中熟蟠桃新品種—瑞蟠１７號的選育

摘 要：瑞蟠17號是以幻想為母本，瑞蟠2號為父本雜交選育而成的中熟蟠桃新品種。該品種果形圓整，外觀艷麗；北京地區(qū)7月底果實成熟，果實發(fā)育期107d左右；平均單果質(zhì)量127g，最大果質(zhì)量145g；果個均勻；果頂凹人，不裂頂；果皮底色為黃白色；果面全面著玫瑰紅。紫紅色暈；肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，風味甜；可溶性固形物含量12.3％；半離核；樹勢中庸、旱果、豐產(chǎn)。

關鍵詞：蟠桃；新品種；瑞蟠17號

中圖分類號：S662.1 文獻標識碼：A 文章編號：1009－9980(2007)01－121－02

蟠桃是桃的一個變種，原為我國特異資源。果實扁平，風-味香甜，多汁，可食比例高，深受我國消費者喜愛。但由于過去蟠桃品種數(shù)量有限，產(chǎn)量低，果實易爛頂裂核。加之品種選育工作開展較少，制約了蟠桃栽培與發(fā)展。原有的一些著名品種如撒花紅、五月鮮扁干等在生產(chǎn)上現(xiàn)已近乎消失。在資源收集基礎上，北京市農(nóng)林科學院林業(yè)果樹研究所從20世紀70年代末開展了蟠桃育種計劃，其中育成的早熟品種早露蟠桃已在生產(chǎn)上大面積推廣。90年代育成的瑞蟠2、3、4號等幾個蟠桃品種也已在生產(chǎn)中廣泛應用，取得了良好的社會經(jīng)濟效益。然而目前我國蟠桃品種熟期還很不配套，果實的外觀顏色以及果實裂頂和裂核等問題都亟待解決。選育不同成熟期配套、外觀和風味品質(zhì)均優(yōu)良的蟠桃品種成為近年來我國蟠桃育種的主要目標之一。

1 選育過程

1996年4月上旬以幻想為母本，瑞蟠2號(晚熟大蟠桃x揚州124)為父本進行雜交：11月對雜交種子進行沙藏處理，翌年2月砸核催芽，溫室育苗。1997年5月下旬進行實生苗定植，株行距為2m×4m；1999年實生苗開始結(jié)果，通過對雜種實生樹的果實性狀進行鑒定比較，發(fā)現(xiàn)一單株的果實性狀表現(xiàn)優(yōu)良，就初選其為優(yōu)良單株，初選號為96-8-11。經(jīng)過連續(xù)4年的鑒定，表現(xiàn)果形整齊、近全紅、不裂頂、風味甜、半離核、極豐產(chǎn)。于2002年復選，復選號為瑞蟠17號。為加快育種進程，2001年便開始在北京等地區(qū)試。結(jié)果表明其優(yōu)良性狀穩(wěn)定，經(jīng)濟價值高，受到栽培者和消費者喜愛，2004年命名為瑞蟠17號。2005年通過北京市農(nóng)作物審定委員會審定。

2 主要性狀

2．1 果實主要經(jīng)濟性狀

果實扁平形，果實中大，平均單果質(zhì)量127g，最大果質(zhì)量145g。果實縱徑4.21cm，橫徑7.38Cm，側(cè)徑7.16cm；果形圓整，果個均勻；果頂凹入，不裂頂；縫合線淺，梗洼淺而廣，果皮底色為黃白色，果面全面著玫瑰紅～紫紅色暈，茸毛中多。果皮中等厚，易剝離。果肉黃白色，皮下少紅絲，近核處無紅色。肉質(zhì)為硬溶質(zhì)，多汁，纖維少，風味甜。核較小。果核淺褐色。扁平形，半離核。可溶性固形物含量12.3％。

2．2 生長結(jié)果習性

樹勢中庸，花芽形成好，復花芽多。花芽起始節(jié)位低，為1～2節(jié)，各類果枝均能結(jié)果。以長、中果枝結(jié)果為主。自然坐果率高，豐產(chǎn)性強，不需要配置授粉樹，4年生樹產(chǎn)量666.7m²可達1500kg，盛果期樹超過2000kg。

2．3 植物學性狀

樹勢中庸，樹姿半開張；1年生枝陽面紅褐色，背面綠色。葉片長16.4cm，寬4.6cm，葉柄長1.0cm。葉長橢圓披針形。葉面微向內(nèi)凹，葉尖微向外卷，葉基楔形近直角；綠色；葉緣為鈍鋸齒；蜜腺腎形，2～3個。花薔薇形，粉紅色；花藥橙紅色。花粉多；萼筒內(nèi)壁綠黃色；雌蕊與雄蕊等高或略低。

2．4 生物學性狀

不同年份物候期略有差異。在北京地區(qū)一般3月下旬萌芽，4月中旬盛花，花期l周左右。4月下旬展葉，5月上旬抽梢，7月底果實成熟。果實發(fā)育期107d左右。10月中下旬落葉，生育期209d左右。

2．5抗逆性

在北京地區(qū)，該品系實生原株樹、高接樹和幼樹，6年內(nèi)未見嚴重凍花芽和抽條現(xiàn)象，樹體和花芽抗寒力均較強。2002—2003年度冬季低溫，北京及周邊地區(qū)一些品種嚴重受凍甚至死亡，而該品系表現(xiàn)正常。

多年來無特殊的敏感性病蟲害和逆境傷害。

2．6 主要特性與親本材料的比較

瑞蟠17號的親本為幻想(Fantasia)和瑞蟠2號，幻想為美國晚熟油桃品種，果面著80％玫瑰紅色，風味酸，在我國少有栽培。瑞蟠2號為北京市林業(yè)果樹研究所1999年審定的優(yōu)良早中熟蟠桃品種，風味甜，著色面積在30％～50％，果頂不易裂。由于母本的晚熟特性，瑞蟠17號比瑞蟠2號成熟期推遲約1/2個月；同時瑞蟠17號繼承了其母本外觀亮麗，父本風味甜、果頂不易裂的特點(表1)。

2．7 主要特性與同期成熟蟠桃的比較

從外觀品質(zhì)看，該品種顏色鮮艷，著色面積大，可近全面著色。優(yōu)于目前生產(chǎn)中的瑞蟠3號、瑞蟠5號等著色面積只有1/2的蟠桃品種。與現(xiàn)有同期成熟蟠桃品種比，其果頂不裂。該品種成花容易，坐果率高，早果性強。豐產(chǎn)，近似于其他成熟期相近的蟠桃品種(表2)。

3 栽培技術要點

1)樹形和栽植密度。三主枝自然開心形整枝可采用株行距3m×5m或4m×5m進行定植，“Y”型整枝株行距可選用2m×5m。

2)加強肥水管理。1年中前期追肥以N肥為主，P、K肥配合使用，促進枝葉生長，后期追肥以K肥為主，配合P肥，尤其在采收前20～30 d(果實膨大期)可葉面噴0.3％的磷酸二氫鉀，以增大果個，增加著色，增加含糖量，提高品質(zhì)。特別是秋施基肥應適量加施N、P、K肥，可增加樹體營養(yǎng)，提高翌年坐果率。

3)合理修剪。應注意加強夏季修剪，及時控制背上直立旺枝，改善通風透光條件，促進花芽分化和果實上色。

4)加強花果管理。坐果率高，應及時疏果，合理留果，留果過多時，果個變小，樹勢易衰，會造成果實裂頂。疏果時盡量不留朝天果。徒長性結(jié)果枝坐果良好，幼樹期可適當利用徒長性結(jié)果枝結(jié)果。666.7m²產(chǎn)量控制在2000kg左右為宜。

5)重視病蟲害防治。主要控制蚜蟲、紅蜘蛛、穿孔病等危害。

6)適時采收。注意適時采收，當果皮底色已變白，果實表現(xiàn)出固有的風味即可采收。過熟時會出現(xiàn)落果現(xiàn)象，果肉變軟，品質(zhì)下降，不耐運輸，影響商品價值。

4 區(qū)試表現(xiàn)

2001年開始，在北京林果所、平谷、河北新城等地區(qū)試。面積合計2666.8m²。

2002年春在北京林果所進行高接區(qū)試，株行距2m×4m。2003年即開始結(jié)果，成花容易，早果性強，平均株產(chǎn)10.5kg。果實于7月30日成熟，平均單果質(zhì)量135g，最大果質(zhì)量159g，果形平整，果頂不裂，果個均勻。果面著玫瑰紅到紫紅色。近全面著色，果面紅色優(yōu)于目前生產(chǎn)中的栽培蟠桃品種。風味甜。坐果率高，優(yōu)良性狀表現(xiàn)穩(wěn)定。具有很高的商品價值。

2001年在平谷華山定植半成苗20株，2002年部分單株少量結(jié)果，果實近全紅。2003年全部結(jié)果，生長正常。2002年冬季低溫未見嚴重凍花芽和抽條現(xiàn)象，無特殊敏感性病蟲害。

2001年，在鄰近北京的河北新城定植半成苗185株，株行距3m×4m，面積2200.1m²。2002年即開始結(jié)果，表現(xiàn)為早果性強。2003年株產(chǎn)12.6kg。

區(qū)試結(jié)果表明，瑞蟠17號為目前國內(nèi)優(yōu)良的中熟蟠桃品種。具有果個均勻、整齊，尤其是果面近全紅、風味甜、早果豐產(chǎn)、商品性好等突出優(yōu)點，是很具發(fā)展前途的蟠桃新品種。

作者簡介：趙劍波，女，助理研究員。