酒店員工激勵機制的構建與創新

[提要] 員工激勵是現代酒店人力資源管理中的重要環節，采用恰當的激勵手段和方法，促使每個員工自發地#65380;最大限度地發揮他們自己的聰明才智與潛在能力，從而達到提高整個酒店經濟效益的目標#65377;

[關鍵詞] 人本思想;激勵性團隊;企業文化建設

[作者簡介]章熠(1981—)，江西省商務學校#65377;(江西南昌330029)

酒店服務質量是酒店的生命線，而酒店員工的積極性和創造性直接決定著服務質量的高低#65377;酒店如果想在競爭激烈的市場中立足，并且實現可持續發展，關鍵在于吸引和留住優秀的員工#65377;吸引和留住優秀員工的關鍵就在于對他們施以有效的激勵措施，充分調動他們的積極性#65377;

激勵一般被解釋為導向滿足某些需要或動機的行為，用通俗一點話來說，激勵就是調動人的積極性#65377;作為酒店人力資源管理部門，在其日常工作中，應當盡可能地利用和創造條件，結合自已酒店的情況和特點，采取恰當的激勵手段和機制，提高員工的工作積極性，增強員工的群體意識，達到引導酒店員工提高服務質量和實現酒店目標的目的#65377;

一#65380; 以人為本

1#65380;了解員工的真實需要#65377;需要是員工努力工作的源泉，員工的需要是客觀存在的，也是各不相同的#65377;酒店里員工的職位不同，文化程度不同，性別不同，年齡不同等等都會導致需要上的千差萬別#65377;在實際工作中，酒店管理者首先要高度重視員工的需要，要把盡量滿足員工合理的需要作為調動員工積極性的基本策略和方法，要花時間去研究了解員工的需要，除了要經常進行認真觀察外，管理人員還要時常與下屬談心，了解員工較隱秘的個人需要，此外還可以采取較正式的調查方法，例如:設計一份員工需要調查表，對員工的需要進行深入的調查#65377;

2#65380;豐富工作內容，創造人盡其才的工作環境#65377;人有好奇心，越是變化和新異的事物，越能引起人的好奇心#65377;因此，工作本身越具有挑戰性#65380;新奇性和變化性，就越能激發人的工作積極性和創造性#65377;實際工作中，酒店可以通過對員工實際工作輪換，培養多面手，讓員工選擇自己感興趣的工作和崗位，以及改進不合理的工作流程等來豐富工作的內容#65377;同時要充分利用酒店優越的設施與設備條件，使員工能在良好的工作環境中心情舒暢#65380;精力集中地工作，從而激發他們的工作熱情，使其能較好地完成本職工作#65377;

3#65380;創立寬松而融洽的人際環境#65377; 酒店管理人員要重視內部人際關系，注重改善領導作風，尊重和關心員工的工作#65380;生活，搞好員工集體福利，解除后顧之憂#65377;在員工遇到困難和挫折時給予及時的鼓勵與支持，使員工感到集體的溫暖#65380;組織的關懷#65377;此外，酒店還可以采取諸如豐富員工文化生活等其它措施，通過內部雜志#65380;告示牌#65380;圖書室#65380;健康俱樂部#65380;節假日慶?；顒?65380;聚餐#65380;短途旅游來創造良好的酒店內部人際關系#65377;

4#65380;工作安排得當，工資報酬合理#65377;酒店的管理者在工作中應堅持各盡所能，按勞分配的原則，建立合理的工資及獎金分配制度，充分體現按勞分配，多勞多得的分配原則#65377;

5#65380;搞好員工培訓，為員工個人發展創造條件#65377;酒店在激烈的行業競爭中，要求提高員工業務素質，而廣大員工有上進的需求，人力資源管理部門應針對員工的上進心，制定培訓計劃，鼓勵員工通過培訓獲得個人發展的機會，激發員工的事業心，為酒店培養大批業務能力強#65380;忠實可靠的員工隊伍#65377;要想使培訓成為一種有效的激勵因素，酒店就應該使一些有吸引力的培訓項目變成員工看重的獎勵項目#65377;例如，酒店對于利用業余時間學習#65380;進修獲得職稱或學位的員工報銷部分學費#65380;考試費，有條件的可以根據員工所學專業情況進行崗位調整或晉級等，甚至送優秀員工去國內外著名的酒店管理學院深造#65377;

6#65380;以信任和尊重激勵員工#65377;要以人為中心進行管理，靠激發員工的積極性來改善酒店的服務質量，提高企業的管理水平與競爭能力#65377;相信人，尊重人，尊重每個員工的人格，承認員工的工作成績和對酒店企業的貢獻，員工才會感到工作的意義和自我的價值，從而提高他們的自信心與責任意識#65377;例如飯店可根據員工表現進行優秀員工#65380;優秀主管#65380;領班#65380;經理的評選#65377;

二#65380; 建立激勵性團隊

1#65380; 例會運作激勵#65377;酒店可以通過召開例會的方式使員工獲取新的知識，從而使他們充滿信心地迎接隨后而來的各種各樣的挑戰#65377;

2#65380; 榮譽餐會#65377;成功來自比較，有比較才能找出差距，爭取更大的勝利，酒店可通過榮譽餐會這種方式推出很多激勵團隊發展的有益活動#65377;既然是榮譽餐會，就必須以特定的人物為對象，或者以特定的業務目標為要求，使每位參與的團隊成員受到啟示或激勵#65377;

3#65380; 階段性挑戰賽#65377;酒店可針對不同崗位的員工開展業務技能的挑戰賽#65377;如可安排中餐擺臺#65380;中西式鋪床等技能比賽，一方面可以檢查員工的掌握情況，另一方面可以不斷展現團隊成員的智慧，還可以帶動團隊士氣的提高#65377;

三#65380;激發員工的創造力和革新精神

創新是維持飯店生命的活力源泉，而要使飯店企業不斷創新并改善服務質量，關鍵是要提高員工的素質，特別是要提高員工的創新意識和能力，使員工每天都有進步#65377;而要做到這一點，就必須對員工進行激勵#65377;西安唐城賓館連續3年在陜西省旅游業優質服務的競賽中奪得國有企業第一名，連續5年被省旅游主管部門評為先進單位，是西安地區第一家奪得“全國優質服務先進單位”稱號的涉外賓館#65377;問及成功的原因，其總經理侃侃道來:“優質服務是靠全體員工的積極性#65380;主動性創造出來的，而激發積極性#65380;主動性的機制就是民主管理#65377;”可見，激發員工創造力和革新精神的前提是要在公平#65380;公正的良性環境下，激發員工的一種競爭精神#65377;有競爭才會有進步，才能最大限度地發掘人的潛能#65377;

四#65380;制定科學的規章制度，確保酒店內部信息暢通

以制度為根本是激勵機制的特征#65377;沒有制度約束的激勵，是無秩序的激勵，沒有激勵配合的制度，是沒有活力的制度，二者缺一不可#65377;員工的公平需要受到侵害，就會影響員工的積極性，酒店實行有效激勵 ，就必須創建相對公平合理的制度環境，在對員工的使用#65380;選拔#65380;考核#65380;定薪和獎勵等方面，都要在制度上體現相對的公平性#65380;合理性和完善性，其中，科學的考核制度和獎懲制度又是制度中的核心，沒有考核就難以激勵員工，要使激勵水平最大化，關鍵要讓員工認識到他們的努力能夠導致良好的績效評估成績，而這種成績會給他們帶來自己珍重的獎酬#65377;因此在實際工作中，只有狠抓酒店的制度建設，建立公平#65380;完善和清晰的規章制度，真正做到“有制可依，有制必依，執制必嚴和違制必究”，才能從根本上調動廣大員工的工作熱情#65377;

此外，酒店內部信息是否溝通順暢也會影響員工的工作積極性#65377;由于缺乏信息而導致缺乏行動，可能會帶來工作效率的降低和業績的下滑#65377;因此，酒店應以新聞簡報#65380;公告牌和內部網絡等多種形式與員工進行溝通，讓員工知道企業的遠景和目標，及時了解酒店的經營動態和管理信息，鼓勵各部門之間和部門內部員工之間交流相關信息，酒店信息的透明化和公開化能夠使員工意識到自己是酒店的一分子，酒店的事與自己息息相關，從而激發員工的參與意識和積極性，提高工作效率#65377;

五#65380;注重企業文化建設

飯店企業文化是指由其獨特的企業精神#65380;企業價值觀#65380;企業制度#65380;企業民主#65380;團隊意識#65380;企業形象#65380;信息傳播方式等所構成的文化體系#65377;企業文化是企業的靈魂，良好的企業文化是企業生存和發展的源動力，是區別于競爭對手的最根本標志#65377;

企業文化建設通過企業文化培育，管理文化模式的推進，員工能形成共同的價值觀和共同的行為規范，企業文化的核心是強調重視人的認識#65380;情感#65380;需求#65380;態度#65380;潛能，創造人與人#65380;人與組織之間的和諧#65377;優秀的企業文化會產生一種尊重人#65380;關心人#65380;培養人的良好氛圍，產生一種精神振奮，朝氣蓬勃，開拓進取的良好風氣，激發組織的創造熱情，從而形成一種和諧環境和激勵機制#65377;

[參考文獻]

[1]王偉.飯店人力資源與管理[M].北京:旅游教育出版社.[2]吳慧，黃勛敬.現代酒店人力資源管理與開發[M].廣州:廣東旅游出版社.[3]羅旭華，顧群.現代飯店業人力資源管理[M].北京:經濟日報出版社.[4]陳東深.員工激勵金點子[M].北京:企業管理出版社.

[責任編輯:李麗娜]