高校《職業(yè)形象塑造》課程實踐性教學模式探討分析

吳冬艷

高校《職業(yè)形象塑造》課程實踐性教學模式探討分析

吳冬艷

面對激烈的就業(yè)和職場競爭，形象魅力已經(jīng)成為大學生求職的“敲門磚”。“知易行難”是《職業(yè)形象塑造》這類課程的顯著特征。文章結(jié)合高校《職業(yè)形象塑造》課程實際教學特點，對如何進行大學生“職業(yè)形象”相關(guān)知識與技能的教學，如何提高課程教學實效，提出了構(gòu)建《職業(yè)形象塑造》課程“實踐性教學體系”的教學思路。

高校；職業(yè)形象塑造；實踐性教學

一、《職業(yè)形象塑造》是大學生走向職場的必修課

電影《杜拉拉升職記》中有這樣一句臺詞：“象我們這樣的世界500強企業(yè)，每個人穿什么、怎么走都有規(guī)矩”。職場中，個人形象不僅僅代表著個人，往往也代表著身后的團隊和公司形象，一個人的形象、舉止和著裝往往就是能否得到別人青睞的第一步。

良好的形象，不僅是大學培養(yǎng)人才的重要方面，也是社會對大學生的要求。面對激烈的就業(yè)和職場競爭，形象魅力已經(jīng)成為大學生求職的“敲門磚”。對大學生進行“職業(yè)形象”相關(guān)知識與技能的教學，對于培養(yǎng)大學生的職業(yè)適應性，完成從“學生氣”到“職場化”的過渡，更好地適應職場需求具有重要意義。

二、實踐性教學是《職業(yè)形象塑造》課程教學的必要環(huán)節(jié)

《職業(yè)形象塑造》是一門以“知識應用”為最終目的，并且與職業(yè)需求聯(lián)系十分緊密的課程。它不再是傳統(tǒng)的課堂理論學習，更強調(diào)在實踐活動中的知識運用。因此，在課程教學過程中，只有經(jīng)過實際的訓練、操作，并通過職場實踐活動中的運用和體驗，教學才能收到較好的成效。

以學生理解運用為中心、以實訓實踐為重心的“實踐性教學”模式，注重對學生操作技能和解決實際問題能力的培養(yǎng)，能夠切實將理論知識轉(zhuǎn)化為實際技能，讓學生“學有所用”，是培養(yǎng)學生應用掌握《職業(yè)形象塑造》這門課程的有效教學模式。

三、構(gòu)建《職業(yè)形象塑造》科學完善的“實踐性教學”體系

基于《職業(yè)形象塑造》的課程特點，為提高學生的學習興趣、加強學生的實際體驗、實踐能力和動手能力，為學生提供更接近職場的實訓機會，以下特別從課堂教學、課外實訓、校企互動、考評機制等幾個方面，提出了課程“實踐性教學”的教學思路：

1.課堂教學注重實踐性導向，突出強化技能實踐訓練

課堂教學中，要在理論知識學習基礎(chǔ)上突出“實踐操作技能”的訓練。將課堂搬到可以進行實地操作的實訓室或形體室，模擬職業(yè)情景與場景，通過“講授—示范—訓練—指導—評價”環(huán)環(huán)緊扣、逐步深入的教學體系，構(gòu)架起理論與實踐相結(jié)合的橋梁。

可以根據(jù)課程內(nèi)容，靈活的運用“示范訓練法”、“情景模擬法”、“任務驅(qū)動法”等實訓模擬教學，提升學生學習體會和實際操作技能。

（1）示范訓練法：教師先對知識及技能要點進行講述并舉例示范，然后安排學生進行實踐訓練。例如：在講授如何使用色布找到適合自己的服飾色彩時，教師可先對色彩知識進行講解，然后舉例點評實例的服飾色彩是否合理，并現(xiàn)場示范色布使用，之后安排學生練習使用色布找到適合自己或同學的色彩，最后老師和學生互動點評。調(diào)動起學生的學習積極性和課堂氛圍，并加強學生的實際運用能力培養(yǎng)和訓練，從而真正達到教學目標。

（2）情景模擬法：把現(xiàn)實職場中的情境微縮到模擬課堂。即：由老師設(shè)置現(xiàn)實中的某一個具體職場情景，學生模擬扮演情景中的不同角色進行模擬實戰(zhàn)演練。例如：在“職業(yè)儀態(tài)禮儀”課堂教學中，教師可設(shè)置一個“酒店總經(jīng)理助理招聘面試”的情景模擬實訓。由學生分別飾演人力資源專員、總經(jīng)理、求職者等角色，將站姿、坐姿等儀態(tài)訓練以及儀表禮儀、接訪禮儀等課堂所學運用于其中進行演練，最后，由老師進行總結(jié)講評。使學生在比較接近真實的情形下親身體驗，從而在實踐中鞏固知識，提高應變能力，得到理論的升華和職業(yè)形象禮儀規(guī)范的提高。

（3）任務驅(qū)動法：以任務為導向進行課堂教學。是以完成一個個具體任務為主線，把教學內(nèi)容巧妙地隱含在每個任務中。例如：在講授服飾禮儀時，教師首先布置兩個任務：任務一：你到某公司應聘銷售經(jīng)理這一職位，將如何著裝？任務二：公司舉行一個商務酒會，時間是晚上19：00-21：00點。請問女士該如何穿戴入場？男士應如何穿戴入場？學生通過看書學習，討論交流，完成設(shè)計任務，每組派代表上臺展示說明，教師進行評估、講解、總結(jié)。學生在完成任務的過程中會不斷提出問題，并經(jīng)過思考和教師點撥，最終解決問題。這種教學方法改變了傳統(tǒng)的“教師講，學生聽”、“以教定學”的教學模式，創(chuàng)造了以學定教、以做定教，學生為主體，教師為主導的“教學做”一體化的教學模式，學生在探求任務和完成任務的過程中，學到了知識，培養(yǎng)了動手能力。

2.借助校園文化活動，搭建“第二課堂”實踐學習平臺

在大學生活中，大量的課外校園文化活動是《職業(yè)形象塑造》課程教學實踐的極好延伸。例如：可以通過組建“校園禮儀隊”，舉辦學校“形象禮儀風采”大賽、“校園模擬招聘會”等形式，在校園開展形象禮儀知識講座、知識競賽、技能比賽等活動，將課程知識和所學技能滲透到學生日常生活中，讓更多的學生參與到實踐活動中，鞏固和消化課堂知識。

3.通過校企互動，提供“實踐性教學”的實踐鍛煉平臺

學習《職業(yè)形象塑造》課程的終極目標，就是要“學以致用”，將所學能夠應用到實際職場中，因此教學就必須密切聯(lián)系真實職場，而“校企合作”正是建立起學校與職場、理論與實踐的橋梁，是《職業(yè)形象塑造》課程“實踐性教學”的重要實訓平臺。

（1）通過“職場客座教師”，言傳身教真實的職場

教學過程中，可以聘請具有豐富職場經(jīng)驗的企業(yè)經(jīng)理人，擔任課程的兼職客座教師，指導學生完成課程的部分實踐教學；或邀請企業(yè)高管以專題報告或講座的方式，講解真實職場中的形象禮儀要求和真實案例。通過真正的職業(yè)人，讓學生接觸到真實的職業(yè)形象塑造，進而充分落實課程教學的針對性和實用性。

（2）通過企業(yè)實踐，強化學生課堂所學在實踐中的運用

充分創(chuàng)造學生校外實訓機會和鍛煉平臺，讓學生親身接觸、體驗、實踐真實的職業(yè)形象禮儀運用。例如，可以不定期的組織學生到職業(yè)形象要求高、禮儀運用廣泛的企業(yè)或活動中觀摩學習，如星級酒店、房地產(chǎn)企業(yè)，大型慶典活動等。并積極協(xié)調(diào)相關(guān)實訓機會，讓學生頂崗實習，參與到企業(yè)大型活動的實際工作中，如對領(lǐng)導、嘉賓、媒體、客戶等的接待工作，讓學生通過親身參與實踐，增強學生對職業(yè)形象的理論理解和實際操作能力，在實踐中規(guī)范學生的職業(yè)形象與禮儀。

（3）加強教師的職業(yè)性培養(yǎng)，提高教師的實踐教學能力

師資的培養(yǎng)是實踐教學的基礎(chǔ)性工程，因此要充分利用好“校企互動”對教師實踐能力的同步提高。可有計劃的安排課程教師到企業(yè)中進行掛職鍛煉，或積極為教師提供參與企業(yè)職工形象塑造類培訓、參與大型活動的禮儀任務的機會等，讓教師也能密切接觸課程的實戰(zhàn)情景和技能運用，進而提高教師“實踐性教學”實戰(zhàn)經(jīng)驗。

（4）校企聯(lián)合教學，推進“訂單式培養(yǎng)”模式

升級強化校企合作，形成校企互動長效機制。可根據(jù)企業(yè)人才需求，學校與企業(yè)聯(lián)動進行人才定向培養(yǎng)，讓企業(yè)參與到課程教學實施、學生實訓及實習指導、人才選拔等培養(yǎng)全過程。學生畢業(yè)后可到企業(yè)直接就業(yè)，企業(yè)學生相互熟悉，直接頂崗，減少了企業(yè)二次培訓。

“訂單式培養(yǎng)”模式，一方面為企業(yè)提供了高質(zhì)量的人才儲備，另一方面有效的鍛煉提高了學生實踐能力、為學生搭建了就業(yè)平臺，同時也為學校提高了畢業(yè)生的就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，實現(xiàn)學生、企業(yè)、學校“三方共贏”。

4.改革課程考評體系，建立以“知識運用”為主的考評體系

考試考核是檢驗學生成績的重要手段，對教學活動的開展和教學目標的實現(xiàn)具有很強的導向作用。因此，為鼓勵學生對課程實踐運用能力的主動性，必須改進傳統(tǒng)的“期末一次性考試”的考核方式。應以對“知識運用”的考核為主，通過學習過程考核、綜合應用能力考核、課外實踐考核等內(nèi)容，建立起培養(yǎng)學生學會應用知識、訓練綜合技能的完善考評體系。

四、結(jié)語

大學生《職業(yè)形象塑造》課程“實踐性教學”模式，將課程教學從課堂延伸到課外、乃至現(xiàn)實職場，能夠有效培養(yǎng)學生對職業(yè)形象和禮儀技能的實際應用能力，對提升學生綜合素質(zhì)、適應職場需求、提高課程教學實效具有重要的意義。

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［2］姜梅，周宇.禮儀課程的教學實踐與探討［J］.北京電子科技學院學報.2010，（3）.

［3］田芳.“教學做”一體化模式在商務禮儀課程中的運用［J］.職業(yè)教育研究，2010，（4）.

［4］劉寶昌.校企合作實現(xiàn)學校與企業(yè)的“零距離”對接［J］.商情，2009，（20）.

［責任編輯：劉忠林］

吳冬艷（1984—），女，九江學院旅游與國土資源學院講師，碩士，研究方向為旅游管理，企業(yè)人力資源管理。（江西九江332005）