鄉村旅游的產生、發展及研究的基本概況淺析

[摘要] 本文闡述了國內外鄉村旅游的產生與發展，并在此基礎上，分析了國內外鄉村旅游研究的基本概況。

[關鍵詞] 鄉村旅游 產生 發展 研究

鄉村旅游起源于19世紀中葉的歐洲，而大規模的發展是在20世紀的二三十年代。

一、國外鄉村旅游的產生和發展

1.國外鄉村旅游的產生

國外的鄉村旅游產生于法國。1855年，一位名叫歐貝爾的法國參議員帶領一群貴族來到巴黎郊外農村度假，他們品嘗野味，乘坐獨木舟，學習制作肥鵝肝醬餡餅，伐木種樹，清理灌木叢，挖池塘淤泥，欣賞游魚飛鳥，學習養蜂，與當地農民同吃同住。通過這些活動，使他們重新認識了大自然的價值，加強了城鄉居民之間的交往，增強了城鄉居民的友誼。此后，鄉村旅游在歐洲興起并盛行起來，德國、意大利、荷蘭、保加利亞、英國、美國、巴西、日本等國家和地區都開展了豐富多彩的鄉村旅游活動，并取得了明顯的社會、經濟、生態效益。

2.國外鄉村旅游的發展

20世紀30年代，匈牙利就以鄉村旅游聞名世界。20世紀60年代的西班牙的鄉村旅游也在國際旅游上享有盛名，把那里的路邊城堡或大農場進行改造建成鄉村旅游社區，吸引了大量游客前往度假。20世紀70年代以來，法國農莊旅游非常流行，每年鄉村旅游可以給農民帶來相當于法國旅游業收入四分之一的收入。同時日本也興起了“務農”式鄉村旅游，以喚起人們對農業和環保的重視。20世紀80年代，歐美國家的學者對鄉村旅游進行了大量的研究，并指導鄉村旅游實踐，鄉村旅游得以大規模的開展。

二、國內鄉村旅游的產生和發展

1.國內鄉村旅游的產生

隨著中國工業化和城市化進程的加快，越來越多的人長年生活于高樓林立、擁擠喧囂、空氣污濁、景觀呆板的城市中，城市居民離幽美舒適的自然越來越遠，加之生活節奏緊張、社會競爭激烈，使得城市生活缺乏興趣，讓人感到壓抑。許多人產生了返樸歸真，到靜謐、優美、潔凈開闊的環境中去感悟大自然，提高生活質量的強烈愿望，鄉村旅游作為人們回歸自然的一種重要生態旅游形式便應運而生了。

2.國內鄉村旅游的發展

我國的鄉村旅游是在國內外市場需求的促動下產生的，起步較晚。最初的鄉村旅游萌芽于20世紀50年代，當時為外事接待的需要，在山東省石家莊村率先開展了鄉村旅游活動，隨后不久，各地便紛紛開展鄉村旅游。如廣西的陽朔縣、河北的贊黃縣嶂石景區、安徽的黃山湯口村等。經過較長時間的發展己由當初的自發階段發展到現在的自覺階段，并己初具規模。據不完全統計，1996年～1997年，我國從南到北涉及觀光農業這一主題的旅游開發項目，累計投資達30億元以上。1998年我國國家旅游局推出的鄉村旅游精品線路涉及全國20多個省、市、自治區。

20世紀90年代以來，隨著改革開放的深入，旅游業和農業的發展，農村條件日益改善，城市居民收入不斷增加，鄉村旅游逐漸成為城市居民休閑消費中的時尚選擇，加之世界各國鄉村旅游發展的成功經驗，促使中國鄉村旅游迅速發展。

三、國內外鄉村旅游研究的基本概況

最早的鄉村旅游研究的起源可以追溯到1964年。這一年里，在旅游研究中頗有建樹的Stansfield，他在其著作的《美國旅游研究中的城鄉不平衡》中首次闡述了對鄉村旅游研究的不足。但整個20世紀70年代，乃至80年代初期，旅游學作為一個研究領域，無論國內還是國外，都比較忽視旅游基礎理論的探討。所以關于鄉村旅游的理論研究，并沒有建立起旅游學術界普遍認同的理論基礎和基本概念，導致了研究陷于分散、凌亂的局面。當時絕大部分的研究都只停留在描述鄉村旅游的現象上，從理論、概念上的研究明顯不足。

事實上，鄉村旅游研究真正發展起來是在20世紀80、90年代。而在國外，鄉村旅游在這個時期的大規模發展卻有其深刻的社會和歷史的原因，由于現代化、城市化進程的加快，生態環境的惡化，以及追求個性的自由化傾向的流行，導致鄉村旅游的熱潮。Shaw Williams(1994)從分析鄉村在旅游業中的重要性入手，認為廣大的鄉村在地理上集中了各種景觀與吸引物，布局于最能滿足旅游者與當地居民需要的地點上，并認為鄉村既有相似性，又有獨特性。這在當時是對鄉村旅游的研究十分有意義的探討。

在這個階段，國內旅游界關于鄉村旅游的論文也逐漸多了起來，如賀小榮的《我國鄉村旅游的起源、現狀及其發展趨勢探討》比較全面的探討了鄉村旅游在我國的發展歷程、現狀及原因。王兵的《從中外鄉村旅游的現狀對比看我國鄉村旅游發展的未來》，在這篇論文中，他描述了許多國內外鄉村旅游發展的現狀以及中外鄉村旅游發展的差異。此外，楊旭的《開發鄉村旅游“勢在必行”》一文，論述了鄉村旅游興起的歷史原因以及鄉村旅游的優勢所在。除此之外，一些傳統的教科書如王連義等著的《旅游學概論》，較為詳細討論了旅游的發展歷史，這對于了解鄉村旅游的產生提供了背景說明。

參考文獻：

[1]賀小榮:我國鄉村旅游的起源、現狀及其發展趨勢探討[J].北京第二外國語學院學報，2001

[2]王兵:從中外鄉村旅游的現狀對比看我國鄉村旅游的未來[J].旅游學刊，1999

[3]楊曉云:鄉村體驗旅游開發初步研究[EB/OL].中國優秀碩士學位論文全文數據庫.http://www.cnki.net.2004

[4]楊旭:開發“鄉村旅游”勢在必行[J].旅游學刊，1992， No.2

[5]范明月:大連市鄉村旅游開發研究[EB/OL].中國優秀碩士學位論文全文數據庫.http://www.cnki.net.2005

[6]李天元王連義：旅游學概論[M].天津:南開大學出版社，1999