超量食蒜會傷眼 等

超量食蒜會傷眼

大蒜是很好的調味品，并能治療很多疾病。但是如果長期過量地食用大蒜，尤其是對眼病患者和經常發燒、有潮熱、盜汗等癥狀、虛火較旺的人，會有不良影響。有些長期過量食用大蒜的人，到了五六十歲時，會逐漸感到眼睛視物不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。這就是長期嗜食大蒜的結果。故民間有“大蒜百益而獨害目”之說。如有些患眼疾的病人，雖采用了中藥、針灸、磁療等辦法治療，可是沒有忌食大蒜等辛辣食物，結果療效往往不佳。

怎樣選擇食物預防職業病

據家庭與生活報報道：微機操作人員、攝影和Ｘ光拍片人員由于經常接觸放射線，應多吃高蛋白食品，以補充因放射線損害引起的組織蛋白質的分解；應多飲綠茶，這有利于加快體內放射線物質的排泄；還應多吃含碘多的食物，如海帶、紫菜等。

開采汞礦的作業人員及氣壓表、油墨、石英燈、整流器的制造人員，由于經常接觸汞，應多吃些柑橘、胡蘿卜、玉米等食物。因為這類食物中含有大量的果膠物質，能與汞結合，降低血液中汞離子的濃度，加速汞離子的排除。此類人員還應多吃含維生素Ｂ１較多的食物。

從事印刷、鑄造、電焊、玻璃、搪瓷等行業的一線人員，由于經常接觸鉛，應多吃含酸較高的蛋、瘦肉、魚類、泥鰍等食物。還應多吃碳水化合物，抑制鉛的吸收，多吃富含鈣、鐵等礦物質的食物，如骨頭湯、豆制品、蝦、發菜、動物血等，減少鉛的蓄積。

從事陶瓷、干電池等行業的生產人員，由于經常接觸錳，應多吃富含鐵的食物，以免引起缺鐵性貧血。從事煉油、油漆、染料等行業的生產人員，因為經常接觸苯，應多吃高蛋白及富含維生素Ｃ的食物。從事紡織業經常接觸纖維的人員，應多吃黑木耳。黑木耳能幫助消化纖維類物質。從事鑄造、翻砂、教學等工作，經常與粉塵打交道的人員，應多吃豬血。農藥、化學等行業的生產人員，經常接觸磷，應多吃蛋白質，以便提高抗磷能力。在震動、噪聲環境中工作的人員，其體內的維生素Ｂ消耗量很大，應多食富含維生素Ｂ的食物，如米糠、麥麩，以提高這類人員的聽力，預防聽覺器官的損傷。此外震動及噪聲可通過植物神經系統，抑制胃腸的功能及消化腺的正常分泌，使人的消化功能下降、食欲減退、出現腹脹等，故在噪聲震動環境中工作的人員應多吃易于消化、能增進食欲的營養豐富的食物。

腦力工作者，應多吃蛋黃、動物腦、禽類、牛奶、蓮子、蘋果、金針蘑等，多攝取些蛋白質、糖、卵磷脂、鈣鐵、維生素Ｂ族等養分。以利于補充腦力消耗，增智健腦。經常在野外作業的人員，所進的膳食應該量多質好，并應經常飲水；冬天應多吃牛羊肉、狗肉、魚、辣椒、姜等高脂高熱類食品。在高溫環境下工作的人員，由于其身體大量出汗，體內的鉀大量流失，除應補充足量的水和鹽以外，最好多吃些含鉀較豐富的食品，如黃豆、青豆、綠豆、馬鈴薯、菠菜、柿餅、香蕉等。在高溫環境中，人體的維生素消耗量增多，大多數水溶性維生素可從汗水中流失，其中維生素Ｃ流失較多，應多吃一些綠色蔬菜、棗和柑橘類水果。

家用電器的電磁輻射可引起兒童哮喘

據新華社天津消息：近一個月以來天津兒童醫院呼吸科接診了３００多名過敏性疾病患者，其中部分兒童已經從咳嗽轉成了哮喘，另外一部分患兒也出現了哮喘病的癥狀。該院呼吸門診有２／３的就診者是患有此病的３歲至６歲的學齡前兒童。

通過病例分析，該醫院呼吸門診的醫生認為，患上過敏性疾病的孩子１００％是過敏體質，其中大部分孩子的過敏體質都是后天形成的。系統檢測結果表明：音響、電視等電器的電磁輻射、寵物毛發、植物花粉、煙塵、地毯等都是過敏原。而生活條件越好的家庭患過敏性疾病的比例越高。

醫生在總結過敏原時發現：導致兒童過敏的最主要因素是家用電器，尤其是音響、電視、微波爐、電腦等電磁輻射強的電器。當３歲至６歲的孩子看電視或是靠近電腦微波爐等電器時，電磁波已經進入他們的身體。而兒童的抵抗力比成年人低，受輻射后身體調節能力差，故容易發生過敏。

當然家庭中的過敏原除了電器還有螨蟲的搖籃——地毯、寵物、植物的花粉和吸煙等。

勤洗手可預防感冒

據美國德州醫學中心報道，勤洗手可預防感冒。

感冒是由于病毒的傳播引起的。但直到目前，醫學科學還沒有找到徹底對付感冒的方法，所以我們能做到的是如何預防感冒。

感冒病毒大多是由兒童傳染給成人的。因為兒童平均每年要患８次左右的感冒。兒童易患感冒是因為兒童不具備對多種感冒的抵抗力。感冒病毒共有１５０多種。一個人被一種病毒感染后，就會對它產生免疫力。但這種免疫力只對這一種病毒有效，而對其他病毒無效。

感冒的傳播途徑并不像我們認為的那樣，只是由打噴嚏和咳嗽傳播的。感冒最普通的傳播途徑是身體的直接接觸。即感冒病毒從患病人的手上傳播到健康人的手上。如果手上有了感冒病毒，用手挖鼻子或揉眼睛，就會感染上感冒病毒。這不但會使感冒病毒直接進入鼻腔，也可以使病毒通過鼻淚管進入鼻腔內。而鼻腔的溫度和濕度最適宜感冒病毒的繁殖，感冒病毒便可由此使人患上感冒。

因此，感冒流行時勤洗手是預防感冒最有效的辦法。

中年酗酒者易患老年癡呆癥勤洗手可

新華社赫爾辛基消息：芬蘭圖爾庫大學最近公布的一項醫學研究結果表明，人在中年時酗酒會影響其老年時的記憶力，增加其患老年癡呆癥的可能性。

經過對近６００名６５歲以上的老年人的調查，中年時期過度飲酒者，到老時其記憶力和理解力等功能減退的可能性是不喝酒者的４倍。

老年癡呆癥現已成為老年人健康的一大殺手。據統計，６５歲以上的老年人患老年癡呆癥的比率為４％。這一比率會隨著年齡的增加而增大。

微型“金彈”有望成為抗癌新武器

據美國全國科學院學報報道：美國的研究人員利用納米級的微型“金彈”對患癌癥的實驗鼠進行治療，初步獲得成功。這說明微型“金彈”有望成為對付癌癥的新式武器。

所謂“金彈”，是由黃金制成的微型小球，小球中心含有少量的云母。這種小球特別小，５０００粒“金彈”加在一起才與一粒芝麻的大小相當，經過特殊設計的“金彈”能吸收近紅外輻射，其溫度可升高到足以殺死癌瘤細胞的水平。人體組織本身通常不會吸收低能量的近紅外輻射。通過控制，“金彈”可到達癌瘤所在的部位，然后再向這一部位施加近紅外輻射，就可以熱死癌瘤細胞，而不會傷及身體的健康組織。

本著這一思路，美國賴斯大學和德克薩斯大學的研究人員將“金彈”注入實驗鼠的腫瘤部位，并讓其接受近紅外輻射，結果４—６分鐘之內，腫瘤就因內部溫度過高而被殺滅，而腫瘤周圍的健康組織并未受損。

研究人員認為，“金彈”可以用來治療絕大多數軟組織腫瘤，特別是可以對付那些存在于大腦等部位、無法利用常規手術摘除的腫瘤。“金彈”還可直接被注入到腫瘤組織，或通過靜脈注射，借肋血液循環抵達腫瘤部位。研究顯示，由于腫瘤部位的血管“漏洞”更大，因此可以設計出特定尺寸的“金彈”，使其僅滲透過腫瘤部位的血管并在腫瘤中積聚。

美國華盛頓大學醫學院的拉斯洛等專家評論說，“金彈”抗癌法固然新穎，但還存在一些問題，需要進一步研究解決。據悉，一家美國公司已獲得許可，計劃在未來一兩年內利用“金彈”技術進行人體實驗。