什么促使麥當勞加薪？

在中國，一直被視為過于吝嗇的麥當勞，為什么突然變得慷慨起來？

“早該漲工資了，這次漲工資對我們來說好似過年！”在踏入2007年秋天之際，一則加薪的消息讓眾多麥當勞員工欣喜若狂。

據媒體報道，從9月1日開始，麥當勞開始了進入中國內地市場17年來第一次的大規模加薪。此次調薪計劃覆蓋麥當勞在華815家餐廳中75%的餐廳，涉及95%的員工，底薪漲幅從12%#12316;56%不等。

有意思的是，就在半年前，麥當勞等跨國快餐公司，還是眾矢之的—2007年3月29日，廣州市勞動部門指責麥當勞、肯德基等國際知名快餐店用工涉嫌違反《勞動法》。廣州作為一類地區，非全日制職工的最低工資標準為7.5元人民幣/小時，但肯德基兼職工合同上的工資為4.7元人民幣/小時，必勝客為5.8元人民幣/小時，麥當勞最低，只有4元人民幣/小時，遠遠低于政府規定的最低工資標準。

《南方周末》曾發布過一份“2005年世界500強在華最佳投資企業排行榜”。這份榜單表明：在跨國公司集中的中國南方某些地區，20世紀80年代末期到本世紀初的工資水平基本上保持不變。跨國公司賺取利潤本無可厚非，但是這些資本巨頭在賺取利潤的同時，卻沒有做到讓中國工人共同享受一定的發展成果。

在中國，一直被視為過于吝嗇的麥當勞，為什么突然變得慷慨起來？有人說，這是諸如麥當勞之類的跨國公司企業社會責任的蘇醒。那么，它的動力源自何方？

企業社會責任（CSR）源于數百年前西方某些宗教教義—有些教派規定，教徒在做生意時不要對周圍的人造成物質、身體或精神上的損害。而現代的CSR概念則是由美國的歇爾頓于1924年建立的—它主要指企業在創造利潤、對股東利益負責的同時，還要承擔起對企業利益相關者的責任。利益相關者是指企業的員工、消費者、供應商、社區和政府等。從內容來說，企業社會責任主要包括法律責任、經濟責任和道義責任。

我們看到，諸如麥當勞之類的跨國公司，在歐美等國家一直是企業社會責任的積極倡導者和忠實履行者，但到了中國就開始“變味”了。其實，這些跨國公司在美國境內也經歷了一個從傲慢和不負責任到謹慎和負責任的過程。

關于麥當勞，曾經發生過一件有趣的官司—美國的一位老太太，把剛買來的滾燙的麥當勞咖啡置于兩腿之間，結果不小心弄翻，致使大腿內側嚴重燙傷，老人因此蒙受了極大的身心痛苦，甚至險些造成了生命危險。老太太的女兒給麥當勞寫了一封報怨信，以咖啡過燙為由，要求賠償醫療費等共計2萬美元。但麥當勞當時表現了一慣的傲慢，僅同意支付800美元“安慰費”。

此事鬧上了法庭。經過長時間的爭辯，最后陪審團一致判決：麥當勞出售的咖啡溫度過高，在產品安全問題上掉以輕心，侵犯了原告的人身安全，造成了重大傷害事故和經濟損失，因此償付原告20萬美元的“補償性賠償”。而讓舉國沸騰的是，陪審團在“補償性賠償”后竟然動用了對企業來說最為嚴酷的“懲罰性賠償”—麥當勞由于對顧客的投訴置若罔聞，對數百起燙傷事故漠然置之，其侵權行為已經明顯構成了“輕率的”和“惡意的”性質，因此被告應償付原告270萬美元的“懲罰性賠償”。

因為這一判例，此后，美國掀起了一輪狀告麥當勞等快餐公司的訴訟高潮。麥當勞變得格外小心謹慎，在咖啡杯醒目之處標明了“高溫熱飲，小心燙傷”等法律術語警示，同時把咖啡溫度降低了十幾度。另外，針對很多人關于麥當勞食品讓人發胖的抱怨，麥當勞開始嘗試改用低脂油、改良菜譜和軟飲料、減少油炸食品、增加蔬菜水果，試圖重塑自身形象，以煥然一新的面貌贏得全球消費者。

正是在法律法規的約束之下，超級跨國公司的實力越強大，越不敢恃強凌弱、蠻橫霸道，更不敢肆無忌憚地把利潤置于公眾利益之上，而是真正地把普通消費者視為上帝，從而成為遵奉商業規范、肩負社會責任的良好企業。

一個社會的監督體制逐步健全和人民權利意識的回歸，才是幫助企業喚醒他們社會責任意識的真正壓力和動力。這恐怕也是此次麥當勞加薪的真正原因。