芝麻核桃緩解大便干燥 等

芝麻核桃緩解大便干燥

可能由于年紀大了，我老伴常覺得大便干燥，排便困難。我聽朋友說吃芝麻和核桃可以解決這個問題。但兩樣分開吃，挺麻煩的。于是，我就先將黑芝麻用微火炒黃，和核桃肉共研細末，每次兩湯匙，以適量藕粉加水調成糊狀，每天早上服1次。吃了3周，老伴大便干燥的問題就解決了。

黑龍江黑河 詹勇俊

點評：

中醫認為，芝麻性平、味甘，能補肝腎，益經血，潤腸燥，烏須發。核桃仁性溫味甘，能補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。

現代藥理研究認為，二者均富含油脂，對因腸中缺乏津液而致的大便秘結，有潤腸通便的功效。因此，二者合用，可用于治療習慣性便秘和老年便秘。另外，長期服用芝麻和核桃仁還能增強記憶力、健腦、抗衰老，尤其適用于中老年人體虛引起的頭暈耳鳴、健忘失眠等病癥，是老年人的營養佳品。

需要注意的是，藕粉雖具有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功，但因含淀粉過多，而且多數藕粉都加糖，極甜，不宜過多食用，肥胖者更應少食。而凡脾虛大便稀薄或遺精滑泄者忌用此方。

（點評者：南京醫科大學第一附屬醫院博士謝立群/教授 魏睦新）

蒜頭冰糖水對預防感冒有奇效

我一到冬春季，就容易感冒。我聽一位朋友說，每到季節變化的時候，喝一碗蒜頭冰糖水對預防感冒有奇效，我試了一下，果然效果不錯。具體做法是：把去皮的蒜頭切片，浸在裝冷開水的密閉容器中約六七小時后，用紗布將蒜頭濾除，加入打碎的冰糖，再用小罐裝好，分別密封，要用時打開即用。每天早晚用蒜頭冰糖水含在口中一會兒，然后慢慢吞下去。這個方法不僅對感冒有用，對鼻炎也有效。

廣州 陳棲

點評：

大蒜性溫味辛，能溫中健胃，行滯鎮咳，解毒、殺蟲，所含大蒜素，被稱為廣譜植物抗生素，對多種病菌有抑制或殺死作用，對流行性感冒、流行性腦膜炎、大葉性肺炎、胃腸道細菌性傳染病等都有較好的防治作用。冰糖，性平味甘，能補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。將大蒜浸液加冰糖，既可改善大蒜的口感，又能保持大蒜的殺菌作用。對預防感冒、鼻炎、扁桃體炎均有一定的幫助。

在此，必須指出，雖然食療方有一定的預防或輔助治療作用，但一旦生病，還是應當立即去醫院診治，以免耽誤病情。

（點評者：湖南中醫藥大學教授 周貽謀）

白果燉薏苡仁消除粉刺效果好

我姐姐臉上長了很多粉刺，嚴重的時候，皮膚都有破潰。再加上她對化妝品過敏，一些治療粉刺的護膚品都不敢輕易用。后來，我媽聽人說“白果燉薏苡仁”可治療粉刺，就抱著“死馬當活馬醫”的想法，讓她試了試。沒想到，我姐姐吃了兩個星期，臉上破了的粉刺都愈合了，紅的也消散了許多。

吉林四平 陳蕭香

點評：

粉刺，也就是醫學上所說痤瘡，是毛囊皮脂腺的慢性炎癥性皮膚病，與內分泌失調、細菌感染等因素相關。

中醫認為，痤瘡與風熱、濕熱有關，多因脾胃功能失常，生濕生熱，濕熱蘊積肌膚而成。

白果能斂肺定喘、消毒殺蟲。它富含多種有益成分，其中所含有的銀杏酸對丙酸痤瘡桿菌具有抑制及殺滅作用；白果內酯是天然的血小板活化因子受體拮抗劑，對其誘導的皮膚炎癥反應有明顯的抑制作用。

薏苡仁為禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，性微寒，味甘、淡，歸脾、胃、肺經，具有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿等功效。將薏苡仁煮粥食用，更能發揮健脾滲濕的作用，恢復脾胃功能，消除濕熱內生的情況，皮膚自然也就不會發痘痘了。

但需要指出的是，白果含有少許氫氰酸，不宜多食、頻食，以免中毒。

（點評者：上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院皮膚科教授 李斌/研究生 宋勛）

醬油治燙傷

有次做飯時，我不小心被濺出的油燙了，皮膚雖然沒有破損，但是火辣辣地疼。憑經驗，我知道，要不了兩天，一定起泡。碰巧這時我婆婆看見了，她說：“沒事，抹點醬油就好了。”我開始還不信，但又不好拂她意，試著淋了點醬油在手上，然后輕輕涂抹患處。沒想到，5分鐘不到，疼痛就全消了。而且，之后也沒有起泡。

黑龍江大慶 尹爍

點評：

用醬油治燙傷，是一種非常常見的錯誤做法。

很多人把醬油涂在傷面上，誤認為這是治療燙傷的有效偏方，事實上，這種做法一方面掩蓋了傷情，創面上涂了黑乎乎的醬油，到醫院就診時，醫生就無法了解創面的真相，對診斷和治療帶來麻煩；另一方面，由于燙傷已使局部皮膚天然屏障受到破壞，該處抵抗力已明顯下降，再涂上醬油，容易將其中的細菌直接接種到創面上，極易引起感染。

尹讀者遇到的情況，其實只是一種巧合。沒有起水泡，可能是因為燙傷不重，屬于不起水泡的Ⅰ度燙傷（常見的燙傷分為三度。Ⅰ度：受傷皮膚出現紅、腫、痛、熱；Ⅱ度：除Ⅰ度癥狀加重外，常可出現水泡；Ⅲ度：受傷皮膚呈現蠟白色或燙成木炭狀。一般家庭內燙傷多由熱油、開水、沸湯引起，多屬于Ⅰ度或Ⅱ度燙傷）。

處理這種燙傷，最有效的方法是：立即用冷水沖洗或將患處浸在冷水中，一般15～20分鐘后，即可緩解癥狀，使燙傷降到最低程度。Ⅰ度燙傷經以上處理后，可不去醫院；Ⅱ度燙傷經處理后，必要時，用一塊消毒的紗布蓋在創面上再到醫院治療；Ⅲ度燙傷一定要到醫院救治。

（點評者：上海市醫療急救中心教授、主任醫師 費國忠）

小決明解大便秘

江蘇如皋的王明來讀者來信說，他的便秘全靠決明子才得以治愈。他借本刊向各位讀者介紹他泡決明子的方法：將決明子用小火炒至微黃，洗去雜質，曬干貯藏。每次取10～20克，用沸水泡于茶杯內，燜上5～6小時，即可飲之。

編者：決明子性涼，味苦甘，入肝、腎經，有清肝、明目、利水、通便的功效，是清肝明目、利水通便的良藥。現代藥理認為，決明子含大黃酚、大黃素、決明素等成分，有降壓、抗菌、通便和降低膽固醇等作用。微炒后的決明子浸泡代茶飲，色黃清香，味道甘苦，別有風味，也是老年保健的便方。患高血壓和習慣性便秘的人不妨一試。

另外，除了泡茶外，決明子還可以用來制枕、食用。用決明子和菊花制成藥枕，軟硬適中，清利頭目，是中醫外治失眠的方法之一。