江蘇南通地區常規大棚西瓜早熟栽培一般于2月底播種,5月初至6月底集中上市,7月初收瓜后再種植一季秋熟作物。筆者通過改變大棚蓋膜方法、增加施肥機械,采用地下微噴滴管施肥,根據西瓜不同生長期的需肥特性,提供全面均衡的營養供給。使西瓜上市時間一直延續到10月下旬,且品質優于普通大棚栽培西瓜,667m2產量是常規春提早栽培的2倍以上。經濟效益顯著提高,667m2純收入7500元,是一項很有發展潛力的高效西瓜種植模式。
1 品種及田塊選擇
1.1品種
選擇新疆農業科學院哈密瓜研究發展中心吳明珠院士選育的早佳品種。該品種耐熱,能在不揭膜的大棚內安全越夏。
1.2田塊
要求選擇光照充足、土質疏松、排灌方便、3年以上未種過瓜類的田塊,以中等肥力的沙壤土最佳。
2 育苗技術
播種以1月下旬為宜。按每667m2大田20g(約440粒)種子育苗,育苗棚的搭建規格和大田大棚一樣,一般選擇直徑8cm塑料營養缽育苗。也可用小塑料袋或穴盤育苗。具體育苗方法和苗床管理措施與普通大棚春提早栽培一樣。
3 定植
3.1整地做畦,搭建大棚
深翻旋耕后整地做畦,畦寬5.6m,其中凈大棚寬度4.5m,棚間距1.1m。考慮到越夏和秋延后期間防雨避病的需要,不用圍裙,而用7m寬農膜直接覆蓋壓緊,靠兩頭通風,因此大棚不能過長,以25-28m為宜,最長不超過30m,以保證夏季高溫時能較好地通風降溫。大柵以南北向為好,嚴禁東西向搭大棚。為利于夏季的通風降溫,南北2幢大棚不能對齊,要交叉開。每個大棚內劃成2畦,每畦寬2.1m,各栽1行西瓜。
3.2施基肥
定植前1個月,667m2施生物有機肥40-50kg,挪威產硫酸鉀型復合肥(15:15:15,下同)15kg、過磷酸鈣20kg、硫酸鉀鎂10kg,于距西瓜栽植行60-80cm處開溝施入土中,施后蓋土。
3.3鋪設滴管,除草蓋膜
移栽前10d(天)將畦平整,鋪設滴管,鋪設時注意將滴管有微噴孔的一面朝上。整個大棚內外每667m2用。95%精都爾60mL對水20~30kg噴霧,然后大棚內2畦面用地膜全園覆蓋,以降低棚內濕度,減少病害的發生。
3.4壯苗標準
壯苗的標準是:幼苗苗齡30~35d,真葉3-4片,胚軸粗短,子葉厚、平展,葉色深,根系發達、白嫩。
3.5移栽時間
瓜苗2葉1心至3葉1心,棚內5cm地溫穩定通過10℃以上時即可移栽。本地區一般在2月下旬至3月初移栽。
3.6移栽方法
西瓜采用大棚滴管長季節栽培,密度要稀,以株距80-85cm為宜,667m2栽250-300株。栽后用翠康促根液1500倍+50%多菌靈600倍液配制定根水澆根,并搭好小拱棚保溫。
4 田間管理技術
4.1春季田間管理
4.1.1溫度控制 栽后5-7d悶棚保溫,促進活棵。活棵后注意通風降溫,防止燒苗,具體做法:小拱棚內溫度20℃以上時。揭去小拱棚膜,棚溫30℃以上,打開下風口通風降溫,下午棚溫30℃左右時關閉通風口,暖棚過夜。瓜苗生長前期為營養生長期,棚溫不能過高。較低的溫度特別是較低的夜溫有利于雌花形成。
4.1.2噴施微肥 伸蔓前期,葉面噴施翠康金朋液2000倍+翠康花果靈700倍液2次,促進花芽分化。
4.1.3理蔓整枝 西瓜伸蔓后及時理藤,讓主蔓斜向同一側生長。當主蔓50-70cm長時,應及時整枝,采用3蔓整枝法,每株除保留主蔓外,在植株基部選留2條健壯子蔓,摘除其余枝蔓。將2條子蔓定向成與主蔓相反方向,以保證后期藤蔓均勻分布,利于西瓜安全越夏。
4.1.4人工授粉 開花期上午7:00-10:00進行人工授粉,陰雨天氣推遲1h(小時),必要時可用高效坐果靈噴子房。以提高坐果率,防植株徒長。授粉后應做好標記,作為判斷成熟期的參考。
4.1.5留瓜方法 西瓜長季節栽培考慮到要抵御夏季高溫,側重于培育健壯植株越夏,要到12-15節位才開始授粉留第1批瓜,所以上市時間比普通春提早大棚遲1周左右。春季第2批瓜時。隨著氣溫的回升,氣候條件越來越適宜西瓜的生長,此時為提高產量,1株可同時留2個瓜,但要注意,留2個瓜時要加強肥水供應,確保植株營養供應。果實才能生長良好。
4.1.6追施膨瓜肥 在幼果雞蛋大小開始褪毛時追施膨瓜肥,采用滴灌方法施肥澆水。每667m2用挪威復合肥15kg、翠康沖施肥500g或翠康促根液400mL,所有肥料均制成母液,用施肥機械通過已鋪好的滴管施入。
4.2越夏期間田間管理
6月中旬第2批瓜采收結束。大棚西瓜進入越夏期。平安越夏是采用大棚滴管西瓜長季節栽培成功的關鍵。由于夏季氣溫較高。大棚只能靠兩頭通風,散熱較慢,因此在天氣晴好時,即使將兩端通風口開到最大,棚內溫度仍常常在45~50℃。很容易造成葉片失水萎蔫,同時因根系在高溫環境下吸收養分能力大大減弱,易造成植株營養供應緩慢,引起植株早衰甚至枯死。
4.2.1生長健壯是基礎 生長勢弱的植株抗逆性差,難以抵御越夏期間高溫的傷害,而植株在經過春季結了2批瓜后。藤蔓生長勢明顯減弱,為了抵御夏季高溫的不利因素,越夏前要恢復植株的健壯生長。因此在6月中旬第2批瓜采收結束后,要立即重施1次肥,根據植株長勢,667m2施用賽德海藻肥5kg、挪威復合肥15~20kg及翠康沖施肥500倍液,使植株很快恢復生長。藤蔓粗壯,葉片大而厚,葉面積指數增大,提高對畦面的遮陰程度,降低強光對地膜的照射程度,使地溫增加不致于過快、過高,減輕了對根系生長的不利影響:另一方面。由于植株生長健壯,抗逆性好,有利于抵御夏季高溫的傷害。為越夏期間適當留瓜奠定基礎。
4.2.2降溫措施 在夏季高溫期間,瓜農應及時采取降溫措施。首先可將大棚通風口開到最大,以增加通風散熱量;其次可在大棚膜上加蓋遮陽網、舊棚膜,或在棚膜上涂抹泥漿。降低棚膜透光率,以達到降溫目的。
4.2.3不整枝、少授粉 夏季氣溫高,加之大棚覆蓋薄膜,棚內氣溫極高,如果再整枝,會對植株造成傷害,降低植株的抗逆性和葉面積指數,極易產生死藤。因此進入越夏期后便不再整枝,要盡可能讓植株長藤長葉,增加植株的葉面積指數,提高植株抗逆性。
夏季高溫期間長出的瓜藤較細、葉片較小,制造和輸送養分能力弱,如果授粉留瓜較多,植株有限的養分勢必優先供應果實生長,造成莖蔓和葉片養分不足、抵抗力差,致使植株早衰或死亡,為確保安全越夏。要減少留瓜量。
4.2.4勤施肥補水 受大棚通風的限制。夏季棚內溫度很高,葉片蒸騰量大,呼吸作用強,十分不利于西瓜的生長,為保證植株安全度夏,必須加強肥水的供應。根據植株生長情況,縮短施肥間隔時間,做到少量多次,一般1周施肥1次。根據西瓜的需肥特性,做到多種營養素和微量元素合理使用,每次667m2施挪威復合肥7,5~10kg,夏季高溫季節西瓜對鉀、鎂的需求量增加,每次加入44%硫酸鉀鎂3-4kg,微量元素肥可將翠康沖施肥、翠康生力液及愛多收等按規定質量濃度交替使用。越夏期間施肥時,用水量要比春、秋季大。肥液濃度要稀,這樣在施肥的同時,也給植株補充了較多水分。注意滴管施肥要在傍晚至夜間地涼、水涼時進行,避免水溫與地溫差異過大而影響根系活力。
4.2.5留瓜采瓜方法 越夏期間氣候條件非常不利于植株生長。為使植株安全越夏,要根據植株長勢強弱決定留瓜數量,長勢旺的可稍多留瓜,長勢弱的少留或不留瓜,以首先確保藤蔓生長。但越夏期間又是市場西瓜需求量最大、價格較高的時期,保持一定的采收量可顯著增加經濟效益,因此要盡可能保持植株在越夏期間生長健壯,才能適當留瓜;一旦植株生長轉弱、葉片變小、發黃,要停止授粉和留瓜,同時增加肥水供應。一般10d后植株即可恢復強勢生長。越夏以后,授粉留瓜時間比較分散。沒有明顯的批次之分。幾乎每天要少量授粉,有成熟瓜就盡快采收上市。防止成熟過度(采收不及時,高溫易導致成熟過度,影響品質)。要注意的是,成熟瓜一定要在施肥前采收,若施肥后采收容易形成水晶瓜,從而失去食用價值。
4.3秋延后管理
8月中旬往后。隨著高溫的逐漸消退,氣候條件也越來越有利于西瓜生長。是提高產量的又一個關鍵時期。
4.3.1增加授粉留瓜數量 逐漸增加授粉留瓜數量,注意選擇子房較大雌花授粉,這樣做授粉成功率較高,長成后瓜個較大而整齊,商品性好:而子房較小的雌花授粉后成功率較低,即使授粉成功,長成后瓜個較小且畸形瓜多,商品性差,所以沒有授粉留瓜的價值。
4.3.2加強肥水供應 隨著留瓜數量的逐漸增加,植株需肥量越來越大,因此要增加肥料用量,才能滿足植株的生長需要。施肥仍以挪威復合肥為主,一般每次667m2施10-15kg,輔以翠康沖施肥、翠康生力液及其他氨基酸肥,交替使用,5~7d1次。最后1批瓜收獲前20d不再施肥。之所以選擇挪威產硫酸鉀復合肥作為大棚滴管西瓜長季節栽培的主要用肥,是因為一方面該肥料水溶性好,溶解后沒有殘渣,很適合微噴滴管施肥,另一方面該肥料緩釋性好,能勻速供給作物營養。
4.3.3采收注意事項 秋季氣溫降低,西瓜從坐果到成熟時間拉長,采收時要注意細致判斷是否成熟,避免采摘生瓜;但熟瓜要及時采收,避免其吊在藤上影響后續的授粉留瓜。
5 做好病蟲害防治工作
大棚滴管西瓜生長期長,貫穿春、夏、秋3季,病蟲害種類較多,要注意綜合防治。主要病害有:猝倒病、蔓枯病、炭疽病、枯萎病、白粉病、病毒病等;主要害蟲有:蚜蟲、瓜螨、斜紋夜蛾、潛葉蠅和煙粉虱等。
5.1防治策略
采用農業防治為主,化學防治與生物防治相結合的原則,生產過程要求符合無公害蔬菜標準。
5.2農業防治
實行3年以上水旱輪作或5年以上旱地輪作,采用清潔田園、減少病原物,培育壯苗,增施有機肥,加強管理等措施,創造有利于西瓜生長的環境條件。
5.3化學防治
病害以預防為主,針對不同時期易發病害有針對性地選擇藥劑,定期防治。應選用高效、低毒、低殘留農藥,同時合理混用、輪換交替使用不同作用機制的藥劑。降低病蟲害抗藥性發生程度,施藥時可結合噴施葉面微肥。采收前7d停止用藥。
6 綜合效益分析比較
普通大棚春提早栽培西瓜只收2~3批瓜,667m2產量3000kg左右,銷售收入約7000元,去除成本2500元,667m2凈效益在4500元;收瓜后再種植1茬青毛豆。667m2產量600-650kg,銷售收入1000-1100元,去除成本450元,667m2凈效益550元左右,瓜豆2茬合計凈效益5050元。而大棚西瓜滴管長季節栽培由于采收期長,667m2產量6500kg左右。銷售收入12000元左右。去除各項成本4500元,667m2凈效益約7500元,兩者相比,后者經濟效益顯著。