１８種食品演繹健康生活

１．視線模糊和綠色蔬菜

眼睛只要睜著，就隨時有被感染的可能。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康。

２．魚治療哮喘

最新的研究發現，多吃魚類可以潤肺、補肺，從而緩解哮喘病的癥狀。這是因為魚肉中含有豐富的鎂元素，對于患嚴重哮喘的病人，醫生建議：最好每日三餐中保證吃至少一頓的魚類或其他海鮮類食物。另外，在綠色蔬菜中，菠菜也有同樣的功效。

３．蔬菜和關節炎

希臘的科學家最近做的實驗表明：綠色蔬菜吃得越多，患關節炎的可能性越小。

４．牙出血和葡萄柚

牙齦發炎是你的身體向你發出的求救信號，提醒你該補充維生素Ｃ了。這時吃一些葡萄柚、檸檬、獼猴桃等含維生素Ｃ豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚，只要養成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣，就會幫你解決牙齦發炎的問題。

５．口氣渾濁多喝水

中醫認為口臭與胃火有很大關系，因此，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外，還要合理安排你的食譜。還有一種簡單易行的方法，就是每天盡可能地多喝清水。這個方法在治療口臭的同時，還補充了身體每天所需的水分。

６．四肢乏力與香蕉

運動時身體排出大量汁液，在水分流失的同時，身體中很多礦物質隨之排出體外，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中鈉的“庫存”量相對較大，而且也比較容易從食物中得到補充，但鉀元素在體內的含量比較少，因此運動后更要注意選擇含有豐富鉀元素的食品及時補充。補充鉀最理想的選擇就是香蕉。

７．醉酒與西紅柿

喝醉后的嘔吐不僅很失態，而且會造成體內的鉀、鈣、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐后一定要及時補充鉀、鈣、鈉等養分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁，因為西紅柿汁中含有豐富的鉀、鈣、鈉成分。

８．打嗝和糖

試試在舌頭下面放一勺糖。這種做法的科學解釋還不很清楚，有的醫生解釋說，糖可以刺激喉嚨后側的神經，而一旦神經受到刺激，它會中斷體內的神經信號，其中也包括引起打嗝的那條神經。

９．心臟病和啤酒

實驗證明，如果保持一天喝一杯啤酒，就會使患心臟病的可能性減到最小。有趣的是，啤酒的保健功能要嚴格控制在一天一杯才會有效，一天兩杯或兩杯以上都不會防治心臟病。

１０．高血壓和橘子汁

橘子汁不僅味美，而且可以治病。因為如果飲食中鉀和鈣的含量增加，血壓就會自然降低。而橘子汁里恰恰含有豐富的鈣、鉀和維生素Ｃ。

１１．感冒和大蒜

為了不讓感冒病毒大規模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜，會幫助你將沒有完全發作的病毒扼殺在搖籃里。大蒜為什么具有如此神奇的功效？這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力。所以，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應付感冒。

１２．心臟病與蘋果汁

科學家在對２５名男女進行的試驗中發現：膽固醇也分“好”與“壞”兩種，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況下晚一些，則“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長就說明患心臟病的概率越大。

１３．牙痛和茶

最近科學家發現了茶葉的另外一個優點，即茶葉有保護牙齒的作用。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效。因此，飯后用茶水漱口可以保持口腔衛生。另外，茶葉中的糖、果膠等成分與唾液發生化學反應滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力。

１４．皮膚青紫與花椰菜

有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素（尤其是維生素Ｋ）的緣故。補充維生素Ｋ的最佳途徑就是多吃花椰菜。

１５．脫發和牛排

科學證明：經常吃瘦牛肉的人即使不能完全解決脫發問題，至少可以延緩這一天的到來。

１６．男性不育與五谷雜糧

葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素，因為它有利于嬰兒神經系統的健康。男性其實也需要補充葉酸，因為最新的調查結果顯示：男性精子含量低也與體內葉酸缺乏有關，因為葉酸可以幫助ＤＮＡ的合成。讓人沒有想到的是，補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧。

１７．前列腺癌和香草冰激凌

前列腺癌一直是男人的最大殺手，據說多吃西紅柿會有所幫助，如果你不愛吃西紅柿的話，另外一個方法就是吃香草冰激凌。這是因為香草冰激凌里有一種叫做硼的元素，體內的硼越多，前列腺癌的發病機會就越小。

１８．記憶力和咖啡

荷蘭的科學家曾做過一個試驗：試驗前，被測試者喝下含３２毫克咖啡因的咖啡后，不但記憶力加強，閱讀速度提高，而且頭腦也變得更加清醒。所以，想要刺激大腦內存速度，提高工作效率的話，最好提前半個小時喝上一杯咖啡。咖啡也不能喝得太多，否則會產生依賴反應，久而久之還會上癮。