近代旅美華僑華人與中美文化的雙向交流

摘要：鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)強(qiáng)制性地拉開了中西文化交流的序幕。1848年以后，隨著北美至中國(guó)航線的開通，一部分居住在珠江三角洲的廣東人在多種原因的驅(qū)使下，遠(yuǎn)渡重洋來到北美。在美國(guó)西部形成了一個(gè)又一個(gè)的華僑華人社區(qū)，使中國(guó)的古老文明漸次播散到美國(guó)西部各州。隨著北美華僑華人的不斷擴(kuò)展，不同類型的華僑華人在不同的領(lǐng)域里（商業(yè)、建筑、科技教育、宗教倫理、風(fēng)俗習(xí)慣等許多文化領(lǐng)域里）對(duì)中華傳統(tǒng)文化進(jìn)行了被動(dòng)和主動(dòng)傳播。被動(dòng)的傳播形成了美國(guó)多元文化的文化飛地，主動(dòng)的傳播使中國(guó)傳統(tǒng)文化在美國(guó)文化的大熔爐里形成了一種鮮明的、交叉式的邊緣文化。文化的傳播是一個(gè)雙向互動(dòng)的過程。隨著大批旅美華僑華人陸續(xù)返回故鄉(xiāng)，他們也把西方文明帶回僑鄉(xiāng)。它們與本土文化發(fā)生碰撞、沖突、融合，從而在珠江三角洲一帶的僑鄉(xiāng)形成了新鮮的、西方式的邊緣文化。

關(guān)鍵詞：近代;旅美華僑華人；文化；互動(dòng)

中圖分類號(hào)：K25文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0559-8095(2007)04-0075-08

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)強(qiáng)制性地拉開了中西文化交流的序幕。1848年后，隨著美國(guó)西部發(fā)現(xiàn)金礦和北美至中國(guó)航線的開通，居住在珠江三角洲一帶的廣東臺(tái)山、恩平、開平、江門、佛山、中山籍的移民在多種原因的驅(qū)使下，一批又一批地背井離鄉(xiāng)，遠(yuǎn)渡重洋，到達(dá)美國(guó)西海岸定居下來，成為最早的旅美華僑。①至19世紀(jì)80年代，陸續(xù)有近50萬名廣東和福建沿海地區(qū)居民或以礦工身份、或以經(jīng)商者、求學(xué)者身份來到美國(guó)西部。由他們構(gòu)成的中國(guó)移民社群成為美國(guó)社會(huì)中一個(gè)獨(dú)特的亞洲人群體。隨著華人的群體性定居北美，中國(guó)的古老文明亦傳播到了美國(guó)西部，成為近代美國(guó)的一種獨(dú)具特色的邊緣文化。隨著美國(guó)華僑陸續(xù)回歸祖國(guó)探親訪友或成為歸僑，他們又把西方文明帶回故土，在珠江三角洲一帶的僑鄉(xiāng)形成了一種新鮮的、西方式的邊緣文化，旅美華僑華人因而在不自覺中開創(chuàng)了中美文化互動(dòng)的先河。

一、近代旅美華僑華人社會(huì)的形成和發(fā)展

根據(jù)文獻(xiàn)記載，早在1785年，一艘在北美——廣州之間從事貿(mào)易的巴爾的摩商船在返回美國(guó)時(shí)帶來了包括幾個(gè)中國(guó)人在內(nèi)的大約30名亞洲人。這些人進(jìn)入美國(guó)后轉(zhuǎn)往費(fèi)城受雇于貿(mào)易商行并定居下來，［1］（P2）他們應(yīng)該是近代最早的旅美華僑。1788年，在美國(guó)西海岸已有幾十名中國(guó)人被經(jīng)營(yíng)美中貿(mào)易的公司雇傭從事商業(yè)貿(mào)易活動(dòng)。［1］（P4）此后幾乎每年都有零星的關(guān)于中國(guó)人進(jìn)入北美定居的記載，尤其是1847年，容閎等3名中國(guó)學(xué)生被美國(guó)商船帶到美國(guó)東部留學(xué)，這是歷史上第一次有準(zhǔn)確姓名記載的華人留學(xué)生僑民進(jìn)入美國(guó)的記錄。但大批的華人移居北美還是1848年美國(guó)西部的舊金山和薩克拉門托發(fā)現(xiàn)金礦之后，據(jù)1849加州的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)，是年該州已有華人54人，到1850年1月即增加到791人，年末該州華人總數(shù)超過4 000。［2］（P4）1852年，有20 000多華人進(jìn)入舊金山的內(nèi)華達(dá)山脈淘金。1853年，5 000余華人在西海岸登陸，1854年，有16 000余華人到達(dá)北美。據(jù)1860年美國(guó)官方資料統(tǒng)計(jì)，此時(shí)到達(dá)美國(guó)西部的中國(guó)人共有34933人，其中男性33149人，女性1784人。這些華人幾乎是清一色的粵閩籍人。［3］（P33）1870年后，華人在美國(guó)西部的定居區(qū)開始從沿海向內(nèi)地?cái)U(kuò)展，在科羅拉多州的丹佛和南達(dá)科他的戴伍德等地都建立了規(guī)模不大的華僑社區(qū)。［4］（P47）據(jù)統(tǒng)計(jì)，1870年，美國(guó)奧爾良的華人總數(shù)為3330人，1880年，該地華人總數(shù)為9510人；1870年猶它州有455名華人、懷俄明州有華人96名、蒙大拿州有華人1949名。此時(shí)華人在美國(guó)主要從事采礦，據(jù)1870年的統(tǒng)計(jì)，是年在美國(guó)西部共有華僑礦工17067人（其中內(nèi)華達(dá)州240人、華盛頓州44人、孟大州1415人、加州9087人、俄勒岡州2428人、愛達(dá)荷州3583人）。

由于華僑在北美定居人數(shù)的迅速增長(zhǎng)，在1870年代，在美國(guó)西部的舊金山、洛杉磯、奧克蘭、鹽湖城等城市，在中部的新奧爾良，以及東部的華盛頓、紐約等城市陸續(xù)建立了按照中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)格規(guī)劃的中國(guó)城。華人從事的職業(yè)也日趨多樣化，除了從事礦山開采外，還有廚師、理發(fā)師、牧師等。但是直到1900年，仍有2 000余華人在加州從事淘金業(yè)工作，這一年加州的華人總數(shù)為45753人，而全美各州的華人總數(shù)為89863人。

此間華人大量出現(xiàn)在美國(guó)西部，其原因除了美國(guó)西部對(duì)外來移民具有特殊吸引力、一些華人為自身發(fā)展而來到北美以外，還有以下二點(diǎn)。第一，珠江三角洲地區(qū)的推力作用使然。珠江三角洲自古以來人口稠密，人多地少，生存空間狹小，生存競(jìng)爭(zhēng)激烈。加之此時(shí)太平軍的戰(zhàn)火也已燃燒到珠江三角洲一帶，內(nèi)憂外患，民不聊生，部分破產(chǎn)農(nóng)民被逼無奈赴美國(guó)尋求生路。這部分華工是屬于生存型移民，他們赴美是被動(dòng)的，往往是傾家蕩產(chǎn)才購(gòu)得船票的；第二，美國(guó)礦山主的宣傳蠱惑。1800年，非洲奴隸貿(mào)易被廢除，北美新大陸開始出現(xiàn)勞動(dòng)力緊缺現(xiàn)象。美國(guó)資產(chǎn)階級(jí)為開發(fā)西部急需大量的廉價(jià)勞動(dòng)力，處于水深火熱的中國(guó)南部沿海農(nóng)民成了西方殖民主義冒險(xiǎn)家最熱衷進(jìn)口以取代非洲奴隸的替代品。此外運(yùn)送大批華人橫渡太平洋到美國(guó)對(duì)于剛剛興起的香港航運(yùn)業(yè)主來說也有厚利可圖。當(dāng)時(shí)從香港到舊金山的船費(fèi)最低也要40美元，回程則是20美元。［4］（P8）巨額的利潤(rùn)使那些急需勞動(dòng)力的資本家與船主們沆瀣一氣，大肆進(jìn)行欺騙宣傳，誘使純樸的中國(guó)勞動(dòng)者赴美。這些赴美的華工上船前就與美國(guó)資本家簽訂了契約，在美國(guó)勞動(dòng)三年后才能償清赴美的路費(fèi)。因此這批華工是被當(dāng)作豬仔一樣販賣到美國(guó)的，他們沒有人身自由，屬于奴隸型移民。

這些前往美國(guó)的早期華工有其自身的特點(diǎn)：第一，主要為珠江三角洲的農(nóng)民，多數(shù)目不識(shí)丁，文化層次較低，但卻有著嶺南海洋文明所洗練出的冒險(xiǎn)性格。第二，赴美國(guó)的動(dòng)機(jī)極其簡(jiǎn)單：打工賺錢，養(yǎng)家糊口，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間內(nèi)在美國(guó)淘到第一桶金，然后回鄉(xiāng)置田買房，安居樂業(yè)，過衣食無憂的好日子。第三，多數(shù)是沒有妻室的單身漢，即使有的已婚，也是把妻子留在家里。這些早期華工繼承了中華民族的優(yōu)秀品質(zhì)，吃苦耐勞，日出而作，日落而息，舉凡當(dāng)時(shí)開發(fā)西部的所有重體力的勞動(dòng)，如開礦、筑路、挖運(yùn)河、開荒漠都有華工的傾心奉獻(xiàn)，他們?yōu)槊绹?guó)西部的開發(fā)立下了豐功偉績(jī)。從十九世紀(jì)七十年代起，開始有批量的中國(guó)政府公派留學(xué)兒童和自費(fèi)留學(xué)生前往美國(guó)學(xué)習(xí)。一些人留學(xué)結(jié)束后即在美國(guó)定居。這些留學(xué)型移民雖然為數(shù)不多，但因他們是作為文化的使者來美國(guó)的，所以在美國(guó)有了一個(gè)新的文化教育型中國(guó)移民群體。此間赴美的中國(guó)留學(xué)生中后來成名的有詹天佑、梁敦彥、蔡紹基、吳仰曾、張康仁等；還有華人女子留學(xué)生第一人——江西女子康愛德及醫(yī)學(xué)才女寧波人金雅妹。辛亥革命前夕，美國(guó)在讀的華人留學(xué)生共有650人。［5］這批文化教育型的華人移民承載著深厚的中國(guó)傳統(tǒng)的儒家文化，肩負(fù)著安國(guó)興邦的己任，竭力想盡早地融入美國(guó)主流社會(huì)，所以他們積極學(xué)習(xí)英語，申請(qǐng)加入美國(guó)國(guó)籍，爭(zhēng)取參政議政、獲得民主權(quán)利。

隨著美國(guó)西部金礦開發(fā)殆盡和跨太平洋鐵路的竣工，契約華工勞動(dòng)期滿，一批從事重體力勞動(dòng)的華工在略有積蓄后開始放棄苦力勞動(dòng)向商業(yè)活動(dòng)轉(zhuǎn)移。出生在美國(guó)的第二代華人移民亦不愿從事重體力勞動(dòng)，紛紛投入到零售商業(yè)、服務(wù)商業(yè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中。一批服務(wù)于美國(guó)華工日常需要的華人供應(yīng)商應(yīng)運(yùn)而生。這部分人多是實(shí)力雄厚的富商，是屬于資本轉(zhuǎn)移型的商人，他們多從事大宗買賣，搞中美雙向進(jìn)出口式的經(jīng)營(yíng)。于是在美國(guó)出現(xiàn)了第三種類型的華人移民——商業(yè)型移民。這樣，到19世紀(jì)中后期，近代旅美華僑的三大群體、三個(gè)階層已經(jīng)全部形成，他們將同時(shí)作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的流動(dòng)載體，在與美國(guó)式的西方文化的碰撞、沖突、融合中分別扮演著不同角色。

二、旅美華僑華人與中國(guó)傳統(tǒng)文化在北美的傳播

由華人華僑帶入美國(guó)的中華文化是以兩種方式在那里生根的：一種是完整形式的、原汁原味的中國(guó)文化。由于早期華工赴美的最初動(dòng)機(jī)只是屬于一種暫時(shí)的經(jīng)濟(jì)行為，并無移民定居意圖，所以赴美之初幾乎不考慮加入美國(guó)國(guó)籍，也不想學(xué)習(xí)英語或接受美國(guó)式的教育。因語言、種族及生活習(xí)慣的隔閡，只身在外的孤寂感和不安全感使他們抱成一團(tuán)，生存在一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間內(nèi)，過著一種簡(jiǎn)單的、機(jī)械式的群居生活。他們不與美國(guó)主流文化相交融，從語言到行為模式完全照搬祖籍地的習(xí)慣，并因其生活在美國(guó)社會(huì)的最底層，無法與美國(guó)式的西方生活接軌，只能是執(zhí)著地固守著中國(guó)南方舊有的生活方式、穿著打扮和風(fēng)俗習(xí)慣。與此同時(shí)，他們也不與祖國(guó)進(jìn)行直接的對(duì)流互動(dòng)，當(dāng)中國(guó)的服飾及語言都不斷地發(fā)生更新變革的時(shí)候，他們卻頑強(qiáng)地捍衛(wèi)和保存著19世紀(jì)中期的嶺南文化、生活模式，于是造就了一種像古董一樣的“活文化遺產(chǎn)”，在美國(guó)社會(huì)中形成了中國(guó)傳統(tǒng)式的邊緣文化。如舊金山的薩克拉門托就有一個(gè)直到今天仍保存完好的晚清時(shí)期的具有廣東中山一帶語言和習(xí)俗的華人村落，已被美國(guó)列入文化遺產(chǎn)保護(hù)地加以保存。［6］（第三章）他們作為固守中國(guó)傳統(tǒng)文化的“局外人”，沒有跨文化領(lǐng)域進(jìn)行傳播的自覺意識(shí)及進(jìn)行學(xué)術(shù)交流的能力，他們與美國(guó)社會(huì)的各方面交流與沖突都停留在表層上，此種文化傳播方式可稱其為被動(dòng)式的，其承載的中華文化氣息是無意識(shí)狀態(tài)下傳播的，通過這一階層所傳播的中華文化基本停留在衣食住行等最基本生活需要的淺層面上。

另一種在北美傳播的中國(guó)傳統(tǒng)文化其生根、發(fā)展形式較為普遍：即為了逐漸融入美國(guó)主流社會(huì)以獲取更好的生存環(huán)境，華人依賴于各自選擇的生活社區(qū)，與美國(guó)社會(huì)生活接軌，使中國(guó)傳統(tǒng)文化滲透到美國(guó)社會(huì)生活中，使中國(guó)傳統(tǒng)文化浸染了一層美國(guó)文化色彩，于是在美國(guó)出現(xiàn)了一種帶有兩種文明特性的邊緣式文化。例如商業(yè)經(jīng)營(yíng)文化，中國(guó)傳統(tǒng)的家族式商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式在美國(guó)商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的導(dǎo)引下開始轉(zhuǎn)向股份制經(jīng)營(yíng)。這部分華僑多數(shù)接受過良好的教育，經(jīng)濟(jì)地位較高，他們積極地學(xué)習(xí)英語，竭力融入美國(guó)主流社會(huì)，努力在中西文化交流中找到切入點(diǎn)和共通之處，在傳播和捍衛(wèi)中國(guó)傳統(tǒng)文明的同時(shí)汲取西方文化的精華。他們以更深、更廣、更自覺的方式在美國(guó)社會(huì)里傳播中華傳統(tǒng)文化，此種文化傳播方式暫且稱其為主動(dòng)式的。承載者主要是華商和知識(shí)型的華人移民。

在現(xiàn)實(shí)中，這兩種中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播方式有時(shí)是交錯(cuò)展開的，很難有一個(gè)特別清晰的界線將其劃分開來。從領(lǐng)域類別來說，華人在美國(guó)進(jìn)行的中國(guó)文化傳播，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1．旅美華僑與中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)文化的傳播

中國(guó)具有悠久的商業(yè)活動(dòng)的歷史，中國(guó)人在波譎云詭、瞬息萬變的商海鏖戰(zhàn)中，其突出的博弈能力是舉世公認(rèn)的。中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播最先產(chǎn)生影響的是商業(yè)文化。因?yàn)樯虡I(yè)文化是圍繞人的最基本需要——衣食方面來展開的，所以商業(yè)文化是其他類型的文化傳播與交流的基礎(chǔ)和紐帶。商業(yè)文化又因其載體的不同而以不同的方式進(jìn)行傳播。

（1）飲食文化的傳播。中國(guó)素有“民以食為天”的古訓(xùn)，而中國(guó)的廣東、福建人歷來也對(duì)傳統(tǒng)飲食文化鉆研精深，并在幾千年的發(fā)掘沉淀中形成了自己獨(dú)特的飲食文化風(fēng)格，其中粵菜系以甜、辣、鮮等不同風(fēng)格分為不同菜系，在嶺南民俗風(fēng)情中居于最高的位置。最初到達(dá)美國(guó)的華工由于貧窮而衣食無著，他們的膳食只有米飯、干魚和茶葉。隨著華工收入的增加，為了補(bǔ)充超強(qiáng)度體力勞動(dòng)的消耗，一些粵籍華工遂逐漸把勞動(dòng)所得一部分用于改善膳食結(jié)構(gòu)上，飲食日趨多樣化：“有米飯佐以菜，加肉的面條，有魚、蠔蚶、墨魚、咸肉、豬肉，過年過節(jié)時(shí)加以雞、鮑魚，還有一種曬干的蔬菜、竹筍、腌白菜等，以及干果，花生油和茶。他們的伙食和白人吃的牛肉、豆子、馬玲薯、面包和牛奶比起來花樣較多，搭配更得宜。”［3］（P36）華人數(shù)量的增加，導(dǎo)致其飲食需求不斷擴(kuò)大，一部分頭腦靈活的粵閩人意識(shí)到為這些從事重體力的華工服務(wù)也是一種生財(cái)之道，開餐館也同樣可以“淘金”。據(jù)說在1849年加州只有300多名華人的時(shí)候，舊金山的積匣街就出現(xiàn)了一間“廣州酒家”。由于中國(guó)餐館味美價(jià)廉，其聲譽(yù)鵲起。餐館內(nèi)顧客如織，許多舊金山人認(rèn)為中國(guó)餐館是最好的餐館。

由于經(jīng)營(yíng)餐館有利可圖，又不冒很大的風(fēng)險(xiǎn)，收入相對(duì)穩(wěn)定且不用出賣重體力，因而當(dāng)珠江三角洲華僑家庭的留守婦女“從夫”移入美國(guó)后，越來越多的已婚華工轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)中餐館。據(jù)1852年《上加利福尼亞日?qǐng)?bào)》2月21日?qǐng)?bào)道：“在一段時(shí)間內(nèi)，這個(gè)城市的幾乎所有的餐館都是由中國(guó)人經(jīng)營(yíng)的。餐館業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了洗衣業(yè)。僅薩克拉門托一地，7000多名華人中就有1/3靠餐飲業(yè)謀生。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此時(shí)美國(guó)已有超過6000家的中餐館。”

因?yàn)楫?dāng)年的華人多為粵籍，因此在華人聚居區(qū)里，粵菜館居多。中國(guó)餐館的粵菜原料絕大部分都由中國(guó)直接進(jìn)口，廣東臺(tái)山、廣海的咸魚，中山的蝦膏、蠔油，以及餐館所需的醬油、荸薺、燕窩、魚翅、魚肚等都是從中國(guó)遠(yuǎn)洋輪渡來的。由于粵菜選料考究，加工細(xì)致，色香味俱佳，所以中餐館的信譽(yù)度較高，廣東人愛吃的咖喱、雜燴和燉、煎的食品，慢慢地在他們聚集區(qū)以外傳播開來。北美華人的小型餐館多為夫妻經(jīng)營(yíng)：丈夫任廚子，在后廚炒菜，妻子是服務(wù)員，并充當(dāng)收銀員。這種“夫妻店”的經(jīng)營(yíng)模式是典型的中國(guó)傳統(tǒng)商業(yè)文化的延續(xù)。經(jīng)營(yíng)理念是白手起家，精打細(xì)算，克勤克儉，逐漸坐大，然后子承父業(yè)、代代相繼。而另一些資本積聚型的華僑商人雖也從小本起家，則注意吸收西方的經(jīng)營(yíng)理念，在西方商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的影響下，產(chǎn)生了商業(yè)投資的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和魄力，一改中國(guó)傳統(tǒng)的單一的家族式經(jīng)營(yíng)策略，通過融資協(xié)作，擴(kuò)大規(guī)模，逐漸過渡成為資本轉(zhuǎn)移型僑商，打造出一種中西合璧的經(jīng)營(yíng)模式——股份制經(jīng)營(yíng)。他們走出唐人街，在華埠以外大辦餐館。“19世紀(jì)末，華人餐飲業(yè)開始突破西部各州，遍布美國(guó)中部、東部的大城市。華人餐館主要提供中國(guó)的排骨、糖醋肉、炒飯、燒麥等食物，兼營(yíng)美國(guó)式的牛排、豬肉條、炸雞肉等食物。”［7］(P34)加州軒佛的“皇族餐館”就是這樣一家馳名中外的中西合璧式的華人餐館。這個(gè)餐館是由在當(dāng)?shù)鼐幼∵_(dá)100多年的江氏家族開辦的，至今已有142年的歷史。［8］(P129-143)

(2)服飾文化的傳播。在中國(guó)的文化中，服飾絕不僅僅是穿衣戴帽、各有所好的事情，它體現(xiàn)的是一種民族的魅力和內(nèi)在的精神，同時(shí)也反映著一個(gè)民族的審美能力和親和力，是民族的認(rèn)同感和文化歸屬感的重要載體。先期入美的華工穿著寬松的棉衣、外套和褲子，衣服多是從廣東進(jìn)口的成衣，很少有人購(gòu)買美式衣服。平素習(xí)慣于光腳走路，留長(zhǎng)發(fā)，打辮子，刮胡須，固守著中國(guó)傳統(tǒng)的服飾文化。而商業(yè)類型的華人移民和文化教育型移則從身份和地位考慮身著長(zhǎng)袍馬褂或色澤艷麗的絲綢大褂，但無論哪種類型的華僑，都格外注意不能剪去那根認(rèn)祖歸宗的長(zhǎng)辮子。由于華工對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)服飾的偏愛與執(zhí)著，使得美國(guó)華人成衣業(yè)擁有了一定的市場(chǎng)，成為商業(yè)文化的一部分。19世紀(jì)90年代，從事華人服裝業(yè)的華人婦女有七八千人。［9］她們主要從事制鞋、成衣，生產(chǎn)和經(jīng)銷供給華人穿的衣物，除生產(chǎn)中式服裝外，也學(xué)做西裝。“1877年，在加州制鞋的華工就有二三千人。1880年，舊金山成衣業(yè)中的華工有2000人左右，該市所生產(chǎn)的大部分成衣和幾乎全部的內(nèi)衣都是華工們制作……約有3500名華人女工在舊金山的唐人街的小成衣店里工作。”［4］（P103-104）一位在蒙大拿州比由特市（Butte Montana）的華僑婦女回憶道：“我為百貨店縫制成打的寬松式的中國(guó)衣服，我縫制的中國(guó)服裝非常結(jié)實(shí)，很受歡迎，那些男式的長(zhǎng)袍甚至被送到蒙大拿以外的社區(qū)。”［10］(P78)由于華人服飾在美國(guó)大行其道，出于對(duì)異域文化的向往或是好奇，許多美國(guó)白人逐漸對(duì)中國(guó)華麗的絲綢和精致的手工產(chǎn)生喜愛，買中國(guó)婦女做的鞋子和唐裝，華僑婦女不自覺中傳播了中國(guó)傳統(tǒng)文化。

(3)商人社團(tuán)與商業(yè)經(jīng)營(yíng)文化的傳播。舊金山在1852年就出現(xiàn)了華人商業(yè)會(huì)館，會(huì)館是華商們按地域、宗族、血緣等關(guān)系組建的，有廣東南海、番愚、東莞、增城、博羅籍僑商的三邑會(huì)館，及新會(huì)、四會(huì)、鶴山籍僑商的四邑會(huì)館等六大會(huì)館。成立這些組織的最初目的是為了保障華人的商業(yè)利益，即對(duì)外能夠與外國(guó)資產(chǎn)互相抗衡，對(duì)內(nèi)防止同行業(yè)之間的砍傷性爭(zhēng)奪，并擔(dān)當(dāng)劃定物價(jià)、調(diào)解商家之間的交涉與糾紛的職責(zé)，后來發(fā)展成了兼具政治、民事等多重功能的華人社區(qū)的政權(quán)性質(zhì)的組織。由于會(huì)館林立，為解決彼此矛盾，六大會(huì)館在1862年成立了一個(gè)松散的聯(lián)合組織——公所，使一個(gè)地區(qū)的華商組織到了一起。在會(huì)館的幫助下，華僑商業(yè)得以繁榮。據(jù)1868年至1869年舊金山華人商店的記錄，該市華僑店為98家，到了1878年，華人商店達(dá)到了396家。到1882年，華僑商店達(dá)到了667家。［6］（P316-342）可以說早期華人商業(yè)繁榮為美國(guó)商業(yè)發(fā)展寫下了濃重的一筆。

當(dāng)然，華僑商業(yè)社團(tuán)對(duì)美國(guó)的影響更多的還是中國(guó)人的商業(yè)經(jīng)營(yíng)文化，主要表現(xiàn)在兩個(gè)方面。一是華人的商業(yè)精神。華商吃苦耐勞、謹(jǐn)小慎微、穩(wěn)扎穩(wěn)打、步步為營(yíng)、精明聰慧、注重鄉(xiāng)情與親情，這些優(yōu)秀的商業(yè)品質(zhì)也得到了美國(guó)商人的認(rèn)同和贊許。二是靈活的經(jīng)營(yíng)規(guī)則。華僑商店商品價(jià)位除了有公開價(jià)碼外，還有暗碼，即最低要價(jià)。這種商業(yè)活動(dòng)的好處是靈活方便，漲價(jià)、調(diào)價(jià)手續(xù)簡(jiǎn)便。但也有不利的一面，買家不容易掌握實(shí)價(jià)，容易吃虧上當(dāng)。

在中西方兩種文明嫁接的過程中，在美國(guó)社會(huì)里出現(xiàn)了一種兼容并蓄的邊緣性商業(yè)文化，華商公司正是這種文化的載體和源頭。華商社團(tuán)和公司在苦心經(jīng)營(yíng)、精打細(xì)算的基礎(chǔ)上，吸納和借鑒了西方的股份制經(jīng)營(yíng)模式和美國(guó)商業(yè)經(jīng)營(yíng)中的聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、跨國(guó)貿(mào)易、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、品牌意識(shí)等理念，使之摒棄陳舊觀念，使華商貿(mào)易能夠日益發(fā)揚(yáng)光大。

2．中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化的傳播

由于早期華工主要是以拓荒者的身份出現(xiàn)在美國(guó)西海岸的，所以沒有現(xiàn)成的房子可供棲居，為建造一個(gè)更適合中國(guó)人居住的家園，華工們把中國(guó)南方的建筑模式也移植到了美國(guó)。

19世紀(jì)50年代，美國(guó)西部的各礦區(qū)、農(nóng)業(yè)區(qū)的華工，在其居住的臨時(shí)性木結(jié)構(gòu)房子中已經(jīng)有了原汁原味的中國(guó)“炕（Kang）”。在薩克拉門托鎮(zhèn)，華人為使自己的建筑保持東方風(fēng)格，直接由廣州將房梁木架運(yùn)到舊金山，由華人裝配建設(shè)。1852年，華人在舊金山建立起第一座朱門碧瓦、畫檐飛棟的中式大樓——鸚鵡樓。［11］(P294)以后唐人街的茶樓酒肆都按中國(guó)傳統(tǒng)建筑格局建造。這些中式建筑從實(shí)用的功能主義出發(fā)，堅(jiān)固耐用，再加以精工細(xì)琢，古樸莊重，巧奪天工。中式建筑門臉裝有明黃或金字的匾額，是唐人街里最耀眼的顏色，［3］（P202）彰顯著嶺南建筑的鮮明地域特色。華人宗教和會(huì)館建筑更凸顯著東方建筑特色。已被美國(guó)歷史學(xué)家保存信托基金會(huì)列入全美瀕臨毀損的史跡的位于加州49號(hào)公路北面瑪麗斯維爾的中國(guó)古寺廟（BOBKAIMUI）稱“北溪廟”。共有三進(jìn)，雕梁畫棟，勾心斗角，里面有對(duì)聯(lián)、桃符，供奉圣母娘娘、關(guān)公、尉遲恭，體現(xiàn)出了濃厚東方的民間宗教色彩和精致的設(shè)計(jì)規(guī)劃。這類能夠被美國(guó)完整保存下來，說明美國(guó)人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)建筑文化價(jià)值的認(rèn)同。

3．中國(guó)科技教育文化的傳播

旅美華人華僑對(duì)中國(guó)科技教育文化傳播，是一個(gè)以不同人群為媒介進(jìn)行的不同層次的、由淺入深、循序漸進(jìn)的過程，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

(1)中醫(yī)中藥的傳播。華僑從離開中國(guó)那一刻起，首先都要帶上急救的中藥準(zhǔn)備在路上和到達(dá)美國(guó)后使用，在早期華人移民的遺址中可以很容易找到裝有中成藥的小瓶子。定居在美國(guó)的華僑均離不開唐人街上的中藥鋪，被稱為萬用良藥的云南白藥、虎標(biāo)的萬金油一百年來一直得到美國(guó)華僑喜歡。

針灸、草藥為主的中醫(yī)中藥雖有奇妙功效，但要使美國(guó)主流社會(huì)接受它也需要一個(gè)漫長(zhǎng)的歷史過程。基于種族歧視和對(duì)異質(zhì)文化的排斥，早期美國(guó)的主流西醫(yī)對(duì)中醫(yī)全然拒斥。隨著華埠區(qū)域的擴(kuò)展、中醫(yī)中藥的知名度的擴(kuò)大，白人患者開始到中醫(yī)處把脈抓藥，華人也到西醫(yī)那里手術(shù)治療，一些華人醫(yī)生開始走出華埠區(qū)行醫(yī)就診，白人醫(yī)生亦從對(duì)中醫(yī)的本能排斥到逐漸認(rèn)可，這對(duì)華人融入美國(guó)主流社會(huì)起到了一定的促進(jìn)作用。正是在華僑華人的傳播下，中醫(yī)的望、聞、問、切的傳統(tǒng)診病方法，穴位、脈象、循環(huán)等病理知識(shí)和針灸療法逐步得到了美國(guó)醫(yī)學(xué)界的接受和重視。

(2)華文學(xué)校和中國(guó)留學(xué)生。“尊師重教”是中華民族的美德。當(dāng)19世紀(jì)中期第一代華人子女開始步入學(xué)齡階段時(shí)，一些華僑即意識(shí)到科技知識(shí)對(duì)子女前途發(fā)展的特殊重要性，盼望后輩學(xué)業(yè)有成、出人頭地，不再重蹈他們的胸?zé)o點(diǎn)墨、出賣體力的覆轍。出于對(duì)本土文化的認(rèn)同和對(duì)祖國(guó)的熱愛，他們希望自己的子女們能夠接受正規(guī)的中文學(xué)習(xí)，以期不忘祖國(guó)。于是以傳播儒家文化為中心的華文學(xué)校便應(yīng)運(yùn)而生了。舊金山市是華人聚居較為集中的地方，19世紀(jì)60年代末就出現(xiàn)了華文學(xué)校。到1880年該市華校已經(jīng)有十余位華人教師，并有了自己編寫的中文教材，學(xué)生總數(shù)已達(dá)到幾十名。1874年，康州的哈特福德的中國(guó)學(xué)生事務(wù)所已開設(shè)了層次較高的中國(guó)學(xué)院，對(duì)招收的高年級(jí)學(xué)生教授儒學(xué)和中文。有名的中文學(xué)校還有1890年夏威夷華人基督教會(huì)開設(shè)的中文學(xué)校和1911年創(chuàng)辦的中山學(xué)校(原名華文學(xué)校)。在華人創(chuàng)辦華文學(xué)校的影響下，美國(guó)的宗教團(tuán)體為適應(yīng)華人子女入學(xué)的需要，在19世紀(jì)晚期興辦了一些英漢雙語學(xué)校。在檀香山，這類學(xué)校中最早的是1881年創(chuàng)建的華童學(xué)堂。1882年，50名男童和2名女童在此學(xué)習(xí)中英文課程。1883年，傳教士Frank 和Mary.Damney聘請(qǐng)華人教師在基督教會(huì)開辦了一個(gè)短期中文班，大多用粵語授課。這些學(xué)校使得中英兩種語言文化得以匯流，為兩國(guó)的深層次的文化溝通打下了基礎(chǔ)。

更加正規(guī)的中文學(xué)校在美國(guó)出現(xiàn)是1874年。1872年秋中國(guó)第一批官派幼童留學(xué)生來到美國(guó)。為了讓留美幼童在學(xué)習(xí)西文同時(shí)掌握中國(guó)古典文化，1874年，幼童出洋肄業(yè)局為赴美留學(xué)生在康涅狄格州的哈特福德建立了一個(gè)預(yù)科學(xué)習(xí)基地，這是清政府在美國(guó)建立的第一所華文學(xué)校。由于華文學(xué)校方便了中國(guó)留學(xué)生與美國(guó)文化的對(duì)接，1880年后中國(guó)學(xué)生前往美國(guó)留學(xué)的人數(shù)持續(xù)增加，已經(jīng)有華人女性留學(xué)生，如1880年來自江西省的康愛德（后畢業(yè)于墨爾斯根大學(xué)）、1882年在紐約醫(yī)科大學(xué)學(xué)習(xí)的寧波人金雅妹、1904年抵美的宋靄齡等。這些受過西方教育的中國(guó)新女性對(duì)后來華人婦女出國(guó)留學(xué)和中國(guó)近代婦女解放運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生了重要影響。到1911年，留學(xué)美國(guó)的中國(guó)學(xué)生增至650人；1914年為1300人；1915年為1461人；1916年為1500人；1924年為1637人。［5］隨著留美學(xué)生人數(shù)的逐年增加，中國(guó)傳統(tǒng)文化以留學(xué)生為載體加強(qiáng)了對(duì)美國(guó)的傳播，使越來越多的美國(guó)人開始了解并認(rèn)識(shí)中國(guó)傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵。而先進(jìn)的中國(guó)留學(xué)生則通過留學(xué)完成了從單一的中國(guó)傳統(tǒng)教育結(jié)構(gòu)過渡到兼具中西現(xiàn)代兩種新文化結(jié)構(gòu)，成為中美兩國(guó)文化交流的主動(dòng)承擔(dān)者和先鋒。

（3）美國(guó)中文新聞出版業(yè)與中國(guó)文化的傳播。為滿足華僑文化生活的需要，1854年，舊金山出版了第一份中文報(bào)紙，名為《金山新錄》（Gold Hills News）。以后隨著華僑人數(shù)的不斷增長(zhǎng)，至70年代之后，由華僑直接創(chuàng)辦并服務(wù)于華僑社會(huì)的中文報(bào)刊漸次增多。1876年，黃卓與他人在舊金山合辦了《唐番公報(bào)》，每周出版一次，銷量700份。1880年李文廷另創(chuàng)辦《文記唐番公報(bào)》(1894年停刊)。1899年伍盤照在洛杉機(jī)創(chuàng)辦《華美新報(bào)》。后又在1900年集股在舊金山創(chuàng)辦了《中西日?qǐng)?bào)》，［12］(P104)這是美國(guó)第一家標(biāo)準(zhǔn)型的華僑報(bào)紙，版面新穎活潑，報(bào)道翔實(shí)快捷，是一家擁有較大影響力的華文報(bào)紙。而留學(xué)后定居美國(guó)的黃清福在1883年2月3日創(chuàng)辦了《華美新報(bào)》，英文名為Chinese American。［13］(P265)這份報(bào)紙是用中英兩種文字出版的，黃清福就是想通過雙語傳媒讓越來越多的人了解華人，讓越來越多的華僑了解自己。由于此時(shí)華文期刊雜志幾乎沒有，華僑報(bào)紙就成了溝通華人華僑社區(qū)信息的主要媒介，它不但起到了迅速傳播華僑社區(qū)信息的作用，而且以其廉價(jià)便利的流通方式主動(dòng)地成為傳承和拓展中國(guó)文字和語言的載體，對(duì)海外華僑華人的文化認(rèn)同感和民族凝聚力的增強(qiáng)具有不可忽視的作用。

4．中國(guó)倫理、民俗文化的傳播

中華民族是一個(gè)重視道德情感、喜歡聚集交往、重視血緣繼承的民族，一年中有春節(jié)、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等多個(gè)喜慶的節(jié)日，這些節(jié)日里有豐富的民俗內(nèi)容，如春節(jié)全家人聚在一起吃餃子，元宵節(jié)吃元宵，端午吃粽子，中秋吃月餅，通過這些以飲食文化為主的民俗文化活動(dòng)以及街頭舞龍、鬧花燈等狂歡活動(dòng)，不僅增添了民族的歡樂，同時(shí)也使民族文化得以繼承和延續(xù)，增強(qiáng)了家庭和全民族的凝聚力。此外一年中還有清明掃墓、盂蘭燒衣、重陽掃墓、吃臘八粥等多個(gè)祭祀性節(jié)日，通過這些祭祀節(jié)日使中華民族一代又一代養(yǎng)成不忘先輩、不忘民族英烈的歷史傳統(tǒng)。而西方人喜歡獨(dú)處閉靜、以自我為中心，不喜歡喧鬧和集體性活動(dòng)，家庭成員很少聚集，彼此關(guān)系淡漠。應(yīng)該說，兩種文化各有特點(diǎn)。通過旅美華僑的年復(fù)一年的中華文化活動(dòng)，使許多西方人接受了中華文化的影響，旅美華僑也部分吸收了美國(guó)人的生活方式，過起了西方的情人節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)等。

受儒學(xué)文化的影響，中國(guó)人非常講究家庭維系和倫理秩序，華僑家庭雖然身在海外，但也同祖國(guó)人民一樣，幾代人生活在一起，并且婚姻關(guān)系穩(wěn)定。而西方人家庭大都為三口之家的核心家庭，并因居住空間相對(duì)廣闊，人與人之間聯(lián)系少，家庭觀念、道德觀念相對(duì)較弱，所以家庭解體率非常高。隨著華人的生活圈的擴(kuò)大，華僑漸漸地接受了西方人，西方人對(duì)東方是穩(wěn)定家庭亦十分羨慕。總之，通過華僑華人的文化傳播， 使美國(guó)社會(huì)了解并吸收了東方的文明與習(xí)俗，華人和東方文明成為美國(guó)多元社會(huì)和多元文化的一個(gè)重要組成部分。

當(dāng)然不能否認(rèn)，華人在北美傳播進(jìn)步的東方文化的同時(shí)也把中國(guó)一些消極的不健康的負(fù)面文化帶到美國(guó)。如生活習(xí)慣不衛(wèi)生、吸食鴉片、賭博和組織幫會(huì)團(tuán)伙進(jìn)行暴力犯罪等，這些負(fù)面的東西在某種程度上破壞了美國(guó)社會(huì)對(duì)華人的印象，形成種族歧視風(fēng)波，從而導(dǎo)致了華人在北美的更進(jìn)一步民族自我封閉。

三、旅美華僑華人與西方文化在中國(guó)的傳播

文化的傳播與交流是一個(gè)雙向的互動(dòng)過程，隨著一批批略有成就的華工、華商衣錦還鄉(xiāng)及一批批留美知識(shí)分子陸續(xù)回國(guó)，他們也把在美國(guó)所感染和接受的異族文化風(fēng)情與先進(jìn)的科技知識(shí)帶回故土，在珠江三角洲一帶形成了別具一格的中西混合文化和僑鄉(xiāng)文化。

1旅美華僑與西方飲食、服飾、娛樂等商業(yè)文化在僑鄉(xiāng)的傳播

20世紀(jì)初，隨著新政的推行，國(guó)家的逐步開放，開始轉(zhuǎn)而積極鼓勵(lì)華僑回國(guó)投資，創(chuàng)辦實(shí)業(yè)，這種大政方針為華僑回國(guó)建功立業(yè)創(chuàng)造了良好的環(huán)境。以后民國(guó)政府更順應(yīng)海外華僑之心愿，大力吸納華僑投資國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)建設(shè)。在良好的國(guó)內(nèi)政策的感召下，一批批愛國(guó)僑胞歸國(guó)興辦實(shí)業(yè)，或是匯寄大批的資金給國(guó)內(nèi)的親友代理創(chuàng)業(yè)，以圖強(qiáng)國(guó)富民，興家旺族。廣東著名的僑鄉(xiāng)臺(tái)山縣，從民國(guó)初年至抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前的20年間，僑匯匯入順暢，社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定。

由表中可以看出，近代廣東籍旅美華僑的投資分布在僑鄉(xiāng)的工業(yè)、服務(wù)業(yè)、金融業(yè)等行業(yè)中，而且多采用合資或是股份制的經(jīng)營(yíng)模式。所生產(chǎn)的產(chǎn)品多銷往省外或國(guó)外。一些華僑從事進(jìn)出口貿(mào)易，將外國(guó)消費(fèi)品引入僑鄉(xiāng)市場(chǎng)。來自海外的西貨有西裝、禮帽、大褸、皮鞋、絲襪等。進(jìn)口的消費(fèi)品以其新潮、前衛(wèi)的流行性成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)的時(shí)尚。在進(jìn)口物質(zhì)商品的同時(shí)，一些滿足于精神文明需求的娛樂性消費(fèi)品也被華僑引入僑鄉(xiāng)。民國(guó)22年7月，司徒俊慰獨(dú)資在開平堤?hào)|路的“巴黎酒店”旁邊創(chuàng)辦了“東升影畫院”，它是開平最早放電影的場(chǎng)所，開業(yè)之日，全鎮(zhèn)轟動(dòng)，觀眾踴躍。［15］(P87)華僑不僅投資建電影院，還為電影制片業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。1924年，美國(guó)華僑開始在廣州投資經(jīng)營(yíng)電影制片業(yè)，到1928年，先后成立了民新、鉆石、百粵、天南、廣州等幾家制片公司，拍攝了《胭脂》、《愛河潮》、《假面具》等影片，［12］(P312)為中國(guó)電影事業(yè)的發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

歸國(guó)華僑把西式面點(diǎn)和西餐的制作方法帶回了僑鄉(xiāng)，并開起了具有西洋風(fēng)格的餐館。在赤坎古鎮(zhèn)，就有兩家由歸僑開辦的、連店名都具有異域風(fēng)情的餐館：關(guān)氏家族的“皇后酒店”和司徒有梓的“巴黎酒店”，這是兩座三層樓高的西洋風(fēng)格的建筑，完全西化的館名，高大的騎樓和造型別致的陽臺(tái)，雖經(jīng)過60多年的風(fēng)雨，依然不失當(dāng)年的豪華氣派。［15］(P49)在歸僑的引領(lǐng)下，品洋酒、吃西餐、喝咖啡成了僑鄉(xiāng)中產(chǎn)階級(jí)的生活標(biāo)志，穿西裝戴禮帽手拄文明棍、攜美人抽雪茄坐黃包車成為時(shí)尚。大膽的婦女則小心翼翼地將寬大的旗袍改成貼身的現(xiàn)代化式樣，或索性穿起洋布做成的花裙子，足下蹬著高跟的皮鞋，撐著油紙傘在古鎮(zhèn)上來來往往，多彩的裙裾搖曳出別樣的西洋風(fēng)情，泊來的香水飄蕩在夜晚的柔風(fēng)里。

有了進(jìn)口的開放思想意識(shí)和美國(guó)的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，加上僑鄉(xiāng)人一向具有的吃苦耐勞的優(yōu)秀商業(yè)品格，使得僑鄉(xiāng)成為中國(guó)最早步入近代化的地區(qū)。僑鄉(xiāng)處處都充溢著濃厚的商業(yè)氣息，僑鄉(xiāng)人學(xué)習(xí)美國(guó)的商業(yè)密集形式，一改中國(guó)傳統(tǒng) “同行是冤家” 的經(jīng)營(yíng)理念，興建起大型的集中的批發(fā)市場(chǎng)，這樣不僅可以避免不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)，同時(shí)也可以給顧客提供更多的選擇機(jī)會(huì)，從而形成了固定的、流動(dòng)的顧客來源。僑商一改中國(guó)傳統(tǒng)式的家族經(jīng)營(yíng)，開始雇傭鄉(xiāng)鄰，為家鄉(xiāng)的待業(yè)青年提供了新的就業(yè)機(jī)會(huì)。在資金不足的情形下，開始嘗試合資或股份制的經(jīng)營(yíng)模式，部分實(shí)行現(xiàn)代的管理與投資（入股分紅）分開的經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)了股票市場(chǎng)的產(chǎn)生與繁榮。有的大企業(yè)成立了董事會(huì)以制定重大的商業(yè)決策。僑商的經(jīng)營(yíng)管理模式正日益趨向正規(guī)化、國(guó)際化。僑商的克勤克儉、步步為營(yíng)的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)理念融入了西方商業(yè)經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和先進(jìn)的管理體制，更使得一部分僑商成為富甲一方的商業(yè)精英。

“貨不二價(jià)”也是華僑商人從西方商業(yè)理念中學(xué)來的精華，貨真價(jià)實(shí)，沒有暗碼，不僅使商業(yè)交易更加快捷，而且在顧客中樹立了商號(hào)良好的聲譽(yù)和品牌概念。僑商如想出售積壓貨物，采取西方的打折式的銷售方式，在原價(jià)的基礎(chǔ)上實(shí)行一到九折的優(yōu)惠，這既不違背貨不二價(jià)的經(jīng)營(yíng)規(guī)則，又保證了貨值的實(shí)現(xiàn)。精明的僑商以敏銳的商業(yè)洞察力，在南國(guó)的商貿(mào)活動(dòng)中如魚得水，游刃有余，為僑鄉(xiāng)和祖國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出了卓越的貢獻(xiàn)。

華商從美國(guó)商業(yè)文化中吸收的另一個(gè)精華就是廣告意識(shí)的增強(qiáng)。中國(guó)歷來有“酒香不怕巷子深”的觀念，因此近代中國(guó)商人對(duì)廣告的投入一直躊躇不前，而歸僑商人則在不斷提高產(chǎn)品、商品競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，都不惜資本主打市場(chǎng)廣告，加大廣告的投放力度，注重媒體的宣傳效應(yīng)，如以張貼大幅的廣告宣傳畫、拍攝電影記錄片等方式來提高其產(chǎn)品和商品的知名度和信譽(yù)，使自己的經(jīng)營(yíng)得以長(zhǎng)盛不衰。僑鄉(xiāng)與僑商亦因此成為西方商業(yè)文化對(duì)華交流的主要承載者。

2．旅美華僑與西方建筑文化在僑鄉(xiāng)的傳播

旅美華人華僑回國(guó)后的一個(gè)非常重要的事業(yè)就是建房置田。他們?cè)诮ㄔO(shè)房屋過程中，自覺地把西洋的建筑文化元素滲透到有形的家鄉(xiāng)建筑中。19世紀(jì)后期，在廣東的僑鄉(xiāng)，如臺(tái)山、東莞、恩平、陽江、新會(huì)、佛山等地相繼出現(xiàn)了用僑匯修建的中西合璧的樓房群落。以開平的赤坎為例，該地處于珠江三角洲的西緣，由于地勢(shì)低洼，時(shí)常受到洪災(zāi)襲擊和“艇匪”騷擾，為防水匪之患，華僑根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)的碉堡建筑格式，同時(shí)引入西方城堡式建筑技術(shù)，修筑了中西合璧的碉樓，碉樓的正面建筑造型一般為巴洛克風(fēng)格，其頂部或采用中式圓攢尖琉璃瓦蓋，或采用古羅馬的科林斯式。僅開平的長(zhǎng)沙、赤坎等5個(gè)區(qū)就有碉樓2450座。［12］(P150)騎樓是歐洲人在東南亞結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件和歐洲建筑文化而設(shè)計(jì)的一種適合熱帶地區(qū)使用的建筑形式，精巧雅致，歸僑就把騎樓造型引進(jìn)僑鄉(xiāng)，它與碉樓合成一體，彼此相映成趣。因此西方建筑形式引入僑鄉(xiāng)決非是粗線條的模仿，而是獨(dú)具匠心、別有風(fēng)情的兩種文化的融匯。

僑鄉(xiāng)還有另一種西洋建筑——教堂，分為天主教堂、基督教堂，這些教堂的建筑風(fēng)格也帶有入鄉(xiāng)隨俗的特征，采用折衷主義的建筑風(fēng)格，如果不是掛著匾額，也難同其他的碉樓與騎樓分開，形成了建筑群落上的創(chuàng)新與互動(dòng)。建筑是最能見證歷史、傳承文化的有形載體，觸摸一幢幢多姿多彩、雜然并存的歸僑建筑，近代早期華僑艱辛跋涉、努力傳播東西方文化的情景仿佛就在我們眼前。

3．旅美華僑與西方科技教育文化在中國(guó)的傳播

（1）西醫(yī)的傳播。西醫(yī)在嶺南及中國(guó)得以傳播在很大程度上得益于留美學(xué)生和在華傳教士的不懈努力。早期留美學(xué)生黃寬，在美國(guó)畢業(yè)后轉(zhuǎn)入英國(guó)愛丁堡大學(xué)學(xué)習(xí)醫(yī)科，學(xué)成歸國(guó)后悉心從事西醫(yī)的理論研究與臨床實(shí)踐，醫(yī)聲卓著，成為近代中國(guó)醫(yī)學(xué)界第一代有影響的西醫(yī)。寧波人金雅妹美國(guó)學(xué)醫(yī)6年獲博士學(xué)位，1888年回國(guó)行醫(yī)，以精湛的醫(yī)術(shù)主持天津的一所醫(yī)科學(xué)校，為祖國(guó)培養(yǎng)出一大批西醫(yī)學(xué)專業(yè)人才。隨著西醫(yī)人才的大量培養(yǎng)，專業(yè)的診所開始在僑鄉(xiāng)陸續(xù)出現(xiàn)。1912年，美國(guó)歸僑司徒朝選在開平的赤坎開辦了第一家牙科診所，后來發(fā)展到了21間。［15］(P58)西醫(yī)的外科手術(shù)和靜脈注射等療法以其精確快捷迅速征服了中國(guó)患者，越來越多的人開始到醫(yī)術(shù)精湛的專業(yè)診所就醫(yī)。西醫(yī)的傳入打破了幾千年來中醫(yī)一統(tǒng)天下的壟斷局面，拓展了中醫(yī)學(xué)界的視野，一些有見地的中醫(yī)博采眾長(zhǎng)，努力探索和溝通中西醫(yī)相結(jié)合的途徑，逐漸形成了中西醫(yī)融會(huì)貫通的思潮和學(xué)派。

（2）旅美華僑與西方教育文化在中國(guó)的傳播。在美國(guó)的華僑十分關(guān)注家鄉(xiāng)的教育事業(yè)，捐資在家鄉(xiāng)修建了大量的學(xué)校。散落在城鎮(zhèn)村莊的一幢幢由旅美華僑捐資建成的中小學(xué)校，如一顆顆璀璨的明珠，彰顯著華僑們愛國(guó)愛家的壯舉。至1921年，廣東臺(tái)山華僑共捐教學(xué)樓9幢，捐加幣2955萬多元、美金24萬元、港幣82千元、白銀30萬兩，建校舍10329平方米。［14］(P139)此外，華僑還在僑鄉(xiāng)建設(shè)了一批現(xiàn)代化的圖書館、閱覽場(chǎng)。華僑們這種無私的捐助不僅體現(xiàn)了其愛國(guó)愛鄉(xiāng)之情，也從一個(gè)側(cè)面說明受西方教育思想熏陶過的華僑更具有先進(jìn)的文化理念和遠(yuǎn)見卓識(shí)。

結(jié)語

作為中西文化的傳播者，近代旅美華僑華人在中西文化的傳播和交流中發(fā)揮了重要作用，他們的活動(dòng)主要體現(xiàn)了以下幾個(gè)特點(diǎn)：

第一，華僑華人是近代中美兩國(guó)文化互動(dòng)的最重要的載體。人是文明的創(chuàng)造者和直接傳播者，要實(shí)現(xiàn)兩種文化的互動(dòng)必須通過人口的遷移和流動(dòng)使兩種文化得以觸摸、碰撞。而近代中美之間的人口遷移總體上呈現(xiàn)單方面態(tài)勢(shì)，即中國(guó)人向美國(guó)大量遷徙，美國(guó)除傳教士外很少移民中國(guó)，所以旅美華僑華人是兩國(guó)間唯一的大型跨國(guó)際人群和跨文化流動(dòng)載體，溝通兩國(guó)文化的交流任務(wù)自然就落到了他們身上。正是通過旅美華僑華人的文化傳承，一方面，中華文化得以移植到北美，為美國(guó)文化注入了新鮮的元素，并逐漸成為美國(guó)多元文化中最具有異域風(fēng)采“魅力”的部分；另一方面，由于華僑華人對(duì)祖國(guó)、祖籍國(guó)保持了濃厚的尋根情懷，不斷地返回祖國(guó)（祖籍國(guó)），又將其在美國(guó)所熏染的西方文化輸入到中國(guó)。

第二，旅美華僑華人對(duì)東西方文化的傳播交流是分層的漸進(jìn)過程，不同華人階層扮演著文化傳承的不同角色。近代早期旅居美國(guó)的華工多數(shù)承擔(dān)著被動(dòng)的文化傳播角色，他們與美國(guó)所進(jìn)行的文化交流也多停留在衣食住行等最基本的文化領(lǐng)域內(nèi)。而后起的華僑商人和留學(xué)生（包括少數(shù)西方傳教士）則是真正意義上的中美文化互動(dòng)的主動(dòng)承擔(dān)者。他們把中國(guó)文化變成了美國(guó)多元文化的一部分，把西方文化納入到中國(guó)近代最有時(shí)代特征的新文化中，在他們的傾情演繹下，中美兩國(guó)文化得以匯流，并逐漸從低級(jí)到高級(jí)，從被動(dòng)到主動(dòng)，實(shí)現(xiàn)中美兩國(guó)文化早期雙向的傳播過程。

第三，華僑華人對(duì)北美的文化傳播是一個(gè)由局部中心區(qū)向周邊、由點(diǎn)到面的全方位、多維度的輻射過程。華人最初到達(dá)的是西海岸的金山灣地區(qū)，后來隨著淘金地點(diǎn)的轉(zhuǎn)移、修筑鐵路線的向內(nèi)地的延伸及職業(yè)的轉(zhuǎn)換而向整個(gè)西部、中西部、東部擴(kuò)散。從飲食文化、服飾文化、建筑等有形中國(guó)傳統(tǒng)文化的傳播發(fā)展為包括政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、倫理、科技教育等多形態(tài)領(lǐng)域的文化傳播，幾乎可以說是無所不包、無處不在。而近代旅美華僑對(duì)美國(guó)文化在中國(guó)的傳播早期主要集中于嶺南僑鄉(xiāng)地區(qū)，以后逐漸向內(nèi)地滲透。在傳播的視點(diǎn)及領(lǐng)域上，主要集中于經(jīng)濟(jì)、建筑、教育等基礎(chǔ)文化方面。

第四，在中美兩國(guó)文化傳播的過程中，也存在著一些消極的不健康的文化互動(dòng)。華人帶到美國(guó)去的劣根性文化主要有黑社會(huì)性質(zhì)的幫會(huì)組織，吸食鴉片煙和賭博等。美國(guó)傳入中國(guó)的負(fù)面文化主要是開放的性觀念和淡薄的親情觀。

總之，近代早期的旅居美國(guó)的華人華僑為中美文化交流搭架了一個(gè)舞臺(tái)，他們?cè)谶@個(gè)舞臺(tái)上扮演了多姿多彩的文化使者，書寫了一部鮮活的中美文化沖突、碰撞、融合的歷史，為中美兩國(guó)人民的深厚友誼留下了值得回味的一頁(yè)。

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責(zé)任編輯：吳彤