蟾蜍吃不得

也許是因?yàn)榍嗤芤驯幻朗臣页缘脦缀醭蔀椤跋∮袆游铩保簧偃碎_始食用易于捕捉的蟾蜍。殊不知，蟾蜍是吃不得的，因蟾蜍體內(nèi)含有毒性物質(zhì)，食用后有可能損害健康，甚至危及生命。

廣東省臺山市曾發(fā)生過一件慘事：一位婦女誤聽游醫(yī)之言，以為喝蟾蜍湯能為小孩“消食”，特地到田里捉了幾只蟾蜍煲湯給自己的3個孩子和侄女喝。4個孩子喝后不到1小時(shí)就出現(xiàn)口麻、惡心、嘔吐等中毒癥狀。這個醫(yī)盲婦女沒有立即將孩子送醫(yī)院，而是先在家里胡亂救治，因不見效才送醫(yī)院。由于中毒程度深，送醫(yī)院又較遲，這4個孩子在醫(yī)院里搶救無效而全部死亡。

蟾蜍所含的毒素有劇毒，其毒性可以與毒蘑菇、河豚相比。但是，吃河豚要中毒，可謂是人盡皆知，故有“拼死吃河豚”的說法，食品衛(wèi)生法明文規(guī)定河豚不準(zhǔn)出售。有些人不知蟾蜍的毒性也非常厲害，將蟾蜍煲湯用以治病，這是非常危險(xiǎn)的！

幾年前，筆者也曾親身經(jīng)歷過一起因喝蟾蜍湯而中毒的實(shí)例。一天，我在急診室值班，一對老年夫妻被緊急抬送進(jìn)急救室。老人的身體十分虛弱，有氣無力地?cái)鄶嗬m(xù)續(xù)訴說病史。原來，兩位老人都患下肢慢性濕疹，一個“老軍醫(yī)”說老人身體內(nèi)部有毒，必須服蟾蜍湯“以毒攻毒”，可治愈皮膚病。老人們信以為真，各喝了一碗蟾蜍煎熬的湯，服后半小時(shí)許，突然感到頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，被家人發(fā)現(xiàn)，立即送來醫(yī)院。我為他們做了檢查，血壓都很低，心率分別只有40次/分和42次/分，做心電圖檢查，呈嚴(yán)重的心律紊亂?；颊叩谋憩F(xiàn)，酷似洋地黃中毒。但家人說兩位老人無心臟病，從未服過洋地黃。顯然，沒有服過洋地黃的兩位老人不可能同時(shí)發(fā)生洋地黃中毒，而是典型的蟾蜍毒中毒，醫(yī)學(xué)上屬于動物毒中毒。動物毒中毒還包括毒蛇咬傷、蜂蟄傷、河豚毒素中毒……都可使人致死。

蟾蜍俗稱癩蛤蟆，在我國大部分地區(qū)都有分布，其耳后腺和皮膚內(nèi)含蟾毒。蟾毒中有許多種可使人中毒的物質(zhì)：蟾蜍毒素和蟾蜍配基，作用類似洋地黃，可興奮迷走神經(jīng)，直接影響心肌，引起心律失常，還有刺激胃腸道、抗驚厥和局部麻醉的作用。

蟾蜍中毒多數(shù)因?yàn)槌粤宋廴倔付镜捏溉饣蚍眠^量的蟾蜍制劑而引起，癥狀一般在進(jìn)食后30分鐘至2小時(shí)內(nèi)發(fā)生，表現(xiàn)為惡心、劇烈嘔吐、腹痛、腹瀉，并發(fā)生血壓下降、休克和心原性腦缺血綜合征，心電圖呈現(xiàn)各種酷似洋地黃中毒的心律紊亂；神經(jīng)系統(tǒng)癥狀有頭暈、頭痛、嗜睡、出汗、口唇及四肢麻木、膝反射遲鈍或消失等，少數(shù)病人還會發(fā)生剝脫性皮炎。蟾毒誤入眼內(nèi)，可引起眼睛紅腫，甚至失明。

4個孩子和兩位老人因服了蟾蜍湯而引起嚴(yán)重中毒，引出不少教訓(xùn)。首先，游醫(yī)和“老軍醫(yī)”的話，不能聽信，喝蟾蜍湯可消食是無稽之談；“以毒攻毒”更是胡說八道，下肢慢性濕疹應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院皮膚科治療才對。此外，人們熟知的六神丸、金蟾丸、痧藥水中，都含有蟾蜍的制劑，六神丸中所含的蟾酥，就是由蟾蜍的毒液加工而成。六神丸是具有清熱解毒、消腫止痛的中成藥，莫看它顆粒小，如超量濫服，也可能發(fā)生中毒，故大意不得。有的嬰幼兒皮膚上僅有幾粒痱子，或是有些眼屎，或是患口角炎時(shí)，家長就隨意給孩子服六神丸，由于不恰當(dāng)?shù)貫E服六神丸而引起中毒的例子，在現(xiàn)實(shí)生活中并不罕見。在暑天，有的人稍有些頭暈?zāi)X脹，就以為是“發(fā)痧”了，拿起整瓶痧藥水往嘴里倒，也不管該服多少劑量。這種現(xiàn)象，既跟某些中成藥沒有規(guī)范的藥物說明書有關(guān)，也因?yàn)椴簧偃苏`認(rèn)為“中藥無毒”。

如一旦發(fā)生蟾蜍中毒癥狀，倘若服用的時(shí)間不太長，應(yīng)就地先用筷子壓迫舌根促使嘔吐，以減少胃腸道的吸收，隨后，盡快護(hù)送去醫(yī)院急救。

這4個孩子不幸中毒死亡，而兩位老人運(yùn)氣好，因?yàn)橹卸竞笏歪t(yī)院及時(shí)。在急診室，我為患者用壓舌板催吐，并立即注射阿托品，在靜脈輸液中加入針對性的搶救藥物，經(jīng)過一系列搶救后，兩位老人轉(zhuǎn)危為安。