加強實驗探究 提高學生素質

探究教學是指在教師引導下學生運用探究的方法進行學習，主動獲取知識、發展能力的實踐活動。在教學中我們要注意激發和培養學生的探究興趣，給學生提供較多的機會，強調學生對知識技能的掌握、能力的形成和態度的培養。其目的在于培養學生的創新精神和實踐能力，通過自己的探究使學生掌握科學方法和體驗科學探索的過程，所以知識與能力的獲得不是僅僅依靠教師進行強制性灌輸而培養的，而是在教師的指導下由學生主動探索、主動思考、親身體驗出來的。

上新課時，筆者向學生展示了實驗1：在透明塑料袋里滴入幾滴酒精，然后將袋擠癟，袋口用橡皮筋扎好，最后放在80℃以上的熱水中，請同學們觀察現象并提出問題。

現象：透明塑料袋將鼓起來。

問題1：為什么會出現這樣的現象?

通過直觀的觀察，不少學生容易猜出是由于加進去的酒精變成了酒精氣體，所以透明塑料袋內由于氣體增多而膨脹，而有些學生說不上，一直皺著眉頭。這就產生了問題：到底是什么原因才發生了這個現象，這樣就激發了學生由實驗而引發探究問題的興趣。

當學生在初始問題的激發下進行探索時，教師讓學生上來看透明塑料袋內的酒精。學生發現酒精“沒有了”。教師引導學生這是酒精由液態變成了氣態，從而引出汽化的概念。接著讓學生舉例說出生活中的汽化現象。對于學生的回答(例如打濕的衣服干了，灑在地面上的水不見了，濕布擦過的桌子和黑板會變干，酒精擦在身上也會變干等)教師應及時地肯定，使學生嘗到成功的喜悅。當學生的發現不是很全面時，教師應鼓勵學生作進一步的討論，使之相互補充，共同提高。在這里必須說明汽化有兩種情況：蒸發和沸騰，其中沸騰是比較劇烈的一種汽化現象，而上面的例子都是蒸發現象。

實驗2：請學生晾衣服，學生會用衣架將衣服展開放到走廊上去懸掛。

問題2：為什么要這么晾?

讓學生猜想影響蒸發快慢的因素，并要求用實驗來進行探究活動(如何加快玻璃片上一滴酒精的蒸發)。

小組討論實驗方案，填好下表。

小組匯報后，教師加以點評，然后統一進行實驗探究的方案。提供實驗器材：酒精燈、酒精、玻璃片、滴管、火柴。

實驗3：(1)取兩塊相同的玻璃片，給其中一塊微加熱，用滴管在冷熱玻璃片上分別滴一滴酒精，稍等片刻后發現加熱過的玻璃片上酒精先干。（2）取兩塊相同的玻璃片，用滴管在玻璃片上分別滴一滴酒精，將一塊玻璃片上的酒精攤開，稍等片刻，表面積大的酒精先干。(3)取兩塊相同的玻璃片，用酒精棉球在玻璃片上涂上兩個大小相等的印記，用扇子(或墊板)給后涂的印記扇風，扇一會兒發現后涂的印記反而先干。

結論：(1)液體蒸發的快慢與溫度有關，液體的溫度越高，蒸發越快。(2)液體蒸發的快慢與液體的表面積有關，液體表面積越大，蒸發越快。（3)液體蒸發的快慢與液體表面積的空氣流動速度有關，空氣流動的速度越快，蒸發越快。

在引導學生通過實驗探究和共同討論得出上述結論后，教師進而要求學生密切結合生活中的實際事例加以分析，以深化、活化對蒸發規律的認識。

此外，很多學生還談到了蒸發的快慢可能與空氣的濕度有關，與液體的性質有關等。在這里教師應及時加以肯定，也可以鼓勵學生利用控制變量法設計好實驗，鼓勵學生在課外作進一步探究。

問題3：酒精擦在我們身上有什么感受?

實驗4：體驗。讓學生親自將酒精擦在手背上，感受是涼涼的。

問題4：為什么酒精擦在手背上會有這樣的感覺，酒精究竟發生了怎么樣的變化?

實驗5：（1)將兩支相同的溫度計都置于空氣中，觀察它們的溫度讀數。（2）將其中一支溫度計的玻璃泡插入盛有酒精的燒杯中隨即取出，觀察這支溫度計的讀數并與另一支溫度計的讀數加以比較。

結論：(1)原來兩支溫度計的讀數相同(室溫)。（2)蘸有酒精的溫度計其讀數先下降(蒸發吸收)后上升(酒精液蒸發完了，此溫度計讀數回到室溫時的讀數)。

說明：酒精蒸發要吸熱，具有致冷的作用。

學生通過涂酒精實驗親身體驗、感受，同時又通過酒精蒸發致冷的實驗探究出了手背上涂上酒精為什么會涼涼的。自己動手解決了實驗中的疑問，感知了探索成功的喜悅，增強了學習科學知識的積極性。

問題5：我們在日常生活中，有哪些液體蒸發致冷的事例?

要求學生自己舉例分析，教師加以引導。通過學生的回答，指出了蒸發的現象和實質，以及對蒸發現象的實際應用，使學生將新的知識“同化”到原有的知識結構中去，從而構建新的認知結構，主動將生活常識深化到科學知識中去。

本節課從實驗設問引入，又用所學的科學知識來解釋生活中相關的實際問題，并且伴隨學生科學實驗的探究，體現科學知識的重要性和實用性，通過小組協作探究和共同討論，不僅培養了學生的合作精神，更重要的是能關注學生的個性發展，讓他們主動參與、積極探索。（作者單位：廣東省博羅縣龍溪中學）

□責任編輯：廖肇銀