摘要生物學是與人類生活、生產實踐、社會發展有著廣泛而密切聯系的學科,要喚回課堂教學真正的生命力,生物教育必須根植于學生的生活世界。組織學生活動、模擬日常體驗,讓學生從真實體驗中感悟所蘊含的知識;采擷日常生活、生產實踐、科技成果、社會熱點實例,增強應用意識,培養創新能力。
關鍵詞生物課堂教學生活化
中圖分類號:G633.91文獻標識碼:A
生物學是與人類生活、生產實踐、社會發展有著廣泛而密切聯系的學科,“貼近生活”是其主要特征之一。因此,要喚回課堂教學真正的生命力,生物教育必須根植于學生的生活世界。只有回歸生活,才能讓學生更有效準確地掌握生物知識的內涵,更好地分析和解釋生命現象,從而把所學知識應用于生活和生產實際中,使學生的知識和能力水平達到“問渠哪得清如水,為由源頭活水來”的境界。那么,如何讓生物課堂煥發出生活的氣息呢?
1 重視生活體驗,感悟蘊涵知識
學生的知識不是“灌”出來的,而是通過體驗“悟”出來的。缺少真實的體驗,學生所掌握的也不過是空洞的理論。因此,教師要讓學生主動構建自己的生物學知識,就要在教學過程中更多的關注學生的體驗和感受,努力把教學內容化為學生自身的感受,使學生在真實的體驗中發現所包含的問題,才能更好的引導學生自主學習、主動探究,最終把書本知識化為學生自身的知識和能力。
1.1組織學生活動,激發更高熱情
筆者在教學過程中發現,要最有效的吸引學生,尤其是初一、初二的學生,最好的教學策略是給學生留下及時而深刻地感受。這就要求生物教師認真分析教材和學生實際,精心組織富有趣味的學生活動,把教學內容巧妙的設計到活動中來。例如,在學習“人體對信息的感知——眼與視覺”時的新課導入(課前先讓學生每人準備一塊鏡子):先讓學生緊閉一只眼睛,張開另一只眼睛,用張開的那只眼看鏡子里自己的瞳孔(就是眼珠中心的小圓孔)大小;1分鐘左右以后張開原先閉著的那只眼,立刻在鏡子里觀察那只眼睛的瞳孔大小;比較兩只眼睛的瞳孔大小。有幾位同學沒有準備鏡子,筆者就讓這些學生兩人一組互相觀察對方的瞳孔大小。學生欣喜的發現,原先閉著的那只眼睛的瞳孔比一直張著的那只眼睛的瞳孔大,但過幾秒鐘后,它也會變小。這樣的課堂活動使學生對將要學習的內容充滿了好奇,產生強烈的探索欲望。
1.2模擬日常體驗,汲取教學資源
學生在平時的生活中也積累了很多與生物學息息相關的實際體驗,這是一種珍貴的教學資源,善于發現、挖掘和利用這種資源,不僅能讓師生輕松的進入課程內容,更有助于開啟學生的思維,引發學生的想象,引導學生深入理解和應用生物學知識。當這些實際體驗不能在課堂上通過簡單的活動讓學生親身感受到時,教師可以設計一些實驗材料和操作步驟比較簡單的、富有趣味的模擬實驗,同樣可以在活動中激發學生的學習興趣和求知欲望。例如,學生都有流汗以后感覺涼快的體驗,但除非剛剛上完體育課,否則不太可能讓學生在課堂上大汗淋漓。筆者通過一些簡單的實驗用具:一支室外溫度計、一團棉球、一瓶外用酒精,就很好的模擬了汗水對降低人體體溫的作用。操作步驟:①將溫度計在講臺上放幾分鐘,請同學讀數,讀出的讀數就是當時教室內的溫度。②將棉球用酒精蘸濕,把它薄薄地包在溫度計下端的球狀體上。③再請一位同學朝濕棉球吹氣(要十多下),然后觀察溫度計上的讀數。學生會發現:對著濕棉球吹氣時,溫度計上的讀數會下降。教師揭秘:實驗中的酒精蒸發時,會從溫度計球體內的液體中奪走熱量,溫度計里的液體因冷卻而收縮,溫度計里的液柱就會下降。學生就能推理:天熱時,人的皮膚會出汗,汗液蒸發時會吸收皮膚的熱氣而降低體溫,防止中暑;而冬天出汗較少,揮發的熱量也就少,可以防止因體溫降低而感到寒冷。
2 采擷生活實例,增強應用意識
2.1選用日常生活和生產實踐實例,培養學生學有所用和學以致用的意識
(1)巧用學生“只知其然,不知其所以然”的現象,引發學生心理活動。由于初中學生對很多生物學原理并不了解,所以這樣的例子就很多,教師要精心選擇,設置懸念,激發學生學習生物學的興趣和欲望。例如,學生都知道,一塊新鮮的肉很容易腐敗發臭,但如果用鹽腌制一下就可以存放比較長的時間了。鹽為什么能防止食物腐敗呢?像這樣生活中常用而不知所以的問題,能有效地激起學生的思維活動。把學生的注意力集中到疑團中以后,筆者再用環環相扣的問題一步步引導學生化解疑團:一碗清水、一碗鹽水、一碗肉湯哪一碗會變質?有機營養豐富的食物腐敗是哪一些生物引起的?這類微生物的結構有什么特點?把細胞放在濃鹽水中會發生什么變化?這樣,不僅使學生深刻的理解了其中的生物學原理,也復習了以前所學知識,讓學生認識到知識的統一性。再如,許多藥劑會裝在淀粉制成的膠囊中;盆栽植物的花盆底部會有一個小洞;罐頭食品上常寫有“瓶蓋若有鼓起,請勿食用”的字樣等等,只要我們教師有心,生活中有很多現象是生物課堂上很好的教學素材。
(2)分析與日常生活經驗或生活習慣有出入,甚至有矛盾的實例,引發心理沖突,引導學生認識其中不科學的成分。初中學生普遍都有著很強的好奇心,對跟他們日常生活經驗有出入的事物總是具有很強的探索欲望。因此,如果能使學生意識中的矛盾激化,那么要把學生的思維集中到問題的探討中就水到渠成了。例如,生活中大部分人都習慣吃水果時將皮削去,許多同學也這樣認為。那么,吃水果時,到底應不應該削皮呢?有的同學認為果皮上可能會有殘留的農藥,當然應該削皮了。也有同學說“不應該”,因為果皮中也含有豐富的營養。經過一番爭論之后,筆者首先對同學們的觀點給予肯定,然后指出:像蘋果等果皮中會含有豐富的維生素等營養,丟了就可惜了!其實農藥殘留物在果皮和果肉中都可能有(會滲透進去)。然后再問“我們怎么做,才能吃得健康呢?”學生討論得出:一方面買水果時要盡量綠色食品,另一方面吃水果時用自來水仔細沖洗干凈,這樣果皮不僅能吃,還能減少削皮導致的營養損失。其實,我們的生活中有很多生活習慣是不科學的,如:燒菜剛開始就放鹽進行調味;在房間里擺放許多花草來美化居室;清晨五、六點就到公園晨煉……與學生在課堂上分析這些事例,不僅幫助學生更正了認識上的錯誤,還有助于加深對有關生物學知識的理解。
(3)剖析與學生自身緊密相關的、學生關注的實例,讓知識在自身生活中的應用促使學生更主動的參與到學習中。例如,學習生物的遺傳時,筆者先讓學生回家了解自己和父母的血型(如有不清楚,也可是親戚、朋友、鄰居的一家三口)。在以卷舌和非卷舌為例分析基因對生物性狀的控制以后,請學生說說自己和父母的血型情況。然后出示ABO血型遺傳關系的所有類型,再激問:為什么血型的遺傳會出現這么多種類?父母的血型是O€譕時,子女的血型只可能是O型,而父母的血型是A€譈時,子女的血型會有A、B、AB、O型四種可能?同學們想知道你和你的父母的血型是怎么遺傳的嗎?很顯然,當面對與自身相關的問題時,學生會表現出極大的學習熱情和極為認真的學習態度。在了解了決定ABO血型的基因情況后,能組合出可能的基因型,嘗試用遺傳圖解來解釋血型的遺傳情況,學生在解決實際問題中自然的鞏固了性狀和基因之間的推理方法,更好的掌握了遺傳規律。
2.2介紹科技發展和社會熱點實例,培養學生綜合分析能力和創新能力
(1)展示科技成果,開闊學生視野。21世紀是生物科學的世紀,近幾十年來,生物科技的發展日新月異,教師在課堂上及時展示科技的成果和進展來擴大學生的知識面,不僅能培養學生用已有知識分析、解決新問題的能力,能充分利用學生的活躍思維,培養學生大膽設想和創新的能力,也為課堂教學注入了鮮明的時代感。例如,在學習細胞分化時引入新聞:澳大利亞研究人員從老鼠血液中分離出控制乳腺組織的干細胞,并從一個單一的干細胞培育出了鼠新乳腺;在學習細胞核在生命活動中的作用時介紹克隆羊“多利”的產生過程;在學習植物的營養繁殖時展示應用嫁接技術栽培出不同枝條開出不同花色的花卉,并介紹科學家培育番茄馬鈴薯的設想。所有這些科技成果都深深的印在學生的腦海里,當讓學生嘗試為一個心臟衰竭的病人提出治療方案時,想法海闊天空,卻都有根有據:最普遍的方案是器官移植,但需要從另一個人身上獲取,來源有限,學生又想到異種移植,當筆者告訴學生,這樣做可能會有很大的排斥反應時,學生又想到器官克隆,更可貴的是,提出要選取分化程度較低的健康的組織細胞進行克隆。不管這些方案在現有的技術條件下是否可行,勇于探索的精神,大膽創新的意識才是最可貴的。又如,在學習基因和染色體的內容時介紹“人類基因組計劃”將揭開人類生、老、病、死的奧秘,將從基因水平上徹底解決危害人類健康的5000多種遺傳病;在學習關合作用后展示一些在果實上用不透光的紙貼出“福”字或圖案的水果;在學習生物的變異時展示太空椒、超級小鼠等變異品種和普通品種的對比圖片。通過這些成果的介紹,使學生認識到生物科技給人類帶來的極大利益。
(2)關注社會熱點問題,增強社會責任感。當代社會,人們對環境、資源、人口、健康、人文素質等問題日益關注,教師要把這些關系到人類自身生活的熱點引入到課堂,使學生學會用科學的眼光去觀察社會,培養他們關注社會,關注生存環境,關注生命的意識。例如,在細胞分化一節中,教材介紹了癌變細胞的特征,使學生對生活中有所耳聞的“腫瘤”“癌細胞擴散”等有了更多的了解,對癌癥的致命性有了更深刻的認識。在學生恍然所悟時,及時介紹致癌原因:腌制、熏烤、反復油炸的食物,不新鮮的蔬果,食品添加劑,食品包裝材料,農藥,色素等,促使他們自覺養成良好的生活和衛生習慣,確立積極健康的生活態度。在學習營養物質對人體的作用時,展示“大頭娃娃”圖片,討論“大頭娃娃”事件的原因,是因為這些嬰幼兒所食用的劣質奶粉,以各種廉價的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,導致蛋白質、脂肪含量嚴重不足,微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低。還有三鹿牌嬰幼兒奶粉配方中,因為三聚氫胺嚴重超標,導致全國八萬例嬰幼兒患腎結石病癥。這些能深深觸動學生激憤情感的社會問題,能促使學生關注與生物學有關的社會問題,逐步形成主動參與社會決策的意識。再如,1998年特大洪澇災害和2008年太湖藍藻事件的爆發原因;溫室效應帶來的嚴重后果;酸雨對人體及各種生物的致命性危害等等,這些由于人類生活水平提高而出現的環境惡化造成的巨大后果的探討,使學生理解到人與自然和諧發展的重要意義,提高環境保護的意識。