“農(nóng)廣天地”電視節(jié)目介紹

中央電視臺(tái)第七套播出。時(shí)段一，首播：周一至周五14∶58－15∶28，重播：周二至周六6∶05－6∶35；時(shí)段二，首播：周日至周五19∶00－19∶30，重播：周二至周日0∶10－0∶40。節(jié)目全文可登錄：www.ngx.net.cn。

一、《手機(jī)美容技術(shù)》

手機(jī)是大眾化的現(xiàn)代通訊工具，全國(guó)手機(jī)普及率將近40％，在縣城和中心城市則超過(guò)了70％。這一數(shù)字還將進(jìn)一步增加。

手機(jī)的大量普及促進(jìn)了以手機(jī)美容化妝為代表的手機(jī)個(gè)性化美容市場(chǎng)的發(fā)展。手機(jī)美容就是通過(guò)在手機(jī)上貼保護(hù)膜、繪畫(huà)、噴漆等，來(lái)保護(hù)手機(jī)外殼，美化手機(jī)形象，從而避免手機(jī)外觀千篇一律。既豐富了手機(jī)文化，又具有個(gè)性美，是時(shí)尚年輕人的新寵，同時(shí)也誕生了巨大的市場(chǎng)，成為一個(gè)新興的行業(yè)。手機(jī)美容化妝是個(gè)前景廣闊的產(chǎn)業(yè)，隨著手機(jī)普及率的不斷提高和手機(jī)功能的日益強(qiáng)大，手機(jī)的個(gè)性化美容會(huì)更加豐富多彩。學(xué)習(xí)手機(jī)美容也會(huì)給更多的人帶來(lái)就業(yè)機(jī)會(huì)和致富門(mén)路。

本期節(jié)目中教大家一些基本的手機(jī)美容技術(shù)，學(xué)習(xí)了基本技術(shù)之后可以舉一反三，開(kāi)展一些新的手機(jī)美容項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)出新的手機(jī)美容產(chǎn)品，既能創(chuàng)業(yè)致富，也能繁榮手機(jī)美容市場(chǎng)，促進(jìn)手機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二、《水仙雕刻藝術(shù)》

“翠被緗冠白玉枷，清姿終不淤泥沙。騷人空自吟芳芷，未識(shí)凌波第一花。”

水仙花屬石蒜科。全球有幾十種，花色也多種多樣。中國(guó)水仙是多花水仙類(lèi)的一種，有銀臺(tái)金盞(單瓣)和玉玲隴(復(fù)瓣)兩個(gè)品系。中國(guó)水仙在閩、浙、滬、云、川等地均有栽培，尤以福建漳州、平潭生產(chǎn)的商品花頭最負(fù)盛名。中國(guó)水仙色美味香，姿態(tài)幽雅，可以盆栽，也可水養(yǎng)。它鱗莖碩大，球體飽滿，可雕琢培植成千姿百態(tài)的造型盆景，顯現(xiàn)獨(dú)特的藝術(shù)魅力，猶如無(wú)聲的詩(shī)、立體的畫(huà)。民間還傳說(shuō)它能驅(qū)邪除穢，為人們帶來(lái)吉祥。因此，每逢新春佳節(jié)，人們紛紛將它點(diǎn)綴在室內(nèi)，為節(jié)日的家庭添春增色。

俗話說(shuō)，“玉不琢不成器”。同樣，水仙花自然生長(zhǎng)時(shí)，其葉片和花葶都是平衡向上生長(zhǎng)的，如果養(yǎng)護(hù)方面再不注意，葉片和花葶就會(huì)瘋長(zhǎng)。這樣的水仙盆景便缺少藝術(shù)性，當(dāng)然觀賞性也差多了。

水仙雕刻造型，是以機(jī)械損傷及陽(yáng)光控制兩種基本辦法，人為地控制其生長(zhǎng)。通過(guò)雕刻造型，可使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長(zhǎng)。另一方法是利用植物的趨光性來(lái)控制水仙生長(zhǎng)。大家在家中養(yǎng)的水仙通常以觀花為主，其實(shí)水仙還可以觀賞球莖根，也可與奇石等拼接、配置，更加新穎別致。

本期節(jié)目向大家介紹漳州水仙的雕刻、組合造型和養(yǎng)護(hù)知識(shí)，幫您掌握水仙的生物學(xué)特點(diǎn)，學(xué)會(huì)創(chuàng)作出更加優(yōu)美的造型水仙，點(diǎn)綴我們的生活，也給親朋好友帶來(lái)驚喜。

三、《康乃馨栽培技術(shù)》

“春歸幽谷始成叢，地面紛敷淺淺紅。車(chē)馬不臨誰(shuí)見(jiàn)賞，可憐亦能度東風(fēng)。”這是北宋文學(xué)家王安石的《詠石竹花》。

石竹花，便是我們現(xiàn)代的康乃馨，可見(jiàn)康乃馨在我國(guó)有著久遠(yuǎn)的栽培歷史。如今，康乃馨是世界四大切花之一，是風(fēng)靡全球的著名花卉，有著魅力和尊敬之寓意，是饋贈(zèng)父母的上佳禮品。康乃馨屬石竹科多年生草本花卉，它成株高1米上下，莖質(zhì)堅(jiān)硬，灰綠色，節(jié)膨大，形似竹節(jié)。葉厚線形，對(duì)生。花徑為3～４厘米，具芳香，單生或成聚傘花序。花瓣不規(guī)則，邊緣有齒，單瓣或重瓣，有紅色、粉色、黃色、白色等單色及灑金、鑲邊的復(fù)色花，花瓣邊緣皺褶如剪如畫(huà)，雍容華麗，馨香宜人。莖葉翠綠，輕敷白粉給人以安康、溫馨、吉祥的感受。

康乃馨過(guò)去多在云南昆明等地生長(zhǎng)，這幾年隨著大棚及溫室栽培的盛行，逐漸南花北種。目前，在我國(guó)北方的遼寧喀左、沈陽(yáng)及河北等地，逐步形成了較大規(guī)模的種植區(qū)域。山東、北京等地栽培面積也逐漸擴(kuò)大。隨著栽培技術(shù)的改進(jìn)，康乃馨已經(jīng)適宜在全國(guó)大部分地區(qū)的棚內(nèi)培育生長(zhǎng)。

本期節(jié)目我們將為您詳細(xì)介紹康乃馨的栽培技術(shù)。

四、《竹編工藝》

竹編是我國(guó)傳統(tǒng)的民間手工藝術(shù)，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，早在新石器時(shí)期的良渚文化遺物中，就已經(jīng)出現(xiàn)了竹編器具。它以竹子為原料，用竹條、篾片編成各種生活用具和觀賞陳設(shè)品，像竹涼席、涼枕、竹扇、竹籮、竹筐等生活日用品，既有實(shí)用價(jià)值，又具欣賞情調(diào)。

在我國(guó)南方一些地區(qū)，人們利用竹子這種特有的自然資源，對(duì)傳統(tǒng)竹編工藝進(jìn)行大膽革新，創(chuàng)造出許多新的竹編技藝，生產(chǎn)出許多既加載著傳統(tǒng)符號(hào)，又符合現(xiàn)代人生活節(jié)奏的竹編用具和手工藝品，頗受市場(chǎng)青睞。

竹子經(jīng)過(guò)加工后，延長(zhǎng)了竹子種植的產(chǎn)業(yè)鏈，滿足了消費(fèi)者的需求，調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了農(nóng)民收入，形成了種植、加工、消費(fèi)相互依存的良性循環(huán)體系。本期節(jié)目我們將帶您走入竹藝的世界。

五、《鵝肥肝醬加工工藝》

鵝是一種家喻戶曉的家禽。鵝肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的健康食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近幾年全國(guó)養(yǎng)鵝已達(dá)3億多只。

隨著新技術(shù)在養(yǎng)殖加工領(lǐng)域的應(yīng)用，鵝產(chǎn)品深加工逐漸受到市場(chǎng)的關(guān)注，一些新型的加工食品正在悄悄的登上人們的餐桌，鵝肥肝醬就是其中的一種。

鵝肥肝是在鵝生長(zhǎng)發(fā)育基本結(jié)束后，采取人工強(qiáng)制育肥的方法，使鵝的肝臟在短期內(nèi)大量積貯脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鵝肥肝富含銅、三酰甘油、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成份。鵝肥肝醬是以鵝肥肝為原料加工而成的食品，它幾乎完整地保留了鵝肥肝的營(yíng)養(yǎng)成分。鵝肥肝醬最常見(jiàn)的吃法是生吃涂抹法，就像吃果醬一樣，把它涂抹在面包片上食用。

那么，怎樣才能讓消費(fèi)者吃上放心的鵝肥肝醬呢？除了要緊抓生產(chǎn)源頭，關(guān)鍵還在于保證鵝肥肝醬的加工規(guī)范，把好鵝肥肝醬生產(chǎn)過(guò)程中的每一道關(guān)。

鵝肥肝醬加工在我國(guó)屬于萌芽階段，產(chǎn)量很小，沒(méi)有形成規(guī)模，但是與此同時(shí)，市場(chǎng)需求較為旺盛，這給鵝肥肝醬的生產(chǎn)提供了廣闊的發(fā)展空間。在本期的節(jié)目中，我們就向您系統(tǒng)的介紹鵝肥肝醬加工工藝。