消費者在購物的同時,與貨架和商品之間存在距離感,并且這種距離感的遠與近的塑造對消費者的購物心理產生重要的影響,控制的程度會影響到商家的銷售效益。
藝術成功的秘密在于距離的微妙調整。布洛說:“在創作和鑒賞中最好的是最大限度的縮短距離,但又始終有距離。”超市的距離感也是有微調的空間的,微調的是否適度是讓顧客購物舒適的關鍵所在。距離是在時間或者是空間上相隔。我們這里主要考慮的是在空間上的距離感,對于時間上的暫不作考慮。下面我們先分析一下超市的陳列。
超市的陳列分為兩大類:一類是常年性的陳列,另外的一類是階段性的陳列。
常年性的陳列主要是通過展柜來實現的,超市根據自身賣品的需要考慮各個區域之間的聯系,有一個不動的模式,一則可以是商家在擺放商品的時候有條不紊,另一方面可以有效的方便顧客對不同類別的商品進行挑選。不同類別的商品之間“和諧相處”也是很有學問的。
首先常見的模式是將同類商品擺放在一起,針對這種理念,超市都會有明確的分區,而且往往注重從顧客的角度考慮,食品區和糧油區是在一起的,這樣便于家庭主婦對于家里的吃穿住行中的“吃”這一項有周到的安排,方便找尋。再如日用品區和服裝區的相連,可以有效的提高商品之間的互動,相互提升對方物品的銷售機會。由此可見,各個貨架之間的合理安排,可以讓消費大眾感受到商品之間由于擺放區域的舒適而舒適地購物,這都是同類商品適當的距離感的設定所起到的關鍵性的作用。這種細節上的考慮和普通市場購物感受是不同的。
再者,巧妙地將看似不同類的商品擺放在一起,可以收到意外的效果。
最后,從商家的利益出發,運用客流量大的商品和客流量小的商品相鄰升值,同樣也是商品布置的一個基本原則。在商品和商品之間做有效地互補,又不至于使購物通道承受的壓力過大。
階段性陳列主要使通過展臺來實現的,分布在通道上。這類商品也又兩種類型:促銷性和季節性。促銷性多為了超市整體著想,有效地贏取一定的客流量。試想從數學的原理上來說,客流量底數越大,它的成交率才能相應的上漲,試想一個只有一百人客流量和擁有一萬人或是更多客流量的超市,哪一個更能有效地提升自身的銷售能力呢。季節性展示,商家針對大眾消費的需求、習俗等有針對性的對超市的陳設物品進行調整。一則可以有效的適應消費者的購物習慣,另外也可以是消費者感受到節日或是季節的氣氛。超市的布局上,都應該有鮮艷的應季集中促銷區域。比如在一些超市的主要通道附近大多數時段都會陳列有季節性的特價商品:夏天臨近時是花露水、涼席、蚊香;冬天快到的時候則換成熱水袋、棉拖、厚實的睡衣等取暖用品;情人節時由巧克力、玫瑰花占領這一區域的;中秋時節是月餅的熱銷區,針對各種消費人群的禮品或是散品會有不同的調整。
由此可加,階段性陳設主要是針對通道區的展臺來實現的,相對于展柜的車設給大眾的距離感相對親切,在購物過程中易取易拿,展臺的高低正好符合人們一抬手就及的位置,消費者俯視到展示商品的全貌,相比之下展臺更有親和力。
展柜的高度和結構構造與展臺相比有著明顯的不同,它帶給大眾的距離感也是有所不同的。在展柜的展示中,同類商品可以在這一個平面中互挑互選,從視覺效應上給人一種秩序感、規則性。
針對一些貴重物品的陳列的設計需要更加的細膩,針對一般物品的展示有所不同。如貴重煙酒區、貴重照相機等會專門設立一個柜臺并作封閉式的圍和狀態,并輔以展示貨架,大眾不可以自己拿取,形成一定的距離和神秘感,并且有專門的服務員來為大眾服務。
結合上述諸多細節,我們可以得出控制超市距離感是為了讓消費者一目了然,確定消費者在購買商品中正確的“等級感”的結論。消費大眾一旦進入超市就能很快的找到自己所需要的物品,并且了解到此類物品的相關信息。
針對前面的提示和有效的分析,我們可以逐步掌握控制超市距離感的策略。有以下幾點是要注意的。
1.“穩中求變”原則
“變”主要是針對貨物而言,貨物的種類以及與季節相關的商品展示要定期的更換,但是相對于展示的區域和展示的貨架來說是穩定的,這樣便于常來的消費者能有效的挑選貨物。這樣既能滿足消費者多元化視覺需要,又能夠不至于常常更換通道找不到熟悉的路徑。
2.“求質”原則
保證陳列的穩定性,保證商品不易掉落,應適當地使用盛裝器皿、備品。
3.“悅目”原則
一般情況下,由人的眼睛向下20度是最易觀看的。人類的可視寬度范圍為1.5米到2米,在店鋪內步行購物時的視角為60度。為使商品易觀看,在商品的分類方面下功夫。例如:同色彩、同活動等適宜的同類相吸法;與之相反的異類相襯法;按不同價格如100元商品等,按不同價格帶將商品集中到一起進行銷售的價格取向法;不同機能--按低熱量食品、健康食品等放置一起、提供烹飪菜譜的科學誘導法
4.“便捷”原則
顧客在購買商品的時候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進行確認,然后再決定是否購買。當然,有時顧客也會將拿到手中的商品放回去。如所陳列的商品不易取、不易放回的話,也許就會僅因為這一點便喪失了將商品銷售出去的機會。
5.“節約”原則
為了提高收益性,要考慮:將高品質、高價格收益性較高的商品與暢銷品搭配銷售。關聯商品的陳列:適時性、降低容器、備品成本,同時要提高效率,防止商品的損耗。
6.“清潔”原則
不要將商品直接陳列到地板上。無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。 注意去除貨架上的銹、污跡。有計劃地進行清掃。對通道、地板也要時常進行清掃。
此外,富有裝飾感的設計,設置與商品相關的說明看板,通過照明、音樂渲染購物氛圍,演繹使用商品的實際生活場景,演示實際使用方法促進銷售。都是我們要注意的。
總之,超市距離感的引用可以從全方位地展示超市對大眾的服務,使得大眾消費的同時能夠獲得溫馨、舒適的感覺,超市也能在這個過程中受益。