濱江商廈環境友好型商場模式的構建研究

【摘要】 發展循環經濟是實現經濟與環境可持續發展的重要途徑，構建環境友好型商場是在企業層面實踐循環經濟的重要內容。本文以循環經濟、可持續發展、綠色消費和節約型社會為理論依據，在界定環境友好型商場的概念和評價標準的基礎上，從天津濱江商廈的環境管理現狀出發，對濱江商廈在環境管理中出現的問題進行分析，遵循循環經濟的“3R”原則，構建出環境友好型商場的模式，并提出實施方案，以便增強商場的持續競爭力，為建設資源節約型和環境友好型社會提供參考。

【關鍵詞】 循環經濟；環境友好型商場；構建模式；實施方案

【中圖號】 F272 【文獻標示碼】 A 【文章編號】 1005-1074(2008)12-0004-02

在黨中央把建設資源節約型和環境友好型社會確定為國民經濟與社會發展中長期規劃的一項戰略任務這一背景下，實施環境友好運營，已經成為企業提升綜合競爭力，實現自身可持續發展的重要內容。越來越多的企業實踐和研究成果表明，探討環境友好型企業的運營模式具有十分重要的理論價值和現實意義。目前國內對于環境友好型商場的研究還處于空白階段，筆者認為很有必要對這一課題進行專項的研究。

1 環境友好型商場的概念與特征

1.1 循環經濟概述 “循環經濟”（Recycling Economy或Circular Economy）一詞，最早是由美國經濟學家鮑爾丁在20世紀60年代提出的。循環經濟本質上是一種生態經濟。從內容上看，循環經濟把生態設計、清潔生產、資源綜合利用和可持續消費融為一體，能夠促進人與自然環境的協調與和諧發展；從發展的角度看，循環經濟是一種既能滿足當代人又不危及后代人的可持續發展的經濟。本文提出的環境友好型企業是循環經濟理念在企業層面的具體實踐。

1.2 環境友好型商場的概念 環境友好商場是指有完善的管理網絡并建立明確的目標責任制，有獨特的企業文化，購物環境舒適、方便、整潔，商品符合國家相關的環保、衛生和防疫標準，并宣傳和引導顧客進行綠色消費，節能降耗水平顯著并有完善的環保措施的商場。環境友好型商場是建設環境友好型社會在企業層面的具體實踐。

1.3 環境友好型商場評價標準 ①組織管理方面。商場要建立權責明確的組織目標責任制，并形成管理網絡，對各種檔案資料收集齊全，管理完善。同時注重對員工的環保培訓，增強環保意識，對員工保護環境和破壞環境行為要有明確的獎懲措施，倡導

綠色消費。②商場購物環境方面。商場要在內外設施、專柜陳列、照明音響、空氣質量等方面為消費者提供舒適、安全、便捷的人文環境。③商品的環保要求方面。商場要符合國家環保、衛生、防疫相關標準，對進貨嚴格把關，有完備的進貨手續，并實行綠色采購。④污染預防和環保措施方面。商場應自覺采取節水、節電措施；不用或盡量減少使用一次性用品，同時要對商場內外的合適場所進行綠化。⑤環保效果方面。商場應保證員工對商場環境的滿意率在90%以上，顧客對商場環境的滿意率在60%以上，并獲得環保相關部門獎勵或表彰。

2 濱江商廈環境管理現狀及問題分析

2.1 組織管理現狀及問題 濱江商廈注重加強內部管理，建立和健全了一整套規章制度，并在日常管理中嚴格執行。2002年，為使員工更清楚了解工作職責和企業文化，濱江商廈撰寫了《濱江商廈星級服務匯編》。此外，商廈每年評選“星級員工”，并設有

相應的獎懲制度，這在員工中有效地推行了商場內部競爭，不斷提高員工整體素質，培養造就了一批濱江商廈星級營業員。對于中高層管理人員，商廈采取的不是短時間的培訓，而是長時間的深造學習，使其吸收先進的管理理念。存在的問題有以下幾點：①商場雖有保護環境的制度和懲獎措施，但在執行方面還很薄弱，重視程度不高。②沒有統一的清潔標準，只是簡單的要求保證各自負責的區域地面的整潔，很容易導致商場內衛生條件的差異化。

2.2 商場購物環境現狀及問題 在音響方面，商場根據自身情況為顧客打造迎賓曲、送賓曲，營業期間播放商品信息；內外設施方面，商場內通道、衛生間等各種設施標識明顯，同時還設有禁煙標記，以凈化商場內空氣；此外商場各層梯道設有顧客休息專區和商品咨詢處。

但是還是存在些問題：①商場衛生間空氣凈化設備有待改善，打掃不及時；②各梯道的無裝修格調與購物區的裝修風格形成很大的反差；③商場營業期間對各種節奏的音樂及播放時段調配不合理；④兒童試用間使用面積較小，不能滿足成人幫助兒童時裝的需求。

2.3 商品的環保現狀及問題 商場在商品的采購方面有嚴格的程序。在引進品牌商品后，商場實行末位淘汰制度，以此達到凈化產品的目的。07年商場淘汰150個不適宜濱江的品牌，加大了品牌的競爭力。此外，質量員隨時抽查在柜商品的標識，發現不合格商品立即撤回廠家，再次檢驗合格后方可上柜。對屢次不改的廠商，中止聯營合同，令其撤出商場。

商品環保中出現的問題：①對員工綠色觀念的宣傳不夠，員工對此意識淡薄；②在倡導顧客進行綠色消費的問題上有待提高。

2.4 建設節約型企業現狀及問題 濱江商廈在建設節約型企業的過程中作了很多工作，把節能工作放在了商廈日常工作中。在用電方面，公司實行一戶一表售電，電費由各柜臺自行繳納；在用水方面，商場主要采用限時供水的節水措施。商場在節能過程中出現的問題有：

①商場內燈具無論客流量大小都全部使用；②商場內空調溫度市場設置得很低，特別是八月初的一段時間，陰雨天氣頻繁出現，室外溫度本就不高，但商場內的溫度依然沒有做出相應的調整；③商場洗手間都存在不同程度的浪費現象，未張貼節水標識。

2.5 環境保護的現狀及問題 濱江商廈為了維護顧客的身心健康，為顧客提供舒適整潔的消費環境，在環保方面按照國家的規定，采取了如下措施：垃圾分類收集，商場內的垃圾箱數量適中，很方便找到，又不影響美觀；商場內各柜臺都涂有防火漆，避免意外事故的發生；各柜臺提供環保紙袋，在保護環境的同時方便顧客消費購物；此外，由于商場是人員密集型場所，濱江商廈撤消了擺放了10年之久的廢舊電池回收箱，防止大量電池對人員的輻射等等。在環境保護中存在問題有：⑴商場員工食堂內存在一次性餐具的使用；⑵未對商場內外

的合適場所進行綠化。

3 環境友好型商場模式的構建原則

在構建環境友好型商場模式時應遵循循環經濟的“3R”原則。

3.1 減量化原則(reduce) 要求用較少的原料和能源投入來達到既定的生產目的或消費目的，進而到從經濟活動的源頭就注意節約資源和減少污染。在生產中，減量化原則常常表現為要求產品小型化和輕型化。此外，減量化原則要求產品的包裝應該追求簡單樸實而不是豪華浪費，從而達到減少廢物排放的目的。

3.2 再使用原則(reuse) 要求制造產品和包裝容器能夠以初始的形式被反復使用。再使用原則要求抵制當今世界一次性用品的泛濫，生產者應該將制品及其包裝當作一種日常生活器具來設計，使其像餐具和背包一樣可以被再三使用。再使用原則還要求制造商應該盡量延長產品的使用期，而不是非常快地更新換代。

3.3 再循環原則(recycle) 要求生產出來的物品在完成其使用功能后能重新變成可以利用的資源，而不是不可恢復的垃圾。按照循環經濟的思想，再循環有兩種情況，一種是原級再循環，即廢品被循環用來產生同種類型的新產品；另一種是次級再循環，即將廢物資源轉化成其它產品的原料。原級再循環在減少原材料消耗上面達到的效率要比次級再循環高得多，是循環經濟追求的理想境界。

4 環境友好型商場模式的內容框架

“3R”原則有助于改變企業的環境形象，使企業由被動轉化為主動。根據對“3R”原則的學習和對環境友好型商場定義的理解，針對商場調研中發現的一些商場環境管理制度中存在的問題，本文為濱江商廈設計了一套環境友好型商場構建模式，該模式可歸納為：“一二三四五”全面構建模式。下面將對“一二三四五”全面構建模式的內容進行描述：①“一提倡”，指提倡綠色消費。②“二符合”，指符合國家環保衛生標準；符合污染物排放標準。③“三節約”，指節約用水用電和人力資源。④“四加強”，指加強管理網絡、加強企業文化、加強環保培訓機制、加強獎懲制度。⑤“五實現”，指實現環境整潔、實現垃圾分類、實現標識明顯、實現商品環保、實現商場綠化。這一模式的構建是將“3R”原則運用到商場的環境管理中，是“3R”原則的再擴展，通過這一模式可以增強商場管理中的社會責任感，增強民眾的生態保護意識，促進節能和環境友好型商場的發展。