威士忌 除了芝華士還有……

享受工作，享受生活，享受激情和音樂，對于成功男人來說，同時需要享受的還有威士忌。一提起威士忌，中國酒友大多想到芝華士，想到最流行的芝華士·12年。其實，威士忌不只是芝華士，他是一個大家族，還有很多其他成員。

在德語和法語中，Whisky是外來詞，但都表達陽性的意思。從形色上來看，威士忌色如黃金，陽剛氣十足。從威士忌釀造的時間上來看，最好的年份是12年，對于男人來說，12年，不算短，亦不算長，剛剛好是能夠培養出魅力和涵養的時間。

1.芝華士

Chivas Regal（蘇）

芝華士品牌和英國皇室有著不解之緣，它的歷史可以追溯到19世紀初。JamesChivas和JohnChivas兄弟發現了用幾種不同口味酒調和的技術，還發現了用橡木桶儲酒的秘密。1842年秋天，維多利亞女王首次造訪蘇格蘭，就被這里的景色和威士忌所吸引。1843年，女王指派其為“女皇殿下御用雜貨供應商”。

1857年，芝華士兄弟倆正式創立了芝華士兄弟酒廠，幾經奮斗舉世聞名的皇家芝華士終于面世并廣受歡迎。就連第二次世界大戰爆發期間，芝華士也依然保持著穩步的發展。

其推出的芝華士12年威士忌色澤迷人，口感豐富醇厚，可謂威士忌中的經典。

2.格蘭菲迪

Glenfiddich（蘇）

釀造麥芽威士忌的原料只有三種：發芽的大麥、酵母和春天的泉水。但只有在蘇格蘭境內，在木桶內蒸餾并成熟至少3年的，才能夠稱得上是蘇格蘭威士忌。而格蘭菲迪是唯一在原廠裝瓶的蘇格蘭高原麥芽威士忌，且全部使用同一水源，蒸餾后再保存12年以上才裝瓶。

格蘭菲迪品牌的純麥芽威士忌是當今世界最暢銷的單一麥芽威士忌，具有高雅的嗅感，帶有蘋果味和木香，濃郁并非常醇厚，有一些甜味，像木香和大麥香的完美平衡，品后口感持久，柔和、圓潤，隱約帶有一種泥炭味，酒齡至少8年。而罕見的酒齡18年的特級格蘭菲迪，都在傳統庫房里成熟了至少18年。

3.威雀

Famous Grouse（蘇）

18世紀末，MatthewGloag家族于蘇格蘭Perth創立一家獨樹一幟的釀酒廠，最具代表性的就是蘇格蘭威士忌。

威雀Grouse是一種棲息于山區的野生鳥，每當英國皇室遠赴蘇格蘭狩獵威雀時，必攜帶Gloag威士忌作為御寒及狩獵成功時慶賀之用。直到Gloag家族第三代（約19世紀末），才決定將威雀與威士忌相結合。當Gloag威士忌深受歡迎之時，其名稱正式演變為“The FamousGrouse Scotch Whisky”。

威雀的一個品種TheFamous Grouse Gold Reserve金雀12年蘇格蘭威士忌由經釀12年，精選細挑的上佳麥芽與優質谷物調配而成，是最受歡迎的蘇格蘭威士忌。

4.皇家禮炮21年

Royal Salute 21Y（蘇）

“皇家禮炮21年威士忌”是為了慶祝女王伊麗莎白二世的加冕而于1953年特別釀制的?；始液＼姙榱吮磉_最高敬意，鳴放21響禮炮。

皇家禮炮21年威士忌的產地：蘇格蘭Speyside地區是國際公認的出產最好麥芽威士忌的地方，那里獨一無二的氣候和環境，清冽的泉水和景貌，賦予了Royal Salute完美的前提。

質量來自嚴格甚至殘酷的挑選和淘汰。RoyalSalute的篩選幾乎到了殘酷的地步，配料中的麥芽威士忌和谷物威士忌必須蒸餾后取其最精華部分，裝桶后，還需經過至少21年醞釀，這些橡木桶中的精華將再減少40%，只有到這個時候，Royal Salute 21Y才可以進行真正的調和。

5.杰克丹尼

Jack Daniel（美）

杰克丹尼一直在美國的威士忌銷量排名第一。用傳統的滴釀方式制造威士忌，恐怕只有杰克丹尼是最好的地方。

杰克丹尼的釀酒廠是美國最古老的釀酒廠，至今仍保持完好，并且還在使用古老的方式生產威士忌。

在杰克丹尼酒廠130年的歷史中，除了杰克丹尼本人外，至今只有5個人擔任釀酒師，以確保威士忌的完美質量。

喜愛杰克丹尼的人，大多是性情中人。杰克丹尼加可樂非常經典，可能是因為其濃郁的香味和可樂略帶草藥味的甜膩混合后兩種味道相得益彰，愈發精致。

6.占邊

Jim Beam（美）

占邊威士忌的酒廠創立于1795年，由著名的肯塔基州波本鎮玉米作為原料，和蘇格蘭的威士忌略有不同。占邊波本威士忌是美國波本威士忌中最有名和最古老的一個。

占邊波本威士忌陳釀期長達4年，酒質香醇無比，是美國波本威士忌的代表性品牌，酒精濃度40%，屬于波本威士忌中口感較輕柔的一種，也是很有美國本土精神的波本威士忌。