化學(xué)教學(xué)應(yīng)重視化學(xué)史的教育

許多教師對課本中的化學(xué)史內(nèi)容，只是簡單布置學(xué)生課后看一看。他們認(rèn)為化學(xué)史提高不了學(xué)生考分，對升學(xué)率不起作用，甚至對化學(xué)史提也不提。事實上，化學(xué)史對培養(yǎng)人才有著特殊的作用，因此，中學(xué)化學(xué)教學(xué)中應(yīng)重視化學(xué)史的教育。

一、化學(xué)史可以促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和愛好

著名化學(xué)家傅鷹教授說過：化學(xué)科學(xué)給人以知識，而化學(xué)史給予人的是智慧。在化學(xué)教學(xué)中安排適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)史教材，這對發(fā)展學(xué)生思維能力和激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣是很重要的。眾所周知，學(xué)生對某些知識一旦發(fā)生了興趣，就創(chuàng)造了記憶最佳的心理條件，這種非智力因素在教學(xué)中起的作用是不容忽視的。

例如，在教學(xué)有機化學(xué)時，什么是有機化合物，它和無機化合物的區(qū)別是什么，這些問題是在揭開學(xué)習(xí)有機化學(xué)的序幕時首先碰到的問題。如果在這里透過教材的自然聯(lián)系，用簡單的語言，介紹一下19世紀(jì)20年代，在化學(xué)發(fā)展史上從無機物合成有機物的事實，對幫助學(xué)生正確理解有機物的概念是有積極作用的。

首先，德國化學(xué)家烏勒用無機的制備方法制出在動物腎臟中才能排泄出來的尿素。他是無意中發(fā)現(xiàn)可以用無機物、無機方法制出有機化合物來的第一人。

NH₄Cl+AgCNO→AgCl↓+NH₄CNO

NH₄CNO→+CO(NH2)2

氰酸銨 尿素

由于烏勒合成尿素，沖破了當(dāng)時盛行的“生命力”的禁錮，開辟了合成有機物的廣闊前景。

其次，1845年柯爾柏用硫和活性碳先加熱制得二硫化碳，后通過氯氣得四氯化碳，再經(jīng)四氯乙烯，最后得到醋酸。

CCl₂=CCl₂+Cl₂+2H₂O→CCl3COOH+3HCl

CCl3COOH+6[H]→CH₃COOH+3HCl

結(jié)合我國古代的釀酒、制醋、發(fā)酵、造紙等，以及1965年合成用胰島素，可置愛國主義教育于課堂教學(xué)之中，這些生動具體而富有情趣的史實，會給學(xué)生留下深刻的印象。

引入一點化學(xué)史資料進(jìn)行教學(xué)，既可以把有機化合物的探究弄清楚，進(jìn)行辯證唯物主義的思想教育，提高學(xué)生的思維能力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還為以后學(xué)習(xí)化學(xué)奠定基礎(chǔ)。

二、運用化學(xué)史實可以培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思想和科學(xué)方法

化學(xué)史也是一部化學(xué)研究方法的歷史，結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，運用化學(xué)史實培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)方法、科學(xué)思想是很好的材料。教學(xué)重點是教育學(xué)生怎樣發(fā)現(xiàn)問題，怎樣推理得出模型和假說，怎樣驗證模型和假說的思維方法。

例如，講氧氣時可以介紹燃素學(xué)說是怎樣提出的，這個錯誤的認(rèn)識為什么能得到當(dāng)時許多科學(xué)家承認(rèn)。普利斯特利發(fā)現(xiàn)了氧氣理應(yīng)可推翻燃素學(xué)說，但他卻沒發(fā)現(xiàn)真理；而拉瓦錫利用氧氣的發(fā)現(xiàn)推翻了燃素說，提出燃燒的氧化作用，這一曲折過程包含著深刻的科學(xué)思想和科學(xué)方法，使學(xué)生從前人的失敗中得到教訓(xùn)，從成功中得到啟發(fā)，對培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)思想和科學(xué)方法是很有啟迪的。

又如，在高中講電離學(xué)說時，應(yīng)敘述阿侖尼士提出電離學(xué)說前酸堿鹽溶液的反常現(xiàn)象，他怎樣透過這些反常現(xiàn)象看到酸堿鹽溶液的本質(zhì)，提出了電離學(xué)說的。電離學(xué)說又怎樣得到驗證成為今日的電離理論。這個理論的發(fā)展也是曲折的，當(dāng)時阿侖尼士拿著他的電離學(xué)說論文找到他的老師克勒葦教授，希望得到他的支持，然而克勒葦竟冷冷地說了聲“再見”，扭頭就走了。當(dāng)時一些著名科學(xué)家如英國的阿姆斯特朗、法國的特勞貝、俄國的門捷列夫都不贊同電離學(xué)說。門捷列夫認(rèn)為，電離學(xué)說不過是一種奇談怪論，不值一提，它和燃素學(xué)說一樣肯定會破產(chǎn)的。這些知名科學(xué)家反對的理由和今日中學(xué)生學(xué)習(xí)電離時犯有同樣的錯誤認(rèn)識，他們認(rèn)為電解質(zhì)在溶液中只有通過電流的作用才能離解，而不能自動離解。與此同時，電離學(xué)說也得到一些科學(xué)家的支持，如德國科學(xué)家奧斯特瓦爾德，荷蘭科學(xué)家范霍夫等。奧斯特瓦爾德親自跑到瑞典找到阿侖尼士討論這些科學(xué)成果的具體應(yīng)用，將自己先進(jìn)的實驗室借給阿侖尼士進(jìn)行科學(xué)探索。而克勒葦不解地問奧斯特瓦爾德：“你真的認(rèn)為燒瓶中有鈉離子和氯離子游來游去嗎?”奧斯特瓦爾德斬釘截鐵地回答：“是的。”范霍夫把電離學(xué)說譽為物理化學(xué)史上的一次革命。后來這三位杰出科學(xué)家組成了無私的聯(lián)盟，被當(dāng)時的反對派稱作“離子主義者”，他們卻分別于1901年、1903年、1909年獲得諾貝爾化學(xué)獎。通過史實告訴學(xué)生，科學(xué)家是怎樣對待反常現(xiàn)象的，如何提出學(xué)說建立科學(xué)的理論和科學(xué)的思維方法。

三、通過化學(xué)史，加深對化學(xué)知識的理解

目前教學(xué)由于講解知識的來龍去脈不夠，中學(xué)生學(xué)到的一些化學(xué)知識，是孤立的、靜止的。進(jìn)入大學(xué)后，一部分學(xué)生認(rèn)為中學(xué)化學(xué)里有些定義是錯誤的，一部分學(xué)生反映由于中學(xué)把概念講得過死，再接受大學(xué)的講法，會別扭一段時間才能接受下來。為什么有這種反映呢?重要原因是中學(xué)的教學(xué)，把概念定律孤立起來學(xué)習(xí)，沒有把概念、理論、定律的來龍去脈、歷史背景、發(fā)生發(fā)展的曲折經(jīng)過，以及科學(xué)家的研究方法教給學(xué)生，缺乏跟化學(xué)史相結(jié)合。

例如，講原子結(jié)構(gòu)時，應(yīng)該適當(dāng)講述人類對原子結(jié)構(gòu)探索的過程。中國古代墨子“端”的學(xué)說，古希臘德莫克利特的“原子”說，都認(rèn)為物質(zhì)是由不可分的最小微粒“端”或叫“原子”構(gòu)成的，這是人類根據(jù)自然現(xiàn)象對物質(zhì)結(jié)構(gòu)的猜想。1802年英國科學(xué)家道爾頓繼承古代原子不可分的觀點，為了解釋在化學(xué)實驗基礎(chǔ)上得到的倍比定律和定組成定律提出新的“原子說”。恩格斯稱道爾頓的原子說開創(chuàng)了化學(xué)的新時代。1896年湯姆遜發(fā)現(xiàn)電子后，1904年提出原子像西瓜，瓤是正電，瓜子是電子，電子均勻地鑲嵌在瓤里的“西瓜模型”。1911年湯姆遜的學(xué)生盧瑟福根據(jù)a-粒子散射實驗，提出原子有個核，電子像行星繞核旋轉(zhuǎn)的“行星式原子模型”，推翻了湯姆遜的“西瓜模型”。盧瑟福的學(xué)生玻爾根據(jù)氫光譜和量子理論提出核外電子是在許可軌道上運動的假說。發(fā)現(xiàn)電子的波粒二象性后，玻爾運用幾率公布提出電子云模型。應(yīng)該指出電子云概念后也不是最后真理，科學(xué)家們?nèi)栽跔幷摗垡蛩固咕蛷娏曳磳Γ选皫茁实慕忉尅狈Q做“擲骰子”。他對玻爾說“你信仰擲骰子的上帝”，而我們“無論如何相信上帝不是在擲骰子”。他認(rèn)為究竟誰是誰非有待未來的實踐檢驗。這樣的敘述雖然費十幾分鐘的教學(xué)時間，但活躍了學(xué)生思想，知道科學(xué)發(fā)展是人類前赴后繼的結(jié)果，指出化學(xué)學(xué)科中不是沒有問題了，啟發(fā)他們科學(xué)探索精神，激勵同學(xué)立志為揭開核外電子運動的奧秘而獻(xiàn)身。