西關文化的內涵及其深厚文化意義

古廣州(番禺)城的西部地帶,通稱“西關”,以其在古城西部關口(即今“西門口”)之外而得名,地域范圍主要是今荔灣區。西關因其地域的自然地理與人文歷史的獨特及優勢,在廣州市、廣東省、珠江流域(含嶺南)、中國以至東南亞及世界的文化格局中,都具有不同層次的特殊地位和典型意義。其具體內涵和意義,分別體現于下列以文化實體或載體為標志的文化因素或特質中:

一、以“荔枝灣”為標志,體現百越文化和水鄉文化。

廣州的西關地帶,又稱荔枝灣,因其地域是珠江河畔的一道河灣,并盛產荔枝而得名,自古以“一灣春水綠,兩岸荔枝紅”的水鄉景色而著名于世。此地原是城外郊野,河汊縱橫,江海淼淼,適宜水上居民生息。所以,在遠古時代即有被稱為“水上民族”的嶺南土著——百越族中的南越族人在此棲息。自秦代建城以后,西關成為名副其實的郊外水鄉,大量水上居民、蛋家、漁民在此依水謀生;同時,西關又是廣州與內河、海外的交通樞紐,因此成為歷代水上運輸和商賈世家的地盤,至今仍存的第十甫、十八甫和第一津等地名中的“甫”和“津”,乃碼頭、渡口遺存的文化實證。所以,荔枝灣的地名和實體,標志并體現著西關文化,具有標志嶺南土著的百越(南越)文化之根,并典型體現廣州和廣東特色的水鄉文化(含水上居民、蛋家、船家、商家等文化)的內涵和意義。近年西方有新發現,稱百越族系水上民族,原屬東南亞一帶海島的海上民族,并稱這族群乃人類原始人種(另有一說是人類原始于非洲);近年西方還有現代水文化論者稱,地球原是一片海洋,人類及世上一切動物,皆誕生于海水孕育的細胞,海水漸減而出現陸地,從海上誕生的人類及部分動植物才在陸地上生存,在陸地生存也始終離不開水,所以,所有人聚居的地方都必定有江河湖泊,并多以水而定名、定界、定文化,從而確立了水決定人的生命、生存、生產、生活和意識的水文化理論。由此可見,西關文化也因其具有百越文化之根和嶺南水鄉文化特質,具有與人類原始東南亞海上民族和世界水文化體系連根對接的內涵和意義。

二、以“西來初地”為標志,體現海上絲綢之路文化、珠江文化和海洋文化。

“西來初地”是西關古代一個口岸的地名,源于南北朝時期。印度佛教禪宗和尚達摩,從海上絲綢之路來到中國,在此登陸上岸。達摩傳入的禪宗后來在中國有很大發展,后人即在其登岸處立“西來初地”石碑紀念,從此西來初地作為這口岸之地名,原口岸遺碑現仍存西關上九路。這地名及遺碑,標志著西關原是廣州和廣東的一個古代海上絲綢之路港口,連接著通往世界各國的海上絲綢之路文化。這個口岸,還意味著古代的西關是一個河海連通的古港,是珠江連通南海的珠江三角洲中的一個河海交通樞紐,是體現珠江文化的江海一體特質,并具有特強海洋性和領潮性文化淵源的標志所在。因為珠江三角洲(含廣州)本來是南海中一片毗鄰陸地的海底地層,海水逐漸退縮而形成海陸聯體、河網縱橫的三角洲,成為珠江的出海口,即通稱的“門”(如虎門、崖門、磨刀門等),達八個之多。所以,珠江的最大特色是江海一體,珠江流域的文化與其他大江大河(如黃河、長江)文化最大不同之處,就在于與世界海洋文化有直接的共體共脈的特質和關系。由此,西關文化也就具有體現海上絲綢之路文化、珠江文化,并連接世界海洋文化的內涵和意義。

三、以“十三行”為標志,體現商貿文化、亞太交流文化和海外華人華僑文化。

廣州在明代已是中國重要的對外通商口岸,西關現仍存的“懷遠驛”地名及其遺址,就是供當時外國商人前來暫住的地方。清初開始,西關“十三行”地帶的對外貿易更是繁榮。因為“十三行”是清初受官方委托而全權掌管對外貿易的商業集團,是當時中國六大商幫(含晉幫、徼幫、浙幫、蘇幫、閩幫)中最強的粵幫代表,其在西關的管轄地帶,從乾隆年間開始,是中國對外進出口的唯一口岸,直到道光年間鴉片戰爭失敗,列強迫使清朝開放“五口通商”才結束,壟斷全國進出口貿易持續兩百多年之久,是清代中國最大外貿集團和“中國出口商品交易會”。所以,建國后五十年代在廣州創辦中國出口商品交易會,改革開放在廣東“先走一步”,是有歷史淵源的。據中山大學著名歷史學家黃啟臣教授在《明清廣東商人》一書中提供的史料,清代西關十三行在世界有貿易關系并建有粵商僑民會館的國家和地區有:日本、馬來西亞、新加坡、毛里求斯、菲律賓、美國、泰國、加拿大、秘魯、古巴、墨西哥等。此外,有貿易關系但一時尚未建粵商僑民會館的國家和地區更多,如緬甸、柬埔寨、澳大利亞、俄羅斯、葡萄牙、西班牙等。從這些史料可見,十三行與這些國家和地區不僅有商貿關系,同時有文化交流關系;而這些國家和地區,又主要是亞洲太平洋地區,意味著十三行主要從事亞洲太平洋區域的貿易和文化交流;而其在各國建立粵商僑民會館,也可謂世界華人華僑文化之緣起。所以,十三行標志并體現著西關文化具有商貿文化、亞太交流文化、世界華人華僑文化的內涵和意義。

四、以華林寺、光孝寺為代表,體現禪宗文化、六祖文化和宗教文化。

印度達摩和尚當年在西來初地登岸后,曾在現仍存的華林寺地帶短期停留并傳教,后來才在此正式建寺。達摩從廣州北上,至河南嵩山少林寺正式設壇弘法,被尊為中國禪宗始祖,故西關的華林寺則可謂印度佛教禪宗教派進入中國的登陸圣地,具有拉開中國禪宗文化序幕的意義。位于西門口附近的光孝寺,是廣州歷史最早,又是佛、道、儒三教共尊的寺院,并是六祖惠能正式剃度出家之地,在中國禪宗文化和六祖文化史上,具有轉折性的里程碑意義。此外,天主教、基督教、伊斯蘭教等也都在西關地帶有種種遺存或舊址。所以,西關文化具有較早較多的宗教文化內涵,是佛教禪宗文化始發地和六祖文化轉折地,并具有中國傳統三教合一、中西宗教和睦共處的典型意義。

五、以陳家祠為標志,體現書院文化、姓氏文化、儒家文化、廣府文化和嶺南文化。

位于廣州中山七路的陳家祠,是一座具有豐富文化內涵的書院舊址。始建于清代中葉,原是陳氏家族的書院,原是陳氏宗祠,并是供本族子弟讀書及趕考攻讀的書院,是傳統書院文化、姓氏文化、儒家文化的歷史載體。書院建筑是典型嶺南廣府文化風格,屋頂及梁柱全是以廣瓷裝飾;院內歷代多有嶺南民間工藝陳設,著名的“廣瓷”、“廣彩”、“廣雕”、“廣繡”均在此露其崢嶸;尤有深意的是西漢初年,漢文帝派專使陸賈南來勸南越王趙佗歸漢,曾在這地帶小住,以候迎送。陸賈的使命是促使嶺南與中原統一,促使漢文化與嶺南土著百越文化的融合。從而此地又有南北文化融合而發祥廣府文化的意義。前些年在此立有陸賈南來的紀念塑像,標志著這一重要的文化內涵與淵源。所以,陳家祠可謂書院文化、姓氏文化、儒家文化、廣府文化和嶺南文化在西關文化中的綜合縮影。

六、以錦綸會館、器皿行為標志,體現絲綢文化、衣飾文化、金玉文化和銀銅文化。

位于西關上九路的錦綸會館,是清末建筑,是中國首位創辦民族資本繅絲工廠的企業家陳啟源的紀念地,標志并體現著西關是嶺南絲綢經濟與文化的中心,是絲綢工商業和文化的基地。中國古代的特產是絲綢,出口商品主要是絲綢,衣飾領先是絲綢,“廣綢”、“廣繡”的產銷中心在西關,絲綢文化和衣飾文化中心也在西關。由于商業發達,經濟繁榮,傳統和現代的古玩、玉器、金器、銀器、銅器等飾物文化、金玉文化,銀銅文化也以西關為中心或領潮之地。可以說西關是中外絲綢、衣飾、金玉銀銅器皿的鑄造和交匯文化中心。

七、以茶樓、艇仔粥、中藥行為標志,體現茶文化、飲食文化、中成藥文化和中西結合的飲食醫藥文化。

廣州人有上茶樓喝茶吃飯的傳統,著名的茶樓多在西關,如陶陶居、泮溪、蓮香樓都是百年老店,所以,茶文化、飲食文化的中心在西關。在食品中,著名的艇仔粥尤有水鄉特色,它是船民在小艇上以剛從河中撈起的魚蝦做粥而得名,現撈現煮,新鮮可口。茶樓的飲食品味,也是以清淡新鮮、小型多樣為主,俗稱“一盅兩件”的飲茶“點心”款式,即是典型體現。其實,廣東人飲茶款式與西方人喝咖啡相似,請人喝茶吃飯主要是會朋友、談生意,也與西方人餐館會客類同,從而可以說飲茶飯局是一種中西合成文化。西關又是廣東中成藥的生產和銷售中心,何濟公、梁培基等老牌藥廠皆在西關,故可稱中成藥文化中心。中成藥是將中藥材制成膏、丹、丸、散,是中國傳統制法,也有吸取西藥技術之處,這也是西關文化善于吸取消化外來文化的一種體現,可謂中西結合、以中為主的飲食醫藥文化。

八、以西關大屋、騎樓、古巷為標志,體現宅居文化、街市文化、古巷文化和海洋性氣候善居文化。

西關大屋與北京的四合院、廣東的客家圍屋等民居建筑的最大不同,在于不是封閉式的,而是貫通式的,即:每座總體上是前后二進或三進建筑,每進之間是天井,每進中間都是寬敞的客廳,兩翼是住房或書房:頭進的大門有三重:一是扇門,又稱腳門,僅大門一半高度,日常關閉,上為通風,下為屏風;二是趟櫳,用園木等距離排列構成,既防盜而又通風;三是厚木大板門,通常夜間才關閉。所以,整體是通風建筑,適宜南方海洋性的炎熱氣候。尤顯這種氣候特色的是騎樓式的街市建筑格局,即:每個商店鋪面之上,都有延伸覆蓋的樓層,謂之騎樓;樓上每層可住人或貯物,樓下為人行道,通街騎樓相連,使商店防曬防雨,又方便顧客進出流動,是典型的適應海洋性氣候的商貿街市建筑,西關的上下九路、第十甫、恩寧路即是這種街市文化格局的典型體現。廣州的城市街道結構,大體是“路”(或“大道”)、“街”、“巷”三個層次。最小的“巷”,相當于北京的胡同,上海的里弄,是城市的最基層,是社會結構的細胞。小巷的建筑結構,也很有海洋性氣候特色:每條巷的路面,大都由青石板塊砌成,龜背形,下雨時雨水很快分流,暑天則石板很快散熱,同過去廣州人愛穿的木屐功能一樣。過去西關人穿木屐特有風韻,走在青石板小巷里的情景和響聲,是充滿南國情調的動人交響樂。歐陽山的長篇小說《三家巷》生動地描寫了這情景,也較好地描寫了廣州和西關的宅居文化、街市文化、古巷文化、海洋性氣候的善居文化。

九、以花市、花地、粵劇、“西關小姐”為標志,體現風俗文化、風情文化、藝術文化和時尚文化。

每年廣州的除夕花市風俗,加之散文大師秦牧的名作《花城》的美化和影響,使廣州在羊城、穗城之外,又增加一個“花城”的美稱。這標志著廣州的風俗文化,是歷史悠久而又尤有春意的。這也充分體現于西關文化中。尤值一提的是在西關,有個鄉村地名叫“花地”,因歷代以種花為生而得名,這也是廣州人愛花的標志。廣州人不僅除夕花市,而且一年四季都有插花、送花、種花傳統,可謂是廣州特有的一種風情文化。現仍存西關的“八和會館”遺址,是粵劇戲班集社之地,標志著這著名的“南國紅豆”也是西關文化的重要內涵。粵劇緣起于珠三角水鄉的“紅船班”,是因其多以乘座紅色大船到各水鄉演出而得的俗稱。當年西關也屬水鄉,故其也屬西關藝術文化之列。另有語言學家稱:粵語的代表是廣州話,廣州話的標準音是“西關小姐”音。這說法的語音學依據不詳,美學依據則是以貌取音之理。古語云:“人美言亦美。”言,包括語和音。其實,“西關小姐”的出名,主要不在于語雅音美,而在于其素質和氣質,即既有傳統文化素質,又有西方文化氣質,這也是西關特具海洋文化優勢造就的,是西關文化特具海洋性、領潮性、共時性的體現,可謂與時俱進的時尚文化,這也是西關文化尤有中西文化結合特色的一個體現。

十、以沙面、六二三路、“刑場上的婚禮”為標志,體現現代民主文化、紅色文化和名人文化。

沙面是西關南面珠江河畔的一個小島,從清末開始成為外國租界地和領事地;島對岸的河邊,稱為沙基。1924年發生廣州與香港工人聯合舉行的著名省港大罷工,旗幟鮮明地反對帝國主義,是中國民主革命的重大事件。同年6月23日,在廣州舉行示威游行。當游行隊伍經過沙基時,住在沙面的帝國主義軍隊竟然開槍射殺游行群眾,致多人死傷,歷史上稱“沙基慘案”。由此,建國后將沙基易名為“六二三路”,以資紀念。所以,沙面、沙基、六二三路,既記錄著帝國主義對我國的侵略罪行,又記錄著革命先烈以鮮血寫下的英雄歷史和民主文化。緊接省港大革命之后的廣州起義,更揭開了廣州在中國共產黨領導下的紅色革命史頁。在這場光輝的浴血斗爭中,西關兒女周文雍、陳鐵軍,在反動派屠刀下舉行的“刑場婚禮”,以革命的英雄行為譜寫了一曲動人的浪漫樂章。這曲史詩,既是西關文化具有紅色文化內涵的標志,又是西關的名人文化多有西方文化色彩的一個體現。除周文雍、陳鐵軍之外,西關還涌現許多文化名人,如中國鐵路之父詹天佑,新學先驅鄧家仁、鄧家讓兄弟,孫中山的得力助手陳少白,開創中西醫結合先河的“發冷丸”首創者梁培基,著名婦產科專家梁毅文等,都有留洋的經歷或引入西方文化、進行中西結合的業績,由此也可見西關文化大都有西方現代文化色彩。

從上可見,西關文化是一種博大精深的經典文化。它作為一定地域的文化,其內涵是全面、多樣、豐富、系統、領先的,是全省許多文化名地名城所望塵莫及的;從其文化意義而言,它在不同層次上都具有代表意義,尤其是相當集中而典型地體現了珠江文化(含嶺南)的特質,即:海洋性、領潮性、多元性、包容性、開放性、商貿性、務實性、平民性,是珠江文化(含嶺南文化)最具代表性的地域文化。所以,它完全具有打造為建設文化強省的地域文化經典品牌的潛質和基礎,應當以最大的智力、人力、財力、物力去進行打造。

作者簡介:黃偉宗,筆名黃葵、荷紅。祖籍廣東肇慶,生于廣西賀州。1959年畢業于中山大學中文系。1951年參軍。歷任廣西公安總隊司令部打印員,《羊城晚報》文藝副刊編輯,廣東韶關地區文化局干部,《廣東文藝》《作品》編輯,中山大學中文系教授。廣東省人民政府參事,省作協文藝評論委員會顧問,省文藝批評家協會名譽副主席,中國新文學學會理事,廣東省珠江文化研究會會長。1958年開始發表作品。1984年加入中國作家協會。著有專著《當代中國文學》《珠江文化論》《珠江文化系論》《當代中國文藝思潮論》《文藝辯證學》《文化與文學》《歐陽山評傳》,散文集《浮生文旅》,主編《珠江文化叢書》《十家文譚》《當代中國文學作品選讀》等。《歐陽山創作論》獲廣東省魯迅文學獎,《新時期文藝論辯》獲中國云岡杯文學獎,《創作方法史》《創作方法論》《中國“八五”科技成果錄》均獲省優秀社科成果獎。

責任編輯陳昭慶