女性保健有“靚湯”

女性到了中年，身體狀況便漸漸開始“走下坡路”，不但容顏漸老，一旦進入更年期，從情緒到身體狀況都會出現問題。為了改善身體狀況，很多女性朋友到處求醫問藥，服用各種藥品、保健品。不過在我看來，女性的這些變化都是身體的自然現象，應該用自然的方式進行調理，食療就是最好的方法。

下面就向大家推薦一道物美價廉的“菠菜鴨血豆腐湯”。首先，準備好鴨血、豆腐、菠菜、枸杞子等幾種材料，將菠菜洗凈、切段，鴨血、豆腐切片，待用。沙鍋內放適量高湯，下入鴨血、豆腐燉煮。將熟時，放入菠菜和枸杞，加鹽、味精、胡椒粉調味，再煮片刻即成。

這道湯中，菠菜和鴨血都是含鐵量很豐富的食物，對于中年女性補血很有幫助。菠菜可預防便秘，鴨血蛋白質含量高，而且具有清潔血液的能力，與菠菜搭配，可增強其營養和保健效果。豆腐除富含鈣和蛋白質外，還是植物雌激素補充劑，可緩解更年期綜合征。而枸杞子的加入，更是這道菜的“畫龍點睛”之筆。枸杞古已有“卻老枝”的雅號，有延緩衰老之功，同前面幾種菜肴搭配，令該湯熱量低而口感好，堪稱保健菜肴。