“服飾文化公共選修課”教學(xué)初探

摘要： “服飾文化課”是一門面向綜合性大學(xué)各院系廣大學(xué)生的公共選修課，由于選課學(xué)生大多來(lái)自非藝術(shù)設(shè)計(jì)類的專業(yè)，他們的專業(yè)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)目的各異，學(xué)習(xí)動(dòng)力有限，給教學(xué)工作帶來(lái)特殊的挑戰(zhàn)。為了獲得理想的教學(xué)效果，必須堅(jiān)持以學(xué)生為中心的原則，切實(shí)了解學(xué)生的學(xué)習(xí)心態(tài)，合理安排課程內(nèi)容，并以靈活多樣的授課方式開展教學(xué)。由于服飾文化課具有涉及藝術(shù)、設(shè)計(jì)、人文和審美范疇等寬泛內(nèi)涵，因而對(duì)這門課程結(jié)合采用PPT、幻燈、視頻等教學(xué)工具提供多種視覺(jué)感受式的教學(xué)方式，是一種非常有針對(duì)性、非常有效的教學(xué)形態(tài)。

關(guān)鍵詞： 服飾文化 以學(xué)生為中心的課堂教學(xué)

導(dǎo)言

“現(xiàn)代教師的教學(xué)目的不是教書，也不是教課，而是教人。以學(xué)生為中心，著眼于人的思想、情感、認(rèn)知、需求、成長(zhǎng)、進(jìn)步、發(fā)展等，力求課堂效益的延伸和擴(kuò)大。”（夏紀(jì)梅2006）。在綜合性大學(xué)中發(fā)揚(yáng)各個(gè)學(xué)科的優(yōu)勢(shì)，開設(shè)各類跨學(xué)科的公共選修課，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)，使學(xué)生們建立起豐厚廣博的知識(shí)體系具有積極的意義。

中國(guó)歷來(lái)被稱為“禮儀之邦”，中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)于衣著服飾非常重視和講究，受上個(gè)世紀(jì)以來(lái)服飾文化上“西風(fēng)東漸”，以及全球化的影響，現(xiàn)代中國(guó)人的服飾觀念和服飾文化的觀念方面的教育都有更新和加強(qiáng)的需要，在大學(xué)生中開設(shè)服飾文化選修課是必要和及時(shí)的，這對(duì)提高他們的人文素質(zhì)和個(gè)人修養(yǎng)都有益。

為了提高在校學(xué)生服飾文化方面的修養(yǎng)，華南師范大學(xué)新開設(shè)了“服飾文化選修課”。選修該課程的學(xué)生來(lái)自全校的各個(gè)院系。作為本校美術(shù)學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)的教師，筆者擔(dān)任了這門課程的教學(xué)工作。由于學(xué)生學(xué)科背景和知識(shí)結(jié)構(gòu)的不同，他們?cè)谒囆g(shù)設(shè)計(jì)方面知識(shí)的相對(duì)貧乏、設(shè)計(jì)創(chuàng)作技能上的基礎(chǔ)薄弱，他們的學(xué)習(xí)目的多重等等，都使得這門課程的開展遭遇到一些新的問(wèn)題。為了獲得理想的教學(xué)效果，無(wú)論在教學(xué)目標(biāo)的設(shè)定上，還是在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法，以及課程形式上，都需要進(jìn)行新的、有針對(duì)性的調(diào)整和安排。

一、對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)心理目標(biāo)的調(diào)研

選修“服飾文化課”的聽課學(xué)生基本上都是來(lái)自于綜合性大學(xué)中的非藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，也就是那些本身是理科、文科、工科等等科系的學(xué)生。為了摸清學(xué)生的學(xué)習(xí)目的，有針對(duì)性地展開教學(xué)，開學(xué)伊始，筆者就對(duì)部分選課者作了隨機(jī)抽樣問(wèn)卷調(diào)查，發(fā)出問(wèn)卷60份，共收回有效問(wèn)卷60份。

在被問(wèn)及“本課程學(xué)習(xí)中令你感到最為重要和吸引的是什么”時(shí)，選擇“能學(xué)著發(fā)現(xiàn)和欣賞生活中的美”的人為33人，占總數(shù)的55%；選擇“能夠從多元文化中感受藝術(shù)的魅力”的人數(shù)為18人，占總數(shù)的30%；選擇希望“學(xué)到多種服裝設(shè)計(jì)方法、技能”的為9人，只占總數(shù)的15%。從學(xué)生們對(duì)這些問(wèn)題的答案分布來(lái)看，他們選課的動(dòng)機(jī)普遍傾向于服飾文化觀念的接受，而不是設(shè)計(jì)技能的學(xué)習(xí)。

而這種學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)興趣的強(qiáng)度如何呢？在問(wèn)卷中要求學(xué)生回答下述問(wèn)題：“對(duì)于本課程的學(xué)習(xí)，你總是：a.非常有興趣，b.興趣一般，c.不一定，對(duì)某些內(nèi)容有興趣，d.完全沒(méi)有興趣”。結(jié)果是選擇b為24人，占總數(shù)的40%；選擇c的為27人，占總數(shù)的45%；僅有9人選擇a，只占總數(shù)的15%，調(diào)查顯示學(xué)生們對(duì)本課程的興趣并不是十分的強(qiáng)烈，或者只對(duì)自己關(guān)注的問(wèn)題感興趣。在被問(wèn)到“大學(xué)公共美術(shù)課應(yīng)體現(xiàn)出：a.系統(tǒng)性、基礎(chǔ)性，b.理論性、知識(shí)性，c.實(shí)用性、技術(shù)性，d.民族性、多元性，e.綜合性、趣味性，f.探索性、創(chuàng)新性。”時(shí)，有36名學(xué)生們選擇“e.綜合性、趣味性”，占總數(shù)的60%；18名選擇“c.實(shí)用性、技術(shù)性”，占總數(shù)的30%；而選擇a的為9名，占總數(shù)的15%。

這顯示，學(xué)生們的一個(gè)共同之處是，都沒(méi)有把對(duì)該課程的學(xué)習(xí)擺在核心的位置，他們?cè)敢馔度氲木τ邢蓿瑫r(shí)卻對(duì)該課程提出了較高的要求。他們要求“服飾文化課”既是有益的和有用的，又要是有趣的。

二、靈活廣泛的教學(xué)內(nèi)容設(shè)置

“服飾文化課”既是有關(guān)“服飾”的學(xué)問(wèn)，因?yàn)樗婕暗健胺b史”、“服裝設(shè)計(jì)”、“服裝制作工藝”、“服裝營(yíng)銷”、“服飾配件和包袋”等課程的內(nèi)容；同時(shí)又屬于“文化”的范疇，服飾風(fēng)格的變遷反映了社會(huì)文化、人文心理。它既是民族傳統(tǒng)、時(shí)代風(fēng)貌的直接呈現(xiàn)、又受審美趣味、哲學(xué)思潮等深層要素的左右。在課程內(nèi)容的設(shè)計(jì)安排上，需要全面完整地講述服飾文化的多重側(cè)面，以使學(xué)生獲得客觀、科學(xué)而又實(shí)用的知識(shí)體系。教學(xué)內(nèi)容設(shè)置要考慮的另一方面的因素是學(xué)生的特點(diǎn)、專業(yè)基礎(chǔ)、學(xué)習(xí)意愿和學(xué)習(xí)動(dòng)力的強(qiáng)弱。以上問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果，給任課教師提出了挑戰(zhàn)，必須在展開教學(xué)時(shí)，本著“因材施教”的原則合理安排課程內(nèi)容，才能獲得理想的效果。因此，“服飾文化選修課”結(jié)構(gòu)設(shè)定的前提緣自以下兩個(gè)因素：1.學(xué)生多樣化的學(xué)習(xí)目的和相對(duì)薄弱的學(xué)習(xí)意愿；2.學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)差異和藝術(shù)專業(yè)能力的薄弱狀態(tài)。基于以上因素，本課程的教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)專門人才的課程又有很大的不同，艱深的專業(yè)理論講授和復(fù)雜的專業(yè)技巧訓(xùn)練都不合乎“服飾文化公共課”的要求。因此，在開展教學(xué)的時(shí)候首先要以深入淺出的方式引導(dǎo)學(xué)生，用易于理解和接受的“服飾文化的社會(huì)學(xué)意義”來(lái)開宗明義，通過(guò)大量的圖片和文字來(lái)講解“衣著與飾物將身體社會(huì)化并賦予其意義與身份”，讓他們了解“衣著使身體獲得了一種可見的身份隱喻，使衣著、身體姿態(tài)等有意識(shí)地制造著身份的自我認(rèn)同”，解釋時(shí)尚與服飾的緊密關(guān)系，明了“時(shí)尚與周圍文化中的某些部分隨著時(shí)代的變遷而變遷，并且反映這時(shí)代精神的變遷。”只有這樣，才能順應(yīng)學(xué)生們的學(xué)習(xí)能力的要求，避免超乎他們的學(xué)習(xí)意愿，否則，實(shí)際效果會(huì)適得其反。

三、手法多樣的課堂教學(xué)形式

從根本上來(lái)講，服飾是一種直觀的視覺(jué)藝術(shù)，因而在教學(xué)形式上采用PowerPoint教學(xué)軟件、靜態(tài)的圖形軟件、動(dòng)態(tài)的視頻軟件等多媒體教學(xué)工具提供豐富視覺(jué)感受的教學(xué)方式，是非常有針對(duì)性、非常有效的教學(xué)形態(tài)。

在講述世界著名時(shí)裝品牌時(shí)，筆者從國(guó)外的時(shí)裝雜志和專業(yè)圖書中精選了大量精美的圖片，利用數(shù)碼相機(jī)拍攝存檔后，再?gòu)闹刑暨x了該品牌在不同時(shí)期的代表性的作品，配以簡(jiǎn)單的文字說(shuō)明后制作成幻燈片在課堂上放映，給學(xué)生帶來(lái)直觀的審美享受和視覺(jué)沖擊。此外，筆者收錄了大量國(guó)內(nèi)外有關(guān)時(shí)尚、服飾的視頻片段，如介紹女性衣著搭配的臺(tái)灣電視節(jié)目《女人我最大》、美國(guó)時(shí)裝設(shè)計(jì)師的電視真人秀節(jié)目《Project Runway（天橋驕子）》，這類介紹片段也讓學(xué)生們體會(huì)到從事藝術(shù)創(chuàng)作時(shí)的艱辛與創(chuàng)作完成時(shí)的喜悅，而節(jié)目中資深時(shí)裝評(píng)論家們的點(diǎn)評(píng)，能讓學(xué)生了解服飾評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)，有利于提升他們的審美品味。

“講述、講解、示范都是以教師為中心的教學(xué)行為；啟發(fā)、啟示、激發(fā)、引導(dǎo)則是以學(xué)生為主體的師生互動(dòng)行為。”（夏紀(jì)梅2006），筆者就曾要求選課學(xué)生以小組為單位，對(duì)他們感興趣的某一特定服裝品牌的發(fā)展史、該品牌主要設(shè)計(jì)師以及近三年的產(chǎn)品風(fēng)格定位進(jìn)行調(diào)研，以PowerPoint或是電子雜志等圖文并茂的形式在課堂上進(jìn)行宣講和展示交流。結(jié)果顯示這一形式很好地提高了學(xué)生們對(duì)時(shí)尚的觀察和理解力，學(xué)生們不但分享了各自的研究成果，教師的點(diǎn)評(píng)也讓他們充滿了成就感。最讓學(xué)生們感興趣的還有課堂上隨機(jī)請(qǐng)出幾位學(xué)生作為服裝模特，對(duì)他們的著裝進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。還有讓學(xué)生們充當(dāng)服裝設(shè)計(jì)師，替自己設(shè)計(jì)時(shí)裝，老師要求畫出服裝效果圖，既鍛煉了他們的繪畫和設(shè)計(jì)的的技巧和能力，也培養(yǎng)了他們對(duì)時(shí)尚的良好感覺(jué)。學(xué)生們?cè)谳p松愉快的課堂氛圍中潛移默化地提升了衣著品位。靈活多樣的教學(xué)形式讓學(xué)生能夠最大程度地參與到課堂教學(xué)活動(dòng)中來(lái)。

四、教學(xué)效果的評(píng)估

本課程結(jié)束時(shí)，筆者本著實(shí)事求是的精神，再一次對(duì)學(xué)生進(jìn)行了一次問(wèn)卷式不署名意見調(diào)查。學(xué)生們大都接受和肯定了任課老師所作出的努力，如有學(xué)生評(píng)價(jià)道：“服飾文化可是一門藝術(shù)與時(shí)尚相結(jié)合的藝術(shù)教育課，在這一門課中，本人學(xué)到很多有關(guān)服飾的話題，了解到頂尖設(shè)計(jì)師的名家之作，進(jìn)一步體會(huì)到服飾的高貴與端莊之美。而且老師的授課方式較為輕松多樣，讓人在心情愉悅的狀態(tài)下可以更好地理解服飾藝術(shù)的內(nèi)涵。”還有學(xué)生建議：“服飾作為一種文化應(yīng)該在大學(xué)生這一群體中大加普及宣傳。”更有學(xué)生提到：“上課形式多樣，能很好地吸引學(xué)生的興趣，能從視頻、幻燈片等形式中，更豐富地了解服飾的知識(shí)，布置作業(yè)的形式既有圖文并茂的論文，也有自我服裝設(shè)計(jì)的繪畫，使學(xué)生不局限于固定的形式，更有針對(duì)性。”

盡管學(xué)生的反饋意見多為正面積極的，教師仍應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：教學(xué)素材盡管龐雜多樣，但要注意保持教學(xué)內(nèi)容內(nèi)在的邏輯嚴(yán)謹(jǐn)性，避免使課程過(guò)于通俗、膚淺，以保證教學(xué)內(nèi)容具有一定的學(xué)術(shù)性和理論深度。在教學(xué)形式上，一方面要以學(xué)生為中心，另一方面又要保持教師的引導(dǎo)作用。只有控制好二者的微妙平衡，才能保證“服飾文化選修課”的有效實(shí)施和順利開展。

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