冬季進補 參參不同

冬季進補，人參、洋參、黨參等是常用的補品，但各種參類性味功效略有不同，具體使用時有一定的差異。

人參與西洋參

西洋參原產美國，人參產于中國。近年來，西洋參在我國引種成功之后，臨床應用日趨廣泛，但兩者在應用時還是有所區別。

人參具有補氣、固脫、生津、益智、安神的功效，臨床上多用來治療脾氣虛弱所致的神疲食少，腹脹便溏及肺氣虛弱引起的短氣喘促，心所虛弱引起的心悸怔忡、失眠健忘及氣虛欲脫、氣短神疲、汗出肢冷、脈微欲絕所致的危重癥候。

西洋參具有補氣養陰，益胃生津，清熱除煩之功，臨床上多用來治療氣虛津虧伴有陰虛內熱的諸種癥候，如肺內虛熱引起的久咳短氣，肺腎虛熱所致的咽干口燥、咳嗽氣短、短氣不足以息，心陰虧虛引起的心悸健忘，失眠多夢；脾胃津虧引起的口干口渴、大便微結、舌紅苔少等。

為何同樣具有補氣生津作用的人參與西洋參，在臨床的應用上有比較大的區別呢？究其根源，乃由兩藥之性味同中有異而使然。

以藥味而言，西洋參味甘，人參味甘微苦；以藥性而言，西洋參性涼，人參性微溫。兩藥其味均甘，甘能益氣生津，這是它們的相同之處。不同者，人參偏溫，其味微苦，溫能補陽散寒，苦能燥濕，濕能傷陽，因此燥濕也有助陽作用。西洋參性涼，涼能清熱，甘涼相合，既能清熱養陰，又能生津止渴。人參補氣，偏于助陽；西洋參補氣，偏于養陰。人參補氣之力勝于西洋參，而西洋參清熱生津之力又勝于人參。

西洋參性涼，如有陽氣不足、胃有寒濕、面白肢腫、心跳緩慢、食欲不振、惡心嘔吐、腹痛腹脹、大便溏薄、舌苔白膩等不宜選用西洋參；男子陽痿、早泄、滑精，女子性欲淡漠、痛經、閉經、帶下多如水者以及小兒發育遲緩、消化不良等，也不宜選用西洋參，尤其是陽虛怕冷或患老年低體溫綜合征的老年人，冬令時分不能服西洋參，否則會更傷陽氣，損害健康。

人參、黨參、太子參

人參、黨參、太子參均為冬季進補常用的補益中藥，在功用上，雖均有補氣之功，但作用亦不盡相同，臨床使用時各有偏重，應注意區別應用。

人參大補元氣，有復脈固脫，補脾益肺，生津安神，回陽救逆之功；黨參偏重補中益氣，健脾益肺；太子參益氣健脾，生津潤肺，這是由三者不同的化學成分所決定的。人參的主要藥理成分是人參皂甙，黨參則含蒲公英萜醇乙酸酯和木栓酮，太子參含果糖、精氨酸等。因此，若用于補氣補血，扶正祛邪，三者均可，但小兒、青少年，以選用太子參為宜，因其無促進性早熟之弊，中年人及青壯年則選用黨參為好，而老年患者以人參為宜，因人參有防老、抗衰、抗癌之效。

從病種上來說，治療消渴病（糖尿病）以人參為好，因其可減少尿糖，改善全身癥狀；而黨參則相反，可使血糖濃度升高，不宜選用。搶救危重病人，也以人參為佳，因其可大補元氣，回陽救逆。一般傷陰者，以太子參為宜，因其可生津；腎性蛋白尿者，以黨參為宜。

此外，用于止咳平喘時，可選用人參、太子參，兩者均為擬腎上腺素類藥，對呼吸系統疾病有較好療效，而黨參有抗腎上腺素作用，不宜選用。