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歷史衣袖中舞出的曼麗

2007-12-31 00:00:00戚新平
銷售與市場·評論版 2007年12期

文化與歷史,從來都是品牌的立足點,經典而悠遠的品牌故事,經過時間的發酵。愈來愈敬發出或濃或淡的醇香,面對歷史進行的全新完美演繹。宛如皇冠上的明珠那樣,越久遠越有光澤。在黃鶴樓的裊裊清煙中。古裝仕女正優雅地旋出華麗的舞步。

前段時間,國家煙草專賣局局長姜成康在視察湖北中煙時指出:“湖北中煙,特別是黃鶴樓品牌,是煙草行業異軍突起的代表,也是中國煙草近年來發展進步的一個象征。湖北卷煙工業的發展變化,使我進一步看到了中國煙草發展的希望。”

五年前的國內高檔煙草品牌市場,有著“華溪樓王,四大天王”的說法,當時黃鶴樓在高檔煙草品牌中還是陪列末座。然而時間到了2007年,黃鶴樓已經發展成為一個年銷售額過100億元的品牌(按商業口徑計算),完全確立了它在中國市場的大品牌地位。

是什么讓一個地方性的、已經趨于邊緣化的品牌快速成長為中國主流高檔煙草消費品牌?

是創新!創新讓黃鶴樓找到自己的核心競爭力,同時也為企業的持續發展提供源源不斷的動力。

一夢1916一對臺刷新的執著

20世紀初期是一個戰火紛飛的年代,當時的中國煙草工業舉步維艱,南洋簡氏兄弟為了民族煙草工業的振興四處奔走,創立了黃鶴樓品牌。1916年,簡氏兄弟禮聘玻利維亞煙草配方師,首創“南洋煙魁壹號”配方。但是由于種種原因,“南洋煙魁壹號”配方被束之高閣,黃鶴樓香煙在短暫風行后停產。在中國近代造煙史上,黃鶴樓留下了一個“奢華的黃金夢想”。

直到1996年,黃鶴樓品牌重新上市,成為武煙重點發展的高檔品牌,并在產品推廣上被賦予了濃郁的文化色彩。悠久的卷煙文化與千古名樓厚重的歷史文化交相輝映,展現出黃鶴樓品牌卷煙精深的文化底蘊。

2004年,黃鶴樓品牌研發人員以當代之智慧不斷創新,實現前人創見,重啟“南洋煙魁壹號”經典配方,開發出黃鶴樓1916。黃鶴樓1916以純手工限量包裝,融多項專利于一體,圓了煙草行業跨世紀的夢想。黃鶴樓品牌也因此重煥光彩,一時間與中華,玉溪,芙蓉王一起并稱為中國高檔卷煙“四大天王”,成功地從地域性品牌躍升為全國性品牌。1916,一個奢華的黃金夢,使武煙品牌夢想初步實現。創新,讓一個百年品牌重新煥發青春的活力,創新,也為品牌提供了一個良好的發展平臺。

技術創新,支撐品牌發展

在這個產品同質化越來越嚴重,競爭越來越激烈的年代,技術創新已成為品牌持續發展的基本動力。黃鶴樓品牌從消費者需要出發,加強環保理念,不斷進行技術改進與創新,力求為消費者帶來更多的健康價值。

技術標桿——黃鶴樓科技圈

2007年9月,黃鶴樓科技園成立,國家煙草專賣局姜成康局長對科技園給予了“令人耳目一新,很受鼓舞”的高評價,并指出,黃鶴樓科技園堅持產,研相結合,走出了一條自主創新的新路子,是湖北中煙的一大特點,一大亮點,黃鶴樓科技目的工作是“有特色、有目標、有成效”的。

黃鶴樓科技園推動了品牌的成長,使品牌從原料,配方,工藝到產品開發,每個環節都實現科研成果的快速轉化應用。同時它又是中式卷煙核心技術,工藝的自主創新基地,為品牌的原料,工藝提供技術支持。科技園還是中式卷煙科研人才的培育基地,為品牌發展培養一流的人才。黃鶴樓科技園的自主創新之路,為中國煙草科研成果化、市場化提供了樣本。

技術保證——精細化的生產線

從原材料的選取到生產過程和包裝下線的整個流程,黃鶴樓都進行了細節化和精細化的充分考量,決不放過任何一絲的缺陷,真正做到“零缺陷”,力爭為消費者帶來更多健康元素。

在選料上,黃鶴樓選用湖北環神農架生態地區作為煙葉原料生產基地。在得天獨厚的生態資源基礎上,通過有機肥和無機肥結合施用技術、微生物改良土壤技術,綠肥翻壓改善土壤結構技術,生物藥劑與物理防治相結合的病蟲害綜合防治技術及無污染泉水灌溉、烘烤工藝增香減害等技術措施以殛引進BMPs先進管理規程,實現“優質、生態,安全”煙葉生產,以達到綠色環保的最高標準。

在煙草配方上,黃鶴樓充分利用湖北藥圣,茶圣陸羽故里以及本草寶庫神農架的豐富資源,與湖北中醫研究所密切合作,成立國家重點實驗室,將傳統中醫理論與現代科技相結合,使得煙氣對咽喉的刺激性被降到最低程度,顯著改善煙氣流經喉部的舒適性。先進的技術帶來了良好感官體驗,黃鶴樓贏得了“不傷喉”的消費者評價。黃鶴樓·漫天游就是充分利用“雙十技術”的產品。所謂“雙十技術”,就是指烤煙型產品的焦油含量及一氧化碳含量均低至lOmg,達到了歐盟準入的同等標準,解決了降焦同時保香的技術難題,代表了中式烤煙在降焦減害領域的領先成就。“雙十技術”并非簡單的量化指標,它集合了各種單項減害降焦技術于一體,形成了競爭對手不可復制,難于模仿的競爭優勢,是技術集成創新的典范。

在制絲工藝方面,黃鶴樓擁有一套專門為其量身定制的制絲生產線,集90年卷煙加工的豐富經驗和現代化的精細控制技術為一體,被形象地稱為“小鍋小炒”,實現了目前烤煙型卷煙生產所需要的分類加工和精細化加工的技術要求,而且可以進行新的工藝,配方,加香加料技術模擬試驗。個性化加工和新型制絲設備保證了黃鶴樓的個性化工藝。另外,黃鶴樓在傳統煙葉加工工藝的基礎上獨創“木桶理論”,將所用的煙絲經加香加料后,貯存在專用的術桶內進一步醇化,增加了煙香的醇厚感,使口味更穩定。

在產品設計方面,黃鶴樓品牌充分體現了以人為本的思想。從企業角度看,設計能提供一種強有力的方法使企業產品和服務形成差異化的市場定位,設計良好的產品是容易生產和分銷的;按照顧客的觀點,設計良好的產品看上去是藝術的且令人愉快的,同時又是容易開啟市場的。黃鶴樓根據人體生理變化而區分的盒體包裝,在一盒卷煙中放置了不同的煙支,滿足早晚不同的需求。黃鶴樓·漫天游開創了雙翼式對開盒型,避免了取煙時的二次污染。黃鶴樓創立的短支卷煙國際標準,為中式卷煙設立了新標準。黃鶴樓1916煙包設計取金色作為主色調,選用簡單的銅版紙,使之在經典色彩上煥發出炫目的古典光澤,傳達懷舊經典的基調;將精美的傳統紋飾點綴在煙包周圍,將展翅的黃鶴分布于四周,極富荊楚韻味的裝飾線條描繪于品牌名稱之下,更以經典拱形組成拼音文字的基礎,能迅速感受到歷史文化的韻味,使消費者快速在感情和心理上無隔膜地切八古典氛圍。

技術創新源于對消費者的責任。黃鶴樓在降焦減害,打造中式卷煙方面不斷追求更大的突破。可以預期,黃鶴樓將會不斷創造出新產品,新技術和新標準,以獲得持續有力的品牌發展。

文化創新提升品牌價值

品牌代表著一種文化,是一種內涵的體現。一個晶牌的價值不僅在于物質層面,更多的是在精神層面,文化層面,在經濟全球化的今天,黃鶴樓品牌文化定位于傳統文化的發揚者。濃厚的企業文化,使得黃鶴樓品牌文化呈現兼收并蓄的恢宏與大氣,在繼承傳統的優良文化、優良基因前提下,用現代的,積極的語言來進行創新。

黃鶴樓1916的開發就是品牌文化創新的最好體現。1916在這里不是一個普通的年份標記,而是一個視覺符號和文化符號,向人們講述著一段歷史回憶。黃鶴樓1916所采用的“南洋煙魁壹號”配方,出自中國商人禮聘的玻利維亞籍首席煙草配方師,當時因生產成本過離且本土產品的技術問題而未能面世,落下一個“奢華的黃金夢想”。如今經過反復調試,終于成功解決技術瓶頸,再現且升華了這一珍貴配方的精髓。1916的煙支與包裝針對歷史也有著細致入徽的演繹:煙支的長度回歸無濾嘴時期的70mm,設計采用的是極富反差效果的金嘴+白色盤紙,透現出一種低調的奢華;在包裝方面,以當年南洋兄弟的設計為借鑒,汲取中國古代建筑藝術精華,取材豐富的傳統紋飾,從而傳達出經典的基調。黃鶴樓1916因將歷史傳奇注入了品牌的基因之中,其價值于是得到提升,擁有了持續發展的空間和動力,品牌風格也因此奠定了基礎。

從黃鶴樓1916開始,金色成為了黃鶴樓品牌的象征顏色,從金色濾嘴到金色產品包裝再到金色的品牌主視覺,對此,行業中已在流行“中華紅,芙蓉王藍,黃鶴樓金”的說法。南洋簡氏兄弟頭像所包含的歷史意義,金色所代表的品牌象征和淡雅香型的產品風格,已經成為黃鶴樓核心的品牌資產,這些價值同樣需要在其他產品上得到承載,才能為消費者所認同。黃鶴樓·雅香從命名開始即將黃鶴樓品牌的產品語言予以顯性表達。其產品命名強調了黃鶴樓淡雅香型的產品風格,金色的主體色調保持了與品牌特征顏色的一致,簡氏兄弟頭像與黃鶴樓標志成為產品上最顯著的標識。黃鶴樓的品牌價值,在雅香這一主流規格上得到承載和固化,提升了主流規格的品牌形象。

黃鶴樓·漫天游的開發也是遵循的這種開發模式,并在此基礎上有了進一步的突破。漫天游產品的命名,源于黃鶴樓的故事。古詩詞有動人的描寫:“千杯恩,十年舞,此去漫天游。”如今,漫天游在產品設計方面,既因襲歷史又不拘囿于歷史,同時借鑒西方華貴富麗的設計風格,展現漫天游金碧輝煌的完美品質,讓人們在品味傳統文化的同時感受現代的氣息。包裝上的紋樣古樸優雅,紋樣主體采用漢代藝術品裝飾中的經典紋飾——纏枝紋。在煙包造型方面,軟盒采用74mm創新設計,玲瓏雅致,品位卓然;硬盒采用“雙翼”獨特造型,卓爾不凡。這種將中國古典雕飾刪繁就簡再與西方表現相結合的手法,是對歷史的一種創新演繹。

黃鶴樓·論道的開發則是基于對歷史的一種“顛覆”。自取名開始,即從湖北悠久的道教文化中汲取靈感,致力于表達一種通達脫俗,隨心所欲的智慧心境。在產品設計上顛覆了傳統煙包設計對產品的認知,采用漆器寶盒風格的外觀設計,將所有的產品備注信息集中在盒體背面(傳統設計則是分布于煙包的兩側),盒體四周則飾以草書文字“天賜淡雅香”,形成簡約,唯美而富有傳統文化氣息的整體風格。論道的開發,在形式上對煙包的傳統外型進行了顛覆,但在產品開發理念和設計語言上卻張揚了傳統文化的優雅和經典。

可以說,黃鶴樓品牌代表的是經典·傳世的新古典主義風格,它在傳統中不斷挖掘創新的源泉,塑造了一個個成功的產品,為品牌注入鮮活的元素,不斷提升品牌的價值。

結語

企業獲得競爭優勢的核心路徑有兩條:一是產品差異化優勢,二是經營差異化優勢。二者實現的根本在于創新,在于特色,在于核心競爭力的提升。只有不斷創新,樹立特色,塑造自身的核心競爭力,企業的競爭優勢才能得以彰顯。定位于中式卷煙經典品牌的黃鶴樓,以技術創新為動力,以文化創新為支撐,走出了一條特色之路,體現了品質和氣質的協調統一。

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