我很土，可是我很賺錢

周老板在餐飲業(yè)摸爬滾打了七八年 后，自己開了一家名為“鄉(xiāng)巴佬”的酒樓， 除開業(yè)初生意還算差強(qiáng)人意外，其后一盲 不溫不火，兒乎無法維持酒樓的日常開 銷，苦苦支撐了半年時(shí)間后，周老板想到 了我這個(gè)在媒體供職的朋友。

尋找原因

送特色菜、贈(zèng)消費(fèi)積分卡、打折…… 餐飲業(yè)慣用的各種路數(shù)，周老板都是門兒 清。酒樓經(jīng)營(yíng)的菜品獨(dú)富鄉(xiāng)里菜特色，也 迎合了S市人喜歡吃奇、吃怪的心理特 點(diǎn)。在餐飲業(yè)廝混了多年的周老板還有著 非常良好的人脈關(guān)系。有著這么多的優(yōu) 勢(shì)，酒樓的生意為何火不起來呢，

拿著我為酒樓設(shè)計(jì)的問卷，周老板派 手下員工在酒樓周圍進(jìn)行了廣泛的調(diào)查 走訪。不走不知道，一走嚇一跳，開業(yè)已半 年多，距其不足200米的一棟寫字樓里的 員工竟然半數(shù)沒有聽說過“鄉(xiāng)巴佬”這一 名稱；至于酒樓經(jīng)營(yíng)什么特色的菜品，是 什么檔次的酒樓，除了周老板原有的關(guān)系 客戶之外，能夠說得清的更是少之又少。 更令周老板咋舌的是，與“鄉(xiāng)巴佬”同一棟 樓的一些客戶還寧愿多走一些路到400 米之外的一家名為“金龍”的酒樓用餐，問 其原因，竟然說是“鄉(xiāng)巴佬”這個(gè)名稱太粗俗，看起來好似足一個(gè)農(nóng)民暴發(fā)戶開的一家檔次不高的酒樓。

綜合調(diào)查的結(jié)果，原因主要是兩個(gè)力面：一是部分顧客覺得“鄉(xiāng)巴佬”這個(gè)名稱太粗俗，容易使人望文生義，產(chǎn)生酒樓品位不高、經(jīng)營(yíng)的菜品不夠檔次、不適宜宴請(qǐng)重要客戶和尊貴客人的聯(lián)想；二是酒樓對(duì)外宣傳推廣力度不夠，沒有品牌知名度和消費(fèi)者認(rèn)可度，因此酒樓只穩(wěn)定廠一部分老客戶，新客戶因?yàn)檫@種無形的隔阻，就顯得開發(fā)不力。

情況摸清了，當(dāng)務(wù)之急是解決消費(fèi)者觀念中認(rèn)為灑樓不夠檔次和在消費(fèi)者中缺乏知名度的問題，這兩個(gè)問題解決了，其他問題也就迎刃而解。但周老板此時(shí)已役有足夠的經(jīng)費(fèi)進(jìn)行廣告投放了，常規(guī)的推廣手段已不適應(yīng)“鄉(xiāng)巴佬”酒樓，只能另辟蹊徑。

制造新聞

既然沒有錢采用常規(guī)廣告手段進(jìn)行品牌推廣，那就只能從新聞的角度進(jìn)行開掘了，可如何才能吸引媒體的關(guān)注呢？捐資助學(xué)？雖有新聞性，但已很老套，引不起轟動(dòng)，而月周老板也沒有這個(gè)錢。消費(fèi)者在灑樓吃飯巾毒住院，這樣的事新聞媒體肯定趨之若鶩，可這是自砸招牌。幾個(gè)不眠之夜后，翻閱調(diào)查筆錄，我腦海中突然靈光一閃，既然有人認(rèn)定“鄉(xiāng)巴佬”這個(gè)名字不好，為何不從這里著手呢，當(dāng)時(shí)S市正在申報(bào)全國(guó)文明城市，政府部門在媒體上倡議全市人講文明話、做文明人，這是一次絕佳的借勢(shì)機(jī)會(huì)。

思路確定之后，下面的操作就變得容易多了，只要找到一個(gè)新聞切入點(diǎn)，就能使一系列方案得以順利實(shí)施。為此，我針對(duì)“鄉(xiāng)巴佬”這一名稱，以一個(gè)讀書進(jìn)城的農(nóng)村人的口吻炮制了—封“讀者來信”，為其后的一系列新聞報(bào)道切開一個(gè)口子。編輯同志：

你們好!

我是從農(nóng)村出來的，現(xiàn)在已在S市安了家。每天上班的途中，經(jīng)過XX路路口時(shí)，都會(huì)看到一家名為“鄉(xiāng)巴佬”的酒樓，每次看到這個(gè)名字，心里總不是滋味。“鄉(xiāng)巴佬”是20世紀(jì)七八十年代城里人對(duì)鄉(xiāng)下人一種侮辱性的稱謂，在那個(gè)時(shí)代幾乎被看成是無知的代名詞，曾經(jīng)傷害過許多農(nóng)村人的感情。如今這一稱謂出現(xiàn)的頻率雖然已大為減弱，侮辱性的色彩也不如以往濃，但留給我們這些從農(nóng)村出來的人的傷害卻依然根深蒂固。現(xiàn)在S市正在申報(bào)全國(guó)文明城市，而“鄉(xiāng)巴佬”酒樓之類的經(jīng)營(yíng)者為了經(jīng)濟(jì)利益，在取名上嘩眾取寵，取出諸如“狗屎面”、“鄉(xiāng)巴佬”等粗俗不堪甚至傷人感情的店名或產(chǎn)品名，以吸引眼球，制造賣點(diǎn)和噱頭，豈不是有悖于文明二字，豈不是給這個(gè)城市抹黑，現(xiàn)借貴報(bào)(貴臺(tái))呼吁，請(qǐng)有關(guān)職能邯門正視這種社會(huì)現(xiàn)象，對(duì)這些公然有違“文明”的店名、產(chǎn)品名進(jìn)行青理，使我們的城市真正變得丈明起來。

一名農(nóng)村人借機(jī)炒作

“讀者來信”炮制出來后，我便著手進(jìn)行系列的新聞報(bào)道。首先將這篇“讀者來信”全文照登，并以此為由頭采訪周老板，讓其解釋為何將酒樓取名“鄉(xiāng)巴佬”。因?yàn)榇饲拔乙蚜私猓芾习鍖⒕茦侨∶班l(xiāng)巴佬”出于兩個(gè)方面的原因：一是酒樓除了經(jīng)營(yíng)云貴菜系的大眾菜之外，還有自己的特色菜品——富有鄉(xiāng)土韻味的綠色環(huán)保菜，所有的原料都是來自農(nóng)村，而且不少是城里不常見的“上菜”、野菜；二是周老板自己是從農(nóng)村進(jìn)城的，取名“鄉(xiāng)巴佬”有不忘本的意思。當(dāng)然這個(gè)名字以前就是一個(gè)被入所熟知，并曾經(jīng)被不少富有優(yōu)越感的城里人常常掛在口頭的字眼，取這個(gè)名電有出奇、求異、容易為人認(rèn)知的意思在里面。

通過“讀者”的質(zhì)疑、周老板對(duì)取名的解釋，“鄉(xiāng)巴佬”酒樓經(jīng)營(yíng)富有鄉(xiāng)土特色的菜品這一訴求點(diǎn)就被不露痕跡地用新聞報(bào)道的方式告知了眾多消費(fèi)者。但一篇報(bào)道不足以認(rèn)“鄉(xiāng)巴佬”火起來，也無法將具知名度打響，必須進(jìn)行系列的連續(xù)報(bào)道。而且單憑一家媒體的力量也太單薄，接下來就是如何將這一話題做大，引起眾多媒體的關(guān)注。要做到這一點(diǎn)，就必須與當(dāng)時(shí)S市正在創(chuàng)建全國(guó)文明城市這一公眾話題搭上關(guān)系，而“鄉(xiāng)巴佬”由于其侮辱性用詞的歷史淵原，無疑是與文明相悖的，這就為接下來傍上S市創(chuàng)建全國(guó)文明城市這一為政府、媒體關(guān)注的話題，并進(jìn)而借機(jī)炒作提供了可能。

第一篇報(bào)道出來后，緊接著的第二篇報(bào)道就從面上展開，就社會(huì)上一些老板熱衷取“鄉(xiāng)巴佬”、“狗屎面”、“大玻妹”等粗俗不文明甚至帶有侮辱性的產(chǎn)品名、店名來獲取眼球這一社會(huì)現(xiàn)象是不是應(yīng)該引起社會(huì)關(guān)注，這樣的產(chǎn)品名利店名為何能在市場(chǎng)上堂皇出現(xiàn)，在進(jìn)行產(chǎn)品名和店名的申報(bào)注冊(cè)時(shí)有些什么要求等問題進(jìn)行報(bào)道。通過采訪文明辦、工商局等有關(guān)部門的負(fù)責(zé)人，用他們的言淪否定“鄉(xiāng)巴佬”這——名稱的同時(shí)，又無形中熱炒了“鄉(xiāng)巴佬”——把，這才是真正的用意所在，同時(shí)也將“鄉(xiāng)巴佬”這一酒樓名稱放到了一個(gè)更高更廣闊更容易發(fā)揮的平臺(tái)上——這樣一種社會(huì)現(xiàn)象不但引起了媒體的關(guān)注，也在一定程度上引起了相關(guān)政府職能部門的注意，為第三輪報(bào)道留下更大的發(fā)揮空間。

適時(shí)更名

這兩篇報(bào)道出籠后，S市“創(chuàng)建文明城市”這一大而泛的話題，在“如何創(chuàng)建”的新聞操作上開了一個(gè)小口子，變得具體有所指。這兩篇報(bào)道之后，一方面是應(yīng)政府部門的要求，一方面也是遵循新聞報(bào)道的規(guī)律，本地的一些媒體如夢(mèng)初醒，相繼開辟了“如何創(chuàng)建文明城市”之類的臨時(shí)欄目，沒有辟欄目的電組織了系列專題報(bào)道。有的將不文明用語(yǔ)、不文明行為等作為話題展開，像“鄉(xiāng)巴佬”之類嘩眾取寵亂取店名、產(chǎn)品名這一現(xiàn)象自然也是眾多媒體投矛的對(duì)象，“鄉(xiāng)巴佬”被拋上了風(fēng)口浪尖，引來了無數(shù)的口水，也引來了無數(shù)的關(guān)注。創(chuàng)建全國(guó)文明城市政府部門如何做？市民如何做，還有哪些方面做得不到位，在經(jīng)過媒體拿著放大鏡的尋找和推波助瀾之后，社會(huì)上刮起了一股“文明”風(fēng)暴，許多媒體就如何創(chuàng)建的話題展開了各個(gè)層面的社會(huì)大討論。

此時(shí)“鄉(xiāng)巴佬”站出來更改名字司謂正當(dāng)其時(shí)。這個(gè)方案定下來后，便由“鄉(xiāng)巴佬”酒樓出面邀請(qǐng)所有寫過批評(píng)報(bào)道的媒休，向他們通報(bào)：在他們的輿論監(jiān)督之下，“鄉(xiāng)巴佬”決定知錯(cuò)就改，將酒樓更名為“鄉(xiāng)里人家”。各媒體將“鄉(xiāng)巴佬”更名這一舉措看成是自己輿論監(jiān)督發(fā)生效應(yīng)的結(jié)果紛紛報(bào)道。此時(shí)“鄉(xiāng)巴佬”的知名度已經(jīng)打響，宣傳“鄉(xiāng)巴佬”的目的出已達(dá)到，而“鄉(xiāng)巴佬”這一名字又已成為眾矢之的，“鄉(xiāng)巴佬”改名“鄉(xiāng)里人家”也可說是順埋成章的事了。

策劃木給媒體留下痕跡，“鄉(xiāng)巴佬”也 未投入一分錢廣告費(fèi)，卻取得了借雞生蛋 的效果。