實施“圍封轉移”戰略 加快發展生態效益型畜牧業

當人類進入二十世紀九十年代后期以來，由于溫室效應的作用，氣候異常，干旱加劇，致使草原退化、沙化非常嚴重，過去“風吹草低見牛羊”的大草原，如今是“風吹草稀起沙塵”，人類與生物圈已面臨嚴重威脅?，F在，全世界沙漠面積正以每年600多萬公頃的速度推進，已鑒定的生物物種170多萬種，近乎每天至少有一種滅絕。

錫林郭勒大草原，風蝕沙化面積已達16576萬畝，東蘇、西蘇、阿巴嘎旗西部、錫林浩特周圍草場退化和沙化尤為嚴重，其它地區退化、沙化也在加劇，牧民賴以生存的草原，牛羊維持生存的“口糧”出現了前所未有的饑荒，畜牧業向何處去?面對如此重大的課題，中共錫盟委及時提出了“圍封轉移”戰略，并立即著手在錫盟全面實施。

“圍封轉移”的核心，就是加強保護，加快建設，盡快恢復植被，早日使生態環境得到有效地改善。而生態效益型畜牧業正是在保護生態環境的前提下，追求效益最大化的一種畜牧業生產方式。這種畜牧業生態保護在前，追求效益在后，保護生態是為了做到可持續發展，健康地發展畜牧業追求一定的效益是為了更好地反哺生態環境，二者相輔相成，相得益彰。

那么，生態效益型畜牧業的具體內容是什么呢?具體講：一是限制畜種，牧養綿羊；二是提高質量，壓減數量；三是延遲放牧，劃區輪牧；四是以種促養，種養結合；五是冬春舍飼，夏秋放牧；六是水利先行，舍飼山羊；七是沙地草場只打不牧；八是退化草場禁牧保護。

限制畜種牧養綿羊

發展生態效益型畜牧業，所飼養的畜種必須以既節草又高效的食草動物，象綿羊這樣的動物為主，萬萬不能不考慮畜種，牛、馬、驢、騾、羊地亂養一片。要克服“六畜興旺”、“牛羊滿圈”的舊觀念，樹立精養、高效、保護生態的新理念。歷史已充分地證明：“六畜興旺”往往是哪個也難旺，“牛羊滿圈”每遇大災一死半圈。根據畜牧專家的意見，“兩場”(放牧場、打草場)到戶后，破壞草場較輕且比較節草的牲畜首推綿羊。馬擅于奔跑、刨跳，難以牧放在一家一戶的草場上；牛吃草是舌頭漫卷，要使稀疏低矮的植被盡早恢復，不宜多養，且牛食量大，一頭普通肉牛冬春季節每天沒有10公斤的飼草難以度日，食草量相當于八只綿羊，而八只綿羊的經濟效益卻遠遠大于一頭普通肉牛；山羊能跑能串，踐踏草場較為嚴重，去過澳大利亞、新西蘭等畜牧業發達國家的人都知道，他們沒有牧養山羊的，顯然牧養山羊是不可取的。

而養綿羊也不能單純地養土種羊，應根據不同的草場、家庭經濟狀況，分別養肉毛兼用型、單肉型的。在這方面，我盟白音錫勒牧場實行的分區經營比較好：中心細毛羊保種核心群，外圍肉毛兼用型，再外圍土種型。養肉毛兼用型綿羊的好處：一是養殖戶可由一季收入變兩季收入，即春收毛錢，秋收肉錢(賣羔子)，一只肉毛兼用型成年綿羊可賣毛收入40元左右，家有百只兼用羊就可收毛錢4000元左右，可大大緩解春季牧民錢緊的問題；二是可使牧民自覺地不養山羊，據我調查，牧民養山羊主要是為了解決春季用錢的問題；三是肉毛兼用型綿羊只要飼養管理水平跟上，經濟效益并不差，這樣，可促使牧民迅速轉變粗放、懶惰的經營思想，盡快走生態效益型畜牧業的路子。

提高質量壓減數量

提高牲畜質量，壓減牲畜數量，這是發展生態效益型畜牧業的必然要求，回顧我盟草場退化的原因，主要有二：一是干旱，二是牲畜多。牲畜頭數壓不下來或控制不住，草場退化就無法遏制。要想把頭數控制住，首先應該把質量提上去。否則，控制牲畜頭數將是一句空話。因為，隨著社會的進步，人民生活水平的提高，牧民的消費需求也在增長，如果牲畜質量提不高，個體產值上不去，牧民不斷增長的消費需求只能靠增加頭數來解決，在這種情況下，如果一味地強調控制頭數，只能是事與愿違，結果往往是事倍功半。

在控數提質上，可以說白音錫勒牧場已走在了前頭。去年牧場黨委制定了宏偉的目標，即在全場啟動“363”工程，決定到第三年(2004年)在牲畜頭數不增加的情況下，使牧民來自畜牧業的收入比工程實施前增長百分之三十。根據“363”工程的要求，該場去年在全場選擇、培養了300個牧戶(棚圈建設好，飼草料足，牧民具有新理念)，每戶200只基礎母羊，共為6萬只，每只羔羊出欄時增收50元，共增300萬元。連搞三年，到第三年實現900戶，增收900萬元，人均增收2380元。“363”工程的主要措施：①人工授精或更換高質量的種公羊；②提前一個月配種，接早春羔；③公羔不去勢，定期斷奶，單獨組群，適當補飼；④用新理念指導牧民飼養管理。

經過一年的運行，證明前述目標完全可以實現。據對去年300戶的抽樣調查，平均提前接羔28天，在羔羊出欄比去年提前一個星期的情況下，羔羊平均活重仍比去年曾加7.3公斤，不考慮羔羊今年長價的因素，每只增收均在50元以上。牧民們從“363”工程上得到了好處，今年，主動地少留過冬畜(基本全為基礎母羊)，他們在總結“363”工程的效益時，是這樣說的，“省草、省料、省費用，兩只頂著三只賣，這樣的買賣兒真不賴”，牧民從生態效益型畜牧業上看到了希望。

延遲放牧劃區輪牧

延遲放牧，劃區輪牧都是讓草場休養生息，恢復植被，改善生態環境的一種飼養牲畜方式。

延遲放牧，即推遲到放牧場放牧的時間。今年，全盟搞的春季休牧，采用的正是這種方式。從4月10日開始到6月10日結束，延遲放牧60天，在這60天里正是牧草萌發、返青、生長的關鍵時期，此時如果放牧利用，影響牧草的生長最為嚴重。據盟草原站今年5月25日對白音錫勒牧場延遲放牧區的調查顯示：平均每平方米草場內羊草密度為180余棵，實際高度分別為羊草16厘米，雜草44厘米，針茅草13厘米，放牧區平均每平方米草場內羊草密度為70余棵，實際高度分別為羊草8厘米，雜草3厘米，針茅草6厘米。中科院草原研究定位站，去年6月份對白音錫勒休牧區調查：生物量為74.1g/m2，非休牧區的生物量為56.8g/m2，休牧區比自由放牧區生物量提高了30.5%。可見延遲放牧的效果非常明顯。

劃區輪牧，這是生態效益型畜牧業的一個顯著特點，他的前提必須是牲畜規模適中(一般不能超過200只基礎母羊)，質量高，頭數畜牧業是無法搞劃區輪牧的。

輪牧區。一般將牧民承包的草場劃分為兩個大區(冬春放牧區、夏秋放牧區)。若干個小區(每個小區放牧10天，放牧周期50天)。從中科院草原研究定位站在白音錫勒牧場搞的劃區輪牧來看，2001年測定結果：全年平均草地牧草產量(干重)分別為劃區輪牧61.24g/m2，自由放牧46.75g/m2。結果還顯示，輪牧區保護了針茅、羊草的優勢產量，使根莖型禾草產量提高了。同時，還保持了良好的土壤結構。我們到西歐考察時，看到德國搞的都是劃區輪牧，牛在小區內自由采食，規模都不大，都是幾十頭，最多的也沒超過百頭，區內外牧草的差別沒有我們的明顯，植被保護的非常好。

以種促養種養結合

以種促養，種養結合。種植業為養殖業服務，逐漸使牲畜過冬所需飼草由天然草場解決，轉為人工草地解決。實踐表明，旱作人工草地一畝可頂5畝，水地一畝可頂100畝天然草場的產草量。這樣，一是少量地種植可解決大量的牲畜過冬需求，較好地解決天然草場產量不足的問題，二是可使大面積的天然草場得以休養生息，使一些籽粒性禾草能正常成熟，落地生根，從而增加植被密度，使退化草場自然恢復，三是可推進畜牧業生產方式的轉變，即由過去的完全依靠天然草場養牧，逐步轉向一半依靠天然草場，一半依靠人工草地。前幾年我盟搞的引種入牧要繼續規范、穩步推進。原來有耕地的農區、農牧場把耕地退下來，一部分還林，一部分種草。因為，沒有種植業作依托的畜牧業是不完全的畜牧業。同時，畜牧業沒有種植業作依托也永遠擺脫不了傳統畜牧業的桎梏，更談不上發展生態效益型畜牧業。

在種植上，有水源條件的要小面積地開發水澆地，搞節水灌溉，每個牧戶10畝為宜，沒有水源條件的搞一部分旱作，旱作應以種植多年生牧草為主，少搞一些當年生的，五、六年以后再將多年生的與當年生的地塊進行輪換種植。當然旱作人工草地應在當地畜牧部門的規劃指導下科學種植，避免牧民個人盲目、自行種植。

冬春舍飼夏秋放牧

冬春舍飼也就是半飼舍，為得是使草場休養生息，減少對草牧場的踐踏，增加腐殖質，改善土壤理化性狀，進而達到保護生態的目的。夏秋放牧目的是利用廉價的天然草場，減少養牧的飼養成本。冬春舍飼與夏秋放牧二者有機地結合，正是生態效益型畜牧業所要求的。冬春舍飼，首先，要求一家一戶所養的牲畜必須是量少質優，畜群規模控制在200只之內，基礎母畜占到70%以上，其余的為后備母畜及適量的種公畜。如果頭數多、質量又上不去，必然增加飼養成本。牧民難以接受，也就談不上效益了。其次，要抓好棚圈建設，有棚有圈，面積夠用，棚不僅通風保暖好，而且要采光充足。再次，飼草料儲備要充足，每只羊儲草450斤，儲料45斤。

夏秋放牧要和輪牧很好地結合起來。

水利先行舍飼山羊

生態效益型畜牧業不允許牧養山羊，而提倡舍飼山羊。羊絨國內外市場需求量大，價格趨升，前景看好。從自治區畜科院在鄂爾多斯市搞的山羊舍飼試點看，山羊舍飼后不僅絨的產量提高了，而且繁成率也大大增加(牧養山羊流產嚴重的問題自然而然地解決了)，每舍飼一只山羊可純收入80元，不要多養，就按戶養150只計算，一年就可收入1.2萬元。

山羊全年舍飼需大量的飼草，不搞人工種草是難以解決的，種草的成本還不能高，高了也不合算。要備一年的草，又不準成本高了，唯一的選擇就是水利先行，搞水澆地，種植青貯玉米。因為青貯玉米產量高，成本只有二、三分錢，戶種10畝青貯玉米，就是10萬斤，再配上40畝人工草地的干草就可養150只山羊。50畝地養150只山羊，三分多地養一只，10萬只山羊只需3.3萬畝的土地。一畝水澆地頂上了100畝草地的產草量，如果搞1萬畝水澆地就可替下100萬畝的草場，不僅實現了集約經濟，而且保護了大片的生態，所以，搞生態效益型畜牧業必須水利先行，在有水源條件的地方開發水澆地，搞節水灌溉，解決草的問題，草有了，舍飼才能實現。

開發水澆地要統一規劃，盡量集中聯片，分戶建設，分戶經營。投入上以牧戶自己投資為主，國家適當補貼為輔。

沙地草場只打不牧

錫林郭勒大草原，渾善達克沙地就有4萬多平方公里，占總面積的28.6%，而且有相當一部分牧民生活在沙地內或沙地周邊。為了恢復增加沙地植被，就不應到沙地上放牧，因為沙地上放牧牲畜踐踏程度遠遠大于非沙地，且灌木一經啃食，生長緩慢，難以起到防風固沙的作用。這么大面積的沙地全圍起來一點不利用也不現實，同時，即使全部圍封，生態移民也有個過程，不是一朝一夕的事，對于平坦的，植被恢復較好的沙地，允許牧民作為打草場適度地進行打草。這也符合盟委、行署所確定的“保護優先，加快建設，科學利用”的方針。但是，絕對不允許放牧。

退化草場禁牧保護

對嚴重退化的草場圍封禁牧，不僅是“圍封轉移”戰略的具體落實，而且是發展生態效益型畜牧業的主要內容，嚴重退化的草場只有徹底禁牧，圍封保護起來，植被才能恢復，否則，退化將愈加嚴重。

有的退化嚴重的草場，圍封禁牧后要人工補撒一些草籽，以加快植被恢復的速度，有的圍封起來，自行就可恢復，具體采取哪種措施，視草場退化的程度而定。

圍封禁牧后，一大批牧戶就得進行生態移民，對移民戶必須堅持“移得出，穩得住，富得起來”的移民原則，一部分到城郊養奶牛(這部分戶所占的比重，目前不會太大)，一部分搞舍飼山羊。

(作者系內蒙古白音錫勒農牧業股份有限公司董事長)