瑞士生態市場研究所

Institute for Ecomarket （IMO）是瑞士生態基金會的下屬部門，屬于政府支持的非盈利的單位，1990年在瑞士正式注冊，其總部設在瑞士，是一個有著15年經驗，在全世界享有崇高信譽的專業認證機構。

除在德國有正式注冊的獨立認證部門外，它的分支機構（代表處或辦公室）和業務活動已遍及全世界；每年超過2萬個認證產品和600個進出口商。

據歐共體權威部門統計，2001年，進口歐共體的有機食品中，IMO認證的產品占所有機構認證數量的第二位。

IMO自1995年開始在中國開展認證活動， 1999年與南京新大陸生態產業開發研究中心(現已更名為南京英目認證有限公司）合作， 南京英目認證有限公司作為IMO在中國的唯一代表，負責認證檢查和聯系等認證業務。

有機產品在進入不同國家時， 需要遵守進口國制定的法律規定， 考慮到不同進口國的標準也不完全相同， IMO沒有制定自己的標準，在實際操作過程中， 根據申請者出口產品到達的國家不同， 而參照不同的標準檢查，并在證書上說明。

有機食品是指遵照一定的有機農業生產標準，在生產中不采用基因工程獲得的生物及其產物；不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質；遵循自然規律和生態學原理，協調種植業和養殖業的平衡，采用一系列可持續發展的農業技術以維持持續穩定的農業生產體系，根據有機認證標準生產、加工，并且必須經過具有資質的獨立的認證機構認證的一切農副產品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、蜂產品及調料等。有機食品需要經過24～36個月的有機轉換期種植才能認證為有機食品。有機食品必須通過國家認監委審批的具有有機食品認證資格的認證機構進行認證，并獲取相關證書后方可稱為有機轉換食品或有機食品。有機產品認證是由認證機構根據相關認證標準在對有機生產或加工企業進行實地檢查之后，對符合其認證標準的產品頒發證明的過程。認證過程中，認證機構將對產品是否嚴格按照有機方式進行種植加工、按照指定數量進行銷售和售后服務等方面進行檢查。

如何鑒別有機食品：

首先看有機產品的包裝及標簽，是否有有機認證機構的標識，通過標識可追溯到該食品及企業的信息。

并注意，對于有機配料含量等于或者高于95%的加工產品，可以在產品或者產品包裝及標簽上標注“有機”字樣；有機配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產品，可以標注“有機配料生產”字樣；如果是有機配料含量低于70%的加工產品，只能在產品成份表中注明某種配料為“有機”字樣。

再者，有機產品包裝整齊完好，由專業的、信用好的企業生產，有認證標簽且由專業權威的認證機構認證，如果在超市銷售還應放在有機食品專區。并且可以在相應的認證機構查詢到生產企業的信息及產品的來源、加工、批次等詳細信息。