王 蕊
2008年12月23日,寧波萬達廣場旁邊新開了一家名為“素味相識”的素食店。從老板到服務員,都是大學生。兩個老板是浙江萬里學院的大四女生王文娟和葉樂甌。
“這個店是我們的畢業設計!”王文娟笑著說。
大學生成了健康師
王文娟是環境藝術班的班長,但體弱多病,三天兩頭跑醫院。大三時,文娟學了一些自我調養的保健知識,漸漸地對營養學知識產生了興趣。隨后王文娟跟好朋友葉樂甌一起學起了健康管理課程。2008年11月,她們兩個一起報考了浙江省第一屆國家健管委健康管理師考試,并且順利通過。
臨近畢業,正是大四學生找工作的時候,而且還牽涉到能否畢業的畢業設計作品。于是,王文娟和葉樂甌兩個人一商量,把幾項任務合在一起,決定開家素食店!
“健康養生對每個人都重要,素食便于消化,不易造成人體垃圾。開這樣的店一定會受歡迎,我們兩個都是學景觀設計的,對店面設計一直有興趣,這樣一來,興趣和專業結合,并且以后我們還可以為自己和其他同學提供就業崗位。”
為設計奔波
2008年10月初,當其他同學跑招聘會找工作時,王文娟和葉樂甌也開始為自己的理想忙碌著:兩個人把獎學金、零用錢全部湊起來,再向父母和朋友借了一些錢,就開始選門面、辦營業執照、找裝修公司、選材料……
“我們是學生,手頭資金不多,錢是東拼西湊的。辦營業執照、衛生許可證我們沒經驗,不過相關部門聽說我們是大學生創業,都開了綠燈。”王文娟高興地說。
裝修店面并不是件簡單的事,把兩個小女生累得夠嗆。兩個人每天8點出門,晚上10點左右才回學校寢室。“天天在外面跑,大多時候為了省錢我們兩個人都是步行,連鞋子也被我們磨破了兩雙呢!”王文娟說,“不過眼看著素食店漸漸成型,感覺無論多辛苦都是值得的!”
提供學生兼職崗位
王文娟和葉樂甌把她們的店鋪設計當成了她倆的畢業作品。“店里每個角落都是兩個人商量以后設計的,用了不少專業知識,也請教了不少專業老師。”葉樂甌開心地說:“為了擴大實用面積,我們在房屋中間設計了隔板;為了增強神秘感,我們特意設置了玄關;這些古色古香的藝術燈都是我們逐個挑回來的……”
現在,她們剛剛開張的店請了近30個大學生做兼職服務員,為了不耽誤同學上課,她們每天排一次班,這樣的管理模式估計只有她們想得到。
王文娟說:“素食店正步入正軌,我們還準備為校內同學多提供些兼職崗位,招些大學生做服務生,也算為師弟師妹幫點忙!”(編輯/燕子)