安徽現代化蠶桑養殖技術實踐應用的總結分析

蠶桑養殖產業作為安徽省農業產業化十大主導產業之一，家蠶、桑樹資源豐富，栽桑養蠶歷史悠久。近年來，安徽省圍繞三穩三提（穩面積、穩發種、穩產量;提質量、提效益、提競爭力），全面推進蠶桑養殖產業的發展、轉型，成效顯著，促進了當地農業經濟的快速發展。安徽省蠶桑產業的發展，與當地現代化、高效的蠶桑養殖技術應用聯系緊密，基于此，本文對安徽省現代蠶桑養殖技術總結分析，以期能夠為蠶桑養殖從業人員提供實踐工作建議。

一、桑蠶生活習性

桑蠶又名家蠶，為經濟性昆蟲品種，以采食桑葉為主。桑蠶生長發育期共有4個階段，分別為卵、幼蟲、蛹、成蟲，在化蛹前吐絲作繭。桑蠶在日?；顒悠陂g，除了喜食桑葉之外，還會采食榆樹葉、蒲公英、萵苣等植株葉片，但是以桑葉為飼料進行桑蠶的養殖，可以有效補充蠶體日常所需的維生素、碳水化合物、蛋白質等營養成分，從而提升桑蠶的產量。同時，桑蠶的機體越健康、強壯，所產出的蠶繭質量越好。

桑蠶卵為胚胎發生至發育成幼蟲的階段，幼蟲期為桑蠶攝食桑葉獲取營養的生長階段，蛹則是從幼蟲至成蟲過渡的變態階段，成蟲則是交配、產卵、繁殖后代的生殖階段。桑蠶在整個生長發育期中，需經歷5個齡期，共眠4次、蛻皮4次。成蟲在交配并產卵后數日內便會死亡，其產下的卵若在次年春季孵化，則稱為滯育卵；若在當年內孵化出幼蟲，則稱為非滯育卵。卵在孵化后3～4d至第1次蛻皮前為1齡期，首次蛻皮后至第2次蛻皮前為2齡期，以此類推，經歷4次蛻皮后的幼蟲進入5齡期，逐漸生長至老熟結繭。桑蠶在蛹化至蛹期2次蛻皮后半個月左右羽化為成蟲。成蟲交尾產卵時間通常需要5～7d，產卵后成蟲會自然死亡，完成1個世代繁殖。

在桑蠶養殖期間，需依照桑蠶的不同生長發育期提供適宜其生存、活動的環境條件。桑蠶卵期孵化最適溫度為 20～30% 催青期間溫度不可超過 35°C ;幼蟲期桑蠶體型較小，又名蟻蠶，此階段需經過多次蛻皮方可進人下一個生長發育階段，適宜環境溫度為 22～28^°C ;化蛹期適宜溫度為 23～27% 。

二、安徽省現代蠶桑養殖技術

1、桑園建園及管理

桑園宜成片集中建立，從而實現安徽省桑樹規?；a經營。桑園建立區域不宜接近工業化園區、電廠等，且與其他經濟果林、農作物種植區保持一定的距離，避免影響桑葉的品質。在安徽，常見葉用桑樹品種有皖桑3號、皖桑4號、皖桑6號、強桑1號等。

每年春季桑樹萌芽后至桑芽生長至 15～18cm 時，可在田間施入 45% 氮磷鉀（15-15-15）復合肥 25kg/667m² ，穴施或溝施，以提升桑樹植株長勢，或可追施尿素 7.5kg/667m² ，促進桑樹葉片生長。在夏秋季節追施 34% 氮磷鉀（18-10-6）復合肥 30kg/Ω 667m² ，做好園間排灌處理，避免園間積水或干旱，影響桑樹生長。6月一7月份對桑樹進行夏伐，采葉后伐條即可，伐條時保留枝條長度 35～45cm ，同時對樹體上生長的過密枝、徒長枝、病蟲枝進行修剪，剪伐結束后露根曬白處理。在冬春季節樹葉停止流動時施入底肥，底肥以有機肥為主，化學肥料為輔，溝施，施入充分腐熟有機肥 1500kg/667m² ！ 45% 氮磷鉀（15-15-15）復合肥 50kg/667m² ，以充實樹勢，為來年樹體生長奠定營養基礎。

2、原種催青

催青又名暖種，是指將活化的蠶卵放置在適宜生長發育的環境條件下，促使蠶卵中的胚子順利發育、轉青的一種方式，促進原種的孵化。通常來說，原種催青時間為 9～10d 采取原種催青處理技術下孵化出的蠶卵，孵化成功率高、整齊，蟻蠶機體更為健壯。催青時，可采取兩段催青法或漸進式催青法。其中，兩段催青法是指在催青開始的前4d，將溫度調控在 24～25% ，光照為自然光線即可；催青后5～6d，將溫度調控在 28～29% ，采用人工感光或自然光線照射即可。

漸進式催青法將整個蠶卵的原種催青時間分為3個階段，催青開始前1～2d內，溫度控制在 15～17% ，干濕差控制在1.5～2^°C ，光線為自然光線；催青開始后的第2～3天，蠶卵進人中期胚胎發育階段，此時溫度控制在 20～22^°C ，干濕差為 2～2.5% ，光線為自然光線；催青開始后的第4～10天內進入蠶卵胚胎后期發育階段，此時溫度控制在 24～26% ，干濕差為 1.5～2^°C ，光線為人工感光或自然光線。

在蠶卵催青期間，除了把控好溫濕度，還需每間隔30h左右對蠶卵進行消毒、黑暗保護，觀察蠶卵的狀態，將轉青失敗的蟻蠶剔除。當蠶卵胚胎發育過快或蠶種發育不整齊時，可在發現的當天下午5：30后將蠶卵進行冷藏，避免提前出蟻。冷藏前，先將蠶卵置于 25% 的環境下進行過渡保護，過渡2h后再進行冷藏，避免溫度驟降造成出蟻失敗。

3、采桑標準

為提升桑蠶機體健壯性、抗病蟲性、環境適應性，在養殖期間，還需依據不同蠶齡幼蟲的營養需求進行采集桑葉。通常來說，處于1齡期的蠶適宜攝食適熟偏嫩的桑葉，采集桑葉葉位為3～4葉，葉片顏色黃中帶綠，此葉位的桑葉蛋白質含量高、糖分含量較少；處于2齡期的蠶適宜攝食適熟偏嫩的桑葉，采集桑葉葉位為4～5葉，葉片顏色綠中帶黃，此葉位的桑葉蛋白質含量相對較高，能夠滿足蠶體生長發育蛋白質需求；處于3齡期的蠶適宜攝食適熟的桑葉，采集桑葉葉位為5～6葉，葉片顏色青綠色，此葉位的桑葉糖分含量適中；處于5齡期的蠶適宜攝食濃綠色桑葉，桑葉采集位置在枝條中下部，此葉位的桑葉蛋白質及糖分含量較高。在采集桑葉喂養桑蠶時，盡量確保同一批蠶攝食的桑葉老嫩程度一致，桑葉采收時縮短運輸時間，避免喂食桑蠶帶有泥土、病蟲、黃葉等不良品質的桑葉。

4、給桑、眠起

在對桑蠶收蟻處理后，需及時進行擴座勻座，依據蠶群的不同品種、生長發育階段、規格等進行分匾，同時剔除生長發育不良的桑蠶個體。確保匾內的桑蠶生長發育均勻，避免因桑蠶養殖環境過于擁擠造成的食桑不足、發育不良現象。給桑前，需將桑葉進行浸泡沖洗，晾干后喂養桑蠶，單日給桑量以蠶群可攝食至翌日清晨為宜。不同生長發育階段的桑蠶群體給桑大小不同，通常來說，處于1齡期蠶切桑標準為 0.25～1.7cm² ；處于2齡期蠶切桑標準為 1.7～4cm² ；處于3齡期蠶切桑標準為 4～16cm² ；進入4齡期后的蠶可直接投喂完整桑樹葉片。桑蠶喂養期間，給桑次數維持在4次/d左右即可。

桑蠶眠起管理期間，避免蠶群眠起時間不整齊，在養殖期間，可通過控制給桑量進行控制，從而提升眠起整齊性。或可采取提前分批的方式，將眠起時間不同的蠶群分開管理，對于眠起時間較遲的蠶群，應當給予品質較為優良的桑葉，促進其進入就眠。同時，為提升蠶座的衛生潔凈性，在蠶座下方加入眠網，定期進行除沙。其中，1齡期蠶群眠除1次即可;2～4齡期蠶群起除、眠除各1次；進入5齡期后的蠶群起除、中除、眠除各1次。當桑蠶眠中出現蠶座濕冷的現象，會導致其出現就眠時間不一，影響蠶體的機體健康，或出現遺失蠶的現象。

除此之外，在桑蠶就眠期間，還需做好眠中保護，就眠中，將室內溫度調控至日常溫度低 1^°C 左右，避免光照直射，光照時間以不超 18h/d 為宜。同時，在眠座上鋪放一層薄石灰粉，以確保蠶群就眠時環境相對濕度保持在 75% 左右為宜。

5、上簇、種繭保護

在蠶群上簇之前，應當擺放好相應的簇具，同時對簇室進行清洗、消毒，簇具以塑料、花簇材質為宜。上簇時，觀察蠶群的生長發育狀態，確保上簇蠶群老熟均勻，避免過生上簇，減少結出不良繭、不結繭的情況發生。上簇密度通常為350～400頭 /m² ，依照蟲齡不同分階段、分簇室進行上簇。上簇初期室內溫度保持在25% 左右，為避免環境悶熱，加強簇室內的通風管理，自然光照下禁止強光、強風。在桑蠶未化蛹時采摘蠶繭動作要輕柔，采繭時間以上簇后48～72h為宜。采下的蠶繭平鋪至蠶匾中，攤放重量以 2.5kg/ 匾為宜。將蠶匾均勻放在種繭室內，確保種繭內溫度保持在 25～27% ，空氣相對濕度 80%～85% 之間，避免環境溫度過高，造成桑蠶出現疊卵，影響產出率；濕度過大時，會促使蠶體生長發育過慢，無法順利羽化，產卵量降低。

三、桑蠶病蟲害防治技術

1、桑蠶病害

① 病毒性病害

桑蠶養殖期間較為常見的病毒性病害包含核型多角體病、質型多角體病、核膿病等。

其中，核型多角體病又名體腔型膿病、血液型膿病，多發于春蠶期、晚秋蠶期，不同階段的蠶群發病后臨床病癥有所差異性。當發生時間為蠶眠前會出現不眠的現象；發生在桑蠶各齡生長發育盛期則會出現體節腫脹；發生在上簇前會出現機體環節中央腫脹的現象。但發病后都會表現出蠶體皮膚發亮、緊張、體色乳白、狀態狂躁、皮膚易破潰、流膿。該病傳染源為帶病蠶體及流出的膿汁，侵染途徑為食下傳染、創傷性傳染兩種。

質型多角體病又名中腸型膿病、胃腸型膿病。發病后蠶體出現空頭、行動緩慢、常靜滯不動、排出黃白色黏糊糞便，同一蠶匾內群體發育不均，外觀體色灰黃、體表多皺。該病主要傳染源為帶病蠶體及其日?；顒优懦龅捏w液、糞便等，侵染途徑為食下傳染、創傷性傳染兩種。

核膿病發生后蠶體會出現攝食量減少、生長發育停滯、消化管內有黃褐色液體充盈的現象。蠶體頭胸時常昂起，排出稀便或褐色污水。

為避免病毒性病害影響桑蠶養殖健康，在養蠶前需對養殖環境做好消毒管理，消毒工作應當在養蠶前1周完成，使用清水反復沖洗蠶室，隨后使用漂白粉溶液充分消毒；將蠶具放置室外暴曬消毒1～2d，隨后置于清水內浸泡處理12h后撈出清洗干凈，置于室內消毒池內浸泡消毒 15～30min ，以確保蠶室無病菌。養蠶中期使用 0.5% 石灰水 ?0.3% 有效氯漂白粉藥液對養蠶范圍進行均勻噴灑消毒。桑園內加強病蟲害管理，避免喂養蠶體蟲口葉、蟲糞污染葉，造成病毒的傳染。當桑蠶出現病毒性感病時，先將感病嚴重的桑蠶清離出蠶室，隨后使用硫氰酸紅霉素、鹽酸環丙沙星、恩諾沙星等抗生素類藥物添加至桑葉表面，喂食桑蠶，以達到防治效果。

② 真菌性病害

桑蠶養殖期間較為常見的真菌性病害有白僵病、綠僵病、曲霉病等。

其中，白僵病發生后蠶體會出現行動呆滯、死亡初期尸體軟化，后續變硬，體表顏色為淡紅色，并從死亡桑蠶體表長出白色菌絲，發育出白粉狀的分生孢子，傳染性強。

綠僵病臨床癥狀與白僵病較為類似，不同之處在于桑蠶死后尸體為乳白色，死亡2～3d后體表長出白色菌絲，發育呈綠色的分生孢子。

曲霉病發生在蟻蠶時期，發病蠶活動停止，體表轉變為黑色，死亡后在體表生長出菌絲、球形分生孢子。發生在大蠶階段，蠶體上出現1～2個個體較大的不規則黑褐色病斑，局部出現硬化，體表黑化、腐爛。

桑蠶養殖期間，需做好蠶室內的通風排濕，通過使用排氣扇、開窗通風、抽濕機等方式降低蠶室內的濕度水平，避免出現悶熱造成桑蠶感病。一旦發現感染真菌性病害的蠶體，立即使用袋子將蠶體撿出封閉，使用消毒粉對發病區域進行消毒，避免真菌分生孢子接觸到健康桑蠶感病。消毒可選用上述濃度石灰粉、漂白粉即可。

③ 細菌性病害

桑蠶養殖期間較為常見的細菌性病害有白血病、靈菌敗血 病、青頭敗血病、細菌性腸道病等。

其中，白血病、靈菌敗血病、青頭敗血病三種疾病發生后臨床癥狀較為類似，發病蠶出現體軀延伸，停止攝食桑葉、運動，隨后胸部出現腫大、排出軟糞。死亡初期胸部腫大異常，死亡幾個小時后尸體軟化、變色。該種類的疾病多發于給桑時桑葉出現發酵、腐敗，或蠶座內濕度過大、蠶沙潮濕等現象，其中，環境濕度過大是造成桑蠶出現細菌性病害的主要原因。侵染渠道主要為創傷性傳播。

細菌性腸道病發生后，桑蠶會出現機體瘦弱、活動呆滯、排稀糞、死亡后尸體為黑褐色。造成桑蠶出現該病的主要原因是，在飼養期間出現高溫、桑葉品質差等現象，促使蠶體衰弱，細菌在其消化管內大量繁殖；或是攝人發酵、黃化桑葉誘發感病。

為避免桑蠶感染細菌性病害，在養殖期間，應當確保蠶室環境的衛生性，提升通風透光效果，避免蠶室內環境濕度過大。給桑時控制數量，避免桑葉堆積過厚、潮濕造成發酵。通常在3～5齡期第2～3次給桑時，取新鮮大蒜搗爛，依據1：10倍加入清水浸泡 30min 后，將浸泡后的上清液拌桑葉喂食，每天1次，連續投喂3d，可以有效避免桑蠶出現感病。當桑蠶出現細菌性疾病時，使用硫酸慶大霉素注射液依據1：1000倍清水稀釋，均勻撒施至桑葉表面喂食，每天1次，連續使用3d即有顯著效果。

2、桑蠶蟲害

① 多化性蠶蛆病

該病主要由寄生蠅將卵產在桑蠶體內，卵孵化后蠅蛆進入桑蠶體內危害。被寄生部位會出現黑色病斑，蠶在進入老熟齡期會出現全身環節腫脹的情況。

在桑蠶養殖期間，可通過蠶室門窗處安裝紗窗、紗門進行阻斷寄生蠅的進入，杜絕寄生蟲感病。

② 蒲螨病

該病主要由螨類附著在桑蠶體表吸取體液，并往桑蠶體內注入毒素，造成桑蠶出現中毒死亡，具有發病急的特征。被螨類寄生危害的起蠶在死亡后機體不腐爛，大蠶受害后出現脫肛。

在桑蠶養殖期間，使用硫磺熏蒸劑對蠶室進行全面消毒，減少蠶室內螨類基數。

3、有毒物質中毒

桑蠶養殖期間，通常會由于接觸有機磷、菊酯類農藥殘留造成機體中毒。有機磷類農藥中毒時，會出現頭部收縮、胸部膨大、全身顫抖、吐出大量胃液，同時伴有脫肛癥狀；菊酯類藥劑中毒后，蠶體會出現吐液、足后退、腹部彎曲、最終脫肛致死。

為避免桑蠶出現有毒物質中毒的現象，養殖戶應當對其投喂健康、安全桑葉，注重桑樹殺蟲劑使用間隔期，禁止將大量農藥殘留的桑葉喂養桑蠶。若由于蠶室內環境空氣出現中毒，應當及時開窗通風，轉移蠶匾，將中毒損失降至最低。

綜上所述，為提升現代化桑蠶養殖經濟效益，養殖技術人員應當依照蠶體的不同發育狀態、生長需求提供適宜的活動環境，避免由于環境調控原因造成桑蠶的發育不良，影響養殖經濟效益。除此之外，養殖戶應當對桑蠶養殖病蟲害的發生與癥狀具有識別能力，一旦發現異常及時診斷，并結合不同的癥狀、病癥針對性防控，維護桑蠶機體的健康，促進桑蠶養殖產業良好發展。

（作者單位：236200安徽省潁上縣農業技術推廣中心）