１０份湖北地方紅肉桃資源生物學(xué)特性觀察

摘要：對收集的10份湖北省地方紅肉桃資源的主要植物學(xué)特征、生物學(xué)特性以及果實經(jīng)濟性狀進行了初步觀測分析。多數(shù)品種的共性特征是樹體高大、樹姿直立，具有典型的北方桃品種樹型特點；但其花芽起始節(jié)位低、以復(fù)花芽和中長果枝成花為主，具有南方水蜜桃品種的成花結(jié)果特點。果實卵圓形、果頂圓凸、單果質(zhì)量較小、果肉離核、果面有較多茸毛，具有地方品種的一些典型原始性狀，同時又具有紅肉、離核、耐貯運等優(yōu)良性狀。紅肉桃7、8、1綜合性狀優(yōu)良，可作為地方特色品種在生產(chǎn)上栽培利用。

關(guān)鍵詞：桃；紅肉；資源；性狀

中圖分類號：S662.1 文獻標(biāo)識碼：A

文章編號：1009-9980(2008)03-413-05

桃[Prunus persica (L.)Batsch]起源于我國，是我國主要栽培水果，目前栽培面積近70萬hm²。在生產(chǎn)上桃主要以白肉和黃肉2種類型為主，而異肉色品種如紅肉、青肉品種栽培較少。湖北是我國桃生產(chǎn)大省，分布有較多的品種資源，尤其以有地方特色的紅肉桃品種大、小紅袍等在生產(chǎn)上栽培較多，20世紀70年代曾經(jīng)是湖北省桃產(chǎn)區(qū)大悟、孝昌等地主要栽培品種，主要出口供應(yīng)港澳市場。80年代以后由于大果白肉型水蜜桃推廣十分迅速，這類紅肉地方品種栽培的面積逐漸萎縮，甚至使一些品種資源瀕臨滅絕。為保存和開發(fā)利用這一地方特色資源，我們2000年開始從我省各地收集了不同類型的紅肉桃資源超過20份，并建立紅肉品種資源圃。隨著人們對果品類型需求的多樣化，紅肉類型桃品種近年又在湖北省發(fā)展呈上升的勢頭，但各地推廣品種卻良莠不齊。為篩選出適合生產(chǎn)上推廣發(fā)展的優(yōu)良株系品種和給育種工作提供優(yōu)異的種質(zhì)材料，我們對收集并已結(jié)果的紅肉桃品種進行了初步觀察，為其利用提供參考。

1 材料和方法

1．1 材料

本文選用的紅肉桃資源均為從湖北省內(nèi)收集，多為湖北地方品種，保存在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果茶研究所桃品種圃內(nèi)，并按收錄順序編出代號，選擇已結(jié)果且較為典型的資源作為本試驗的觀察對象(表1)。

1．2 觀察方法

從枝條形態(tài)特征來看，1 a生長果枝陽面多為綠色。少見紅色。剪口第1芽枝當(dāng)年粗度可超過1.5cm，最粗可達2.66 cm。長果枝節(jié)問長度平均在2.5～3.0 cm，在所有品種中，以黏核紅肉桃節(jié)間最短，為2.32 cm，最長的紅肉桃18和紅肉桃20分別達3.38、3.32 cm。

從葉形態(tài)特征來看，葉多為寬披針形或長橢圓披針形，葉柄較短，葉色綠黃，秋葉不呈紅色，葉脈末端交叉，葉腺腎形，多為2～3個，葉尖漸尖，葉基楔形。葉緣鈍鋸齒狀(表3)。

從花形態(tài)特征來看，花形多為薔薇型單瓣花，花瓣5片，為典型薔薇科桃屬花形態(tài)特點。花色除紅肉桃18、黏核紅肉桃、紅肉桃5為粉紅色，其余顏色都較淡，所有品種到落瓣期時，花瓣顏色逐漸變?yōu)榘咨６鄶?shù)品種花粉可育，自花易結(jié)實，能滿足豐產(chǎn)需求。只有無花粉品種黏核紅肉桃，雌蕊高于雄蕊，雄蕊無粉不稔，需配置授粉品種。紅肉桃20由于長勢偏旺，成花不好，豐產(chǎn)性較差(表4)。

2．2 生物學(xué)特性

從表5中各品種冬季各類結(jié)果枝的結(jié)構(gòu)比例來看。紅肉桃品種資源主要以中長果枝成花結(jié)果為主，各種類型間有較大的差異，如紅肉桃20、紅肉桃7、紅肉桃1等3個品種的徒長性結(jié)果枝所占比率較高，形成花芽能力較差。但其花芽形成節(jié)位普遍比較低。這說明可以通過促花的栽培措施來達到早果目的，其中以花芽起始節(jié)位較低的黏核紅肉桃成花情況最好，其余依次為紅肉桃9、紅肉桃2、紅肉桃19。從花芽與葉芽的比率來看，以黏核紅肉桃成花最好，而且花芽以復(fù)花芽為主，具有典型南方品種群成花的特點。

從表6中主要物候期來看，被觀測品種的萌芽期在2月下旬到3月中旬，開花期在3月中下旬到4月上旬，盛花期3～4 d，果實成熟期在6月上中旬，果實生育期為80 d左右。不同的年份物候期相差近15～20 d，2005年萌芽期在3月中下旬，花期在4月上旬，而2006、2007年的萌芽期提前到2月底到3

3 討論

3．1 湖北地方紅肉桃資源的種質(zhì)背景

根據(jù)中國果樹志和果樹種質(zhì)資源目錄記載，湖北的紅肉桃資源有大紅袍、關(guān)爺臉、朱砂紅、血桃等幾個品種，我們到上述文獻記載地區(qū)收集資源時，很多品種類型均已缺失，無法采集。本文收集列出的這些紅肉桃資源在湖北各地稱呼各不相同，但多數(shù)仍以大、小紅袍為品種名。根據(jù)程宗頤等認為大紅袍種子能自然老熟，易于實生繁殖，據(jù)此可以推斷：本項目收集到20多份紅肉桃品種資源(包括在本文中沒有列入的10多份湖北地方紅肉桃資源)很大一部分可能為其實生后代，有可能部分為同物異名或同名異物，對其鑒定和遺傳來源背景的分析，還需作更深入研究。

3．2 紅肉桃品種的栽培類群分類

對栽培類群桃品種的分類以生態(tài)類群和果實性狀來劃分。汪祖華等利用同工酶將桃品種分為硬肉品種群、蜜桃品種群、水蜜桃品種群、蟠桃品種群、油桃品種群和黃桃品種群，認為湖北“大紅袍”屬桃栽培中較為古老的硬肉品種群。本試驗中觀測到的紅肉桃品種資源多數(shù)樹體高大，樹姿直立，果實硬熟時硬脆，完熟后肉質(zhì)易面、離核，具有硬肉桃的特點，但其結(jié)果枝節(jié)間短、以中長果枝成花為主、多復(fù)花芽的特性，又具有水蜜桃成花結(jié)果特點，因此，筆者認為，本項目中收集到的紅肉資源多數(shù)應(yīng)屬于硬肉品種群中較為進化的品種類群。另外，對于按照果實肉色(果實性狀)分類，汪祖華等將紅色品種歸類于白肉品種類，原因是果肉完全紅色的品種較少。但在本項目研究中，所有紅肉品種果肉變紅均是在果實成熟期發(fā)生，果肉色澤深淺與果實的成熟度有關(guān)。在果實完全成熟時，果肉從里到外全部紅色或紫紅色，完全區(qū)別于因果實成熟時陽面著色。紅色素滲透到果肉中的白肉或黃肉類品種。因此，建議在桃品種按果實肉色分類時，將紅肉類品種單獨列為一類。

3．3 紅肉桃資源的育種利用價值

程中平通過RAPD標(biāo)記技術(shù)分析認為湖北地方紅肉桃大紅袍品種多態(tài)帶多、且具有獨占位點，應(yīng)作為重點保存的資源。事實上。本文中多數(shù)紅肉桃種質(zhì)資源具有果肉紅色、離核、肉質(zhì)脆硬、果實耐貯運等優(yōu)良鮮食性狀，是我國桃改良難得的種質(zhì)材料。而在我國桃育種工作中，為了加速育種進程，許多育種者不愿選用地方品種作親本，而選用優(yōu)良性狀多、遺傳背景相似的栽培品種。由于選用親本相近，造成后代變異范圍窄，不同育種單位推出的品種差異性小，特色性不強，市場競爭力弱。尤其當(dāng)前世界桃生產(chǎn)品種結(jié)構(gòu)主要以白肉和黃肉桃為主，紅肉品種資源較少，在生產(chǎn)上應(yīng)用更為罕見。因此，在我國今后的桃育種中，有計劃地引人像湖北紅肉桃這類地方特色優(yōu)良資源，可以有效地擴大我國桃品種的變異范圍，增加我國桃果品在國際市場上的競爭力。