周末我們美術(shù)老師突發(fā)奇想,我們美術(shù)老師是經(jīng)常突發(fā)奇想的,他要我們星期天每人自家里做一道名叫“小河”的菜。上個星期天美術(shù)老師給我們做了一道名叫“小橋”的菜,他把牛肉切成兩個長方形,然后切成薄薄的片,放到兩邊做橋墩;把蔥白一切為二架在牛肉上做成板橋,下面澆上甜醬。我們一邊吃著美術(shù)老師的橋,一邊聽他給我們安排下個星期天的作業(yè):做一道名叫“小河”的菜。
根據(jù)美術(shù)老師的要求,誰也不要勞動家長,誰也不要專程到集市上去買肉啦魚啦什么的;要因地制宜,家里有什么就用什么來做。我打開冰箱,看到冰箱里還有一只雞腿和一塊牛肉,菜筐里扔著胡蘿卜和香菜。我把雞腿和牛肉拿出來放到雙星鍋里,倒上水,打開電源,準(zhǔn)備先把雞腿和牛肉煮出來,放涼后切成塊。我準(zhǔn)備把牛肉和胡蘿卜做成河兩邊的崖子,像我們村西的西溝那樣的崖子后面的地里種著菜;我想把雞肉放在崖子(牛肉)的后面充當(dāng)?shù)兀严悴饲兴槿鲈谏厦娈?dāng)成是那些花花綠綠的菜。我媽媽說重要的是那些充當(dāng)河水的湯,要把湯煮出味道來,菜的品味才能有所提高。我翻找著家里盛放佐料的壇壇罐罐,看到了鹽和味精,還有一小瓶胡椒粉。我媽媽說煮湯應(yīng)該有大料、大茴和陳皮,尤其大茴是少不了的。那時候我媽媽在洗衣服,她每個星期天都要把我、爸爸還有她自己的衣服洗出來,她濕著兩只手,從褲子的口袋里拿出了伍元錢,讓我到“向外彎”那里買二兩大茴來。……