沈陽地區小麥生產現狀及其栽培技術

劉燕潔

摘要介紹了沈陽地區小麥生產發展現狀,總結了沈陽地區小麥栽培技術,包括選用良種、提高播種質量、配方施肥、田間管理、及時收獲等內容,以供小麥種植戶參考。

關鍵詞小麥;生產現狀;栽培技術;遼寧沈陽

中圖分類號 S512.1 文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)11-0179-01

小麥是世界上最重要的糧食作物,有1/3以上人口以小麥為主要食糧。在中國,其重要性僅次于水稻,各地均有種植,以河南、山東兩省種植最多。秋季播種,翌年夏季收獲的為冬小麥;早春播種,當年夏秋之間收獲的為春小麥。長城以南、岷山和唐古拉山以東、黃河和長江流經的地區,以種植冬小麥為主;長城以北、岷山和大雪山以西地區以春小麥為主。全國小麥栽培面積中冬小麥約占83%,其余為春小麥。根據氣候土壤條件、種植制度和品種適應性,中國小麥種植區劃分為10個麥區:北部冬麥區、黃淮冬麥區、長江中下游冬麥區、西南冬麥區、華南冬麥區、東北春麥區、北部春麥區、西北春麥區、青藏春冬麥區、新疆冬春麥區。沈陽地區主要栽培作物是水稻和玉米,水稻面積近10年來一直穩定在13.3萬公頃左右,由于2008年受多種因素影響,水稻種植效益下降,現從沈陽地區小麥生產現狀及其栽培技術對水改旱種小麥的可行與否進行分析、探討,以供該地區小麥種植戶參考。

1沈陽地區小麥生產發展現狀

1.1近10年沈陽地區小麥種植情況

春小麥種植在沈陽地區1954年曾達到5.67萬公頃的水平,1993年也曾達到3.41萬公頃,但平均單產一直提高很慢,致使小麥面積逐漸減少。2008年計劃面積3 000hm2,主要分布在新民市、遼中縣、法庫縣、康平縣這4個郊縣,最早播種的是新民市高臺子鄉,3月4日開始播種,一般在3月末播種結束。近10年沈陽地區小麥種植面積、總產量、單產見表1。

1.2小麥生產成本與效益分析

沈陽地區近10年(1998~2007年)小麥生產成本和純收益分析見表2。

從表2可以看出,小麥生產成本很低,但純收益也遠低于水稻純收益,2004年之后收益有很大提高,并逐年增加。

1.3影響小麥生產發展的主要原因

影響沈陽地區小麥生產發展的主要原因:一是氣象條件,小麥播種期間溫度不穩定、偏低,降水比較少,不利于小麥播種;出苗期間春旱嚴重;灌漿期溫光水條件不適宜;收獲季節容易遇上雨季到來。二是農民栽培技術水平還沒有切實得到提高,在沈陽小麥主要栽培形式為3∶1與玉米間作,先播種小麥,然后播種玉米,管理粗放,沒有水澆條件,小麥單產很難提高。三是小麥收獲時幾乎全部是人工收割,不能使用機械收割,勞動強度大,不利于小麥生產發展。四是小麥品種退化嚴重,新品種、優良品種接續不上,小麥品質不好,面筋含量低。五是小麥比較效益低,下茬作物主要是秋菜或快豆,收獲有限,有的秋菜價格低,農民就直接扔在地里。

2栽培技術

2.1 選用良種

目前沈陽地區主要栽培品種為遼春10號和遼春9號,品種退化嚴重,這也是制約本地小麥發展的原因之一,因此要選用優良品種種植。

2.2提高播種質量

播前進行藥劑拌種或種子包衣是防治小麥苗期病蟲為害和確保苗全、齊、勻、壯的有效措施。擴大機耕機耙面積,精細整地,確保一播全苗。墑情、播期、播量是影響小麥播種質量的3個關鍵因素,要因地制宜,靈活掌握,把好播種質量關。一是足墑播種,小麥出苗的適宜土壤相對濕度為70%~80%;二是適期播種,溫度是決定小麥播種的主要因素;三是適量播種,小麥的適宜播種量因品種、播期、地力水平等條件而定;四是精細播種,無機播條件采用耬播或開溝播種的都要盡量淺播,均勻下種。在施足基肥、深耕耙透、精細整地的基礎上,按壟距60~80cm、壟寬30~40cm、壟高15~20cm要求起壟,把小麥種在壟上,每壟上播2~3行小麥,小行距15~20cm,播量同畦播。這種栽培方式具有節水、省肥、抑病、抗倒、改善品質、增產增效等優點,一般增產10%以上,并便于田間管理和麥田套種作業,還有利于套種作物幼苗健壯生長。

2.3 配方施肥

肥料是小麥增產的物質基礎。近幾年,受糧價偏低影響,農民對麥田投入減少,特別是有機肥用量嚴重不足,重氮肥輕磷肥忽視鉀肥的現象比較普遍。因此,應增加肥料投入,特別要增施有機肥。一般要求高產田施有機肥45~60t/hm2,中低產田37.5~45.0t/hm2。高產田要控氮、穩磷、增鉀、補中微,氮磷鉀配比為1∶0.6∶0.5~0.7,并根據土壤養分狀況,補充硫、硅、鈣、鋅、硼、錳等中微量元素。一般施碳銨1 200~1 350 kg/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、氯化鉀255~300kg/hm2、微肥7.5~22.5kg/hm2。有機肥、磷肥、鉀肥和微肥全部底施,氮肥40%作基肥,60%作追肥。中產田要穩氮、增磷、適當施鉀,氮磷配比為1∶0.75。一般施碳銨900~1 200kg/hm2、過磷酸鈣600~750 kg/hm2、氯化鉀150~225kg/hm2,微肥7.5~15.0 kg/hm2。氮肥60%~70%作基肥,其余追施。低產田要增氮增磷,氮磷比例為1∶1。施碳銨750~900kg/hm2、過磷酸鈣600~750kg/hm2,可采用“一炮轟”施肥法。

2.4田間管理

栽培上建立合理的群體結構,既能最大效率地利用光能,又可協調植株個體、群體間的矛盾,提高產量。保證全苗,培育壯苗,精細整地,創造肥、水、氣、熱條件良好的環境條件。有灌溉條件的地塊采取平地筑畦、渠系配套,以便灌溉;旱地則需犁耕蓄墑、耱耙保墑和鎮壓提墑。旱地種麥一般采用條播;稻茬種麥則撒播或條播。在適期范圍內爭取早播是奪取豐產的重要環節,因此春小麥經常頂凌播種。播種深度春小麥2～3cm。以主莖成穗為主,基本苗要高于冬麥區。肥力較好的田塊爭取分蘗成穗,播種量可稍少;瘦地以主莖成穗為主,播種量稍多。小麥較耐旱,但一生中耗水量仍達400～600mm。拔節至乳熟期需水量最多,占總耗水量的60%。其中以抽穗至開花期的日耗水量最大,拔節至抽穗、開花至成熟期次之。干旱少雨地區或干旱年份在拔節和抽穗開花期需灌水才能保證產量。田間持水量播種時以60%～70%為宜,缺水影響出苗;起身拔節期以70%為宜,不足則減少分蘗成穗,故要及時灌水并結合追肥;拔節至孕穗期以70%～80%為宜,不足會引起小花敗育,減少粒數,故要看苗追肥灌水;灌漿期間以60%～70%為宜,缺水會引起早衰或青枯逼熟,減輕粒重,故要灌好開花水和灌漿水。

2.5及時收獲

手工收獲多在蠟熟期、種子含水量不高于30%開始;留種用籽粒宜在完熟期、含水量為14%～16%時收獲。脫粒后及時揚凈。干燥籽粒的含水率應不高于13%,以利貯藏。