“果酒和果醋的制作”教學(xué)案例
2006-01-01 00:00:00劉學(xué)廷
中學(xué)生物學(xué) 2006年5期
1教學(xué)目標(biāo)
1.1知識(shí)方面
(1)說明果酒和果醋制作的原理；
(2)設(shè)計(jì)并安裝簡(jiǎn)單的生產(chǎn)果酒及果醋的裝置；
(3)學(xué)習(xí)制作果酒、果醋的實(shí)際操作技能。
1教學(xué)目標(biāo)
1.1知識(shí)方面
(1)說明果酒和果醋制作的原理；
(2)設(shè)計(jì)并安裝簡(jiǎn)單的生產(chǎn)果酒及果醋的裝置；
(3)學(xué)習(xí)制作果酒、果醋的實(shí)際操作技能。
