薄皮甜瓜不同砧木嫁接效應(yīng)比較

摘 要：采用圣砧1號和新士佐2種南瓜砧木嫁接當(dāng)?shù)乇∑ぬ鸸掀贩N花皮脆瓜，試驗(yàn)結(jié)果表明，2種砧木的嫁接苗親和性表現(xiàn)均佳，嫁接成活率在95％以上，抗枯萎病效果極佳；圣砧1號嫁接苗生長速度快于新土佐嫁接苗，且第l雌花開放早1d左右，盛花期早2d左右；圣砧1號嫁接組合產(chǎn)量表現(xiàn)略遜于新土佐嫁接組合，2種砧木對果實(shí)口感無不良影響。

關(guān)鍵詞：花皮脆瓜；圣砧1號；新土佐；嫁接

厚皮甜瓜作為高檔水果日益受到消費(fèi)者青睞，而質(zhì)脆、味爽、口清的薄皮脆瓜同樣也受到消費(fèi)者的喜愛，且消費(fèi)群體更大。近年來，隨著種植業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和對設(shè)施農(nóng)業(yè)扶持力度的加大，設(shè)施農(nóng)業(yè)得到了進(jìn)一步發(fā)展，當(dāng)?shù)卮喙系缺∑ぬ鸸洗笈锓N植面積逐年上升，產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益明顯提高，對農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了積極作用。薄皮甜瓜重茬種植枯萎病發(fā)病率之高在90％以上，嚴(yán)重制約了薄皮甜瓜的種植和發(fā)展，而薄皮甜瓜嫁接栽培是生產(chǎn)上用來防治甜瓜枯萎病等土傳病害最有效的方法。本試驗(yàn)對晚秋薄皮甜瓜進(jìn)行不同砧木嫁接效應(yīng)比較，旨在為指導(dǎo)生產(chǎn)提供依據(jù)。

1 材料與方法

1．1 材料

試驗(yàn)采用的接穗品種為經(jīng)多次提純后的本地薄皮甜瓜品種花皮脆瓜；砧木品種分別為圣砧1號和新土佐，均為白籽南瓜雜交種，其中圣砧1號由遼寧沈陽圣地亞公司提供，新土佐由浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供。

1．2 嫁接方法

采用靠接法。

1．3 嫁接苗的管理

自嫁接之日開始即要加強(qiáng)嫁接苗的溫度、濕度和光照等專項(xiàng)管理。一是溫度，嫁接后前3d白天保持24～26℃，不超 過30℃，夜間18～20℃，且不低于15℃。二是濕度，苗床地面和營養(yǎng)缽全部澆濕，保持水分充足，不在嫁接苗上直接噴撒澆水，防止刀口處進(jìn)水，且嫁接后前3d密閉棚膜，不必?fù)Q氣。三是光照，嫁接后前3d用黑膜或遮陽網(wǎng)等遮光，避免陽光直射：3d后早上或傍晚撤去棚膜上的覆蓋物，逐漸增加見光時間。四是通風(fēng)換氣，嫁接3d后開始通風(fēng)，初始通風(fēng)量要小，9～10d后可大通風(fēng)。10d左右給甜瓜苗斷根。

1．4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)于2006年在慈溪市農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新園區(qū)內(nèi)進(jìn)行。設(shè)施為寬8m、長43m的鋼管大棚，面積344m²，大棚南北走向。接穗于2006年9月6日播種，砧木于9月14日播種，10月30日移栽。圣砧1號和新土佐嫁接苗各種植1棚，平均行距2.0m，株距50cm，每棚種植332株，折合667m²種植密度為643株。

2 結(jié)果與分析

2．1 不同砧木嫁接苗成活率比較

親和力是判斷嫁接是否成功的最基本條件，是指砧木與接穗嫁接以后能否成活、嫁接苗能否正常生長結(jié)果，是選擇砧木種類的重要依據(jù)。由表1可見，2個砧木處理嫁接苗成活率均在95％以上，且無明顯差異。

2．2 不同砧木對脆瓜生長的影響

從子蔓的生長速度、葉面積兩方面比較，圣砧1號嫁接苗在整個生育期生長速度略快于新土佐嫁接苗：其前期莖粗細(xì)于新土佐嫁接苗，伸蔓期開始表現(xiàn)莖部粗壯、節(jié)間短，且葉片增大、光合作用能力較強(qiáng)(表2)。對2種砧木嫁接苗生長發(fā)育期進(jìn)行定株調(diào)查，2種砧木嫁接苗開花高峰明顯，且圣砧1號嫁接苗第1雌花開花時間比新土佐早1d左右，盛花期早2d左右。

2．3 不同砧木嫁接苗對枯萎病抗病能力比較

采用圣砧1號和新土佐嫁接的花皮脆瓜在整個生長期間均未發(fā)生枯萎病，枯萎病發(fā)病率與死苗率2種砧木均為零，表明圣砧1號與新土佐2種砧木均適用于花皮脆瓜薄皮甜瓜的嫁接，且抗病效果極佳。

2．4 不同砧木嫁接甜瓜的經(jīng)濟(jì)性狀及品質(zhì)比較

嫁接甜瓜始收期為12月15日，12月29日結(jié)束。晚秋季節(jié)生長的花皮脆瓜單果重較小，，種砧木嫁接的甜瓜平均單果重分別為340、350g；新土佐嫁接的花皮脆瓜產(chǎn)量高于圣砧1號嫁接的產(chǎn)量，但增產(chǎn)不明顯；667m²經(jīng)濟(jì)收益達(dá)5640元，較圣砧1號嫁接甜瓜增加336元。2種砧木嫁接的花皮脆瓜風(fēng)味均較好，圣砧1號嫁接甜瓜的果實(shí)表現(xiàn)質(zhì)脆爽口，且略有甜味，只是根瓜稍有南瓜味；新土佐嫁接甜瓜的果實(shí)表現(xiàn)爽口，酸味較自根苗略有增加，但口感好。見表3。

3 討 論

西瓜生產(chǎn)中利用嫁接技術(shù)預(yù)防土傳病害已普及，但薄皮甜瓜嫁接技術(shù)在生產(chǎn)上還未廣泛應(yīng)用，且有關(guān)嫁接對薄皮甜瓜生長發(fā)育、品質(zhì)口味等影響的研究報(bào)道還不多。本試驗(yàn)對嫁接甜瓜果實(shí)品質(zhì)的評價(jià)也僅停留在一般的口感層面，對影響口感的具體指標(biāo)如維生素含量、芳香物質(zhì)的變化尚有待于作進(jìn)一步的研究測試。

劉慧英等人的(4)研究表明，嫁接能提高西瓜幼苗的耐冷性：邢宇等的研究結(jié)果顯示，采用圣砧1號嫁接能提高薄皮甜瓜苗期的抗冷性，本試驗(yàn)的結(jié)果也證明了這一點(diǎn)，

4 結(jié) 論

本試驗(yàn)結(jié)果表明，圣砧1號和新土佐2種南瓜砧木均適宜于作花皮脆瓜甜瓜的砧木，表現(xiàn)嫁接親和性好，抗枯萎病能力強(qiáng)：圣砧1號嫁接苗生長速度略快于新土佐嫁接苗，且從伸蔓期開始表現(xiàn)莖部粗壯、節(jié)間短、葉片增大等有助于增強(qiáng)光合作用的特性：2種砧木嫁接的甜瓜果實(shí)總體不影響花皮脆瓜原有的風(fēng)味。圣砧1號嫁接的甜瓜表現(xiàn)質(zhì)脆爽口且略有甜味，根瓜稍有南瓜味；新土佐嫁接的甜瓜表現(xiàn)爽口，酸味略有增加。

作者簡介：金珠群，女，高級農(nóng)藝師，從事甜瓜栽培技術(shù)研究和推廣工作。