我國無籽西瓜科研和生產的現狀與展望

無籽西瓜以其質優、食用方便、抗病、耐澇、豐產穩產、耐貯運而受到消費者和生產者的歡迎。2005年全國西瓜生產的總面積為107萬hm²，而且發展過快的局部地區由于出現“賣瓜難”問題面積有所收縮，與此同時無籽西瓜的栽培面積卻不斷擴大，據2007年全國無籽西瓜科研與生產協作組不完全統計，全國無籽西瓜栽培面積由2000年的6.7萬hm²增加為2007年的21.87萬hm²，遍及全國逾20個省市。近年來，在中國園藝學會西瓜甜瓜專業委員會、全國無籽西瓜科研與生產協作組的組織協作下，廣大科研人員通過對無籽西瓜新品種選育、西瓜多倍體基礎研究、各地栽培新技術等方面進行研究，選育出了大批無籽西瓜新品種，并探索研究出與之配套的栽培技術，極大地推動了全國無籽西瓜科研與生產的發展。

1 無籽西瓜科研與生產現狀

1.1 科研隊伍不斷增強，基礎研究逐步深入

2007年8月在北京召開的第11次全國無籽西瓜科研與生產協作會有全國19個省市51個單位逾80位專家代表與會，這些來自全國各地的代表涵蓋高校、科研單位、企業、行政事業單位、無籽西瓜協會等部門。全國有近30個單位超過100位科技人員從事多倍體西瓜研究與推廣。近年來有關西瓜多倍體整體和離體誘導、抗逆和抗病機理、分子生物學、細胞生物學、生理生化、功能性成分研究、栽培生理、轉基因等方面研究不斷深入。并通過研究培養了一大批博士、碩士，不斷充實到無籽西瓜研究隊伍中。

1.2 栽培面積不斷擴大，產量不斷增加

由于無籽西瓜具有抗病耐濕、適應性強等突出特點和其市場高檔西瓜果品的地位，全國除了青海省未栽培無籽西瓜外，其他各省市均有栽培(表1)，可以說有有籽西瓜栽培的地方，就有無籽西瓜栽培，而且80％以上的無籽西瓜栽培在長江以南濕潤地區，90％以上在黃河以南地區。許多地區有籽西瓜每667m²產量多為2000～2500 kg，而無籽西瓜產量可達3000～5000kg。無籽西瓜栽培方式主要為露地晚熟栽培，保護地早熟栽培在長江以北有小規模面積。

1.3 新品種不斷推出

廣西農業科學院研制的廣西3號和廣西5號無籽西瓜，繼中國農科院鄭州果樹研究所的“高配合力蜜枚四倍體和蜜枚無籽1號西瓜優良品種的培育與推廣”獲國家科技進步三等獎后，2005年度榮獲國家科技進步二等獎，這也是迄今為止無籽西瓜獲得的最高獎項。

截至2006年通過國家審定的無籽西瓜品種有：鄭抗無籽1號、鄭抗無籽2號、鄭抗無籽3號、鄭抗無籽5號、黑蜜5號、黃寶石、湘西瓜11號、湘西瓜19號、雪峰花皮無籽、蜜黃無籽、蜜紅無籽、小玉紅無籽、豐樂無籽1號、豐樂無籽2號、豐樂無籽3號、津蜜5號等，另外還有一些品種通過了各省市審定。黑蜜5號、鄭抗無籽5號、洞庭1號、雪峰花皮無籽、翠寶5號等為全國無籽西瓜的主栽品種，黑皮無籽西瓜的面積約在80％以上。但近年來，花皮無籽西瓜種植面積有擴大的趨勢。

1.4 栽培技術不斷提高

科研人員通過研究總結出了南北兩大氣候類型區域無籽西瓜關健栽培技術，并針對北方寒冷地區、南方濕熱地區、高寒地區、西北荒漠地區、貴州山地等相應的小氣候，研究總結出了相應的栽培技術，對無籽西瓜在這些地區的推廣起了很重要的作用。無籽西瓜嫁接栽培的應用對于擴大栽培范圍起到了關鍵作用。

安徽省等地的“麥茬自然高架無籽西瓜套種菜青豆技術研究與推廣”、“無籽西瓜無公害間作套種高產栽培技術的推廣應用”、“無籽西瓜嫁接稀植高產栽培技術”、“無籽西瓜標準化技術研究與示范”、“精品無籽西瓜高效優質栽培技術”等眾多成果的推廣提高了無籽西瓜的栽培水平及檔次。廣西藤縣積極打造無籽西瓜品牌，通過建立標準化示范區，在全縣推廣無公害西瓜種植。這些技術的更新與完善使無籽西瓜老區得到了可持續發展。

1.5 新產區發展迅速

上世紀80-90年代發展起來的無籽西瓜基地，諸如河南開封、湖北荊州、湖南岳陽、江西撫州、廣西北海和藤縣、安徽宿州、海南等地區，現在已經發展到相當的規模，面積約占全國無籽西瓜面積的60％以上。進入新世紀以來，無籽西瓜在許多新的地區得到迅猛發展，諸如河南省扶溝縣、江蘇省泗洪縣、貴州省黃平縣、陜西省蒲城縣、安徽省明光縣、甘肅省徽縣、湖南省懷化地區、湖北省襄樊地區等，其中許多縣市無籽西瓜面積已發展到3300 hm²以上。

在以前沒有種過無籽西瓜的地區，主要通過品種和技術引進，改進無籽西瓜栽培技術，克服當地不利氣候的影響，使無籽西瓜達到優質無公害等，成為當地的知名品牌。例如內蒙古自治區奈曼旗2003年開始引進適合當地生長的無籽西瓜品種，逐步形成特色種植產業，獲得了良好經濟效益，667m²平均增收在1000元以上，并注冊了“沙漠大王”無籽西瓜原產地品牌，2007年無籽西瓜種植面積已經超過667hm²。又如黑龍江省大慶市大同區2007年種植的近1300hm²無籽西瓜供不應求，其中祝三鄉的無籽西瓜現已申請注冊了黑仔牌商標和綠色無公害產品標識。另外寧夏中衛在戈壁灘、西藏八宿縣高寒地、新疆農8師144團在戈壁等荒漠地種植無籽西瓜均獲成功，這些范例有力地證明了無籽西瓜的生命力和廣闊的發展前景。

1.6 各級無籽西瓜的專業協會、產銷聯合會的成立促進了無籽西瓜產業的發展

無籽西瓜需要一定的栽培技術，在許多地方都是先確立科技示范戶、優良品種和進行技術示范，再擴大種植，這些就需要專業推廣人員積極有效的工作。通過專業技術人員組織的各級無籽西瓜專業協會、產銷聯合會極大地促進了無籽西瓜的發展。如海南省西瓜專業技術協會通過無籽西瓜工廠化育苗，使海南的無籽西瓜面積推廣達2.67萬hm²安徽省無子西瓜研究所通過嫁接稀植技術，使無籽西瓜在許多地區從無到有：陜西省蒲城西瓜協會通過嫁接育苗結合大棚栽培，使無籽西瓜的溫室和大棚栽培種植推廣面積達到2000hm²。

2 無籽西瓜科研與生產上的存在問題

近年來，無籽西瓜科研與生產雖然有長足的發展。但也存在一些問題，主要表現在以下幾個方面：(1)四倍體西瓜種質創新不夠，三倍體無籽西瓜品種更新緩慢。現在市場上推出的無籽西瓜品種其四倍體親本大都源于蜜枚四倍體和雪峰304的母本，四倍體種質創新不夠。因此重復仿造育種多，同物異名多，獨特創新育種不夠。(2)西瓜多倍體研究深度不夠。多數單位育種還停留在常規育種水平上，在細胞生物學、分子生物學等方面研究遠遠滯后，針對西瓜枯萎病、蔓枯病、病毒病和細菌性果腐病的西瓜多倍體抗病育種更是落后于其他作物。(3)國際化程度不夠。我國的無籽西瓜品種較多，種子成本低，但在國際市場上很難見到蹤跡。(4)信息利用不夠。在當今信息化年代，網絡等各種媒體在農村普及不夠，致使西瓜流通不暢，導致賣瓜難問題。所謂“紅墨水西瓜”“愛滋西瓜”等無稽謠傳更使瓜農損失慘重。(5)種子市場混亂，竟相壓低種子價格，許多個體商戶以次充好，以假充真，嚴重影響了正規無籽西瓜品種經營單位的聲譽。并影響到無籽西瓜新品種的推廣，市場難以體現優品優價。(6)盲目追求早熟、大果。栽培時大量追施氮肥、生瓜上市，導致無籽西瓜品質下降，無籽西瓜的優質性狀從而大打折扣，在有些地區無籽西瓜的價格還競爭不過有籽西瓜。

3 我國無籽西瓜科研與生產展望

3.1加強科研與育種協作，促進無籽西瓜創新育種

聯合全國高校和科研單位，通過科研育種協作，加快四倍體西瓜種質創新，在選育高配合力優良四倍體西瓜、小果型無籽西瓜選育、西瓜多倍體的抗病育種等方面進行聯合攻關，打破西瓜多倍體育種的瓶頸，促進無籽西瓜的創新育種。通過常規育種，結合現代生物技術，通過分子標記輔助育種、基因工程、離體組織培養、單倍體培養、輻射誘變等手段，搭建無籽西瓜品種的定向改良技術平臺。并利用協作組單位成員的優勢，進行無籽西瓜品種的區域試驗協作，加快新品種走向市場的步伐。

3.2 發揮各級無籽西瓜協會的優勢，推動新區無籽西瓜的發展

近年來，許多無籽西瓜基地相繼成立了無籽西瓜協會、專業合作社、產銷聯合會等組織，極大地推動了無籽西瓜產業的發展。這些協會組織通過包種包指導包銷售等，幫助農民把無籽西瓜品種和種子選好：指導農民在地里種好：組織農民在城里賣好。因此各級政府及企事業單位重視和充分發揮各級無籽西瓜協會組織的優勢和作用，對于提高無籽西瓜生產銷售的組織化、產業化程度，規避經營風險，保障瓜農利益，擴大市場占有率，增強市場競爭力，有著積極深遠的意義。

全國無籽西瓜科研與生產協作組將通過制定評選優質無籽西瓜基地標準，評選全國無籽西瓜優質基地。并通過各種“無籽西瓜無公害生產示范基地”“有機無籽西瓜生產基地”等建設、“無籽西瓜基地綠色食品認證”等活動，促進無籽西瓜的銷售，提高無籽西瓜的檔次，積極推進無籽西瓜產業快速良性發展。利用各地西瓜節慶，促進無籽西瓜產業發展。北京大興西瓜節、山東東明西瓜節、寧夏中衛硒砂瓜節等知名西瓜節慶，都極大推動了當地的西瓜產業發展。北京順義無籽西瓜節是針對順義的無籽西瓜舉辦的，應充分利用這些平臺，唱好無籽西瓜這臺戲，

3.3 加強國際合作，提高我國無籽西瓜產業的國際化水平

通過優異西瓜種質資源引進，加強國際間科研交流，追逐國際西瓜科研前沿，使我國無籽西瓜育種水平達到國際先進水平。在上世紀90年代，我國許多地方的無籽西瓜都出口香港、東南亞，我國應該繼續發揮傳統優勢，充分利用我國西瓜生產的資源、規模、成本和區位優勢，提高無籽西瓜產品的質量和衛生安全水平，提高國際競爭力，使中國由西瓜生產大國成為商品瓜及商品種子的出口大國，提高在國際市場的占有率。

3.4 選育功能性無籽西瓜新品種，促進西瓜深加工的發展

中國農業科學院鄭州果樹研究所和北京大興區政府、北京健力藥業公司等合作，選育高番茄紅素、高瓜氨酸的西瓜品種，通過西瓜的綜合利用和深加工，生產西瓜天然瓜氨酸、番茄紅素、西瓜膳食纖維片、西瓜果糖漿、西瓜植物水等，使西瓜的產值放大幾十倍。而無籽西瓜的這些次生物質含量又遠遠高于二倍體有籽西瓜。這些功能性西瓜生產將通過企業+農戶定單農業模式，為西瓜產業發展提供一條新途徑。也正符合我國現代農業的戰略需求，轉變了農業的增產增收方式，拓展了農業的功能，提高了農業的國際競爭力。

3.5 利用網絡信息交流，科研、生產、銷售及時互動

中國無籽西瓜網(www.wuzixigua.net)是由中國農業科學院鄭州果樹研究所和全國無籽西瓜科研與生產協作組共同打造的無籽西瓜行業網站，并和《中國瓜菜》雜志緊密合作。自2005年1月8日創辦以來，得到全國無籽西瓜科研與生產協作組成員和廣大瓜農網友的關心支持，現在每天點擊率超過200人次，西瓜論壇注冊會員達700人，發布帖子近1000條，并進入中國農業網站的100強。網站及時發布有關無籽西瓜的最新動態、會議信息、西瓜標準、有關行政法規、最新無籽西瓜品種、栽培技術，供求信息、在線交流、論壇等內容，真正做到互動，自由交流。

2007年中國無籽西瓜網通過和其他政府行業網站進行協作，采用西瓜銷售對接會、短信入戶、網絡鏈接等手段，極大地促進了各地的西瓜銷售。希望大家能充分利用中國無籽西瓜網及相關網站，做到無籽西瓜育種者、種植者、銷售者、消費者的即時互動，促進無籽西瓜產業的大發展。

作者簡介：劉文革，男，博士，研究員，全國無籽西瓜科研與生產協作組組長，主要從事瓜類蔬菜育種與生物技術研究。