化工專業教學課程改革初探

【摘要】 中等職業學校及技工院校為了加強課程改革步伐，樹立新課程教學理念，堅持以就業為導向、以能力為本位，突出學生在學習中的主體地位，注重學生動手能力的培養。江蘇省淮安技師學院積極學習兄弟學校先進經驗，實施化工專業教學改革，實行一體化及任務引領型課程教學改革，促進專業課程教學樹立新的理念，改進教學方式，提高課堂教學能力，使課堂教學進一步適應學生發展和實踐技能培養的需要。

【關鍵詞】 化工專業；課程改革；校企結合；一體化教學

【中圖號】 G718 【文獻標示碼】 A 【文章編號】 1005-1074(2008)12-0049-02

隨著中等職業學校及技工院校教學改革工作的不斷深入，逐步引進以突出學生技能培養及適應企業需要的實用型技能人才培養觀念，江蘇省淮安技師學院積極、大膽探索化工專業教學改革工作，針對本院實際，結合當地化工企業生產需要，對本院中職類及技校類化工專業教學結合課程標準，進行了開發，對化工類專業一體化教學及任務引領型教學進行了摸索和實踐，逐步實現了專業教學的理論與實踐一體化，突出了校企結合和學生在學習中的主體地位。

1 化工專業課程教學存在的問題

1.1 教材與企業需求的脫節 長期以來，普通化工工藝類專業中職及技校教材一直沿用以前的老的模式，工藝教材主要講解基本有機合成及無機化工中三酸兩堿等大化工產品，教材中所講述的大化工工藝類專業知識與淮安本地的主要以鹽化工、農藥類精細化工等化工生產所需要的熟練操作工人之間，在專業實踐要求上存在較大的差距，原有中職類及技校類化工工藝類教材不能滿足本地化工工藝類操作人才的需要。

1.2 重理論輕實踐 中職教材化工工藝類教材中，主要是講述的種類大化工產品生產理論基礎、生產方法，是化學反應原理和化工生產過程控制的應用，雖然在化工生產過程中，各化工產品的生產在工藝及生產技術上有相通之處，但由于教材中生產過程多為大化工生產工藝，在實際應用中，培養的學生大多不能到大化工生產企業就業，而學校教學中學生的所學知識直接影響到學生就業后的技能熟練水平，教學與生產實際的脫節造成了學生技能水平不能得到充分培養及在生產實際中不能得到充分的發揮。技工院校的化工類教材，目前大多是在中等職業學校教材及以前技工學校教材基礎上進行簡化的結果，所講述的生產實例基礎上仍是以大化工為主，不能突出地方化工生產所需人才培養的需要，而且所講述的知識比較膚淺，既講不透理論，也不能突出實踐。

1.3 一體化教學難以實施 在傳統的教材及傳統的教學方法基礎上，由于大化工生產過程在生產條件上要求一般比較苛刻，在課堂內實現生產過程的再現一般不可能，因此一體化教學上難以實現，因而教學多以教師講授為主，學生被動的接受，雖然可以有多媒體教學加深學生的理解，但由于在教學過程中學生的感性接受程度不夠，加上學生普遍的理論基礎相對較差，因此在學習過程中就產生厭學情緒，而且無法培養動手能力，更談不上變通性

和適應能力。

2 化工類專業教學課程改革探索

2.1 一體化及任務引領教學的特點 ①加強校企合作，強化目標培養意識。以培養適合企業需要的操作性技能人才為目標，加

強校企合作，為此，學院與本地企業萬邦香料、安邦電化及焦化廠等企業達成校企合作協議，為合作企業培養一批化工操作工。針對不企業，學院設立了相應的專業班，結合生產實際，開發相應的一體化及任務引領型教學課程改革試點。以萬邦香料為例，由于香料生產過程為精細化工生產過程，具有生產任務量小，但涉及的化工單元操作過程多的特點，著眼于精細化工生產過程中常用單元操作一體化課程的訓練，使學生在校學習能獲得與企業發展需要相一致的職業能力，并由此拓展學生的職業發展空間，為學生的終生職業生涯發展奠定基礎。②以生產實際操作過程為依據，確定課程設置。化工工藝教學過程與生產實際過程相結合，以生產實際需要為依據來設計教學過程，在突出生產工藝操作過程的同時，融入理論教學，讓學生在獲得崗位技能的同時，盡早接觸生產實踐，并獲得相應的理論知識，使學生帶頭問題學理論，在獲得實踐和理論雙豐收的情況下不自學的從學習者向一線生產者的角色轉變。③精選課程內容，注重能力培養。以一線實際操作能力的培養取代過去理論知識為先導的培養模式，適當選擇課程內容，圍繞課程標準所規定的基礎知識及技能，設計相應的課程教學內容。同時結合化工工藝操作人員培養的特點，突出專業領域的拓展，并融入新知識、新技術、新工藝和新方法，注重實際實踐過程中的能力創新、應變能力的培養等。④以典型生產及化工單元操作為載體，實施教學過程。在教學實施過程中，選取具備典型代表性的生產過程，使教學過程做到生產任務的典型性、具體化，在學生獲得生產過程直觀體驗的同時，通過獲得成果激發學習的興趣，并從通過解決問題獲得成就感。在教學設計過程中，選題做到典型性、直觀性、可行性，符合學生的培養目標和實際接受能力。⑤兼顧技能等級考核，強化技能訓練。化工工藝類操作人員的培養，要結合化工操作工技能等級考核要求，加強崗位技能訓練，結合中高級工技能考核課題，加強與一體教學過程的滲透，使學生在學得實際操作技能的同時，能順利通過技能考核。

2.2 化工工藝類教學課程改革實施過程 根據專業培養目標，把化工操作專業活動過程按工作要求通過一個產品的生產過程，分解成若干個具體的工作項目，按每一個工作的程序、內容和要求，將工作項目分解成若干個可操作的單項任務，并描述各個單項任務的的職責與要求，分解成各相應專業學科需要達到的技能要求。我院的萬邦香料班專業實施化工工藝實踐操作課程是以一體化與任務引領教學相結合進行。教學過程主要以香料生產過程為引領，以化工操作工工種培養為教學任務，把專業理論和操作技能有機結合，通過專業理論和實踐技能一體化教學，把企業的需求與學生的學習有機結合，把化工操作工專業培養所涉及的化學反應過程及控制、化工單元操作、化工測試技術、化工設備維修及自動化控制等有機結合在一起，通過學習使學生達到中級工技能等級要求。化工工藝操作教學課程改革可以用香料班一個具體生產課題為例說明。即通過萬邦香料工藝人員和學院專業教師共同開發的通過用對-異丙苯甲醛、丙醛、氫人工合成具強烈的瓜香和花香的兔耳草醛，把人工合成香料的概念、原理、特點、制備、檢測及操作過程等理論及操作過程，在一段時間內，分別進行合成、檢測、理論、單元操作、控制及故障排除等項目的學習及操作訓練。在教學過程中，教師先簡單講解合成香料的有關知識，然后通過與企業技術人員合作開發的合成模擬裝置，通過加入真實的原料及模擬的反應過程、真實的聲、光、電等多媒體模擬反應過程、真實產品及分離提純過程，讓同學們對香料合成有了一個感性的認識，在整個產品生產感性認識的基礎上，再重新講解合成反應過程，反應原理，生產控制過程、分離過程及在生產過程中的相應單元操作、自動控制技術及檢測技術等，通過分解為多個知識點的單獨項目的重復操作，并利用多媒體模擬及實際操作過程相結合的辦法，使學生的學生過程做到理論與實踐的相結合，并在過程中注重學生主觀能動性的調動。如在活動性碳脫色過程中，通過脫色前后的對比及科學檢測手段，在增加學生的感性認識后，通過布置學生查閱活性碳脫色原理，在增加對活性碳的了解同時，提高學生自我學習的能力；通過脫色過程中活性碳用量等條件的改變，了解過程中影響因素；通過活性碳用量的改變及脫色效果的影響，了解化工生產過程中質量與效益間的關系；通過對過濾設備條件的改變，觀察產量變化，從而認識到過濾裝置生產過程的影響因素。通過類似的操作訓練及問題的解決，使學生在學習過程中，既得到了技能操作的訓練，又提高了解決問題的能力。在教學過程中，每次上課時，任課教師將學生按不同項目進行分組，準備好設備及儀器，明確操作過程及操作任務，并在教師的指導下具體實施。在每個學生每個單個項目都得到訓練的基礎上，教師再一次全面講解產品生產過程，從而進一步加深了學生對所學知識的理解。對其中的一些過程，還通過加強訓練，促進技能的掌握。對其中的每個單元操作在學習一種設備操作的同時，通過參觀其它設備的實體、觀看多媒體課件，了解其它設備的操作方法。在對化工操作課程改革的同時，也改革了考核的辦法，將過去通過單一的試卷確定學生成績的辦法，將學生在學習過程中的態度、完成操作過程的準確性、及時性、發現解決問題的積極性及創新能力等結合起來，對學生進行考核，并在考核的同時，給出學生的評語，改進不足。

3 化工操作教學改革體會

3.1 學中做、做中學，教學效果好 在整個教學過程中，學生每個個體在過程中都擔當有一定的角色，承擔一定的任務，并且整個學習過程都是學生參與的過程，提高了學生學習的積極性，激發了學習的興趣，鍛練了學生發現問題、解決問題的能力，提高了學生的創新能力。

3.2 寓技能訓練于整個教學過程中 化工操作工訓練中，不僅要掌握某個產品生產過程的操作，而且還要具備一定的發現和解決問題的能力，我院課程改革的實驗證明，在整個教學過程中，通過學生動手解決問題，有效提高了學生在這方面的能力。

3.3 提高了教師對生產操作過程指導的要求 在以產品生產為主線的化工操作工教學課程改革中，對理論教學和實習指導提出了更高的要求，這也要求我們教師在達到一體化、“雙師型”的同時，更多的具備一線操作技能和“四新”知識。

3.4 課題開發的艱巨性和全面性 化工生產操作過程是一個復雜的過程，不同產品生產具有不同的特點，如何把握培養對象所需特點、選定開發的課題，同時針對生產過程的復雜性，如何設立課題的每個項目，如何解決生產過程在課堂無法實現的多媒體替代問題，這是一個值得認真研究和開發的問題。