糖尿病患者如何享受甜食

夏天來了，大量的甜食和水果對糖尿病患者來說無疑是很大的誘惑。難道得了糖尿病就從此與甜食無緣了嗎？許多可口的點心、小吃、零食、冰淇淋等大多含有大量的單糖或雙糖，由于單糖和雙糖能快速被腸道吸收而容易出現(xiàn)血糖高峰，因此一般不宜進食。

糖尿病患者在對待甜食上應(yīng)該采取什么原則呢？

◆血糖控制不好時，不要吃甜食。

◆血糖控制穩(wěn)定時，可少量享用甜食，如水果、甜點等。

◆應(yīng)用食物交換原則，相應(yīng)減少主食攝入量。

◆進食甜食前后最好能監(jiān)測血糖，以便了解甜食對血糖的影響。

◆水果、甜點等在兩餐中間或晚上睡覺前吃比較合適。

◆低血糖時要吃甜食，以便升高血糖。

小竅門：甜食與主食一起吃，消化吸收得較慢，血糖不像空腹吃時那樣猛然升高。因此，如果饞，可在吃飯時少量吃點甜食，但要注意減少主食的量。

糖尿病患者如何吃水果？

許多糖尿病患者把水果與甜食等同相待，認為得了糖尿病后絕對不能吃水果，這是一種錯誤的觀點。水果雖然含糖，但多為果糖，對血糖影響不大。而且，水果不僅色、香、味俱佳，而且口感好，還能提供大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，是健康飲食的一部分。

但糖尿病患者吃水果時要注意以下幾點：

◆血糖控制不好或波動大時，最好不吃水果，而以黃瓜、西紅柿代替。

◆在兩餐之間做為加餐食用，一次食用量不宜過多。

◆吃水果前后測血糖，有利于了解吃的是否合適。

◆少吃含糖高和升糖指數(shù)高的水果，如：香蕉、荔枝、紅棗、柿子等。