后疫情時代河南商貿流通企業運營模式創新

原白云 宋曉璐

商貿流通企業是在2007年國務院下發《關于加快發展服務業的若干意見》中首次正式提出來的，主要是指從事商品流通和為商品流通提供服務的企業，包括從事批發和零售、住宿和餐飲、租賃和商務服務、居民服務和其他服務，以及物流和倉儲等企業。新冠疫情期間，河南商貿流通企業持續為河南各地區居民提供各種生活服務保障和生活物資，成為打好疫情防控阻擊戰的重要一環。河南商貿流通企業的發展不僅具有拉動經濟發展的作用（汪程斌，2020），也是居民生活水平提升的重要保障。因此，識別出疫情對河南商貿流通企業發展的影響，梳理疫情期間河南商貿流通企業運營模式改變與創新，探究后疫情時代河南商貿流通企業持續創新的支撐路徑，有助于推動河南商貿流通企業的創新可持續發展。

一、新冠疫情對河南商貿流通企業的影響

1.疫情促使河南居民對本地區商貿流通企業依賴性增強。自新冠肺炎疫情爆發以來，河南各個地區都扎實部署了各類嚴厲的防疫措施，河南人民高度配合政府，從農村到城市都進行了居家隔離和交通管制。在這種情況下，組織居民獲取生活物資成為一個重要工作。在疫情管制最嚴的時期，物流停運，交通管制措施嚴厲，快遞行業無法復工，河南居民無法通過網購跨地區購買商品，河南消費者在這種情況下只能通過本地區的商貿流通企業獲取生活物資，并且消費者長時間居家和減少人群接觸的生活習慣改變了他們的購物模式，導致去商店的次數下滑，而每次采購的數量增加。

2.疫情引發河南商貿流通企業經營環境產生劇烈變化。河南省是全國重要的交通樞紐和人流物流集散中心，商貿流通企業是第三產業的重要組成部分，服務業近年來逐漸成為拉動河南省經濟增長的主要力量（李冠華，2020）。河南省是旅游大省、文化大省，截至2019年底，全省共有旅行社1156家，旅游星級酒店406家，A級旅游景區519家。疫情使旅游業、批發零售業、餐飲服務業的需求與消費受到重創，很多中小企業將破產倒閉，就業狀況及消費者購買力、消費力在相當長時間內嚴重受挫，其對河南經濟產生強力沖擊。

3.疫情推動河南商貿流通企業智能化升級。在后疫情時代，線上溝通與交易的技術，將進一步得到快速發展。河南省發改委在2019年和2020年連續兩年發布發展數字經濟指導性文件。河南省將加快推進5G（第五代移動通信技術）網絡建設，促進物聯網技術深度應用，構建城市“神經網絡”，加快建設線上線下相結合的智慧社區服務體系，并提出加快發展“網上菜場”“網上餐廳”“網上超市”“網上家政”“網上商場”等新模式新業態，實現“線上+線下”“到店+到家”雙向融合。這將為河南省商貿流通企業智能化升級提供良好的物質基礎。非接觸式、自動化、遠程操控是疫情期間廣為應用的科技技術的顯著特點。

二、疫情期間河南商貿流通企業運營模式的改變

1.疫情期間河南批發零售業線上平臺迅速崛起。河南地區消費者的到店消費習慣難以改變，導致大型超市原有的線上服務平臺投資額度大，回報率卻很低，較難推廣盈利。疫情使得消費者更多使用線上平臺，提前部署過線上平臺的企業趁此機會搶占市場，原來沒有線上平臺的企業也緊追其后，發展形式多樣的線上平臺服務。沃爾瑪超市河南分店、社區店、沃爾瑪電商（APP、微信小程序）疫情期間堅持線上線下融合，保障供應，在全國范圍內，京東到家和沃爾瑪合建的前置云倉O2O到家業績暴增，2020年第一季度銷售額同比增長超過4倍。

2.疫情期間河南餐飲、家政服務企業積極開展線上線下智能融合創新。疫情之前，人們往往因為餐飲外賣不夠衛生和健康而放棄外賣點單，然而疫情促使商家更加注重衛生和消毒，反而使得消費者排除了外賣不衛生的后顧之憂。例如，河南餐飲巨頭巴奴毛肚火鍋疫情期間開通了巴奴外送小程序和“美團外賣”線上店鋪，通過五道嚴格的防疫措施，將好品質的食材安全送到消費者家中，并且每道菜品包裝盒上還附有詳細的吃法介紹。

3.疫情期間河南同城配送服務更加個性化。受疫情影響，線下消費的不便，相當一部分人群不得不將日常購物需求放到線上解決，于是達達、閃送、UU跑腿這類同城配送平臺，開始融入到更多人的日常生活中。然而隨著使用頻率的上升，業務量迎來爆發的同時，同城配送的運營模式短板也更加明顯，在同城配送平臺的評價欄中用戶提到最多的就是配送時間的推遲。《2019年中國本地生活服務市場分析報告》顯示：消費者越來越愿意為便利付費，即時配送體系提升消費品質。

三、后疫情時代河南商貿流通企業運營模式持續創新的支撐路徑分析

1.豐富和鞏固消費者溝通渠道。河南商貿流通企業應當持續豐富和鞏固消費者溝通渠道，一方面拉近與消費者的距離，精準了解消費者需求，另一方面增加了企業曝光度和流量。無論是大型商超還是社區商業，應當鞏固好在疫情期間發展的線上客戶，利用商貿流通企業數字化轉型做好客戶識別，與客戶建立長久的關系（王珊珊，2020）。商貿流通企業應當不拘泥于現有的維持客戶的形式，除了微信公眾號、微信群、小程序、APP等方式，也要積極利用抖音、微博等平臺，還可以與地區性的媒體合作，增強地域影響力。

2.選擇合適的上下游企業開展協同合作。供應鏈的本質是合作和共享，因此選擇合適的合作伙伴，形成優勢互補，建立供應鏈協同聯盟，是實現整個供應鏈高效運轉的重要保障。例如沃爾瑪中國宣布攜手西貝、唐宮等30家優質餐飲品牌在關鍵城市推出種類豐富的品牌即食招牌菜，將提升便利性餐食商品占比并進行大力推廣作為沃爾瑪的長期商品戰略之一。在合作伙伴的選擇中，產品供應商應關注其優質性，物流服務商注重功能性，與此同時還可與優質的物流服務集成商進行合作。

3.打造規模化區域優勢。在共享經濟思想指導下，根據河南省發改委數字經濟建設目標，可綜合應用互聯網、大數據技術和物聯網，依托各類資源綜合管理中心，集中產業鏈中的資源，使得產品的倉儲、運輸、配送等各個環節實現優化。在無人零售的終端和后端運營發展積極尋求應用場景。在整合資源的過程中，其目標是形成質量高、具備高度柔性且成本低的供應鏈，要對供應鏈中各參與企業的供應、生產、銷售等環節進行統一協調和科學規劃。

4.整合銷售渠道。消費者的購物習慣將發生很大改變。疫情期間，線上銷售比例急速上升。原本較少線上購物的消費者，都開始學會并習慣線上購物。疫情產生的影響已經改變了世界，人們無法再回到疫情之前的世界，消費者這種購物習慣的改變，有很大比例是不可逆的。所以河南商貿流通企業需要重新審視銷售渠道發展策略，進一步加大線上渠道的建設力度。原本線下渠道薄弱的商貿流通企業，今后將可以更好地利用線上渠道快速提高市場份額與市場地位。

5.改善產品結構，實現精準化營銷。引導商貿流通企業積極應用大數據分析技術，挖掘潛在消費者，了解消費者偏好，建立精細化營銷體系。疫情危機將改變消費者的消費結構。生態友好型和衛生安全型的產品，將被越來越多的消費者接受、選擇迎來更好的發展時期。商貿流通企業的經營行為及產品結構，需要根據上述的民眾觀念與行為的變化而做出調整。甚至企業的核心經營價值觀、道德準則，都需要順應民眾觀念與行為的變化而做出調整。大數據分析技術可以幫助企業對消費者行為和市場進行分析和預測，使商貿流通企業能對市場變化在第一時間作出反應，助力商貿流通企業提升產品競爭力，實現精準化營銷。[基金課題：河南省哲學社會科學規劃項目（2020BJJ034）;河南省高校人文社會科學研究一般項目（2021-ZZJH-130）;河南省高等學校青年骨干教師培養計劃（2020GGJS058）。]

（作者單位：河南理工大學）