“職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向”教學(xué)模式的探索與實(shí)踐

目前，多數(shù)職業(yè)技術(shù)院校在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)上還存在著諸多問題。比如在項(xiàng)目選擇上，傳統(tǒng)的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)較多，設(shè)計(jì)性、工藝性、操作性項(xiàng)目較少；單項(xiàng)基本技能訓(xùn)練內(nèi)容較足，但緊跟現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展前沿的綜合性強(qiáng)、技術(shù)含量高的訓(xùn)練項(xiàng)目不足；在教學(xué)組織上，由于資金、設(shè)備、教師能力的限制，很難做到以學(xué)生為本位。需要學(xué)生動(dòng)手操作的能力訓(xùn)練，效果也不理想。有些專業(yè)的核心能力訓(xùn)練甚至僅僅停留在“認(rèn)識狀態(tài)”，根本無法做到真正意義上的“應(yīng)用掌握”。

石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)是河北省教學(xué)改革試點(diǎn)專業(yè)，專業(yè)的建設(shè)致力于探索服務(wù)石家莊建設(shè)中國“藥都”的地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要、產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合、高職特色鮮明的人才培養(yǎng)模式。即以培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)應(yīng)用人才為目標(biāo)，以就業(yè)為導(dǎo)向、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)核心能力為主旨，營造高度真實(shí)的職場氛圍，形成了“教、學(xué)、做、講、評、做”六環(huán)節(jié)循環(huán)教學(xué)法，同時(shí)“踐行真實(shí)職業(yè)環(huán)境育人”的教學(xué)模式。

一、“職業(yè)活動(dòng)導(dǎo)向”的“實(shí)境育人”環(huán)境

1.校內(nèi)“實(shí)境育人”環(huán)境

校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備配置齊全、適應(yīng)性廣、技術(shù)先進(jìn)，擁有基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室、有機(jī)合成室、分析測試室和化工中試車間4大實(shí)訓(xùn)平臺，成為專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地，確保實(shí)訓(xùn)開出率達(dá)100%，教學(xué)儀器設(shè)備利用率達(dá)95%，完成年教學(xué)實(shí)訓(xùn)1000余學(xué)時(shí)，接收畢業(yè)生畢業(yè)設(shè)計(jì)及論文研究400余人次。實(shí)訓(xùn)室與企業(yè)零距離對接，真實(shí)再現(xiàn)職業(yè)氛圍，學(xué)生人均參加生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)不少于2.5個(gè)月。能夠滿足考評員培訓(xùn)、職業(yè)技能資格鑒定、中、高級工培訓(xùn)的場地設(shè)施要求。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地不斷地改善實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)條件。在原有化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、化工原理實(shí)訓(xùn)室、有機(jī)合成實(shí)訓(xùn)室、分析測試實(shí)訓(xùn)室、純化水實(shí)訓(xùn)室的基礎(chǔ)上，2004年一次性投入120多萬元建成了制藥專業(yè)中試車間；2006年對純化水實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行了改造，2007年又新上純水自動(dòng)灌裝線一套。

在專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會(huì)的指導(dǎo)下，基地建設(shè)充分考慮了化工生產(chǎn)和專業(yè)教學(xué)的不同特點(diǎn)。如：裝置間留有較大的空間，便于教師組織教學(xué)，方便學(xué)生觀察、操作、學(xué)習(xí)和探究；實(shí)訓(xùn)室內(nèi)布有黑板、投影、臺凳，便于教師和學(xué)生互動(dòng)討論、研究和學(xué)習(xí)；在實(shí)訓(xùn)環(huán)境上，貼近生產(chǎn)、技術(shù)、管理、服務(wù)第一線，體現(xiàn)真實(shí)的職業(yè)環(huán)境，與裝置和生產(chǎn)相關(guān)的知識、技術(shù)、應(yīng)用等圖片上墻；安放急救箱、消防設(shè)施，配套勞動(dòng)保護(hù)設(shè)施，體現(xiàn)以人為本思想。

制藥專業(yè)中試車間，按照“教學(xué)、實(shí)用、安全、規(guī)范”四大原則進(jìn)行安裝設(shè)計(jì)，車間內(nèi)部分為動(dòng)力區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，公用工程齊全，蒸汽、冷凍鹽水、壓縮空氣、循環(huán)冷凍水等全部按照制藥廠實(shí)景要求安裝，是一個(gè)小型化的制藥車間，實(shí)現(xiàn)了院校與企業(yè)工廠的“零距離”接觸，為學(xué)生課程實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)提供了一個(gè)完整的校內(nèi)實(shí)境教學(xué)平臺。在車間內(nèi)不僅可以進(jìn)行加熱、制冷、高壓等反應(yīng)操作，還可以進(jìn)行固液分離、流體輸送、干燥、精餾等操作，并可以進(jìn)行化工原理、化工儀表及自動(dòng)化、化工機(jī)械、化學(xué)反應(yīng)工程等多門課程的現(xiàn)場教學(xué)，是一個(gè)完整的實(shí)境教學(xué)基地。

為了使實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)設(shè)備更加貼近教學(xué)，提高學(xué)生的綜合實(shí)力，2007年又新增80臺微機(jī)，投入近20萬元，購置了14個(gè)單元的化工仿真車間，在此化工仿真車間學(xué)生可以模擬例如離心泵、換熱器、壓縮、吸收、精餾、間歇反應(yīng)、連續(xù)反應(yīng)、加熱爐、常減壓蒸餾等操作。仿真車間涉及的仿真軟件都具有真實(shí)的工業(yè)背景，工藝流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)和自控方案都來源于實(shí)際；精選的單元操作內(nèi)容都是制藥工業(yè)中最常見的；操作與控制界面先進(jìn)；突出操作實(shí)踐。仿真車間的建成和使用，在實(shí)境教學(xué)中也發(fā)揮了巨大的作用。

在實(shí)訓(xùn)過程中，學(xué)生在完成既定作業(yè)的同時(shí)，又在生產(chǎn)合格的產(chǎn)品。對于化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)而言，其產(chǎn)品不僅指有形的產(chǎn)品，還可指無形的產(chǎn)品。學(xué)生用所學(xué)的理論知識和掌握的操作技能，根據(jù)技術(shù)應(yīng)用能力訓(xùn)練要求，設(shè)計(jì)并制定工藝操作規(guī)程，完成相關(guān)任務(wù)就是生產(chǎn)一件產(chǎn)品。在中試車間蒸餾技術(shù)單元實(shí)訓(xùn)時(shí)，要求學(xué)生使用精餾裝置在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)、規(guī)定的能源消耗，應(yīng)用本技術(shù)單元學(xué)習(xí)掌握的知識、能力和素質(zhì)，將20%的乙醇蒸餾提純到90%。在這合格“產(chǎn)品”的生產(chǎn)過程中，不僅能使學(xué)生掌握專業(yè)知識、實(shí)際操作技能，還能訓(xùn)練學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力，更能檢驗(yàn)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)。

2.校外“實(shí)境育人”環(huán)境

加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)條件建設(shè)的同時(shí)，根據(jù)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的要求，充分利用社會(huì)資源，依托行業(yè)優(yōu)勢，加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)。近幾年，化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)先后選擇了一批技術(shù)裝備先進(jìn)，管理科學(xué)規(guī)范，生產(chǎn)規(guī)模適度的生產(chǎn)企業(yè)，采用多種方式與之合作，共建校外實(shí)訓(xùn)基地。

采用走出去的方式與石家莊某制藥廠合作，共建藥物生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)基地。專業(yè)課的課程實(shí)驗(yàn)、工程實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)均可在工廠由專業(yè)教師和工程技術(shù)人員共同指導(dǎo)完成，學(xué)生以工人的身份在生產(chǎn)一線跟班勞動(dòng)，在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，使學(xué)生對藥品生產(chǎn)過程的工藝、設(shè)備、車間布置、勞動(dòng)組織、產(chǎn)品物流、市場狀況、環(huán)保要求和新材料、新工藝研究開發(fā)等有全面的了解和認(rèn)識，為“零距離”就業(yè)奠定基礎(chǔ)。通過與多家企業(yè)建立教學(xué)、研發(fā)和技術(shù)服務(wù)的關(guān)系，使產(chǎn)學(xué)研合作模式初步形成，極大地促進(jìn)了化學(xué)制藥專業(yè)的發(fā)展，達(dá)到了校企合作，互惠雙贏的目的。

3.“實(shí)境育人”的實(shí)踐教學(xué)體系

強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生的大部分精力放在提高自身技術(shù)操作水平和技術(shù)改造水平，主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)的需要。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，形成“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系，建立了相對獨(dú)立的“六步走”實(shí)踐教學(xué)體系。

第一步，針對入學(xué)不久的新生，進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本訓(xùn)練和對生產(chǎn)企業(yè)的體驗(yàn)實(shí)習(xí)；第二步，進(jìn)行職業(yè)基礎(chǔ)課程的實(shí)訓(xùn)和雙證書培訓(xùn)；第三步，充分利用學(xué)校教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)備比較多，將教室搬到實(shí)訓(xùn)車間，進(jìn)行職業(yè)技術(shù)課程的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)；第四步，實(shí)地到工廠進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)；第五步，進(jìn)行專業(yè)技能的訓(xùn)練與測試；第六步，進(jìn)行工作實(shí)習(xí)或畢業(yè)設(shè)計(jì)。

“六步走”實(shí)踐教學(xué)體系與相對應(yīng)的理論教學(xué)體系交叉融合，螺旋上升，并在各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)中滲透愛崗敬業(yè)、艱苦樸素、吃苦耐勞等人文素質(zhì)的教育。

二、“教、學(xué)、做、講、評、做”六環(huán)節(jié)教學(xué)法

“教、學(xué)、做”一體：主要針對理論教學(xué)環(huán)節(jié)。教學(xué)場所直接安排在實(shí)驗(yàn)室或?qū)嵱?xùn)車間，車間、教室合二為一。專業(yè)課基本就到現(xiàn)場機(jī)器旁邊上，很多問題在黑板上演示半天，老師講得吃力，學(xué)生學(xué)得困難，一到現(xiàn)場，看著實(shí)物講，一講就通，一點(diǎn)就通。做到“教學(xué)做結(jié)合，手口腦并用”，講解設(shè)備的工作原理，現(xiàn)場由老師來演示，接著學(xué)生試著操作?！敖虒W(xué)做”一體化教學(xué)，打破理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)之間、理論教師與實(shí)習(xí)教師之間、專業(yè)課與基礎(chǔ)課之間的界限。先講授所需的專業(yè)技術(shù)理論知識，再進(jìn)行實(shí)際操作訓(xùn)練，使教學(xué)對象真正實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做”。理論直接指導(dǎo)實(shí)踐，在實(shí)踐中更好的領(lǐng)會(huì)理論，使教學(xué)對象能具有一定專業(yè)理論知識與專業(yè)技能，能被社會(huì)所用的復(fù)合型的技術(shù)人才；使教學(xué)對象能掌握企業(yè)崗位應(yīng)知的基本知識和技能，適應(yīng)企業(yè)不斷更新的設(shè)備以及用人標(biāo)準(zhǔn)?！敖?、學(xué)、做”一體教學(xué)模式的實(shí)現(xiàn)與教師的素質(zhì)緊密相關(guān)。

“講、評、做”三個(gè)環(huán)節(jié)：主要針對實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)式教學(xué)，即教師講解任務(wù)，學(xué)生查資料，提解決方案，師生探討評審并在實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行工藝驗(yàn)證，通過對產(chǎn)品的質(zhì)量分析反饋原方案的優(yōu)劣，擬出新方案，再次實(shí)訓(xùn)，循環(huán)進(jìn)行，直至熟練。

石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院以“實(shí)境育人”新理念建設(shè)了化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)高職實(shí)訓(xùn)基地，教師的教學(xué)和實(shí)踐能力得到了提升，學(xué)院的“立足省會(huì)、面向河北、輻射全國，以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需要的高技能人才”的辦學(xué)指導(dǎo)思想得到了體現(xiàn)，學(xué)生的知識、能力和素質(zhì)的培養(yǎng)得到了保證。正是由于實(shí)訓(xùn)基地強(qiáng)有力的保障，學(xué)院化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的2名學(xué)生在2007年全國化工高職院校第二屆化學(xué)檢驗(yàn)工技能大賽中，榮獲團(tuán)體和個(gè)人全能二等獎(jiǎng)的優(yōu)異成績，連續(xù)三年化學(xué)制藥技術(shù)專業(yè)的學(xué)生就業(yè)率均保持在95%以上，畢業(yè)生的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)得到大幅度提高，受到社會(huì)的一致好評。

（作者單位：石家莊職業(yè)技術(shù)學(xué)院化工系）