高職《花卉栽培技術(shù)》工學結(jié)合精品課程建設(shè)的創(chuàng)新

摘要：建設(shè)工學結(jié)合的精品課程是高職院校提高教學質(zhì)量與深化教學改革的重要內(nèi)容，《花卉栽培技術(shù)》作為園林技術(shù)專業(yè)的一門主干課程，應以崗位需求為本位，構(gòu)建與專業(yè)培養(yǎng)目標相一致的課程體系；以工作過程為導向，構(gòu)建與崗位技能要求相適應的實踐教學體系；建設(shè)專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍，改革教學方法與手段；豐富網(wǎng)絡(luò)教學資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的共享。

關(guān)鍵詞：高職；花卉栽培技術(shù)；工學結(jié)合；精品課程

教育部《關(guān)于啟動高等學校教學質(zhì)量與教學改革工程精品課程建設(shè)工作的通知》指出，精品課程應是具有一流教師隊伍、一流教學內(nèi)容、一流教學方法、一流教材、一流教學管理等特點的示范性課程。《花卉栽培技術(shù)》作為我院園林技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)主干課程，經(jīng)過5年的建設(shè)與實踐，在教師隊伍、教學內(nèi)容、教學方法、教材建設(shè)等方面取得了一定的成績，在2007年被確定為省級精品課程，在高職精品課程建設(shè)方面起到了一定的示范作用。

以崗位需求為本位，構(gòu)建與專業(yè)培養(yǎng)目標相一致的課程體系

《花卉栽培技術(shù)》課程應在學習植物學、園林植物遺傳育種、園林植物保護等專業(yè)基礎(chǔ)課程的前提下，結(jié)合園林技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標，明確課程定位，即主動服務社會和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，培養(yǎng)面向園林行業(yè)和花卉生產(chǎn)企業(yè)一線的高技能人才；確定課程目標，即通過理論學習和生產(chǎn)實踐，使學生掌握花卉栽培的基礎(chǔ)理論知識，具備花卉的繁殖能力、栽培能力、應用能力、養(yǎng)護管理能力、營銷能力等。按照課程定位和課程目標要求，要注重學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)，將花卉職業(yè)崗位應具備的知識目標、技能目標和情感目標落實到實踐教學各環(huán)節(jié)中，構(gòu)建“理論教學＋課內(nèi)實踐＋工學結(jié)合實踐＋協(xié)會活動＋頂崗實訓”的課程教學體系。本課程課內(nèi)總學時110學時，其中理論教學48學時，課內(nèi)單項技能訓練32學時，專項生產(chǎn)實訓30學時，工學結(jié)合實習4周，充分體現(xiàn)了以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標的高職人才培養(yǎng)特色。

以工作過程為導向，

構(gòu)建與崗位技能要求相適應的實踐教學體系

實踐教學環(huán)節(jié)的設(shè)計以崗位能力培養(yǎng)為目標，使實訓項目對應核心能力培養(yǎng)要以工作過程為導向，采用項目教學法，按照由單項訓練到綜合訓練再到頂崗實訓的漸進式模式，由簡單到復雜，對學生進行反復強化訓練，保證實踐教學效果，體現(xiàn)實踐教學的生產(chǎn)性、職業(yè)性、開放性，實現(xiàn)教、學、做合一。

實踐教學內(nèi)容的安排根據(jù)季節(jié)特點和生產(chǎn)任務靈活進行我院園林技術(shù)專業(yè)自2005年起實施“工學交替”和“頂崗實訓”人才培養(yǎng)模式，在第二、第三學期，每周安排一個下午的時間到校內(nèi)實習基地參加生產(chǎn)實踐，結(jié)合基地的生產(chǎn)任務靈活安排實踐內(nèi)容，學生在教師的指導下進行生產(chǎn)性訓練，使理論教學與實踐教學有機結(jié)合；第四學期，學生到校外實訓基地進行3個月的生產(chǎn)實踐。將學生分成不同的實訓小組，按照生產(chǎn)任務要求，參與花卉的生產(chǎn)栽培過程；第六學期進行頂崗實訓，學生以企業(yè)員工的身份到用人單位參加生產(chǎn)實踐，在企業(yè)的真實環(huán)境中培養(yǎng)技能，提高學生的職業(yè)素質(zhì)、團隊意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力。產(chǎn)學結(jié)合、校企結(jié)合、課內(nèi)課外結(jié)合，實現(xiàn)了實訓項目的完整性，使學生能夠完成一個完整的生產(chǎn)栽培過程，保證基本能力、專業(yè)能力、綜合能力的訓練不斷線。

實行“雙證”融通制度我院將花卉工的考核與實踐教學融合在一起，建立了花卉工職業(yè)技能鑒定證據(jù)包，在實踐教學中根據(jù)具體項目內(nèi)容，要求每個學生獨立或以小組為單位完成實訓報告（或?qū)嶒炘O(shè)計），技能考核為分組單人考核。這樣縮短了教學與生產(chǎn)、學生與崗位、學校與社會的距離，使學生學以致用，培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新能力和綜合職業(yè)能力。近年來，我院學生花卉工職業(yè)資格證書的獲取率達到了100％。

開展豐富多彩的第二課堂活動2003年，我院成立了花藝協(xié)會，每學期舉辦插花作品展，在各種節(jié)日或?qū)W院重大活動時，為學院提供鮮切花服務。2005年，成立了“綠色使者”花卉養(yǎng)護小分隊，負責全院教師辦公室和公共場所盆花養(yǎng)護的咨詢、服務工作。第二課堂活動的開展實現(xiàn)了課內(nèi)與課外的結(jié)合，激發(fā)了學生的學習興趣。

建設(shè)專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍，改革教學方法與手段

建設(shè)一支教學能力強、學術(shù)水平高、專兼結(jié)合的“雙師型”教師隊伍教師隊伍是精品課程建設(shè)的有力保證，教師隊伍中要有一定數(shù)量的來自企業(yè)的兼職教師，承擔教學任務或擔任實習指導教師。我院《花卉栽培技術(shù)》課程組現(xiàn)有教師8人，其中具有副高級職稱的5人，碩士5人，“雙師型”教師7人，40歲以下教師5人，來自企業(yè)的兼職教師3人，有省級教學名師1人，院級教學名師1人。該課程組負責人有9年的企業(yè)工作經(jīng)歷，另外還有4名專職教師均有半年以上的企業(yè)實踐經(jīng)歷，有3名兼職教師為企業(yè)的技術(shù)骨干。教師隊伍的知識結(jié)構(gòu)、學歷結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)合理，符合高職教學要求，為實現(xiàn)精品課程的可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。

采用現(xiàn)代教育手段自2003年起，我院開始使用多媒體課件進行教學，教師收集了大量的花卉圖片，自制教學課件，豐富了課堂教學內(nèi)容，增大了教學信息量，并利用網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)教學與網(wǎng)上交流，信息技術(shù)在課程中應用較廣泛，成為提高教學效果的重要措施。

案例教學法在實訓教學過程中，對于難于操作的內(nèi)容，采用案例分析的教學方法，提出案例問題，要求各學生小組在限定的時間內(nèi)充分討論，提出合理的論證方案。如實訓基地養(yǎng)護的花卉出現(xiàn)生長發(fā)育不良或死亡現(xiàn)象時，教師就組織引導學生分析討論產(chǎn)生問題的原因并提出改進措施，使學生在討論過程中增長知識，激發(fā)學生的學習熱情，在愉快的氛圍中學習。

項目教學法理論授課注重理論聯(lián)系實際，將操作性強的理論教學內(nèi)容融合到實踐教學中，實踐教學分單項實訓與專業(yè)綜合訓練、分組訓練、單人考核，以此增加操作的反復次數(shù)。

現(xiàn)場教學法以工學結(jié)合和頂崗實訓為切入點，除理論教學與課內(nèi)實踐外，在第四學期和第六學期，學生到校外實習基地和用人單位進行生產(chǎn)實踐，以企業(yè)員工的身份參與生產(chǎn)和管理，在真實的生產(chǎn)情境和氛圍中培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力。

改革考核方法加強過程考核、跟蹤考核與動態(tài)考核，平時成績與期末成績的比例為4︰6，考核內(nèi)容包括學習態(tài)度和表現(xiàn)、作業(yè)、實驗實習報告、課程論文等。同時加大實踐環(huán)節(jié)考核的比重，實行校內(nèi)成績考核與企業(yè)實踐考核相結(jié)合，最后以參加生產(chǎn)實踐的全過程和花卉生長質(zhì)量作為實訓考核的綜合成績。

豐富網(wǎng)絡(luò)教學資源，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學資源的共享

本課程的教學內(nèi)容自2004年起已陸續(xù)登上校園網(wǎng)，目前全部教學內(nèi)容均可實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)資源共享。課程的教學大綱、授課計劃、電子教案、教學課件、實訓指導書、教師授課錄像、試題庫、花卉素材庫、參考資料等已全部登上校園網(wǎng)，學生可隨時上校園網(wǎng)查閱學習資料，并可與任課教師進行在線討論。課程組有一名教師專門負責網(wǎng)絡(luò)教學資源維護與更新，保證教師教學與學生學習的資源共享。

精品課程建設(shè)是一項長期而艱巨的工作，高職院校的精品課程建設(shè)應體現(xiàn)現(xiàn)代職業(yè)教育理念，具有鮮明的職業(yè)教育特色，以工作過程為導向，體現(xiàn)工學結(jié)合，并應恰當?shù)剡\用現(xiàn)代教學技術(shù)、方法與手段，起到示范與輻射推廣的作用。

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作者簡介：

王秀娟（1970—），女，黑龍江農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學院副教授，主要從事園林技術(shù)專業(yè)的教學與科研工作。