飼料高溫期貯存及霉變處理措施

營養豐富、吸濕性強的動物飼料在高溫高濕的夏秋時節若保管不善，極易因腐爛變質而造成損失。現將飼料在高溫高濕季節的貯存及霉變處理措施介紹如下：

一、飼料貯存要點

1.動物蛋白質類飼料：蠶蛹、骨肉粉、魚粉、骨粉等動物蛋白質類飼料極易染菌和生蟲，影響其營養效果。這類飼料一般用量不大，采用塑料袋貯存較好。為防止受潮發熱霉變，用塑料袋裝好后封嚴，放置在干燥、通風的地方存放。保存期間要勤檢查溫度，如有發熱現象要及時處理。

2.油料餅類飼料：油餅類飼料是由蛋白質、多種維生素、脂肪等組成，表層無自然保護層，所以易發霉變質，耐貯性差。這類餅狀飼料在堆垛時，首先要平整地面，并鋪一層油氈，也可墊20厘米厚的干沙防潮。餅垛應堆成透風花墻式，每塊餅相隔20厘米，第二層錯開茬，再按第一層擺放的方法堆碼，堆碼一般不高過20層。剛出廠的餅類水分含量高于5％，堆垛時需堆一層油餅鋪墊一層高梁秸或干稻草等，也可每隔一層加一層隔物，這樣，既通風又可吸潮。盡量做到即粉碎即使用。

3.添加劑類飼料：維生素的貯存應根據不同種類的性質而定，對一些易氧化失效的脂溶性維生素A、D等，可用乙氧基喹啉作抗氧化處理；對吸濕性強易結塊的DL酸鈣等性質的飼料，可以添加氧化鈣防止結塊，同時加適量的碳酸鈉，可防止維生素在酸性條件下失效；微量元素添加劑中的碳酸鹽、硫酸鹽、碘化物等特別容易吸潮結塊，貯存這類原料時應加入硅酸鹽防止結塊，也可用2～3層塑料袋密封。

二、霉變飼料處理措施

夏季雨水多、氣溫高，粉狀的混合飼料很容易發霉變質。如果用霉變的飼料喂養畜禽，輕者發病，重則引起中毒死亡。同時，由于霉變飼料中含有致癌物質，它可以通過畜禽產品而危害人類健康。因此，霉變飼料必須進行去毒處理，方可用來喂養畜禽，才能確保畜禽安全。

去毒方法有如下幾種：（1）水洗法。將發霉的飼料粉（如果是餅狀飼料，應先粉碎）放在缸里，加足量清水（最好是開水），泡開飼料后用木棒攪拌，每攪拌一次需換水一次，如此連洗5～6次后，便可用來喂養禽畜。（2）蒸煮法。將發霉飼料粉放在鍋里，加水煮30分鐘或蒸1小時后，去掉水分，再作飼料用。（3）發酵法。將發霉飼料粉用適量清水濕潤、拌勻，使其含水量達50％～60％（手捏成團，放手即散），作成堆讓其自然發酵24小時，然后加草木灰2公斤，拌勻中和2小時后，裝進袋中。用水沖洗，濾去草木灰水，倒出，再加1倍量糠麩，混合后，在室溫25℃下發酵7小時，此法去毒效果可達90％以上。（4）藥物法。將發霉飼料粉用0.1％高錳酸鉀水溶液浸泡10分鐘，然后用清水沖洗2次；或在發霉飼料粉中加入1％的硫酸亞鐵粉末，充分拌勻，在95～100℃下蒸煮30分鐘，即可去毒。

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