菏澤小麥種植現(xiàn)狀及高產(chǎn)栽培和病蟲害綠色防控技術研究

小麥是我國重要糧食作物，其產(chǎn)量與質量關乎國家糧食安全和民生。山東菏澤作為小麥主產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久。但受氣候變化和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉變影響，當?shù)匦←湻N植面臨干旱、病蟲害頻發(fā)等挑戰(zhàn)，產(chǎn)量和質量均受到影響。因此，研究適合菏澤的小麥高產(chǎn)栽培及病蟲害綠色防控技術意義重大，既能挖掘增產(chǎn)潛力，又能保障農(nóng)產(chǎn)品和生態(tài)安全，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

一、菏澤市小麥種植現(xiàn)狀

菏澤市是山東省農(nóng)業(yè)大市，小麥種植是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的關鍵。近年來，伴隨著農(nóng)業(yè)科技不斷進步以及政策扶持力度不斷加大，菏澤市小麥種植無論從種植面積、產(chǎn)量還是品質上都表現(xiàn)出了一系列的特征。在種植面積上，菏澤市小麥種植面積比較穩(wěn)定。當?shù)卣畬Z食生產(chǎn)非常重視，采取一系列耕地保護政策、農(nóng)業(yè)補貼措施等鼓勵農(nóng)戶主動種麥，保證小麥種植面積基本保持穩(wěn)定。盡管在城鎮(zhèn)化進程中，部分耕地被用于其他用途，但通過土地整理、復墾等措施，以及對高標準農(nóng)田的建設，有效彌補了耕地的減少，使小麥種植面積一直處于比較可觀的狀態(tài)，為確保糧食安全打下堅實的基礎。

從產(chǎn)量上看，菏澤市小麥產(chǎn)量總體上呈增長態(tài)勢，究其原因，主要是農(nóng)業(yè)科技應用廣泛，一方面，優(yōu)良小麥品種在推廣種植過程中起著至關重要的作用。各地農(nóng)業(yè)部門在菏澤地區(qū)積極引種選育出適宜土壤、氣候條件下高產(chǎn)優(yōu)質小麥新品種，濟麥22和魯原502抗倒伏能力強、抗病性好、產(chǎn)量高，小麥單產(chǎn)水平大大提高。另一方面，先進栽培技術與管理模式的推廣，例如精準施肥、合理灌溉以及病蟲害綠色防控等，這些技術與模式也都為小麥的豐產(chǎn)提供強有力的保障。菏澤市小麥經(jīng)過科學種植管理后，小麥平均畝產(chǎn)持續(xù)提升，糧食總產(chǎn)量連年上升，為保障地區(qū)糧食供應、穩(wěn)定市場價格作出了巨大貢獻。

從品質上看，菏澤市小麥的品質也逐漸提高。隨著消費者對高品質農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸增長，以及市場對小麥質量標準的不斷提升，菏澤市在關注小麥產(chǎn)量的基礎上，也更加重視提升小麥的品質。一方面，通過大力推廣標準化種植技術和嚴格控制農(nóng)藥、化肥用量來保障小麥產(chǎn)品質量安全。另一方面，在小麥種植過程中加強監(jiān)督，從選種、田間管理、收獲儲存等各個環(huán)節(jié)均嚴格執(zhí)行標準，確保小麥質量一致穩(wěn)定。與此同時，部分地區(qū)亦致力于發(fā)展強筋小麥、弱筋小麥等高品質專用小麥種植，以滿足不同食品加工行業(yè)對小麥附加值的需求。

二、山東菏澤小麥高產(chǎn)栽培技術

1、小麥品種的選擇

品種選擇是菏澤市小麥豐產(chǎn)的一個關鍵切入點。菏澤位于黃河下游平原地帶，氣候四季分明，土壤類型繁多，為了適應這一特殊的自然條件，需要對小麥品種進行科學慎重的選擇。第一個問題就是品種適應性問題。菏澤地區(qū)春溫回升快，又常出現(xiàn)倒春寒，冬冷夏熱，所以應選用抗寒抗凍能力較強的品種，才能保證小麥越冬期及春季低溫條件下的正常生長發(fā)育，以免受凍害而影響生產(chǎn)。同時，受夏季集中降水影響，局部地區(qū)可能會發(fā)生洪澇災害，所選品種要有較強的耐濕性、抗倒伏能力等，以確保在不利天氣情況下依然保持良好生長態(tài)勢。如濟麥22該品種在菏澤地區(qū)大面積栽培，具有抗倒伏能力強、耐寒性好等特點使得該品種在氣候多變時仍可維持高產(chǎn)穩(wěn)定。

在品種選擇中，抗病性亦是一個不可忽視的因素，菏澤市小麥在種植期間，經(jīng)常會受到紋枯病、白粉病和銹病等各種病的危害。篩選出對本地常見病害抗性較好的品種可有效地降低病蟲害發(fā)生概率及危害程度，減少農(nóng)藥用量，確保小麥產(chǎn)量與品質。例如，魯原502抗紋枯病、白粉病能力強，栽培期間，能顯著緩解病害對小麥生長發(fā)育的影響，降低病害造成減產(chǎn)的風險。

2、小麥播種管理

播種管理在小麥高產(chǎn)栽培中占有重要地位，從確定播種時間到選擇播種方式，每個細節(jié)都會對小麥出苗率、生長狀況以及最終產(chǎn)量等產(chǎn)生直接影響。

確定合適的播種時間，對菏澤市小麥種植具有重要意義。菏地區(qū)的氣候特點決定著小麥播種時間需要嚴格控制。一般冬小麥以10月初到中旬為宜。播種太早，溫度高，小麥出土時長勢太旺，容易受冬季凍害的影響，而且春季容易發(fā)生早衰；播得太遲，溫度偏低，小麥出苗慢，入冬前缺乏生長積溫，很難形成壯苗而影響小麥抗寒能力及后期生長發(fā)育。以菏澤市為例，在10月5日一15日這段時間播種小麥，可以使小麥在冬季之前形成健康的分蘗，并積累充足的營養(yǎng)，這為其安全過冬和次年春天的生長打下了堅實的基礎。

合理播種量也不可忽略。播種量要視小麥品種特性、種子發(fā)芽率、土壤肥力和種植方式而定。對分蘗能力較強的品種，播種量可以適當降低；但分蘗能力弱的品種需要適當提高播種量。土壤肥力較高、保水保肥較好的地塊小麥長勢較好，播種量可以比較小;相反土壤肥力差的地塊則要適當提高播種量。另外，精量播種技術的應用可以有效地控制播種量，提高種子利用率，確保麥苗均勻分布、個體長勢旺盛。通常情況下，在菏澤地區(qū)的中等肥力土地上，播種量控制在 10～12kg/667m² 是比較合適的；在肥力較為肥沃的土地上，播種的數(shù)量可以限制在 8～10kg/667m² 之間。

3、合理進行施肥調控

合理進行施肥調控，是菏澤市小麥豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關鍵之一，科學確定施肥量、施肥時間及施肥類型，可滿足小麥各生長階段對養(yǎng)分的需要，有利于小麥生長發(fā)育及提高產(chǎn)量與質量。

確定施肥量時需要考慮土壤肥力狀況、小麥品種特性和目標產(chǎn)量。首先，需要對土壤進行詳細的檢測，以獲取土壤中如氮、磷、鉀等主要營養(yǎng)成分的具體含量。對于土壤肥力高的田塊，肥料施用量可以適當降低；但土壤肥力不高的地塊需要加大施肥量。以 500kg/667m² 的小麥產(chǎn)量為例，通常需要施用純氮 12～ 15kg/667m² 、五氧化二磷 6～8kg/667m² 氧化鉀 5～7kg/667m² 同時根據(jù)小麥各生長階段所需營養(yǎng)的不同，適當調整基肥與追肥配比?；A肥料應以有機肥為主，并適當添加化肥，通常這些肥料應占總施肥量的 60%～70% 。有機肥料能夠優(yōu)化土壤的結構，提升土壤中的有機質含量，增強土壤的保水和保肥能力，為小麥的生長提供持續(xù)的營養(yǎng)供給。

掌握施肥時間對小麥生長發(fā)育非常重要?；室c耕地配合在播種前施一次，以保證小麥生長前期有足夠的營養(yǎng)。追肥則需要按照小麥生長階段合理安排。小麥返青期可以根據(jù)麥苗生長狀況適當增施氮肥以促進麥苗分蘗生長；從小麥的起身期到拔節(jié)期，這段時間是其生長的關鍵階段，需要大量的肥料。在這段時間里，應加大拔節(jié)肥的施用，主要使用氮肥，并搭配適當?shù)拟浄剩源_保小麥的莖稈更為粗壯，穗更大且粒更多；小麥孕穗期可視苗情酌情增施孕穗肥以增加結實率及千粒重。另外，在小麥進入生長的后期階段，可以通過對葉面噴施磷酸二氫鉀等葉面肥，以補充磷和鉀等營養(yǎng)成分，從而增強小麥對逆境的抵抗力，預防其過早衰老，并提升小麥的產(chǎn)量與品質。

肥料種類選擇還需要結合小麥生長需要、土壤條件等因素加以優(yōu)化。除了常規(guī)使用的氮、磷、鉀化肥，還應當重視中微量元素肥料的使用。例如，鋅和硼這些微量元素在小麥生長發(fā)育過程中起著至關重要的作用，鋅肥的適量使用可以促進小麥根系生長和提高其抗逆性;增施硼肥能提高小麥結實率。同時根據(jù)各地土壤酸堿度選用適宜肥料。對酸性土壤可施石灰和其他堿性肥料改良；針對堿性土壤可以選用酸性肥料加以調控，從而增強土壤養(yǎng)分有效性，有利于小麥養(yǎng)分吸收和利用。

三、小麥高產(chǎn)栽培的病蟲害綠色防控技術

1、物理防治措施

物理防治是小麥病蟲害綠色防控技術中的一項重要內容，其操作簡單，環(huán)保無污染，可有效降低病蟲害發(fā)生與危害，確保小麥生產(chǎn)安全。菏澤市小麥種植中普遍采用物理防治的方法。燈光誘捕作為物理防治手段，常用而又行之有效。利用害蟲趨光性在野外安裝黑光燈和頻振式殺蟲燈等誘殺裝置。這類燈具能發(fā)射特定波長的光，并能吸引麥蛾、吸漿蟲和其他許多害蟲。害蟲在燈光的吸引下撞擊燈周圍電網(wǎng)或者掉入集蟲裝置實現(xiàn)捕殺。通常情況下，在每 2～3.3hm² 的麥田中放置一盞殺蟲燈，并根據(jù)害蟲的飛行高度來調整燈的高度，一般情況下，燈與地面的距離應在 1.5～2m 之間。害蟲成蟲羽化期每天晚上天黑以后打開殺蟲燈和天亮之前關掉殺蟲燈，可以有效地減少田間害蟲數(shù)量和降低其繁殖基數(shù)。另外，人工摘除、捕殺等物理防治手段行之有效，小麥生長期間，對麥田進行及時檢查，找出病蟲害嚴重的植株或者地方，例如，染上了小麥銹病和被麥蜘蛛群集到一起的葉子，可以手動清除，帶離現(xiàn)場集中防治，避免病蟲害繼續(xù)蔓延。對于那些體型偏大且移動遲緩的害蟲，例如，金龜子可以選擇在黃昏或清晨時分進行手工捕殺。此法雖費工費時，卻能在病蟲害早期或局部區(qū)域出現(xiàn)時迅速而有效地防治病蟲害。同時通過人工摘除、捕殺等方式也可減少化學農(nóng)藥用量，減少農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留，確保農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

2、生物防治措施

生物防治就是利用有益生物及其代謝產(chǎn)物對小麥病蟲害發(fā)生危害進行防治，是綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的防治手段之一。生物防治技術正在菏澤市麥種上逐步推廣使用，對麥種綠色生產(chǎn)起到強力支撐作用。

利用天敵昆蟲來控制害蟲，是生物防治中最主要的方法。小麥田很多昆蟲都是害蟲天敵，例如，七星瓢蟲、草蛉和食蚜蠅都能捕食蚜蟲和葉螨，并能有效地控制其數(shù)量。對這些天敵昆蟲的保護與利用可以通過一系列的措施來實現(xiàn)。例如，可以在麥田的周圍種植一些蜜源植物，如油菜花、紫云英等，這樣可以為天敵昆蟲提供食物和棲息地，吸引它們在麥田中定居和繁殖。同時減少化學農(nóng)藥特別是天敵昆蟲高毒農(nóng)藥的用量，盡量避免在天敵昆蟲活動量高峰期用藥，保護其生存環(huán)境。另外，天敵昆蟲也可通過人工放養(yǎng)，待麥田內害蟲開始增多后，及時放養(yǎng)一些天敵昆蟲，如蚜蟲前期，麥田投放一定量七星瓢蟲成、幼蟲能有效防治蚜蟲危害。

在生物防治中，微生物制劑的使用亦是一個很重要的方面。某些有益微生物及其代謝產(chǎn)物對病原菌有抑制作用，也可直接殺死病原菌。如微生物制劑枯草芽孢桿菌和木霉菌可用來控制小麥紋枯病和白粉病。這類微生物制劑與病原菌爭奪養(yǎng)分及生存空間并分泌抗菌物質來抑制病原菌生長繁殖。小麥播種前用枯草芽孢桿菌和其他微生物制劑拌種可以有效防治苗期病害；小麥生長期間，病害初起時，可以選擇適宜的微生物制劑噴霧防治，并按產(chǎn)品描述的用法用量及方法作業(yè)，通常建議每7～10d進行1次噴灑，連續(xù)進行2～3次，這樣可以獲得較為理想的預防和治療效果。另外，用昆蟲性信息素引誘害蟲是生物防治的有效手段，昆蟲性信息素是由昆蟲分泌出的一種帶有獨特氣味的化學物質，具有吸引同種異性昆蟲進行交配的能力。采用人工合成昆蟲性信息素制成誘芯置于誘捕器內，掛在麥田里，能吸引雄蟲，達到獵殺雄蟲、擾亂害蟲交配、減少害蟲繁殖的目的。例如，在小麥吸漿蟲的成蟲羽化初期，建議在麥田中安裝3～5個 667m² 性誘捕器，這些誘捕器的高度應與小麥植株的高度相匹配，定期更換誘芯和及時清除誘捕的害蟲可有效地降低吸漿蟲發(fā)生量，減輕吸漿蟲對小麥造成的損失。

3、生態(tài)調控

生態(tài)調控是指從生態(tài)系統(tǒng)整體上對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境進行調節(jié)，為病蟲害產(chǎn)生創(chuàng)造不利條件但利于小麥生長及有益生物存活繁衍的環(huán)境，以實現(xiàn)病蟲害防治。菏澤市小麥種植中采用生態(tài)調控技術對實現(xiàn)小麥病蟲害綠色防控至關重要。在生態(tài)調控中，合理輪作是其中一項重要舉措。菏澤市局部地區(qū)推行小麥、玉米、大豆輪作制度。不同作物所需養(yǎng)分及病蟲害發(fā)生規(guī)律不一，輪作可改變土壤生態(tài)環(huán)境，降低病原菌及害蟲在土壤內的累積。如小麥和大豆實行輪作時，大豆根上的根瘤菌能固定空氣中的氮，提高土壤肥力，而大豆的栽培則能使土壤微生物群落結構發(fā)生變化，并對某些小麥病原菌產(chǎn)生抑制作用。并且，小麥與大豆病蟲害類型存在差異，輪作可以降低病蟲害在同一塊地持續(xù)發(fā)生的概率，減輕病蟲害為害程度。

間作套種還是生態(tài)調控的有效途徑。小麥生長初期，麥田里可以適當間種些蔬菜或者綠肥作物如菠菜和紫云英。通過間作種植蔬菜或綠肥作物，可以提高農(nóng)田的生物多樣性，并吸引更多的有益昆蟲，如捕食性昆蟲和寄生性昆蟲。這些有益昆蟲可以捕食或寄生小麥害蟲，從而起到控制害蟲的作用。同時綠肥作物也可以改善土壤結構、提高土壤有機質含量、增強土壤肥力，為小麥的生長提供較好的土壤環(huán)境。如小麥行間種紫云英時，紫云英生長期間可固氮，根系分泌物對土壤微生物活動也有促進作用，春天紫云英翻壓進入土壤時，它可以作為一種優(yōu)質有機肥，為小麥在后期生長過程中供給足夠營養(yǎng)。另外，加強田間管理、創(chuàng)造小麥生長良好環(huán)境等都是生態(tài)調控中的重要環(huán)節(jié)，及時鏟除麥田雜草，以降低雜草對小麥營養(yǎng)、水分及陽光的競爭，而雜草又是多種病蟲害發(fā)生的中間寄主，鏟除雜草可以降低病蟲害滋生蔓延。合理灌溉、排水、避免田間積水、保持土壤濕度適中對小麥生長有利，但也能抑制部分喜濕性病原菌。比如在小麥成長的后期，如果遇到持續(xù)下雨的情況，就要及時進行排水，避免小麥因為田間積水導致疾病的發(fā)生。對小麥植株進行合理剪除病葉、黃葉及過密枝葉，加強麥田通風透光性以減少田間濕度，營造對病蟲害不利的環(huán)境。綜合運用上述生態(tài)調控措施，可有效降低小麥病蟲害發(fā)生率，使小麥獲得綠色可持續(xù)生產(chǎn)。

小麥高產(chǎn)栽培與病蟲害綠色防控技術對菏澤市小麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。通過小麥品種的合理選擇，播種與田間管理的科學開展，物理、生物與生態(tài)調控相結合的綠色防控技術的應用，能夠有效地提升小麥產(chǎn)量與品質，減少化學農(nóng)藥使用量，保護生態(tài)環(huán)境等措施，菏澤市小麥種植必將向高產(chǎn)、優(yōu)質、綠色、可持續(xù)方向邁進，為確保國家糧食安全、促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收多做貢獻。

（作者單位：274000山東省菏澤市牡丹區(qū)皇鎮(zhèn)街道辦事處）