泗水甘薯高產精細化種植管理策略與病蟲害有效防控實施

的甘薯種植歷史悠久，被譽為我國優秀甘薯原產地，全縣每年的甘薯產量不低于20萬噸。在甘薯栽培中，泗水縣形成了一套標準科學的栽培技術體系，從培育壯苗、大田管理、病蟲害防治以及收獲貯藏等環節實施標準化的栽培技術流程，為甘薯高產穩產打下了基礎。本文分析探討了泗水縣甘薯高產栽培技術，期望對推進泗水縣甘薯種植業經濟發展有所幫助。

一、培育壯苗

甘薯壯苗標準為葉色濃綠，葉片肥厚，展葉片數為6-8片，頂葉齊平，莖長為 20-25cm ，莖粗達到 5mm ，百株苗的重量不小于 500g 。培育壯苗的關鍵栽培技術如下：

1、土壤條件

甘薯具有較強的適應性，對土壤的要求不高，但是因甘薯屬于塊根作物，土壤條件直接影響著地下塊根的膨大生長，故此需盡量選擇沙質土壤和沙性土壤栽培甘薯，以達到高產目的。土壤基本要求如下：土壤疏松，土層深厚、養分充足、結構良好，地勢平坦，便于排水；土壤中的有機質含量不小于 10g/kg ，速效磷含量不小于 15mg/kg ，堿解氮含量不小于 40mg/kg ，速效鉀含量不小于 100mg/kg ，全鹽含量不超過 1g/kg。

2、苗床準備（1）選地

建立大棚育苗基地，結合采用大棚、小拱棚、3層地膜進行育苗，育苗時的地下 5cm 深度土壤溫度不低于 15^°C ，以確保培育出壯苗。選在背風向陽、方便管理的生茬地作為苗床地，或者選在3年內未種植過甘薯的地塊作為苗床地。

（2）床土準備

對育苗地旋耕過篩，施入充分腐熟的畜禽糞，每平方米床土施入 0.3m³ 畜禽糞，將營養土鋪在床畦上，厚度為 10cm ，再鋪上蓋土。

（3）床土處理

每年更換床土，更換土層厚度為 20cm ，以預防地下害蟲和土傳病害。如果苗床面積較大，更換床土需要耗費大量的人力、物力，則可以在6月份清理干凈床土內的廢舊薯種，再對床土進行殺菌殺蟲處理。選用低毒無害的殺菌殺蟲劑混入土壤中，將其撒入育苗畦面，使用農機將其翻入苗床土層內。之后，對床土澆水，覆上黑地膜，徹底滅菌殺蟲25d左右。

3、優選品種

優選適合泗水縣地理條件的高產甘薯品種，要求甘薯品種具有良好的抗病性、適應性，能夠在干旱瘠薄的土壤環境中生長發育。

4、種薯選擇

選擇薯型端正的薯塊，篩除有損傷、發生病蟲害的薯塊，薯塊重量不小于 150g 且不超過 400g 。在種薯處理中可以采用以下兩種方法：對種薯浸泡滅菌，滅菌劑選用 50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液或者 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液，前者浸泡 3-5min ，后者需浸泡 10min ，能夠達到良好的滅菌效果；在苗床排入薯種后，將 50% 多菌靈可濕性粉劑500倍液或者 70% 甲基硫菌靈可濕性粉劑300倍液均勻噴灑到薯種上，確保藥液濕透薯種。

5、苗床排種

（1）排種時間

不同甘薯品種的萌芽特性有所不同，需要根據甘薯品種確定苗床排種時間，一般在3月5日-15日排種。如果在春季遇到連續低溫天氣，則可以適當延后排種時間。

（2）排種方式

根據甘薯品種特性確定排種密度和排種方式，一般采用以下兩種方式：對萌芽率較高的甘薯品種采用平排法，薯塊間隙為_1-2cm ，排種密度控制在 12-20kg/m² ；對萌芽率較差的甘薯品種也同樣采用平排法，只是無需留出種薯間隙，排種密度控制在15-20kg/m² （204號

6、苗床管理

在出苗前對大小拱棚完全密閉，在拱棚上方覆蓋棉被，早上揭開棉被獲取充足光照，提高白天棚內溫度。在下午4點左右重新蓋上棉被，使棚內溫度保持在 30^qC 左右；在育苗前期加強保溫，大小棚覆蓋棚膜7d后，檢查棚內溫度情況，當溫度超過38℃時，選在中午氣溫較高的時間段放風催芽，放風時長為30min ；在育苗中期采用催煉結合的方式，促進苗平穩生長；在育苗后期定時通風，降低棚內溫度；在育苗期加強水分管理，采用干濕交替的方式澆水，當苗長到 25-28cm 時，煉苗5d以上可以剪苗。剪苗可以預防薯苗將薯塊病蟲害帶入大田，控制好剪苗高度，一般在離地面 5cm 處剪苗。

二、大田栽培管理

1、栽前準備

（1）深耕

在栽植前深耕1次，一般在年前12月下旬深耕，耕深為25cm 左右，以減少害蟲越冬數量。及時清理前茬作物，如果前茬種植蔥蒜類，則要清理十凈殘秧。如果前茬種植小麥，則要使用滅茬機粉碎秸稈、根茬，深耕 30cm 左右，確保將秸稈翻入到下層，之后再進行旋耕。

（2）施肥

深耕后施入土雜肥，每畝施入 3000-4000kg 。或者，也可以施入有機肥，每畝施入 60-80kg 。根據土壤肥力情況，適當補充磷鉀元素，每畝施入磷酸二銨 20-40kg ，施入硫酸鉀 20-30kg 在起壟之前將肥料撒施到土壤上，采用隨撒隨起壟的方式，及時將肥料混入土壤內，避免因肥料長時間暴露在陽光下降低肥效。

（3）起壟

在地勢平坦的大田起壟高度宜為 25-30cm ，壟距控制在80-90cm_? ，如果在山嶺地起壟，則壟距控制在 70-80cm ，起壟走向盡量為南北走向。有條件的農戶可以應用機械起壟覆地膜技術提高作業效率，采用1壟1行種植模式，壟高 25cm ，壟距80cm ，鋪設滴灌設施，推進甘薯栽培現代化發展。

2、栽植

（1）栽植時間

根據甘薯品種確定栽植時間，主要分為以下兩類： ① 淀粉加工類品種，采用早栽方式，通常在4月15日前后栽植； ② 鮮食類品種，采用晚栽方式，通常在5月中旬到6月初栽植。

（2）栽植密度

淀粉加工類品種采用稀植方式，每畝地栽植2700-3000棵；鮮食類品種適當增加栽植密度，每畝地栽植3500-4000棵。

（3）栽植方法

鮮食類品種采用L型栽植法，在栽插時留下頂部3片展開葉，將苗莖下半部帶其余葉片都埋入土下，采用水平臥栽方式栽植，深入深度為 5cm_? ，之后，封平入土部分，保證地面部分直立，提高壯苗成活率；淀粉加工類品種采用直插或斜插栽植方式，以保證結出大薯。

（4）覆膜

為提高甘薯產量，應采用覆膜栽培方式。根據研究表明，覆膜栽培甘薯比不覆膜栽培甘薯的產量高出 30% 以上。覆膜不僅能夠實現高產目標，提高甘薯質量，而且還能夠免去中耕除草環節，降低一部分人工費用。在覆膜之前向大田噴施除草劑，選擇異丙甲草胺除草劑，每畝用量為 100-125g ，將除草劑兌水60-75kg ，均勻噴在壟面上，之后覆蓋地膜，能夠起到抑制雜草生長的作用。

3、田間管理

（1）查苗補栽

在栽植5d左右查苗補苗，盡量在傍晚時更替壯苗，去除田間的死苗、弱苗，補充缺苗部位。

（2）中耕除草

對沒有覆蓋地膜的大田進行中耕除草，盡量在莖葉封壟之前中耕除草2遍。在大田管理中，對壟溝露地部位噴化學除草劑，選用 72% 異丙甲草胺乳油，每畝用量為 150mL 兌水 45kg ；如果大田內生長出禾本科雜草，則需要在雜草2-3葉期噴施10.8% 高效氟吡甲禾靈乳油，每畝用量為 60mL 兌水 45kg ；如果在壟溝上生長出闊葉雜草，則可以噴施 20% 敵草快二氯鹽稀釋液進行除草，盡量在無風的傍晚噴施。

（3）控制莖葉旺長

① 摘芯尖。春薯栽后25-30d、夏薯栽后15-20d進行摘芯尖，起到控旺作用 ② 提蔓。查看大田長勢，對長勢過旺的地塊進行提蔓，使用木棍抬起蔓，斷掉不定根，改善田間通風采光條件，降低田間濕度，抑制薯蔓徒長。 ③ 化控。春薯栽后50d左右、夏薯栽后35d左右檢查莖葉是否有旺長情況，如果有旺長跡象，則采用化學藥劑控旺。選用 15% 多效唑粉劑 200g 或 5% 烯效唑可濕性粉劑 150g 兌水 30kg ，在晴朗無風的日子噴藥，盡量在16點之后噴藥，將藥液均勻噴施到葉片上，根據主蔓和莖葉的旺長情況確定噴灑次數，最多不超過3次。

（4）追肥

① 催薯肥。在栽植50d后追施催薯肥，每畝施入硫酸鉀10kg ，將肥料施入在距離主棵 18cm 處，施入后打孔，孔深 20cm 用腳踩實孔口。 ② 裂縫肥。在甘薯膨大薯壟出現裂縫時追肥，用500g 磷酸二氫鉀兌水 300kg ，每棵灌入 0.8kg 左右，每畝追肥量控制在 250-300kg（F） 葉面肥。在栽植春薯90d、夏薯70d時噴施葉面肥，肥料選用 5% 草木灰或 0.3% 磷酸二氫鉀。檢查大田內的葉色情況，對葉色發黃的地塊噴施加入了適量尿素的葉面肥，尿素用量為每畝 45-60kg 葉面肥在傍晚噴施，間隔7d后再噴施1次，有助于增產。

（5）滴灌

在甘薯大田管理中推廣滴灌技術進行水肥一體化管理。在栽植后滴灌1次，使水分能夠滲透到壟底 25cm 左右；早熟品種可以在栽植后60d滴灌1-2次，隨水施入腐殖酸液肥和硫酸鉀型水溶肥；晚熟品種可以在栽植后90d滴灌2-3次，隨水施入腐殖酸液肥和硫酸鉀型水溶肥。滴灌停止時間為甘薯收獲前 15d。

三、病蟲害防治

甘薯栽培期間的病蟲害防治要以農業防治為基礎，提倡物理防治和生物防治技術應用，并且加強化學防治管理，要求使用安全的農藥，減少農藥對環境的破壞。化學防治中不得使用高毒、高殘留和容易產生藥害的農藥，如砷酸鈣、三苯基氯化錫、氯化乙基汞、氟鋁酸鈉、五氯酚鈉、二溴氯丙烷、克百威、滅多威、殺蟲瞇、除草醚、五氯硝基苯等農藥。

1、甘薯黑斑病防治

黑斑病屬于真菌性病害，經常發生在多雨、高溫、高濕環境下，容易造成薯塊黑斑，引發薯塊腐爛，進而降低薯塊品質。黑斑病的防治措施如下：改良土壤，采用輪作方式降低病害發生率，輪作周期為3年，在收獲后清理田內的病殘體；對土壤消毒，使用 50% 多菌靈可濕性粉劑 .5% 石灰乳或 75% 甲基托布津可濕性粉劑消毒；在大田管理中，如果發現病株，則必須及時拔除，并對拔除位置消毒；在發生黑斑病時，噴施 50% 多菌靈可濕性粉劑800倍液 .25% 苯醚甲環唑水分散粒劑1000倍液進行防治；有滴灌設施的大田，可以在發生黑斑病時結合滴灌使用 40% 克菌丹400g 或 10% 精甲·咯菌腈懸浮劑進行防治。

2、甘薯軟腐病防治

軟腐病是甘薯常見病害，對甘薯葉片、莖、薯塊都會造成危害。當葉片感染病菌后，葉背出現淡綠色斑點，病斑逐步擴大，導致葉片萎蔫枯死。當甘薯莖部、薯塊感染病菌后，出現淡黃色病斑，如果未能及時防治，則會使薯塊腐爛，造成全株死亡。軟腐病的防治措施如下：優選抗病品種，夏薯留種田時需選擇3年以上沒有發生過甘薯病害的地塊；在薯苗栽植后，需澆水1次，如果遇到干旱天氣，則要及時灌溉;在發病時噴施 40% 克瘟散懸浮劑500倍液 .50% 甲基托布津可濕性粉劑800倍液或 40% 菌核凈可濕性粉劑600倍液進行防治，每間隔7d噴藥1次，連續噴藥2次。

3、甘薯莖線蟲病防治

莖線蟲病主要危害甘薯的薯塊和藤蔓，如果發生較為嚴重的莖線蟲病，則會導致甘薯減產 15%-60% ，可給農戶帶來重大經濟損失。甘薯莖線蟲病的防治措施如下：及時清理大田，徹底收撿病殘體，將其帶離大田集中燒毀;建立無病留種地，精選床土，培育出無病壯苗；實施輪作制，盡量與花生、玉米、小麥等作物輪作；將幼苗基部 10cm 浸入到用 40% 甲基異柳磷乳劑100-150倍液或 50% 辛硫磷乳劑中 10min ，之后再栽植；對發生過莖線蟲病的大田，使用 5% 神農丹顆粒劑或 5% 莖線靈顆粒劑1-2kg 拌入到 30kg 細干土中制備出毒土，將其撒施到穴內；用0.5% 阿維菌素顆粒、 .10% 福氣多顆粒劑拌人細土中，制備成毒王后穴施防治；用 30% 三唑磷微膠囊懸浮劑兌水稀釋后混人黏土泥槳中，將苗根基部浸蘸到藥泥漿中，浸蘸深度為 10cm 左右。

4、甘薯地上害蟲防治

甘薯地上害蟲包括天蛾、潛葉蛾、蚜蟲、飛虱等，具體的蟲害防治措施如下：使用殺蟲燈、色板誘殺蚜蟲、飛虱、天蛾等害蟲，也可以使用防蟲網控制害蟲數量；在田間投放寄生蜂，用于防治鱗翅目害蟲。保護田間瓢蟲，利用瓢蟲控制蚜蟲的數量；當發生蟲害時，選用高效氟氯氰菊酯、吡蟲啉、溴氰菊酯、甲維蟲酰肼等藥劑進行防治；在甘薯苗栽植前，使用吡蟲啉兌水后拌入適量土中，制備成泥漿，讓苗蘸取泥漿后再栽植。

5、甘薯地下害蟲防治

甘薯地下害蟲包括螬、金針蟲等，這些害蟲會破壞甘薯的根基部，影響苗根正常發育。地下害蟲防治措施如下：冬季深翻土壤，滅殺潛藏在土壤內的蟲卵；在起壟之前對土壤處理，每畝撒入辛硫磷 2kg 或苯線磷顆粒劑 3kg ；在栽植時，每穴施入 2kg 辛硫磷顆粒劑。

四、收獲與貯藏

1、適時收獲

根據甘薯品種生育期和市場價格靈活確定最佳的收獲時間，鮮食類甘薯在栽植后120d且薯塊重量不低于 200g 時收獲，通常在10月中旬之前完成收獲。在收獲時做到輕刨、輕裝、輕運、輕卸，同時做好防雨措施，盡量在當天收獲、當天運輸、當天入窖。收獲之后精選分級，分類儲存甘薯，不得儲存受凍、帶病、斷傷、雨淋、水浸、蟲蛀、開裂、帶黏土的甘薯。

2、貯藏

在貯藏前清掃貯藏窖或恒溫庫，在庫內點燃硫黃熏蒸，或者噴施百菌清、多菌靈等滅菌劑進行消毒。有條件的恒溫庫啟動熱風機、電加熱等設備，將庫內溫度提升至 35-38^°C ，保持溫度4d，促進甘薯傷口愈合。之后，再將溫度降至 12% 左右，使用鼓風機促使空氣流動。甘薯最佳貯藏溫度為 10-13% ，貯藏濕度為 80% -90% ，貯藏期間需要定期通風換氣，避免甘薯因缺氧出現腐爛。

綜上所述，泗水縣要積極推進甘薯種植業機械化、現代化發展，引入先進的農業機械、灌溉設施和栽培新技術，使甘薯栽培滿足節肥、節藥、節水、省工的要求，穩步提高甘薯產量。在甘薯栽培中，農戶要嚴把脫毒種薯、增施有機肥、深耕、機械起壟、水肥一體化、化控除草以及收獲貯藏等環節，從而為實現節本增產栽培管理目標打下基礎。

（作者單位：273213中冊鎮政府）