色紫若筍,勻布在壺底。熱水入壺,水汽蒸騰,茶香彌漫,又是一番景致。蓋上壺蓋,茶香不散,若韓娥之曲,曲終,余音未絕,繞梁三日。茶之香,清幽芬芳,沁人心脾。
家鄉盛產好茶。家鄉的土壤產出上好的茶葉,歷代上貢;家鄉的紫砂制出上等的茶壺,精雅別致;家鄉石池漫流的金沙泉,澄清甘甜。故茶業興盛,宜興也因而得名“茶的綠洲”。家鄉線條舒緩的丘陵,有一種類似母親的敦厚與溫馴,她長長的裙裾上,一壟壟茶樹起著柔和的褶皺,散發家園溫情縷縷的氣息。風姿綽約的少女勞作在茶叢中,手指的上下翻飛是一種汲水的姿勢,一滴一滴從凝綠的波紋挹取。
好茶葉,好茶壺,汲泉煎茶,趣味盎然,茶道自然也興盛。
自古名士常居宜興,當然有其原因。
清廉之士多愛茶。
“靈芹發天秀,泉味帶香清”“雪芽我為求陽羨,乳水君應餉惠山。”蘇軾、白居易、李白旅居宜興,煮水晶茶,愛不釋手,留下多少詩賦,流傳至今,這就是家鄉品茶這一悠久習俗的見證吧!
茶神陸羽作《茶經》,恐怕也是晚年隱居在家鄉附近才得以有感而發。
家鄉民風質樸,自有其原因。
產茶之地,民亦愛茶,久而久之,便成習俗。
清晨,一杯綠茶,心曠神怡;午后,一壺紅茶,神清氣爽。
而閑適的老人們更愛聚在茶館中。一壺好茶,清香撲鼻,呷上一口,解渴清氣,便又可以與茶友們談天說地,將雜碎瑣事拋之腦后。但看壺中葉沉葉浮,聽煎茶聲淳厚規則,聞香氣忘卻塵世一切煩心事。以茶會友,笑談人生,除盡一臉愁眉。手間撫壺斟水,愁何?愁何!憂慮在指間隨水汽飄散,飄散……人人無憂,無凡世之勾心斗角,虛偽假面,不亦仙境?享樂于清香繚繞之世界,民風怎不淳樸?
我亦愛茶。
出門在外,居南京一月,吃食與家鄉迥然不同。濃重的口味令我食欲大減。幸有一罐茶葉在旁,每日便在飄浮的茶葉中聞到家鄉的味道,因為它融入了家鄉的土,家鄉的甘露和家鄉人的勞作。游弋于故鄉山水便了卻了我不適的愁苦。
茶中滲透著植物的清香,卻不改變水的透明,保持著自身的潔凈,名士因此愛茶。茶中浸潤人民的勞動,解渴耐品,茶館中茶香伴隨軟軟的吳儂鄉音休閑安適。故品茶為家鄉習俗,經久不衰。
茶道、茶藝、茶文化作為歷史傳承的載體,體現著修養道德。這一習俗牽動著一個個典故洗滌我們的心靈,提高我們的素養。它,代表著家鄉的文化走向未來。
這發自茶洲的馨香久久彌漫在壺邊,遺留在嘴角……