延年益壽何首烏

何首烏是一味被歷代醫家推崇的補益良藥，宋代的《開寶本草》稱何首烏有“黑須發，悅顏色，久服長筋骨，益精髓，延年不老”的功效；明代的李時珍在其《本草綱目》中記載：何首烏“氣溫苦澀，苦則補腎，溫補肝，能收斂精氣，所以能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥”；近代名醫張山雷也在其著作《本草正義》中稱：“首烏，專入肝腎，補養真陰。”可見歷代中醫藥名家對何首烏的偏愛。

關于何首烏，還有一個美麗的故事呢。據宋代《本草圖經》引用的《何首烏錄》中記載，相傳在唐代元和年間，順州南河縣有一個叫何田兒的人，自幼體弱多病，家境貧寒，直到58歲尚未娶妻成家，因喜歡道家學說便跟隨師傅入山學道。偶有一日因酒醉不能歸家，醉臥于山野之中。半夜酒醒，但見月明星稀，周圍的景物看得一清二楚，身旁不遠處有二株藤狀植物，相距約3尺遠，只見那兩條蔓藤慢慢靠近，相交而擁抱，久久始開，開后又抱，如此者數次。何田兒驚詫異常，待到天明便將這個植物連根挖出后帶回家中，但問遍左鄰右居均沒有人能認識是何植物。有一日，忽然來了個須發飄逸的山中老者，對他說：“你連個兒子都沒有，這怪藤恐怕是上天送給你的仙藥，何不服用試試？”于是，何田兒將其根搗為細末，用酒送服，數月之間身體強健，便娶妻生子，改名為何能嗣，活到160歲。

何氏家族以服用此藥為傳統，所以壽命均在百歲以上，而且須發猶黑，后世故將此藥命名為“何首烏”。這種傳說雖不可信，但也說明了何首烏的補益功效在人們心目中的地位。

兩種草藥 功效各異

中醫里所指的何首烏，為蓼科多年生草本植物何首烏的干燥塊根。何首烏又分生首烏與制首烏兩種，將植物何首烏的塊根采挖之后，洗凈曬干者稱生首烏；將生首烏用黑豆汁拌勻蒸制，使黑豆汁全部浸入生首烏中，取出曬干者為制首烏。

制首烏味苦甘澀性微溫，歸肝、腎經，有補肝腎，益精血的功效，適用于血虛萎黃證，精血虧虛證等。生首烏味苦澀性涼，歸脾、肺、腎經，有解毒截瘧，潤腸通便的功效，適用于癰瘡腫毒，瘧疾，瘰疬及腸燥便秘等證。生首烏與制首烏的性味、功效與主治均不同，體質虛弱的中老年人主要是服用制首烏以滋補身體，切不可用生首烏。

制首烏善補肝腎，益精血，兼能收斂精氣，而且有微溫而不燥熱，補虛而不滋膩的特點，實為滋補之良藥。肝腎不足，精血虧虛可致頭暈眼花，須發早白，腰膝酸軟，遺精滑泄等癥者，用制首烏進行治療有較好療效。

生首烏雖然補精血作用較弱，但可潤腸燥而通便，可用于精血不足，腸中津液虧乏，致使腸燥便秘，大便干結等證。

現代醫學研究證實，何首烏的主要成分為蒽醌類化合物，卵磷脂、粗脂肪、碳水化合物及多種維生素及礦物質等。何首烏提取物具有延緩衰老的作用，能夠延長細胞的壽命，增強機體損傷的修復能力，提高抗氧化酶的活性，降低血液中過氧化脂質的含量等。何首烏有調節血脂和抗動脈粥樣硬化的作用，降低對人體有害的低密度脂蛋白，升高對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇，減少腸道對膽固醇的吸收，減輕動脈粥樣硬化程度。何首烏還有提高機體免疫功能，促進淋巴細胞增殖，促進血細胞增生，擴張冠狀動脈血流量和改善心肌缺血等作用。

滋補養顏小驗方

制首烏的治療用量為每日10～30克，養生保健用量為每日5～10克。生首烏僅用于中老年人有腸燥便秘的患者，用量為10～20克，下面，就為您介紹幾種常見病的驗方。

1中老年人精血不足所致的頭暈眼花，腰膝酸軟，性功能減退等，用制首烏10克，枸杞子10克，杜仲5克，有補腎壯陽，強身益精的功效。

服用方法：將3味藥水煎2次，每次40分鐘，然后將藥液合并，早晚服用。

2治療高血脂癥患者，用何首烏10克，決明子10克，山楂5克，有補腎清肝，消食降脂的功效。

服用方法：將藥物水煎2次，將藥液合并后，代茶飲用。

3治療高血壓及高血脂癥患者，用何首烏20克，芹菜50克，瘦肉30克，大米100克，有降血脂，降血壓的功效。

服用方法：將首烏煎煮取藥液，芹菜、瘦肉洗凈切碎，與大米共同放入藥液中同煮成粥，加入調料少許，每晚食用。

4制首烏20克，桑椹20克，女貞子10克，水煎代茶飲，有益精血，補肝腎，烏須發的功效。

5制首烏50克，童子烏雞1只，調料少許，將雞洗凈切塊，加水適量，燉煮1小時，食肉喝湯，有烏發養顏的功效。

6制首烏100克，女貞子50克，墨旱蓮50克，桑椹500克，蜂蜜適量，將前3味藥煎煮1小時取汁，放入桑椹煮至稀爛，加入蜂蜜，再煎煮成膏狀裝入瓶中，每日早中晚服用1湯匙，有烏須發、美容顏的功效。

貼心提示

服用何首烏有講究

1．何首烏分為生首烏、制首烏兩種，其功效主治各有不同，服用時要注意區別。

2．生首烏含蒽醌類化合物較多，通便的作用較強，大便溏泄者忌用。

3．制首烏經炮制后，其滋補作用增強，適合于肝腎不足的老年人應用，但兼有收斂功效，濕痰重者不宜服用。

4．傳統中藥學還提出何首烏不宜和動物血制品、無鱗魚及蔥蒜蘿卜等同時服用。

5．現代中藥學認為何首烏中含有鞣質類物質，遇鐵易產生變化，所以煎藥不要用鐵制的器皿。

6.服用何首烏出現過敏反應、上消化道出血、肝臟損傷等等狀況，應及時停服，并請醫生進行診斷和治療。