辣椒規模化育苗技術

摘要：應對大面積商品化辣椒生產的需要，并針對規模化育苗中存在的技術問題，本文詳細闡述了辣椒規模化育苗技術的各個環節，為辣椒商品化育苗提供技術參考。

關鍵詞：辣椒；設施栽培；育苗技術

隨著農業產業結構的調整，辣椒的育苗方法大面積推廣和產業化發展，原有的適合各家各戶傳統育苗方法由于生產經營分散，播種育苗技術不規范，保溫措施較差，常常造成爛種死苗。致使種子成本增加和影響栽培面積的落實。近幾年來，我院實習農場采用規模化育苗，每年向農戶提供150萬株以上商品辣椒苗，產值可達15萬元，除去生產成本可純獲利10萬元以上。規模化育苗可發揮設施，技術和集中規范管理的優勢，并可根據不同用戶需要向農戶提供優良的品種和不同生育階段的適齡壯苗，同時，克服了惡劣天氣的影響，可使播種育苗提早，青椒上市早，大田種植產量高，價錢又好，增加了農民的收入。現將幾年來我場辣椒規模化育苗的技術介紹如下：

1、育苗基地的建設

基地建設的規模化主要考慮市場因素，可采取從小到大逐漸發展的策略。一般年生產100萬株辣椒苗，需8m×40m鋼架大棚4個或6m×30m混凝土骨架大棚7-8個；用地面積約1500m²-2000m²，其中：育苗用地1300m²-1700m²，用于堆放培養土的空地200m²-300m²左右；能保證40-60千瓦用電的供電線路，用水管道能至每個大棚內或大棚一側。基地所需有機肥應與養豬場相結合。

2、培養土配制

培養土配制是規模化育苗的關鍵，直接關系到育苗的成敗。我場主要采用了全配方培養土和無土配合基質兩種。

全配方培養土的配制方法：原料配制比例為30％過篩的火土灰、30％豬糞渣(由我院實習農場集約化豬場排糞溝中撈起瀝干、不結快)，30％底層細黃土，10％食用菌渣或炭化谷殼，另加0.1％-0.2％磷肥，持水量45％左右，充分拌勻后堆漚15-20天待用。

無土配合基質的配制方法：原料配制比例為35％鋸木灰(不用新鮮的，最好經兩年以上露地堆漚發酵的)，15％食用菌渣，25％細沙，5％炭化谷殼，20％豬糞，每立方米原料用有機復合肥或硫酸鉀復合肥O.5kg—0.75kg，將各種材料充分混合拌勻使含水量達40％-45％。堆漚20天左右待用。

3、品種選擇

品種選擇應注意一下三個原則：一是豐產原則，選擇的品種一定要適合當地栽培的當家品種，在湖南栽培面積最大的是湘研系列雜交一代辣椒種，其中最受歡迎的是辣味型中熟品種；二是市場需求原則，了解市場需求信息合理配備不同類型的品種比例，可供不同用戶的選購，三是引導推廣原則，引進新的高產優質品種，引導農民試種，逐步推廣。以品種優，質量好，服務周到來打出自己的種苗品牌。如我地推廣的湘研15號、湘研19號、豐抗21號等品種深受廣大農民的歡迎。

4、苗床準備

一是整地施肥：育苗床應在播種前5-7天進行深翻，并結合翻土每667m²施豬糞5000kg—6000kg，同時將床面整平分廂，只劃線分廂不抽淘，一般8m大廂分四廂，6m寬棚分三廂，廂面床土以濕潤狀態為好。再在床面鋪一層谷殼，厚度以填平土坨空隙為宜。

二是布線、鋪培養土：按每平方米鋪設80W地加熱線計算，一個8×40m的大棚需加熱線24個千瓦，布線線路走向成行不交叉，線的接頭控制在同一端，線與線之間距離約lOom，然后再鋪培養土10-12cm厚，用木板耙平，床面培養土在播種前要澆足水。

5、種子處理

播種前7天對批量種子抽樣作發芽試驗。將一定量(200g左右)的種子用紗布包扎成一包，先用清水浸泡4-6小時，起水瀝干后再用1％的硫酸銅溶液浸泡10分鐘。起出用手甩干，置于28-30℃恒溫條件下催芽約4天。期間用溫水浸洗一次，并用濕布覆蓋保濕。催芽以種子剛破胸露白為宜。

6、適時播種

一是播種期的確定：規模化育苗的播種期要根據當地栽培習慣和市場需求情況來確定，在湖南中南部，春季保護地栽培，播種期安排在12月中下旬，露地栽培安排在1月中旬前后，苗齡控制在80天左右。

二是播種量的確定：根據我們研究，茁齡為70天左右時，用種量1Og／m²，苗齡為80-90天時，用種量8g／m²。在實際應用中。還應根據幼苗在苗床的實際生長時間和育苗的方式決定，兩段育苗可適當密播。

三是精細播種：播種時將種子用五氯硝基苯或多菌靈拌種以防止苗期病害。播種要求均勻一致，分次反復撒播。播后用50％濕潤過篩火土灰和50％配合基質混勻后改種，厚度約1cm。為防止蓋種不勻，灑水后檢查補蓋，最后再蓋一層薄稻草保濕，加小拱膜保濕。

7、育苗期管理

7.1齊苗前管理 出苗前和出苗間遇陰雨天和晚上棚內溫度應保持在1O℃左右，土溫15℃左右，晴天棚內溫度應控制在30℃左右。當出苗達60-70％時，揭去稻草。子葉平展后，正值低溫季節，苗床管理的關鍵是防止低溫冷害，膜內溫度不能低于5℃，土溫不能低于8℃，否則應注意通電加溫。

7.2齊苗后管理 一是間苗：對播種不均勻的過密處應進行間苗，一般在幼苗生長刊2片真葉時進行。間出稍高一點的苗子集中假植。

二是控苗：控苗主要是噴多效唑和控制床土水分據我們研究，當幼苗長到2-3片真葉時每667m²用15％多效唑10g加水50kg(200ppm)均勻噴霧，能顯著提高辣椒苗素質。苗齡長(80-90天)的應在第一次噴后的15-20天看苗生長情況再補施一次多效唑。水分的控制主要在5—6片真葉期后盡量少澆水，使床苗保持一定的干燥，以辣椒苗不萎蔫為宜。有利于控制地上部生長，促進根的發展。

三是溫濕度的調節：晴天溫度過高時，注意通風降溫、降濕；久雨初晴待空氣溫度回升后再逐漸通風，防止冷風傷苗。晴天床面表現出特征時，應在10點鐘后噴水。

四是病蟲害防止：病害主要是苗猝倒病，灰霉病。用敵克松8000倍液，50％多菌靈600倍液，70％托布津1000倍液噴霧，5-7天一次，連用2-3天，對發病中心清除病株并撒施草木灰。蟲害主要是蚜蟲。5-6葉期用甲氰脂2000倍液噴霧1-2次。

8、商品苗處理

苗子出售時要根據用戶的需求數量和種類，可采取一次性拔苗或間茁性拔苗方法。播種偏稀，生長整齊一致，應一次性拔苗；播種偏密，有兩層苗現象，應問大留小。留下來的小苗應注意防倒伏，適當撒施少量營養土并及時扶正。取苗前先澆水，使床土濕透。取苗時適當帶土，盡量少傷根和葉。外地客戶購買數量較多時，還應做好安全包裝，減少運輸損傷。