“果酒和果醋的制作”教學案例

1教學目標

1.1知識方面

(1)說明果酒和果醋制作的原理；

(2)設計并安裝簡單的生產果酒及果醋的裝置；

(3)學習制作果酒、果醋的實際操作技能。