生物技術(shù)專業(yè)英語教學(xué)體會

摘要：生物技術(shù)是近年來發(fā)展比較迅猛的一門學(xué)科，它在某個領(lǐng)域已成為推動社會進步的“關(guān)鍵”技術(shù)。而生物技術(shù)英語在高職院校是學(xué)生必修的一門專業(yè)課，它對學(xué)生夸后的工作起著舉足輕重的作用，但在實際教學(xué)過程中卻存在填鴨式教學(xué)模式，以及課堂沉悶、難記、難懂的問題。教師可通過結(jié)合互動、實踐性教學(xué)、創(chuàng)造多元化教學(xué)環(huán)境，以及提高學(xué)生興趣，利用現(xiàn)代多媒體、演講、課堂互動、模擬等教學(xué)方式，為學(xué)生提供仿真實踐機會，提高學(xué)生的參與意識及表達能力，在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力，真正適應(yīng)時代要求。

關(guān)鍵詞：生物技術(shù) 專業(yè)英語 實踐教學(xué) 互動

生物技術(shù)專業(yè)英語是在學(xué)生具有了一定的專業(yè)知識和大學(xué)英語的基礎(chǔ)上開設(shè)的一門專業(yè)課，而高等職業(yè)教育的目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)技術(shù)人才，它的一個顯著特征就是“實用”。因此我們英語課的目標(biāo)是讓學(xué)生在未來從事專業(yè)活動中會用專業(yè)英語進行交流。僅僅在課堂上介紹專業(yè)英語單詞、課文、翻譯方法很容易使課堂氣氛沉悶，讓學(xué)生覺得專業(yè)英語枯燥、難懂，失去學(xué)習(xí)動力。創(chuàng)造多元化的學(xué)習(xí)方法和教學(xué)環(huán)境，全方位地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓他們在實踐中學(xué)習(xí)，把語言能力同專業(yè)知識融為一體將其變?yōu)榻涣鞯墓ぞ撸菍I(yè)英語教學(xué)的一項挑戰(zhàn)。

一、教學(xué)思想及主要目的

(一)激發(fā)學(xué)生的興趣。

興趣是最好的學(xué)習(xí)動力，是能力與成功最重要的心理激發(fā)器。一個人的潛能能否充分發(fā)揮出來，很大程度上取決于他是否有穩(wěn)定的興趣。因此在平日給學(xué)生講課時，潛移默化地從多方面激發(fā)學(xué)生學(xué)好專業(yè)英語的興趣十分重要。

首先，讓學(xué)生了解中國及世界的化學(xué)工業(yè)及生物技術(shù)狀況，雖然中國的生化工業(yè)發(fā)展速度很快，但與世界一流技術(shù)相比還有一定的差距，我們需要向發(fā)達國家學(xué)習(xí)的技術(shù)和經(jīng)驗還很多。21世紀(jì)的中國生化工業(yè)充滿希望和機遇，也充滿競爭和挑戰(zhàn)。作為未來的生化技術(shù)人員，為順應(yīng)時代發(fā)展的潮流，也同樣面臨著機遇和挑戰(zhàn)。

其次，讓學(xué)生了解中國化工及生化工業(yè)正日益成為世界工業(yè)發(fā)展中一支充滿生機和活力的重要力量。美國和歐洲大型化工及生化公司把中國作為投資和貿(mào)易合作的熱點。巴斯夫、拜耳、杜邦、ICI、旭化成等眾多西方大型化工公司在中國投資發(fā)展，江蘇是最重要的外企投資地。這樣，學(xué)生在這些外資、合資企業(yè)工作的機會越來越多。要想進入這些公司發(fā)展，首先面臨的問題是求職，求職的時候常常面對的是公司的外籍主管，這就要求學(xué)生具有良好的語言能力和豐富的專業(yè)知識。

(二)授之以漁，提高學(xué)生獲取知識的能力。

專業(yè)英語的教學(xué)課時有限，學(xué)生練習(xí)的機會有限，教師不可能在課堂上將所有的知識點都傳授給學(xué)生。教師可通過講述化合物的構(gòu)詞法，快速增加學(xué)生的單詞量；通過將專業(yè)內(nèi)容融入教材中，讓學(xué)生在掌握基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上，快速提高英語閱讀水平。但更重要的是通過激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和傳授給學(xué)生正確的學(xué)習(xí)方法，并在課上及課下多創(chuàng)造實踐的機會，營造輕松積極的教學(xué)氛圍，多使用專業(yè)英語，邊用邊感受，改變學(xué)生對專業(yè)英語的看法，使其真正覺得專業(yè)英語很實用。

二、教學(xué)方式及方法

要在教學(xué)方法上有所改進，首先要了解課程的特點、學(xué)生的特點和專業(yè)的特點。生物技術(shù)專業(yè)英語屬于科技英語的范疇，由于題材、內(nèi)容和使用方式的特殊性而形成了自身的語言、詞匯和語法的特點。同時生物技術(shù)涉及化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)、醫(yī)藥學(xué)等，因此，生物技術(shù)是由多學(xué)科理論、技術(shù)與工程原理綜合交叉而成的邊緣學(xué)科，內(nèi)容多而雜，專業(yè)英語文章詞匯量大。翻譯較難。傳統(tǒng)的“填鴨式”“滿堂灌”的教法傳授教給學(xué)生的是“魚”而非“漁”，教師給學(xué)生講解單詞，然后是讀文章，逐句翻譯，學(xué)生邊聽邊記筆記，其實學(xué)生并沒有聽進多少，灌輸無效。與其“喋喋不休”，不如引導(dǎo)學(xué)生，點燃學(xué)生的求知欲望，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。

(一)增強課程的趣味性。

教師應(yīng)創(chuàng)造輕松充滿情趣的氣氛，使學(xué)生轉(zhuǎn)被動為主動，愿意參與課堂活動，配合教師完成教學(xué)任務(wù)。在專業(yè)英語的課堂實際教學(xué)中，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，教師可以向?qū)W生介紹與課文內(nèi)容相關(guān)的背景知識和典故。如在“發(fā)酵”一課的講授過程中，就介紹了釀酒知識，老師可鼓勵學(xué)生給出日常生活中與“發(fā)酵”相關(guān)的實例，進而引出了“fermentation”工藝，激發(fā)學(xué)生的參與意識和學(xué)習(xí)興趣。對課文中涉及到的詞匯、語法知識的講解，可采用以點帶面的啟發(fā)式教學(xué)，使學(xué)生的學(xué)習(xí)變被動為主動，積極參與到學(xué)習(xí)活動中。多舉例，多啟發(fā)，多引導(dǎo)，從而改變課堂的沉悶狀態(tài)，扭轉(zhuǎn)專業(yè)英語的被動學(xué)習(xí)局面。

(二)內(nèi)容豐富的多媒體教學(xué)。

在網(wǎng)絡(luò)及多媒體教學(xué)普及的時代，課件內(nèi)容更容易制造出豐富及良好的視覺效果。比如在介紹基因克隆(genccloning)時，為學(xué)生播放短片“The Secret ofgene clone”(克隆的秘密)。再如在講授環(huán)境污染(EnvironmentalPollution)內(nèi)容時，將一些環(huán)境污染的圖片及英文的科普短文做成PPT，作為背景資料介紹給學(xué)生。再如，還可以準(zhǔn)備一些相關(guān)的化學(xué)專業(yè)英語的影音素材。剪輯成短片(如化學(xué)實驗基本操作短片、國外大學(xué)報告會等)，每次上課時給學(xué)生播放10分鐘，使學(xué)生既練習(xí)了聽力，又學(xué)會了多種表達能力。利用多種多媒體輔助教學(xué)形式，充實了教學(xué)內(nèi)容，活躍了課堂氣氛，促進了師生的溝通，增進了同學(xué)間的交流。

(三)表格式呈現(xiàn)全文脈絡(luò)，練習(xí)復(fù)述。

專業(yè)背景、疑難點簡介在課堂的復(fù)述工作完成之后，接下來可以采用圖表的形式給出該課的文章大體脈絡(luò)，并結(jié)合文章具體內(nèi)容，補充一些專業(yè)背景知識和文章中的難點、長句的翻譯要領(lǐng)和技巧。通過這些方法，既解決了專業(yè)課滯后造成的困難，又可以使學(xué)生真正抓住文章的結(jié)構(gòu)脈絡(luò)，便于后面的快速閱讀。同時圖表式的全文脈絡(luò)很容易幫助學(xué)生在課上或課后練習(xí)復(fù)述。全面提高英語能力。

(四)演講報告(presentation)，多方面鍛煉。

教師應(yīng)創(chuàng)造條件與充分利用時間，鼓勵學(xué)生了解生物技術(shù)的一些最新進展和動態(tài)，要求學(xué)生輪流在每次上課前用英語演講一則生化方面的新聞、動態(tài)或先進技術(shù)。可將內(nèi)容制成PPT，要求學(xué)生大約講5—10分鐘。演講結(jié)束后，要求作短時間的“答記者問”。這種教學(xué)模式培養(yǎng)了學(xué)生的參與意識，擴大了學(xué)生的視野，取得了較好的教學(xué)效果。學(xué)生上講臺做“十分鐘教師”，這種寓情于理、繪聲繪色的交流，不是講課勝似講課，課堂氣氛活躍。同時學(xué)生在查閱資料的過程中，不僅學(xué)會了如何利用網(wǎng)絡(luò)獲得有用信息，而且提高了英語的閱讀理解能力，同時還提高了學(xué)生的表達能力。

總結(jié)

綜上所述，根據(jù)生物技術(shù)專業(yè)英語的特點，采取課堂講授并結(jié)合一些新穎有趣的活動教學(xué)法如多媒體短片、演講、場景模擬、復(fù)述等方式，創(chuàng)造良好的、自由的、寬松的語言環(huán)境，提供充分的語言條件，可以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動參與熱情，通過實踐培養(yǎng)學(xué)生的實際能力，使專業(yè)英語教學(xué)更具有實用性。隨著社會對復(fù)合型人才的要求越來越高，也要求我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，改進教學(xué)方法，不斷為培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的人才作出新貢獻。