魔芋病蟲害發生趨勢分析及無公害防控技術

摘要：2008年初南方出現的雨雪冰凍災害造成恩施州魔芋種芋大量凍傷，大大降低了種芋的抗病能力，魔芋軟腐病、白絹病、甘薯天蛾等病蟲害有加重至偏重、甚至大發生的可能。為此，對魔芋病蟲害的發生趨勢進行了分析，并從生產無公害魔芋的角度出發提出了相應的預防控制措施，以利于降低魔芋病蟲害的發生和不利影響。

關鍵詞：魔芋；冰凍；病蟲；防控

中圖分類號：S436.32 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114(2008)05-0537-02

魔芋，主要分布在我國甘肅、陜西、四川、云南、貴州、湖南、湖北和重慶等省市海拔900～1600m的高山地區，其主要成分魔芋葡甘聚糖是世界公認的天然健康食品和食品添加劑。近年來魔芋產業發展迅速，已由單一食用蔬菜發展成為有一百多種產品的特色產業。然而，2008年初南方出現的持續雨雪冰凍災害使魔芋種芋大部分被凍壞，有可能加重魔芋病蟲害的發生。為此，筆者對今年魔芋病蟲害的發生趨勢進行了分析，并提出了相應的防控措施。

1 冰凍災害對魔芋種芋的影響

冰凍災害使恩施魔芋種芋遭受嚴重損失。據恩施州農業局對種芋貯藏方式和播種情況調查，冬播田塊的種芋受凍損失率達31%，損失芋種279萬kg；室外廂式覆膜貯藏的種芋，損失率達68%，損失種芋1 088萬kg；室內貯藏的種芋損失率達82%，損失種芋4 067萬kg；田間宿地留種越冬的種芋損失率達32.5%，損失種芋566萬kg。全州合計損失魔芋種芋6 000萬kg。損失程度與貯藏期的管理密切相關。凡是采取增溫保溫措施或田間越冬期間進行貯藏管理的，遭受凍災影響小、損失少，沒有進行相應田間管理的影響大、損失重。如田間宿地貯藏越冬并進行清溝排漬、廂面覆土的遭受冰雪災害影響最小；種芋宿地貯藏越冬，既沒有覆土也沒有進行清溝排漬，前期雨雪雖然影響不大，但后期冰雪融化后水滲入土中，種芋凍壞嚴重；種芋室內存放于火炕竹(木)樓并覆蓋干草或棉被，采取生火增溫措施的受凍害較輕。

2 2008年魔芋主要病蟲害發生趨勢分析

2.1 主要依據

①部分種植多年魔芋的區域軟腐病、白絹病等病害及雜草發生較普遍、較嚴重，連年種植，病菌殘存多，越冬病蟲基數大，有利于病蟲害的發生發展。②魔芋種芋在貯藏過程中營養消耗大，又遇到長期低溫冷凍，造成大部分種芋材料受凍傷，降低了種芋的抗病能力，有利于病蟲害的發生。

2.2 主要病蟲害發生趨勢

根據恩施州和十堰市“2008年主要農作物病蟲預報”，恩施州今年魔芋主要病蟲害的發生趨勢是：①甘薯天蛾、豆天蛾和斜紋夜蛾以輕度發生為主(1～2級，即害蟲對產量造成的損失為1%～5%和5%～15%)，局部地區輕度偏中等發生(2～3級)；②魔芋軟腐病：前、中期多為中等偏輕發生(病級3～4級)，后期部分區域中等至偏重發生(病級4～5級)，局部大發生(病級5級以上)；③魔芋白絹病：以中等發生為主(病級3～4級)，后期局部地區中等至偏重發生(病級4～5級)。病蟲害的具體發生情況還要結合當地測報站的短期預報來決定具體的防治措施。

3 無公害防控技術

3.1 選擇播種地與整理

宜選擇海拔在1 000～1 600 m，陰涼潮濕不漬水、土層深厚質地疏松、耕層肥沃的南面斜坡地，土壤酸堿度為弱堿性至弱酸性。此類地塊夏季氣溫較低，強日照較少，排水良好，不利發病。栽種前全面深耕翻地30 cm左右并進行土壤消毒。方法是：每公頃用生石灰750 kg+草木灰750 kg+硫磺粉15 kg或敵克松原粉500～1 000倍液灌土，或生石灰750 kg+硫酸銅15 kg撒勻于土壤中深翻，整地后曬土2 d便可栽種。采用高畦種植，種植時每公頃施腐熟有機肥1 500擔作基肥，有利于魔芋植株生長健壯，塊莖膨大率高。

3.2 種芋的選擇和處理

3.2.1 受凍種芋處理 將種芋凍壞的部分切除，并在切面涂抹草木灰后再作種芋使用。播種前搞好種芋消毒處理。方法是用500倍液百菌清+500萬單位農用鏈霉素對10 kg水，或1 000倍液可殺得+500萬單位農用鏈霉素對10 kg水，或600倍液硝基黃腐酸鹽+40%杜邦福星800倍液，浸種30 min，然后用草木灰/石灰/硫磺粉按50∶50∶2的比例裹衣。

3.2.2 芋鞭繁種方法 一是選擇好田塊，建立專門的芋鞭繁種田。二是選擇健康芋鞭作種，若芋鞭凍壞，要切除受凍組織。三是起壟種植，施足底肥。按1 m的排行起壟，壟高20 cm以上，每壟種植3行，種植密度按芋鞭大小每公頃種植1萬～2萬個，壟上溝施底肥，每公頃施農家肥30 000 kg和硫酸鉀復合肥750 kg，施肥時避免與芋鞭接觸。四是加強種植后的田間肥水管理，抓好早期除草和病蟲害防治。

3.3 嚴格使用肥料

魔芋植株含鉀較多，含氮次之，含磷較少。一般生產100 kg魔芋所需N∶P₂O₅∶K比例是1∶0.8∶1.2，即1 kg N，0.8 kg P₂O₅，1.2 kg K，其中60%用作基肥。

3.3.1 嚴禁使用硝態肥料、有污染的肥料和帶菌肥料 此類肥料包括未消毒處理的垃圾肥、違禁激素喂養形成的畜禽肥，含有軟腐病、白絹病等病株殘體或未腐熟的農家糞肥。

3.3.2 減少化學肥料使用量 一是以農家肥為主，如作物秸稈及山青堆漚肥，沼液肥是最佳選擇。二是大力推廣葉面肥，如魔芋生長中后期采用精品磷酸二氫鉀和魔芋配位肥葉面噴施3～4次，可減輕病害程度38.4%～47.2%，增產14.4%～19.3%。

3.3.3 搞好平衡施肥 以農家肥和底肥為主，增施鉀肥、硅肥、微量元素肥，確保前期生長快，中期穩得住，后期不早衰。

3.4 化學物理控制

3.4.1 科學用藥 按照無公害農產品生產的要求選用綠色環保農藥品種，如751、農抗120、菜豐寧、農用硫酸鏈霉素、龍克菌、綠乳銅、銅大師等，對軟腐病的防治效果可達65.0%～83.1%。防治白絹病，當發現中心病株時，可用木霉菌0.4～0.45kg+細土50kg混勻后撒在病株基部然后蓋上土，能有效控制病害發展。防治豆天蛾、甘薯天蛾、斜紋夜蛾等害蟲，可用殺螟桿菌或青蟲菌(每g含孢子量100億)稀釋500～700倍噴霧。提倡交替使用農藥，在一個生長季節，一種農藥最好只使用1次，以避免病菌產生抗藥性。禁止使用植物生長調節劑。

3.4.2 燈光誘殺 魔芋遭受豆天蛾、甘薯天蛾、斜紋夜蛾、金龜子等害蟲為害后，造成植株損傷，加重病害發生，為避免使用違禁農藥帶來的污染，宜大力推廣頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。據統計，每盞“頻振式”殺蟲燈和“電擊式”誘蟲燈可誘集0.33 hm²農田的害蟲，每夜可誘殺鱗翅目、鞘翅目、同翅目、膜翅目、雙翅目等40余種害蟲的成蟲約0.3 kg。

4 加強綠色栽培，健康管理

(1)選用良種 國內選育的珠芽魔芋及黃魔芋抗病性較強、品質好；西南農大選育的萬源花魔芋，恩施州農科院選育的清江花魔芋，耐病性較強、產量高，應積極引進示范推廣。

(2)合理密植 精細種植 根據地力、施肥、管理及種芋大小按種芋直徑的4倍×6倍確定株行距，面向東方傾斜放種，防止芽窩積水爛種爛芽。

(3)強化地面覆蓋 程序是：種植→薄土→蓋腐熟的農家肥→撒施磷肥和鉀肥→蓋火土3 cm→在廂面蓋一層3～4 cm厚的稻草、作物秸桿、山青或半腐爛闊樹葉。

(4)采用物理及人工措施除草 種植后應使用地膜覆蓋(對雜草的防效可達70%左右)，必要時采用人工中耕淺鋤控制前期雜草，降低田間濕度和切斷病菌傳播橋梁。禁止使用化學除草劑除草。

(5)遮蔭栽培 在玉米、高粱、搭架藥材或蔬菜、果樹、林木等高稈植物間套魔芋，通過遮蔭滿足魔芋自然生長的條件，可減輕病害程度20%～40%。一般每廂起2條壟，栽行玉米，株距15～17 cm，每壟栽兩行魔芋。

(6)抗旱排澇 為防止雨水分布不均，在必要時應使用保水劑預防高溫伏旱，開好田間三溝避免洪澇災害，對病害預防也有明顯作用。

(責任編輯 萬景輝)