金魚養殖是我國傳統的養殖項目,隨著人們生活水平的提高,金魚消費群體呈擴大趨勢。金魚養殖逐漸向專業化方面發展,養殖量也逐年增加。目前我省金魚養殖面積已達1500多畝,形成了水泡、龍睛、鶴頂紅等30多個優勢養殖品種,產品在國際市場暢銷不衰,逐漸成為衡水、趙縣、文安等特色漁業區域。金魚是衡水三絕之一,衡水市的來順金魚養殖場有64個品種,是全國品種最多的一家。文安縣規模化養殖金魚已成為當地出口創匯的第一產業。趙縣則多是利用庭院、房頂養殖金魚,100多農戶依靠養殖金魚走上了致富路。
近幾年金魚的市場價格相對穩定。據衡水市來順金魚養殖場場長徐立才介紹,目前一條普通的龍睛、紅頭、水泡、獅頭品種,體長在5~8厘米的,批發價在1元一條,品種好點的、同樣體長的金魚批發價能賣到3~5元一條。但精品魚價格還是高,一對15~19厘米的成魚能賣到35~80 元,甚至更高。不過目前市場上銷售的還多是中低檔次的金魚,中高檔的魚則以出口為主。
近幾年我國金魚出口形勢不錯,國外客商對純正的大齡金魚需求量很大。從品種需求上看,北美、西北歐大多喜歡4~10厘米的個頭,和紅、白、黑三種顏色以及鶴頂紅,絨球、紅獅、珍珠品種,但對水泡眼、翻腮、頂天眼不太喜歡。中東國家以及東歐、南美國家對金魚品種無特別要求。值得注意的是出口金魚要注意疾病的防治,千萬不要因疾病的問題影響出口。
金魚集觀賞、節水于一身,每畝用水量僅為養殖其它魚類的1/10,在干旱、水資源緊張的北方地區,其生產優勢是其它養殖項目無法比擬的。金魚的養殖效益較為可觀,人稱養金魚是“一本萬利”,一對魚養好了能繁殖七八千到一萬只,成活率一般能達到75%。據趙縣水務局李興輝介紹,金魚的養殖效益是常規水產養殖品種的3倍以上,是種植玉米、小麥等作物的10倍以上。農戶養上五六十平方米水面,投入兩三千元,當年就能見效,品種好、技術好的話,年收入能達到三四千元。但是切忌一哄而上,不看市場,不問金魚的質量,這樣的結果最終是影響金魚的品質和魚價。而且一定要養有自己特色的品種,要針對不同口味生產不同品種、不同檔次的金魚,并且不斷更新。在繁殖過程中要有目的選育,盡可能地使用天然餌料,尤其是魚蟲,因為用魚蟲喂養的金魚色彩自然。