中專(zhuān)化學(xué)教學(xué)中的幾項(xiàng)邊講邊實(shí)驗(yàn)方法

摘要： 筆者在教學(xué)中專(zhuān)化學(xué)課程時(shí)，從改進(jìn)實(shí)驗(yàn)著手，把部分實(shí)驗(yàn)改為邊講邊實(shí)驗(yàn)，效果頗佳。

關(guān)鍵詞： 中專(zhuān)化學(xué) 教材教法 課堂實(shí)驗(yàn) 培養(yǎng)興趣

以往中專(zhuān)化學(xué)教師在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，學(xué)生的任務(wù)只是看，后幾排學(xué)生常看不清實(shí)驗(yàn)的全過(guò)程，因而記不住現(xiàn)象，掌握不住重點(diǎn)，印象模糊；在學(xué)生實(shí)驗(yàn)課上，學(xué)生往往不動(dòng)腦筋，“照方抓藥”，往往記不住物質(zhì)的物理性狀；用化學(xué)方法區(qū)別幾種物質(zhì)表達(dá)不清，甚至用錯(cuò)方法；遇到綜合一些的問(wèn)題更無(wú)從下手。因此，筆者從改進(jìn)實(shí)驗(yàn)著手，把可改的演示實(shí)驗(yàn)都改為邊講邊實(shí)驗(yàn)。例如中專(zhuān)化學(xué)“電解質(zhì)溶液”、“鎂鋁”、“過(guò)渡元素”這三章內(nèi)容大綱規(guī)定演示，作者把其余十二項(xiàng)實(shí)驗(yàn)都改變?yōu)檫呏v邊實(shí)驗(yàn)。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，作者又另外增加了十四項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，共做了二十六項(xiàng)邊講邊實(shí)驗(yàn)，課堂實(shí)驗(yàn)量大大增加，學(xué)生親自動(dòng)手的機(jī)會(huì)大大增加，對(duì)訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)?zāi)芰ζ鹆艘欢ㄗ饔谩，F(xiàn)介紹于下，以期拋磚引玉：

1.啟發(fā)性實(shí)驗(yàn)

啟發(fā)性實(shí)驗(yàn)就是通過(guò)實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生建立概念，在建立概念的過(guò)程中可以鍛煉他們的觀(guān)察力、思維力，促進(jìn)他們的智力活動(dòng)，使他們開(kāi)動(dòng)腦筋，自己去發(fā)現(xiàn)知識(shí)，自己去掌握知識(shí)，而我們教師只是教給他們正確的學(xué)習(xí)方法、正確的操作方法。把課本里有些驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)改為啟發(fā)性實(shí)驗(yàn)。如教學(xué)《原電池》時(shí)作者先讓學(xué)生做以下實(shí)驗(yàn)：（1）要求學(xué)生將銅絲插入試管里，接觸稀硫酸而不接觸鋅粒，觀(guān)察。（無(wú)現(xiàn)象，無(wú)反應(yīng)）（2）要求學(xué)生將一粒純鋅放入盛2毫升稀硫酸的試管里，觀(guān)察。（反應(yīng)緩慢、鋅粒表面附有氣泡）（3）要求學(xué)生將銅絲在稀硫酸里接觸鋅粒，并觀(guān)察（鋅粒上氣泡減少，銅絲上有大量氣泡）、思考為什么。然后讓學(xué)生再做課本里的實(shí)驗(yàn)：把兩個(gè)平行銅片和鋅片用導(dǎo)線(xiàn)連接一個(gè)電流計(jì)，將兩塊金屬插入稀硫酸里，觀(guān)察，引導(dǎo)學(xué)生注意抓住實(shí)驗(yàn)中的主要現(xiàn)象，鋅片、銅片上的現(xiàn)象同上述實(shí)驗(yàn)。電流計(jì)上指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，使實(shí)驗(yàn)獲得的感性認(rèn)識(shí)上升到理性認(rèn)識(shí)，由現(xiàn)象探究本質(zhì)，使學(xué)生看到原電池的構(gòu)造，掌握原電池工作時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，了解原電池工作原理。通過(guò)觀(guān)察思考，學(xué)生還抓住了原電池構(gòu)造、原理及工作時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象之間的內(nèi)在聯(lián)系而形成了對(duì)原電池這個(gè)概念的整體認(rèn)識(shí)。

2.驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)

在“膠體”這節(jié)課上，由于學(xué)生對(duì)膠體毫無(wú)認(rèn)識(shí)，作者就先講解，在學(xué)生弄清：（1）溶液與膠體的外貌特征都相似，它們的根本區(qū)別在于分散質(zhì)的大小不同。因此溶液和膠體可以用丁達(dá)爾現(xiàn)象、滲析等方法加以區(qū)別和分離。（2）制備膠體是需要一定條件的。接著指導(dǎo)學(xué)生制備了Fe(OH)a膠體和AgI膠體，然后要求學(xué)生：①用“丁達(dá)爾現(xiàn)象”實(shí)驗(yàn)來(lái)證明自己做的兩種液體確實(shí)是膠體。②用滲析實(shí)驗(yàn)再一次證明溶液和膠體里的分散質(zhì)大小是不同的，再把這三個(gè)實(shí)驗(yàn)有機(jī)聯(lián)系起來(lái)，使學(xué)生從認(rèn)識(shí)到實(shí)踐，從實(shí)踐再提高認(rèn)識(shí)，這樣可以調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，學(xué)得比較活潑主動(dòng)。

3.綜合性實(shí)驗(yàn)

在“鋁和鋁的化合物”的復(fù)習(xí)課上，筆者不先講離子方程式，要求學(xué)生用實(shí)驗(yàn)完成AlCl_a→Al(OH)_a→NaAlO₂三種物質(zhì)的轉(zhuǎn)變，并復(fù)習(xí)學(xué)過(guò)的知識(shí)，然后指導(dǎo)學(xué)生在上述實(shí)驗(yàn)所得的NaAlO₂溶液里加入少量稀鹽酸，結(jié)果產(chǎn)生白色深沉，再繼續(xù)加入稀鹽酸時(shí)白色沉淀又消失了。根據(jù)上述現(xiàn)象，要求學(xué)生思考：白色沉淀是什么物質(zhì)？怎么產(chǎn)生的？又為何消失了？希望學(xué)生進(jìn)一步完成：NaAlO₂→Al(OH)_a→AlCl_a三物質(zhì)的轉(zhuǎn)變，以開(kāi)闊思路。接著再問(wèn)：NaAlO₂在水里會(huì)發(fā)生水解嗎？若能水解應(yīng)該生成什么物質(zhì)？進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生抽象思維、邏輯推理。當(dāng)學(xué)生運(yùn)用上述實(shí)驗(yàn)中獲得的知識(shí)得到：NaAlO₂+2H₂O= Al(OH)_a+NaOH，即產(chǎn)生Al(OH)_a而不是HAlO₂時(shí)，達(dá)到了學(xué)習(xí)最佳狀態(tài)。在復(fù)習(xí)課上，可以用實(shí)驗(yàn)把一個(gè)個(gè)概念串起來(lái)，用實(shí)驗(yàn)來(lái)系統(tǒng)知識(shí)，既能達(dá)到復(fù)習(xí)鞏固知識(shí)的目的，又可開(kāi)闊思路，同時(shí)還可以利用這條途徑使學(xué)生熟練實(shí)驗(yàn)操作技能、技巧。

4.實(shí)習(xí)性實(shí)驗(yàn)

“實(shí)踐出真知”，讓學(xué)生自己去實(shí)踐，用實(shí)驗(yàn)去解決問(wèn)題。例如教學(xué)“鹵代烴”時(shí)教材里有要求學(xué)生解答如何檢驗(yàn)1-氯丁烷分子里的氯原子的習(xí)題，作者就增加類(lèi)似的實(shí)驗(yàn)，要求學(xué)生制取溴乙烷，并進(jìn)行檢驗(yàn)，證明溴乙烷分子里有溴原子的實(shí)驗(yàn)，共四步：（1）用NaBr、濃H₂SO₄和C2H5OH共熱制取出C₂H₅Br。（2）使C₂H₅Br和NaOH水深液共熱發(fā)生水解而產(chǎn)生NaBr。（3）用硝酸中和上述反應(yīng)中過(guò)量的NaOH。（4）再用AgNOa溶液檢驗(yàn)Br-離子。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生不但懂得了檢驗(yàn)鹵代烴分子里鹵原子的方法，并且理解了每一步實(shí)驗(yàn)的道理。教師多安排這樣實(shí)習(xí)性實(shí)驗(yàn)，可以訓(xùn)練學(xué)生的思維能力，發(fā)展學(xué)生的智力，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)化學(xué)的困難。

教學(xué)活動(dòng)是師生的雙邊活動(dòng)，而學(xué)生是矛盾的主要方面。學(xué)生掌握知識(shí)，必須由學(xué)生自己動(dòng)腦、動(dòng)手，別人是不能代替的。為了改變過(guò)去課堂以教師為主的局面，教師要盡量創(chuàng)造條件，設(shè)法讓學(xué)生多接觸各種藥品、儀器，多做實(shí)驗(yàn)，充分利用他們的耳、鼻、眼這些官感，使他們積累感性材料，通過(guò)分析思考，使認(rèn)識(shí)發(fā)生飛躍，更好地掌握化學(xué)概念和化學(xué)理論?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)生最感興趣的，他們尤其喜歡邊講邊實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法，因?yàn)樗梢詥l(fā)引導(dǎo)，調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)求知欲，同時(shí)使學(xué)生逐漸理解了實(shí)驗(yàn)在化學(xué)學(xué)習(xí)中的重要性，逐漸學(xué)會(huì)運(yùn)用實(shí)驗(yàn)、認(rèn)識(shí)、再實(shí)驗(yàn)、再認(rèn)識(shí)的正確學(xué)習(xí)方法，使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)的知識(shí)理解深、記憶牢、效果好。