突出高職特色 建設有機化學精品課

精品課建設是教育部深化教育改革，以教育信息化帶動教育現代化的一項重要舉措，是提高教學質量和人才培養質量的關鍵。石家莊職業技術學院從2003年起實施了院級精品課建設工程。有機化學是化工系一門重要的專業基礎課，通過多年的改革，建立了“三增兩減一融合”的教學模式。即：增加崗位認知能力學習，增加企業技術人員參與課程建設，增加開放實驗教學，全方位開放實驗室；刪減合并理論課程內容，減少課堂授課比例；將理論教學和實踐教學進行融合。校企結合，培養學生的創新能力，并與“有機合成工”職業資格證書接軌。突出高職特色，課程建設取得了較好的教學效果，2005年有機化學被評為河北省省級精品課程，2006年被評為國家級精品課程。通過課程建設我們深切體會到，深化教學改革，突出產學結合，密切結合企業實際，培養學生的實踐技能，是打造高職精品課程的關鍵所在。

一、根據學校辦學定位規劃課程建設

根據石家莊職業技術學院立足省會，面向河北，輻射全國，“以服務為宗旨，以就業為導向，產學研結合，培養適應社會需要的高技能應用型專門人才”的辦學定位，結合河北省要實現由醫藥大省向醫藥強省的轉變，把石家莊市建成國內有較高知名度的“藥都”的實際，我們將服務地方經濟建設和服務制藥等行業作為主要服務面向。有機化學是化工系化學制藥、藥物制劑、精細化工等專業重要的專業基礎課，是理論和生產實際密切結合的應用性很強的課程，針對此，我們課程組教師多次到華北制藥集團、石家莊制藥集團、以嶺藥業、石家莊煉油廠、神威藥業等企業調研，確定有機化學在生產中應用的知識點和基本技能，制定出了不同專業的教學大綱及課程培養目標，目的是使學生獲得從事化工技術職業崗位必需的有機化學基本理論、基礎知識，培養學生的基本技能，應用所學的知識分析和解決化工生產中的實際問題，為從事化工生產工作打下堅實的基礎。

二、以“培養能力、突出實用”為原則構建教學體系

1.根據專業特點，構建合理的理論教學體系

根據高職高專特點，針對各專業培養計劃和人才培養規格，不同專業各有側重，并突出專業特色。制藥、制劑和精化壓縮脂烴的介紹，加重立體化學、糖類、氨基酸等知識的描述，增加萜類、甾族、硫醇、硫醚、磷脂等與醫藥相關的知識。在對映異構和雜環化合物、生命有機化合物等內容上要結合生產實際作為重點。而環保專業則可淡化，在各類有機化合物的性質和鑒定方法上有所加強。在教學內容選擇上本著基礎知識以“必需、夠用”為度，加強應用能力和創新意識培養為原則，構建合理的教學體系，淡化過深的反應機理，強化與實際的聯系。

2.一條主線貫穿有機化學教學過程

有機化學的主要特點是知識體系龐大，教師必須根據專業特點，遵循大綱的基本要求，不拘泥于教材，精選教學內容?？偨Y出貫穿有機化學教學的主線，即把結構—反應規律—反應活性連成一線，圍繞主線精講各章有機化合物結構的關系。通過幾個章節的訓練以后，再學到后面章節的內容時，學生自然就會根據結構分析新化合物的性質，從而達到“受人以魚，不如受人以漁”的目的。

3.企業技術人員參與教學，為工學結合打下基礎

有機化學與人類生產生活關系密切，在教學中廣泛應用生產實例，有助于學生建立應用的概念。例如講授烷烴的裂化反應、醇與硝酸的反應、手性碳原子化合物的對映異構等與企業密切相關的知識，我們分階段帶學生到實習基地參觀，邀請企業技術人員講授部分內容，開闊了學生的視野，使學生了解了有機化學知識在實踐中的應用。

三、實現與企業的“零距離”接觸，深化實驗教學改革

實踐教學的設計是以基本技能為主，以培養學生的創新思維、創新能力為目標的實踐課程體系，應以嚴謹的課堂訓練為主，培養學生的基本技能?；A訓練主要有蒸餾、分餾、減壓蒸餾、重結晶、萃取等，還要加強相關實驗理論安全意識、環境意識的培養。改革訓練環節，更新實驗內容，將傳統的有機實驗整合為認知實踐、綜合實驗、崗位實踐三大模塊。

認知實驗：參觀學校的中試車間，到石家莊制藥集團、華北制藥集團、石家莊煉油廠、石家莊油漆廠等實訓基地參觀；在實驗室完成萃取、蒸餾、回流、重結晶等實驗。由實訓車間專職教師、企業技術人員、實驗教師共同輔導。

綜合實驗：在實驗室完成。實驗之前，教師講解；實驗中，兩名教師對學生個別輔導，及時回答和處理學生的問題，對出現問題的實驗，教師要指導幫助他們查找原因，解決問題。實驗完成后，分組評定成績。

崗位實踐：由特聘為課程指導小組成員的企業技術人員和實驗教師共同討論，采用與企業密切相關的題目，在中試車間和實驗室完成。開放實驗室，在課余時間，以學生為主，企業技術人員和教師共同輔導。

在實驗室的開放過程中，最大限度地縮短了與企業之間的距離，在我們中試車間進行的多個實驗就是一個小型的企業生產過程，強化了有機化學課程在專業中的作用。我們的學生就業競爭力明顯增強，以實踐能力強、富有創新精神，受到用人單位的青睞，到多省、多家制藥廠、精細化工企業就業，反映良好。同時開放實驗使得企業技術人員、實驗教師、理論課教師組成一支知識覆蓋面廣、技術全面、實力雄厚的學術團隊，對學生的開放活動組織、技術指導全面把關，使教師的教學水平、實踐能力得到了明顯的提高。

四、教學方法和手段改革

1.通過實驗引入有機化學理論

有機化學實驗起到了研究有機化學特性規律的作用，通過實驗，使學生從感性認識上升到理性認識，引出有機化學理論，再用理論去進一步指導實踐。

2.課堂引導與課外輔導、講座相結合

提高學生的學習興趣，要在教學過程中注重對學生的引導，教師在進行理論教學時，有機反應要結合生活和生產實際，介紹其在各方面的應用，擴展學生的視野，拓展他們的思維，使他們的思維不僅局限于課堂，要了解有機化學理論在企業生產中的作用。對于有機反應中的新工藝、新技術，邀請企業專家結合就有關內容進行課外講座；或播放相關生產操作的錄像。以上深受學生歡迎。

3.以學生為主體的討論式教學

對每一節課堂教學進行整體設計，通過實驗現象、已學過的知識或生活常識提出問題，組織學生通過討論尋找答案，同時讓學生參與交流，對不同的思路進行分析，確定各自的優缺點，并組織學生發言，進行歸納總結，得出解決問題的最佳方案。通過討論，學生真正參與到課堂教學中，在表達能力、分析解決問題的能力等方面都得到了很好的鍛煉。

4.理論教學與實驗室開放、產學研相結合

我們培養的是技能型應用人才，學以致用是教學的最終目的，開放實驗室，與企業密切結合，讓學生在學校的中試車間進行小范圍的生產操作，進行生產實踐，是將書本上的理論轉變為技能的最佳途徑，對培養學生的責任感和合作精神，起到了良好的收效。

5.自制了豐富的多媒體課件

多媒體課件內容新穎，信息量大，能反映有機化學的特點，對于難以理解的結構和機理采用立體形式加以演示，學生容易理解。除了主課件外，配有模型、圖片、實驗錄像等。

6.豐富網絡資源

在校園網上提供了豐富的網絡資源，包括教學大綱、教學實施計劃、章節練習、綜合練習等內容，對學生進行重點內容的輔導，指導學生在網上查閱資料，充分利用網絡資源，為學生創造自主學習的環境。

7.充分利用教學資源庫和相關資源

利用已有成熟的教學資源庫，加大豐富有機化學的教學內容，擴展學生的視野。同時給學生提供相關的期刊和網站，使其了解與有機化學聯系的新知識、新技術，了解最新的科技發展前沿知識。

五、考試方法的改革

學生的實驗報告、參觀日記、實習報告、實驗小論文、口試、基本技能操作、綜合操作和參加學校技能大賽為考核內容。認知實驗和綜合實驗考核方式以平時成績為主（70%），期末考核為輔（30%）。期末考試有口試、筆試、技能測試等多種方式。教師根據實際情況自主選擇。

（作者單位：石家莊職業技術學院）